《生物化学》说课稿
各位领导、老师们，你们好！
今天我要进行说课的内容是生物化学这门课程，首先，我对本门课程内容将从四个方面进行分析，说大纲、教材；说学情；说教学计划；说教法与教学手段。
1.说大纲和教材
1.1说大纲：本门课程以护理学为例子，大纲要求护理学的学习要求为掌握一定的生化基础知识，基本能应用基础生化知识解释常见的遗传疾病、能看懂简单的检验术语及缩写词等作为教学的要求，培养的是高职高专技术型专门人才。
1.2说教材的地位
本门课程现在教材存在种类繁多，版本较多，良莠不齐，教师难以选择好教材，有的教材质量差，水平低等问题，给教学工作带来了很大不便。因此选择陈明雄主编，我校教师参编的国家高职高专规划教材为教学用书，以王镜岩主编的《生物化学》；贾宏褆主编的八年制临床教材《生物化学》等用书为教师参考的材料，作为总的用书。
1.3说教材的作用
生物化学是研究人体化学组成及其代谢以及化学成分之间相互作用的学科，为重要的基础学科，是所有医药类专业必修的课程之一，因此地位比较突出，该课程的作用表现在：阐明人体物质组成、分子结构及其功能，为临床实践操作提供理论指导依据，提高医药卫生人才理论和实践水平，为学生持续发展打牢基础。
1.4说培养目标
知识目标：课程内容分掌握、熟悉和了解三个层次。要求学生重点掌握各生物大分子的结构及主要的代谢过程，相关的的基本理论知识及能够解释常见的遗传病机制。
能力目标：掌握重要的临床生化指标，具有生物化学实验的基本技能，能运用生化基础理论知识分析和解释各种实验现象及运用所学的知识在分子水平上探讨病因和发病机制。
素质目标：培养实事求是的工作作风，树立牢固专业素养，具有良好的思想品质、职业道德和为人类健康服务的奉献精神，具有健康的体魄和良好的心理素质
1.5说教材设计
《生物化学》，中国医药科技出版社出版，系我校教师参编的国家规划教材。编写思路以多年实践教学经验为指导，根据我校实际情况选择的符合高职高专学生学习。结构特点：继承并体现基本内容，具有适用性，重点难点分明，每章节增加趣味知识故事。
1.6课程时数时间分配与考核
理论教学时数为32学时，实验学时16学时，理论与实验比为2:1，理论考试占60%，实验占30%，平时成绩占10%。
2、说学情
2.1学生情况分析
我校3年制大专招收高中起点的学生，其中文科生缺乏化学知识，加之有些学生学习方法欠佳等，这些因素都制约着学习。总体情况欠佳，学生绝大多数勤奋好学,但护理专业在课程设计时缺乏部分医学基础学科学习,导致本学科的学习难度增大。此外学科与专业的联系紧密度也影响了学生的学习态度.
2.2心理状态分析
部分学生心理承受能力差，对应激刺激不知所措，新到一所大学从各方面都不太适应，独立学习和生活能力还存在一些问题。而医学本身涉及生理卫生知识，故对学生应进行科学全面的分析与引导，培养其形成健康、良好的心理素质。
2.2护理专业学生特点
学生以女生为主，课堂纪律好，学习积极性高，态度端正，因此整体学习氛围好
3．说教学计划
3.1生物化学与其他专业课程关系
生物化学等基础课程是专业核心课程的基础，对学生以后的可持续发展至关重要。
3.2教学设计理念
紧扣高职高专护理专业人才培养目标，以学习与实践结合为切入点，设计情景学习，以职业岗位应用为导向，调整教学内容，增加实践教学，强化职业能力。最终目的是培养高素质技术型人才。
3.3教学设计思路
重点难点突出，理论联系实际，系统分类归纳
3.4表现形式
参编教材，自制教学PPT课件，自制题库和复习资料，申报示范性课程。
4、说教学方法
4.1多媒体教学方法，案例模式教学，增加实践教学，自学方式同步进行，灵活运用。
4.2辅助教学手段
对比教学方法，PBL教学方法，情景式教学方法，虚拟实验室教学方法，网络新媒体教学方法。
4.3重点难点剖析
各种大分子的代谢机制比较复杂，必须有较为扎实的化学基础，才易于理解，可采用Flash诠释DNA的复制、转录、翻译作用机制，效果比文字描述佳，讲授酶的抑制作用时，加入相关的致毒作用机制，加深理解，提高学生的学习兴趣。
4.4教学模式设计与创新
以“培养实践技能型人才”为指导思想，以教学目标和教学内容、分专业设计教学活动。教师为主导，学生分组学习讨论。
4.5改进之处
现代化教学手段、实验设备、考核系统需不断改进和提高。理论课内容多媒体课件还需要逐步完善，增加动画演示，增加病例分析比例，进一步体现出本课程的专业特色。逐步完善关于核酸内容的实验课的整合。护理程序与生物化学有机结合起来。
5.结束语
各位领导、老师们，本节课我根据护理专业学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”
立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。
我的说课完毕，谢谢大家。
实验一二硝基水杨酸比色法测定总糖含量 （4学时） 一、实验目的 （1）掌握二硝基水杨酸比色法测定总糖的原理。 （2）学习分光光度计的使用方法。 （3）掌握比色定糖法操作技术。 二、实验原理 在碱性条件下，还原糖与3，5-二硝基水杨酸共热，3，5-二硝基水杨酸被还原为3-氨基-5硝基水杨酸（棕红色物质），还原糖则被氧化成糖酸及其他产物，在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度成一定比例关系，在540nm波长下测定棕红色物质的吸光度，查对标准曲线并计算，便可分别求出样品中还原糖的含量。总糖可在强酸条件下水解，得到还原糖，从而间接求出样品中总糖的含量。 三、实验仪器 （1）刻度试管：25 mL； （2）烧杯：100 mL； （3）三角瓶：100 mL； （4）容量瓶：100 mL； （5）刻度吸管：1 mL，2 mL，10mL； （6）恒温水浴； （7）沸水浴； （8）离心机（过滤法不用此设备），离心管或玻璃漏斗，电子天平，分光光度计。 四、实验试剂 （1）1 mg/mL葡萄糖标准液：准确称取0.250 g分析纯葡萄糖（预先80℃烘至恒重），置于小烧杯中，用少量蒸馏水溶解后，定量转移到250 mL容量瓶中，以蒸馏水定容至刻度，摇匀，冰箱中保存备用。 （2）3，5-二硝基水杨酸试剂：将6.3 g 3，5-二硝基水杨酸和262 mL 2mol/L的NaOH溶液，加到500 mL含有185 g酒石酸钾钠的热水溶液中，再加5 g结晶酚和5 g亚硫酸钠，搅拌溶解。冷却后加蒸馏水定容至1000 mL，贮于棕色瓶中备用。 （3）碘-碘化钾溶液：称取5.0 g碘、10 .0g碘化钾，用蒸馏水溶解至100mL。 （4）酚酞指示剂：称取0.1 g酚酞溶于70%乙醇至250 mL。 （5）6 mol/L HCl，6 mol/L NaOH。 （6）小麦淀粉，食用面粉。 五、实验操作 1．制作葡萄糖标准曲线 取7支刻度试管，按下表操作。 管号0 1 2 3 4 5 6 葡萄糖标准液/mL 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 蒸馏水/mL 2.0 1.8 1.6 1.4 1.2 1 0.8 3，5-二硝基水杨酸/mL 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 将各管内液体混匀，在100 ℃水浴中加热5 min，取出冷却至27~30 ℃后以蒸馏水定容至25 mL，将各管摇匀，将分光光度计调至540 nm 波长，用零号管调零，再读取1~6号管的吸光度，然后将读取的吸光度为纵坐标，葡萄糖mg数为横坐标，绘制出标准曲线。2．还原糖及总糖的待测液的制备