如何确保葡萄树安全越冬
如何确保葡萄树安全越冬
1.掌握葡萄树抗寒性能。当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。
2.注意适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。第一次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草后再埋土，这样可明显增高葡萄根部的温度，有利于防寒。埋土的宽度不能小于1.8-2米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上宽1.2米，为安全防寒起见，防寒土最好埋80厘米深。
3.注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。可以在入冬之前喷施爱普诺藻蓝蛋白，可以有效防寒防冻。有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。
入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。
葡萄修剪技术要点（看完这个就懂葡萄为什么修剪了） 要点提醒：冬剪冬剪的目的是：目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。主蔓上每隔30—40cm左右留一个结果母枝，结果母枝分列主蔓两侧，每株共留结果母枝7—8个，采用中短梢修剪，每个结果母枝留2—4个芽。结果母枝的剪口粗度为0．9cm以上。延长头长度不超过1m。夏剪夏剪包括抹芽、定梢、摘心、去副梢等。（1）抹芽：抹去着生位置及方向不好的芽及双生芽、中弱芽。（2）定梢：按计划产量选留长势好、花序大的枝条。（3）摘心及去副梢：摘心一般在花前1周进行，最好为花前2—3d，摘除枝条上部核桃大小叶片以上部分。新梢顶端留1—2个副梢，其余全部抹去或花序以下副梢留1—2片叶反复摘心。新梢顶端的副梢，留4—5片叶反复摘心。正文：葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。1、冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。(1)疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可
同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。(2)短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪。长稍剪留8-12节，中稍剪留4-7节，短稍剪留1-3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5-9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长(中稍)为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。长稍修剪便于选择最好芽结果;剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。(3)结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。(4)冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0。7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。另有一种方法
棚架葡萄的冬季修剪技术 棚架葡萄多采用“龙骨”法修剪，此法能保持较好的通风透光，加强顶端优势，使树体健壮，达到优质、稳产的目的。 一、主蔓的留与剪 采用单斜面小棚架较为适宜，架面向南倾斜。木纳格葡萄生长较旺盛，根据其对高温和阳光的特性，倾斜角度25-40度，前架高1.2米左右，后架高2米左右，行距6米左右，株距1.5-2米，架宽4-5米，每株留主蔓3-4条，每667平方米用苗50-70株，葡萄接受阳光照射角度好，相对面积大，有利于进行光合作用、通风，也利于架内除草及施肥、松土等机械化作业，使主蔓均匀分布在架面上。 二、结果母枝的剪与留 结果母枝的剪与留直接影响到葡萄的品质和产量。留量大，植株负载大，枝叶密挤，光照通风不良，果粒小，品质差；留量少影响产量。留株量根据植株的品性和长势来定，一般在主蔓第1道铁丝上每隔25厘米左右留一结果枝组，每组内留1-2条结果母枝。冬季修剪时，主蔓高度严格控制在第1道铁丝以下，剪去细、弱、病枝，包括交叉枝，并要保持主蔓前后均衡，以便形成最大的结果面积。 三、结果母枝的剪留长度 结果母枝的修剪有长短梢之分，短梢修剪留2-4节，中梢修剪留6节左右，长梢修剪留10节左右。根据品性、枝条粗细成熟度、整枝形式、肥水条件及管理水平来确定所留长度。一般4-7节结实率较高，以后节位结实率较差，可采用中、长梢为主的修剪方法。
葡萄架以下主蔓上萌生的枝全部剪除，以利架内通风，架面下主蔓上结的葡萄由于阳光暴晒，果面色泽暗黑，呈锈色，皮厚难看，单宁含量高，味涩，影响葡萄的整体质量。 四、结果部位外移 留预备枝与结果母枝形成固定枝组，对于主蔓光秃现象，可提前从根部萌叶中选留一健壮枝梢做预备蔓进行短截，根据枝蔓的粗细可留4-8节进行短截。 在次年，长结果母枝完成结果任务后，可将其疏除，而预备枝上发出的2-3个新梢、靠下位的新梢仍按中、长梢修剪，留为结果母枝。靠下位的新梢仍留2-3条，作为预备枝剪留，第3年依此法进行修剪，便可固定枝级结果部位向外移。
葡萄树修剪的原则及方法 1、修剪的原则：要根据各品种的生长特性，做到既要通风透光，又要稀密适度，始终坚持壮枝壮芽多留，细枝、萌芽少留或不留的。要按照生长结果相结合，结果预备不分离的修剪原则进行修剪。 2、修剪方法：对生长粗壮有结果能力的副稍留3-5个芽进行剪截，然后顺着铁丝向左右两侧绑好即可；对生长细弱无结果能能的枝条，可采用短截，更新培养结果主蔓，即在主干50CM处选留2个饱满芽进行剪截。 设施葡萄春季抹芽五原则 点击数：116 【字体：小大】【收藏】【打印文章】【查看评论】 在葡萄芽萌发后尚未展叶前，应及时对萌芽进行有选择地去留。去留的原则可概括为五句话：去弱留壮、去晚留早、去密留单、去外留近、去夹留顺。即瘦弱的芽抹去，肥壮的芽留下；萌发晚的抹去，萌发早的留下；双生和三生复芽只留下一个壮芽，其余的抹去；上部和外部的芽抹去，靠近结果母枝基部的芽留下；夹生在枝条中间的芽抹去，着生部位较好，能顺利生长的芽留下。抹芽宜早不宜迟,一般分2—3次进行，每次间隔为3—5天。 葡萄的芽有哪几种类型？其性质和作用如何？阿里巴巴农业2012-02-20来源：阿里巴巴农业频道专题：果树打印 【阿里巴巴农业】葡萄的芽有哪几种类型？其性质和作用如何？葡萄的芽从形态上分有两种类型，即冬芽和夏芽。（1）冬芽：外被鳞片，一般不发年不萌发，越冬后次年春季萌发抽梢，所以称为冬芽，冬芽由一个主芽和3~8个副芽组成。主芽比副芽发育好，当年秋天能分化出6~8节，如营养、激素条件适宜，可分化为花芽。在3~6节叶原基的对称面出
现花序原基，下行可抽生结果枝。如营养、激素条件不足，则只能分化出叶原基，下行只能抽生营养枝。副芽当年分化程度浅，可形成3~5节，一般不分化成花芽，且下年一般不萌发。春天主芽先萌发，由主芽萌发的新梢称作主梢；主芽受到损害时，副芽才萌发。但美洲和欧美杂种的许多品种，常有1~3个副芽同主芽一起萌发，而且副芽抽生的新梢也能结果。这种特性可利用在主芽受害时，以副芽来弥补损失。（2）夏芽：在无鳞片保护的裸芽，不经休眠随新芽的生长而自然萌发。由夏芽抽生的新桃称为副梢。副梢叶腋间同样形成当年不萌发的冬芽和当年萌发的夏芽。由副梢的夏芽贩生的新梢，称为二次副梢，其余类推。夏芽具早熟性，有些品种如玫瑰香、巨峰等夏芽副梢结实力强，可以利用其多次结实，弥补一次果的不足和延长供应期。另外，当年没有萌发的冬芽及冬芽中没有萌发的副芽，随枝蔓的加粗生长在皮层下潜伏下来，称作潜伏芽或隐芽。当植株受到伤害或刺激时，潜伏芽即萌发为新梢 “钟氏技术”让葡萄亩产增两成
巨峰葡萄树的修剪 1．修剪时注意如下几点： ①粗壮枝实行中梢修剪个别强枝作长梢修剪，芽数应在12个以内。 ②优质枝数较多时，则对过旺的徒长枝从基部全部剪除；如优质枝数量不足时，对旺长的徒长枝应适当选留作长梢修剪。 ③短枝修剪作为更新枝时，要在粗壮优质枝中选留，绝不能选弱枝和细瘦枝。 ④注意伤口和剪口：疏剪或缩剪粗大枝蔓时，根据粗度留0.5—1厘米残桩；短截一年生枝时在节间横隔膜外下剪(此节作不萌发打算)或留0.3厘米残桩。 ⑤剪下的枝蔓及时清㈩园地处理。 ⑥剪后对枝蔓要按树形和修剪意图及补空档，使之均匀地分布在刚架面上。 2．合理间作，肥培园土，增加收入时进行绑缚
定植当年的幼龄园：可在树千80公分以外问种矮杆作物。如蔬菜、西瓜、草莓等以弥补近期收入。切忌问作高杆作物和花生、红薯、麦子等。土质瘠薄的园地，以秋冬种满园花、剑舌豆、草籽：存夏种黄豆等绿肥作物．以利改良十壤结沟，提高园土肥力。3—4午后，树冠郁闭，可适当朴植址姜、草莓、茶花、茶梅、杜鹃等耐阴性作物。 3．搞好排灌 葡萄系肉质根，忌涝怕旱，尤以南方高温多湿．梅雨季长，是葡萄各种病害大发生的主要诱田。田此，春夏必须做好清沟排水工作；伏旱期连续8—10天不下雨，即上午l0时以后至下午3-4时叶片出现萎蔫现象时，应及时进行沟灌和喷灌，灌后做到园地表土干内层润湿。 附录一：石硫合剂的熬制方法 石硫合剂是用生石灰、硫化粉和水，按1：2：10的比例熬煮而成。即生石灰(角子灰)1公斤、硫磺粉2公斤，水10公斤，熬制前先将硫磺粉用少量水凋成糊状。然后用铁锅放入定量的水烧热，将硫磺糊边倒边搅放入锅中。火力要大而均匀、待锅中液将要煮开时，再把生石灰倒入锅中，并不断搅拌、熬煮40一50分钟时，药液由淡黄变深黄再变成棕红至酱油色时即成，熬制时要不断加入适量温水，保持
葡萄冬季管理技术！ 冬季修剪 葡萄冬季修剪的时期，是在植株自然落叶后至伤流前2—3周，常常在12月中、下旬进行。一般葡萄结果母枝基部芽眼萌发率和结实率较低，而中上部芽眼较高。对生长旺、结果母枝芽眼结实力低的品种，以中、长梢修剪为主；弱枝下部的花芽分化较好，采用短梢为主的修剪方法。对于巨峰、红提、秋里葡萄的修剪，采用的是中梢修剪为主，长、短梢混和的修剪方法。对结果母枝的修剪，采用中梢修剪时，一般留4—8个芽；采用短梢修剪时，留2—3个芽，长梢修剪时，留8—12个芽。具体修剪时，留芽部饱满鳞片紧的、组织致密的、节间短、节间凸出突大的、色泽深紫充分成熟的、没有病虫害的枝条。至于结果母枝的剪留数，可根据品种特性、架式特点、树龄、产量等综合因素判定。一般篱架架面每平方米保留8—10个结果母枝，棚架架面每平方米保留6—8个结果母枝。
合理施肥 葡萄不同生长发育时期需肥的种类不同。应根据不同生长时期需肥的特点和不同的肥料进行搭配、平衡施肥。葡萄消耗量的肥料是氮、磷、钾和钙。葡萄采收后应及时施一次复壮肥，以达到恢复树势的目的，每亩施10—15公斤尿素和2000公斤农肥。在葡萄根系旺盛的9月中、下旬要重点施好基肥，采收后到落叶前后施入为好。基肥的施用，提倡1公斤果4斤肥。基肥以有机肥为
主配合磷肥和少量氮肥，特别要注意钾肥的补施，在底肥不足时，需要进行根外追肥，氮、磷、钾的比例为2：1：2.4。 施肥的方法多采用条状沟或放射沟施，挖施肥沟时距离主干距离50—70厘米，深30—40厘米，肥料施入后，再将沟用土填平。 灌溉排水
葡萄要适时灌溉，一年要保证三次重要的灌水，冬灌不可少。葡萄耐涝性差，湿度过大会引起病害的发生。秋季多雨，地势低洼的园地要注意，果园积水时间不宜过长，洇墒后要及时排水。 彻底清园 葡萄修剪后应彻底清园，将园内所有修剪下的枝蔓、落叶和杂草清扫到园外烧毁。然后翻园（深耕30—40厘米）、清沟，保持果园内外通风透光。温度高于5℃的情况下，喷施3—5波美度石硫合剂或1波美度的石硫合剂加0.3%—0.5%五氯酚钠1次，或
葡萄树种植的管理技术及基本条件葡萄树种植方法 葡萄是市场上常见的水果，那么葡萄树怎么种植与管理呢？下面是精心为你的葡萄树的种植与管理技术，一起来看看。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美; 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫; 3、庭院葡萄的合理安排： 1)如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。
2)若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例; 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始; 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。
八十三团2010年冬季职工培训 ——全球红葡萄开墩、整形修剪及果穗管理技术全球红葡萄果实鲜红诱人、果肉坚硬、味甜爽口、果粒拉力强、果皮中厚、特耐运输而成为当今世界上最有竞争力的鲜食葡萄，最耐贮的名牌品种。2001年—2007年，八十三团紧跟师产业结构调整步伐，大力种植全球红葡萄，但与其相关的整形修剪及果穗管理技术却存在很多问题，使生产出的果品品质下降，达不到市场所求。针对这种情况，八十三团按照农五师全球红葡萄技术管理标准，结合本团的自然条件，提高全球红葡萄正确整形修剪和果穗管理技术的使用率，提高了果品的商品价值，现将我团全球红葡萄整形修剪和果穗管理技术的经验介绍如下： 一、葡萄的年生长周期 葡萄的年生长周期分两个时期：生长期和休眠期。 （一）生长期 从春季伤流开始到秋季落叶为止叫伤流期（分六个时期）。 1、树液流动期（伤流期） 一般在10——15天，被称为葡萄上架的最好时期。 树液流动期同时也是萌芽期（可辨别芽的质量好坏） 新叶长至3.5厘米时，可进行抹芽时期。 2、花序生长期（灌水、施肥） 从萌芽期到出花时期，新梢生长的高峰期。 一般在35天左右。 3、开花期 从始花到终花，果粒细胞急剧增长时期。10天左右。 4、浆果生长期 快速生长期：35——45天 缓慢生长时期：15——20天（果实生长慢，种子生长时期）浆果最后膨大期：24——40天。 浆果生长期一般在60——100天左右。 5、浆果成熟期 葡萄成熟期期间，浆果含糖量上升加快，酸度降低，着色加强，果粒变柔。同时也是新梢生长第二次高峰（指加粗生长）。 6、枝蔓老熟期（落叶期） 淀粉转化：0——5℃ 细胞脱水：—5℃（平均） （二）休眠期 落叶——第二年的树液流动 二、整形修剪作用 （一）整形架式 全球红葡萄在八十三团栽培中采用水平连棚架龙干形整形 １
葡萄树冬季修剪注意事项！ 残桩不要留得太长。如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2厘米。 注意骨干枝的角度。如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。
强调随剪随绑。要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。 冬剪与清园相结合。通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。 一个综合管理好的葡萄园对每一道细节都要精益求精，好上加好，切不可贪图懒惰心理去处理问题。（中果） 大棚葡萄树冬季修剪要点 葡萄树的冬季修剪是一项较为复杂而又十分关键的技术。当年修剪的好坏可影响到次年甚至以后2~3年葡萄的生长与发育。正确地掌握修剪技术至关重要。
修剪时期：大棚栽培的葡萄冬剪时期要在葡萄植株落叶后完全进入深休眠后进行，一般于12月中旬开始至12月底前完成，过迟影响其后续管理工作。 修剪方法：根据栽培的不同架式，品种的特性、树势的强弱决定修剪的具体方法。首先剪除病虫，过粗（连接主枝上的结果母基部直径在1.5厘米以上）过细的枝蔓。 ①不同架式的修剪：大棚葡萄栽培架式一般采用篱架、V型架和小棚架。挂果前两年用篱架，挂果后以V型架为主。篱架修剪时选留结果母枝蔓的方位留顺葡萄架拉线朝上的枝芽；V型架结果母枝蔓的选留方位应偏向两侧；小棚架因定植株距相对要密则应采取小龙杆的整形方法，在主蔓上直接选留结果母枝。
葡萄整形修剪技术 王旭光唐延明卢松珍王智民侯利峰 （嵩县林业局） 整形与修剪，目的在于调节生长和结果之间的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。葡萄的整形与修剪因品种不同而异。树势强，修剪宜轻剪长留，在开花前对结果枝进行摘心和掐去一部分穗尖，有利于缓和树势，减轻落花落果，提高座果率。对树势中等强则宜中短梢修剪。 1、整形方式 一是多主蔓整形。定植当年发芽长至5-6叶片时进行打顶，选留3-4个粗壮主蔓。二是主干形整形，定植当年发芽后只留一个新梢，培养直立生长的主干。 2、修剪依据 2.1 葡萄园的立地条件。立地条件不同，生长和结果的表现也不一样。在土质瘠薄的山地、丘陵或河、海沙滩地，因土层较薄，土质较差，肥力较低，葡萄枝蔓的年生长量普遍偏小，长势普遍偏弱，枝蔓数量也少。这些葡萄园，除应加强肥水综合管理外，修剪时应注意少疏多截，修剪量可适当偏重，产量也不宜过高；在土层较厚，土质肥沃，地势平坦，肥水充足的葡萄园，枝蔓的年生长量大，枝蔓多，长势旺，发育健壮，修剪时可适当多疏枝，少短截，修剪量宜适当轻些。 2.2 栽植方式和密度。架式和栽植密度不同，修剪方法也不一样。棚架葡萄，定干宜高；篱架葡萄，定干宜低；冬季严寒，需下架埋土防寒地区的葡萄，为埋土方便，可以不留主干；为获得葡萄早期丰产，初期栽植密度宜大，枝蔓留量宜多，郁闭时再进行移栽或间伐。 2.3 管理技术水平。管理水平不高，肥水供应不足，树体长势不旺，枝蔓数量不多的葡萄园，整形修剪的增产作用是很难发挥的。这类葡萄园，如为追求高产，轻剪长放，多留枝蔓、果穗，就会进一步削弱树势，造成树体早衰、减少结果年限；如管理水平较高，树体长势健壮，枝蔓数量充足，则修剪的调节和增产作用，可以得到充分的发挥，而获得连年优质、丰产。 2.4 品种特性。葡萄的种群和品种不同，结果年限的早晚以及对修剪的反应是不一样的。因此，修剪时，应根据不同种群、品种的生长结果习性，以及不同架式，采取不同的修剪方式，不能千篇一律，以便获得理想的修剪效果。
葡萄树的修剪方法 1抹芽和定梢抹芽是在冬季修剪留芽的基础上，进一步调整树体负载量，以保证当年 的产量、质量。 抹芽的时间，一般在冬芽萌发后即可进行，直至花序露出。先抹去瘦弱、尖细的弯头芽，以及从主干和根孽上发出的隐芽;双生芽或三生芽，只选留1个壮芽，其余的都抹去。当新梢长达10～15厘米时，即可定梢。因芽眼萌发的时间先后不一，所以，从抹芽到定梢，这期间需抹芽3次。 定梢的数量和程度，应根据品种、树龄、树势、栽培管理条件以及冬季修剪时的留芽 数量确定。如果冬季进行长梢修剪留芽较多射，则多疏，如冬剪时留8～12芽，可留2～3年;冬剪时采用短梢修剪者，因其留芽量少，所以也要少留;强枝多留、弱枝少留;萌芽率高、结实力强的玫瑰香等品种，宜多疏少留，萌芽率低、成枝力弱的品种如龙眼、牛奶等，宜少疏多留。 2摘心和去副梢摘心图44就是摘除新梢嫩尖的3～5厘米。摘心在开花前至新梢停止 生长期间进行。在开花前新梢摘心，可抑制新梢的延长生长，使叶片制造的营养转向花序，使受精良好，提高坐果率;后期的新梢摘心，可以改善架面的光照条件，促进花芽分化， 提高产量，使枝蔓组织充实，为明年增产打好基础。新梢摘心，还可促生分枝，提早幼树 成形和早期丰产，使新梢长势平衡，还可减少冬季修剪量。 花前摘心，以开花前3～7天或开花初期效果最为显著。摘心过早，新梢尚短，会使 新梢的延长生长受到抑制，影响树势的健壮生长;摘心过晚，则花期已过，花序得不到充 分的营养，效果不明显。 结果枝以在花序以上留5～7片叶摘心为宜;营养枝以留10～15片叶为宜;一般延长枝，可留12～20片叶摘心;对叶片较少、长势过弱的结果枝，可暂不摘心。 主梢摘心以后，叶腋中的夏芽便会萌发，抽生副梢过多时，不仅消耗营养，而且影响 通风透光，所以要及早除去，如在果穗以下的叶腋间生出弱小副梢时，应从基部抹除。花 序以上长势较强的副梢，可留4～5片叶摘心，较弱的副梢，可留1～2片叶摘心。如将副 梢从基部抹除而不留叶片，则易促使冬芽荫发，影响下一年的产量。副梢摘心后，在整个 生长期内，都会不断地反复摘生，二次、三次以至更多次，所以要及时反复摘除，直到不 再抽生为止。 3副梢的利用在人工栽培条件下，玫瑰香和莎巴珍珠等一些品种的二次果，可以正常 成熟。因此，在负载量不足或是遭受冰雹、霜冻等损害时，可利用副梢结果，使当年仍然 维持一定产量。
新池镇坡赵村、宋家庄村农民果树栽培技术培训教案 ——葡萄冬季修剪 一、任务提出 1、冬季葡萄修剪，陕西地区应安排在什么时期比较适宜？ 2、冬季修剪有何作用？ 3、冬季修剪的基本方法有哪些？ 4、结果母枝的修剪方法你能掌握吗？ 5、结果母枝和主蔓的更新复壮方法及原理是什么？ 二、任务分析 为掌握葡萄树冬季修剪，必须掌握以下知识： 1、掌握葡萄冬季修剪的基本方法； 2、通过课堂学习和实践操作，学会葡萄冬季结果枝组的培养和更新； 总结分析并引导学生概括出葡萄冬季修剪时，其芽眼和结果母枝留量、结果母枝的剪留长度，与品种、架式、树形及管理水平的相互关系。 三、任务实施 1.实施准备为了从感性认识提高到理性认识，做好冬季修剪，选择有代表性的郊区葡萄园进行冬剪实践操作和冬剪反应的观察。教师要首先熟悉各种冬剪方法操作技能、修剪反应和注意问题。 教学工具：录相、课件、图片、挂图；
实践工具：修枝剪、锯、刀、封剪口油膏、消毒液、绳线等。学习操作规则，遵守职业道德，注意使用工具安全。复习有关葡萄树不同树型的培养等方面的知识。 2.葡萄冬季修剪的作用葡萄的整形、修剪是栽培管理中一项重要的技术措施。葡萄是藤本攀缘植物，自然状态下生长无一定的树形，枝蔓密布，大量养分耗于营养生长，结果少，质量差，病虫害严重，空间浪费较大。为了合理留用枝蔓，创造良好的通风透光条件，通过整形、修剪，对葡萄植株人为进行干涉和诱导，使之按人们的意愿生长发育，充分利用架面空间，调节营养生长和生殖生长的关系，以达到持续稳产、高产、优质的目的。 3.冬季修剪的基本方法休眠期修剪是在葡萄落叶后至埋土前 进行的修剪，陕西地区一般在12月至1月。 3.1短截 葡萄的修剪必须与环境条件、使用架式、品种习性以及新梢成熟状况相适应。根据对结果母枝的剪留长度进行修剪。 3.2疏剪 把整个枝蔓从基部剪除称为疏剪。疏除过密枝、老弱枝、徒长枝、病虫枝等。作用：达到改善光照、合理分配营养物质、保持生长势、均衡树势、防止病虫害发生蔓延的目的。 3.3缩减 剪去二年生以上枝的一部分称为缩减。作用：达到恢复树势、防止结果部位外移、改善光照、均衡树势的目的。
葡萄种植的管理技术以及季节的修剪 葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。那么葡萄种植的管理技术以及季节的修剪?下面 ___带你看看葡萄的种植。仅供学习参考。 (一)园地选择 1.地理位置 俗称“乒乓葡萄”的谐美葡萄在全国各地都较适应。：论荒山、河滩及零星散地，均可种植。种植面积较大的应选：靠近消费市场、交通方便的地方。 2.地形与地势 山地坡度要小于15度，平原地下水位在0.8米以下。免低畦田建园，选择相对地势高、排灌方便的地块。葡萄是光果树，故宜选择向阳的南坡。 3.土壤与水源
对土壤的适应性强，除重盐碱土外，都能种植，但以p值5.5-7的含大量有机质的沙壤土和壤土最宜。红黄壤陵和沙质地建园，都需改良土壤后方可种植。选择园地还需考虑水源的位置，保证旱能灌，涝能排。 (二)种植规格 1.种植密度 每667平方米种150-180株。 2.种植架式 谐美葡萄较适宜的架式为篱架和立体架，其中尤以立体架为好。 (1)立体架，株距1.3-1.5米，行距4-5米，每两行为一组合，组合间相距1.5米。立体架有平顶式和连叠式等。平顶式架面高 1.8—2米。连叠式前部架高 2.2-2.4米，后部架高1.5—1.8米。定植后3—4年内以篱架结果，以后篱架、棚架形成立体结果。立体架的优点在于：兼有棚架、篱架两种架面的综合优点，结果早，空间营养面积大，单位面积产量高。
(2)篱架，架面高1.8-2米，行距2.25-2.5米，株距1.5米左右，每隔4米立一支柱，挂3-4道铁丝。优点是通风好、光照足、栽培操作方便。 (3)架材与搭架，搭设葡萄架的支柱用 ___柱，粗10厘米X12厘米，长1.4米X2.6米，埋设深度60厘米。如拉铁丝的边柱应加粗到12厘米X14厘米，长3米，向外倾斜30度，以锚石加固。棚架的架面用铁丝或竹竿纵横排列成40厘米左右的方格状。 3.行向 行向应和常年的风向一致，多以南北向为好，既可改善通风条件，又减少了风的危害。 (三)定植 1.定植时间 谐美葡萄春季和秋季均可栽植，因农事关系，多为春植。春植以2月为宜，因此时地温回升，葡萄根系开始活动及芽眼即将萌动。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/1513512476.html, 葡萄冬季修剪的五种方法 作者：李道德吉淼 来源：《果农之友》2010年第10期 葡萄冬季修剪的目的与其它果树是一致的，但是在具体做法上却有很大不同，这与葡萄的生长结果特性与葡萄的组织结构的特殊性有关。现将葡萄冬季修剪的手法。以“截、堵、调、压、疏”五个字来加以表述如下： “截”：即短截。主要针对一年生的枝条(结果母枝)，通常根据其截留的长度(留芽数)可以 分为极短梢(留1个芽)、短梢(留2～3芽)、中梢(留4～5芽)、长梢(留6～8芽)和超长梢(留8～12芽，甚至更长)5种剪留规格。具体运用时，应根据树势、品种、架形、树龄、天气等因素 而异。如生长强旺、架面较空或幼树需要扩大架面时、花芽分化期间雨水较多时、东方品种群的品种如龙眼、牛奶、无核白、以及红地球、美人指等节间较长的品种，剪截结果母枝时应多留芽；而对生长较弱的树体，以及花芽分化期天气较干旱，以及黑海和西欧品种群的品种如品丽珠、白羽、黑罕、玫瑰香、雷司令等，冬季修剪时对结果母枝的剪留芽数就可以少些，一般以短、中捎修剪为主。需要扩大架面的延长枝应适当多留芽，可以中、长梢修剪对待。考虑到葡萄枝蔓的髓部大，呈中空状态，仅在节间隔膜处为封闭状，所以修剪的剪口应放在节上，剪口绝不能离芽太近，否则会伤害剪口芽的萌发。 “堵”：即回缩。主要用于二年以上的多年生枝(蔓)。对已布满架面的成年葡萄，是为了控制其结果部位的迅速外移，防止后部光秃的一种复壮更新的修剪方法。因为葡萄的年生长量大，一个新梢如不加控制可长10米以上，并且可以多次分枝。分枝(副梢)数10次左右，如夏季树体管理不及时，极易形成架面郁闭，通风透光条件变劣，出现主蔓基部的结果母枝衰弱死亡、结果部位上移，而葡萄又必须在有限的架面上生长结果。所以在冬季修剪时，发现结果母枝有衰弱趋势时，应及时对多年生的主蔓进行回缩修剪，抑前促后，使后部快要衰弱的母枝能及时复壮。回缩修剪法非常符合葡萄的枝蔓质地轻，韧皮部和木质部所占的比例很小，而髓部的比例相对较大的结构特性。葡萄在冬季修剪时一般不用疏枝，而是采用短截和回缩较多，要掌握“宜堵不宜疏”的特点，采用这种修剪方法，可使葡萄“越剪越年青”。 “调”：即调整葡萄各枝蔓间的生长态势。主要用于以多主蔓整形的植株上。由于各主蔓间生长的姿态不相同，形成了强弱各异，直立生长的枝蔓就比倾斜及水平生长的枝蔓强旺。为使它们之间生长势得到平衡，能充分利用好架面上的太阳光能，对于生长势强的主蔓可以通过引绑加大它的生长角度，使直立生长为倾斜生长，使其由强趋弱；而对于长势较弱的主蔓可以使它直立生长，使其长势由弱转旺。 “压”：即压蔓。此法是对已布满架面的成年葡萄树，个别主蔓下部已出现光秃或在衰弱的主蔓上尚有能利用结果的母枝时，采取将光秃的主蔓部份压人土中。使其生根，增加植株的根量。这种做法不仅有利于植株生长势转旺，使蔓上本来生长较弱的母枝能转强，而且可以发挥植株的生长潜力，使葡萄槊面扩大。具体做法是先将主蔓的被压部位用刀纵伤，再将主蔓由浅
葡萄树的种植方法 葡萄树的种植方法盆栽葡萄可以春季育苗，当年秋季就能果实累累。培育方法是利用大架结果的葡萄，早期萌芽时选择生长健壮，芽苞充实的结果母枝，从枝顶部往下数第五或第六个节的下边2~3厘米处，环剥表皮宽1厘米左右，然后用30厘米以上直径的瓦盆，将枝条从底孔穿入盆中，至环剥部位恰在花盆的中上部，将盆固定住，盆内填实园土，以后盆内要经常浇水，保持土壤湿润。 经过套栽的枝条，营养和水分依靠母株供给，能够正常抽枝开花结果，与此同时环剥部位由于土壤湿润，温度适宜，很快长出新根。这样盆苗既能靠自身的根系吸收营养，又能得到母株的供给，生长发育格外健壮。7~8月果实成熟时，从花盆底孔处将母株截断，就是1株挂满果实的盆栽葡萄了。 这样培育盆栽葡萄的方法，5~6月也可以做，此时当年结果枝己经抽生，培养时要用可以合拢的木箱，箱底留排水口，将环剥部位夹拢在木箱中间，然后填土，其他管理如前。 盆栽葡萄应怎样科学育苗家庭少量育苗，宜采用容器扦插。选择已木质化的1年生粗壮无病虫、节间较短、节部隆起、芽眼饱满的成熟新梢或副梢作插条。每根插条需带3~4个芽，上端剪口在芽上1厘米左右，下端剪口在节下。把剪好的插条下部浸入清水中泡4~8小时，使插条充分吸水，然后插入培养土中，
上部只留一个芽紧贴盆土表面，用手指稍压紧，使插条与培养土密合。插后未萌芽展叶前，应放置在背阴处，避免阳光曝晒，并防止土壤过湿;展叶后蒸发量大，要注意浇水。幼苗长到15厘米左右时需摘心，待副梢抽生后应保留上部2~3个，其余下部副梢全部抹去，使幼苗的骨干枝蔓不断加粗，这样能培养出枝杆矮壮、适于盆栽观赏的葡萄植株。 阳台盆栽葡萄如何养护(1)光照：葡萄喜光，对光照非常敏感，在阳光充足的高层阳台上、平顶上盆栽葡萄，植株生长壮实，叶厚深绿，抗污染能力强，花芽形成好，果实甜美且香。在阳光不充足的低层阳台上，或阳台外侧有大树遮荫的情况下不宜盆栽葡萄。 (2)温度：葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃时，植株生长最好。如超过35℃，光合作用反而减弱甚至停止，叶片枯黄。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，要注意打开门窗，以利通风;多喷水洒水，以降低阳台气温;置盆于远离墙壁处，并垫高花盆，防止墙壁和地面辐射热对它的影响，以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地面和墙壁，吸热量大，散热又慢，以致昼夜温差不大，不利葡萄养分的积累，也就影响了花芽的形成。在阳台四周环境和地面洒水，可迅速降低气温。 葡萄在江南地区虽可露地越冬，但阳台冬季风大，气温较露地为低。盆栽葡萄根系比地栽葡萄根系易受冻害，有些欧亚品种的根，在-5～-6℃时，就会受冻害，甚至冻死。所以，冬季在高层阳台上的盆栽葡萄，要移置在避风向阳处，或盖以塑料袋和在盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。
石河子大学农学院2013年葡萄冬季修剪 实习总结 专业：园艺 班级：10（1）班 姓名：叶晓芸 学号：2010512298
葡萄冬剪实习总结 一、实习目的： （1）在葡萄整形的基础上调整生长和结果的关系，促进葡萄丰产、稳产。 （2）明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产。 二、实习时间： 2013年10月14日、10月20日~10月24日 三、实习工具： 修枝剪、手套、水杯、饭盒等。 四、实习内容： 从10月14日到10月24日，我们开始了断断续续（中间有五天古尔邦节的假期）为期一周的园艺专业修剪实习。实习地点包括：大学试验场、试验站、152团三连和十连。 10月13日鲁晓燕老师给我们开了实习动员大会，会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意事项及重要性等。 （一）大学试验场、试验站 在假期的前一天，我们跟随老师来到了大学试验场，感觉车子快把我们带到石河子外了，总之路就是比较偏远。上午的任务是修剪多年生的酿酒葡萄，而且这个是不需要埋土就可以越冬的品种。修剪时注意竟生枝的长度，找好延伸头，其余主干上的侧枝减去，剪口与冬芽距离1~2cm,以免破坏冬芽，阻碍
次年抽条。后面又看了剪过的一年生葡萄，基本都只留了三个芽。 剪完酿酒葡萄，走了几公里，来到一块鲜食葡萄地，刘怀峰老师很耐心的给我们讲解了怎样修剪多年生的鲜食葡萄，结果枝主要是以侧枝结果为主，结果枝的修剪以短截为主（每年留2-3个饱满芽），其中，剪口附近饱满芽为结果枝，靠近主蔓发出的芽条为营养枝。当年的结果枝结果后，冬剪时全部剪掉，而营养枝留2-3个饱满芽，在第二年来代替侧枝结果，以此每年进行循环结果。结果枝每株应留10-15个。最重要的一条是，所有绿色未成熟的枝条必须全部去掉。而叶片不用管，等落霜了，叶片自然会脱落。 下午四点来到了试验站，全部人都冲向了葡萄园，老师来了后，把我们又带到了葡萄长廊那，（一是可能民班同学是负责这片葡萄园的，二是下午在浇水，不方便干活）我们的任务是把葡萄都下架了，方便他们后面埋土，再顺便把除主干的其余枝条全部剪掉。棚架很高，而且在去年平茬的树，光是一年就抽了这么长，把它扯下来的确是个挺费劲的事，好在男女搭配，干活不累，男生下架，女生修剪，完后大家再一起把里面的枯枝烂叶捡出来放路边上，这活干的，越干越起劲。 （二）152团三连、十连 假期后第一天，很快，我们就进入了状态，这次也是修剪酿酒葡萄，品种为赤霞珠，而且也是多年生的老树了，生长势
受冻葡萄树的管理 从栽培方式上我国大体可分为埋土防寒与非埋土防 寒越冬两大栽培区，其分界线大体以年绝对最低温17℃线为界。我国冬季-17℃绝对最低气温等温线大体位于山东的掖县、昌邑、寿光、济南，河南的范县、鹤壁，山西的晋城、垣曲、临猗，陕西的大荔、淳化、宝鸡直至甘肃的天水和四川的马尔康一线。此线以南的地区葡萄一般都可安全越冬，此线以北的地区需要埋土防寒。在不埋土防寒的黄河中下游地区，因极端天气情况，往往10年左右有1次大冻害发生，3～5 年就会有1次小冻害。 1 2015年11月至2016年1月极端天气情况 1.1 2015年11月下旬强冷空气影响我国大部地区 2015年11月21-25日，华北南部、黄淮、江淮及吉林、辽宁等地出现较强雨雪和大风降温天气（图1）。华北北部最低气温下降至-24～-20℃，华北中南部最低气温下降至-15～-8℃，27日0℃线南压至长江中下游沿线地区；我国东部地 区初霜冻线由目前的黄河一线南压到江南中部一带。中东部大部地区降温超过10℃以上。其中内蒙古中部、华北西部和南部、黄淮、东北东南部部分地区降温幅度超过14℃（图2）。23-25日，青海西北部、西北地区东部、华北中南部、东北
地区东南部、黄淮大部、江淮，江汉、西南地区东部、江南大部、华南北部等地气温普降6～10℃，部分地区降温幅度可达10～12℃。全国共有72气象站发生了极端日降温事件，主要分布在东北、华北、江淮等地，其中黑龙江宝清日降温14.3℃，河南商丘日降温11.9℃，24小时的降温幅度突破了历史极值；全国有372气象站发生了极端连续降温事件，主要分布在内蒙古东部、东北北部、华北北部、华北、黄淮、江淮、江南北部等地，其中82站突破历史极值，山东汶上5天降温26.1℃，河北临西6天降温24.3℃等。 河南省气象台监测显示，11月23-24日河南北中部大部分省辖市出现10毫米以上降水量的暴雪。截至24日8时全省平均降水量17毫米。其中济源、焦作、开封、商丘、郑州、洛阳和许昌7市平均降水量超过20毫米。降水量前3 位县市为沁阳、孟津31毫米，博爱30毫米，兰考29毫米。沿黄及其以北地区大部积雪厚度在10厘米以上，其中封丘、温县、荥阳和长垣四地在20厘米以上。河南东北部、山东南部等地雨雪天气较强。“下雪不冷化雪冷”，风雪过后降温继续，24-25日，河南省白北向南将出现降温天气，大部分地区降幅在8～10℃，局部地区10～12℃。山东省临沂、济宁、枣庄、菏泽等四市大部分地区，23-25日天的降雪量已超过25毫米，菏泽武城一降水量达46.6毫米。这次降雪是济宁气象台建站57年来遇到的最强降雪，很多地方积雪深
葡萄的冬季修剪 葡萄的冬季修剪又称为休眠期修剪，其主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产。 修剪时期：葡萄树落叶后1～2周内,其体内贮藏的养分从成熟新梢向老蔓及根部流转。因此冬剪时期以落叶后10～15d(天)到翌年春伤流期前1个月为宜。埋土防寒地域的冬剪在霜降前后开始,土壤封冻前必须完成;不埋土防寒地域则应到树体进入深眠时期修剪为好。具体时期可根据当地实际情况灵活掌握。对于不防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期（伤流期）前进行。 留芽量与留枝量的确定：进行冬剪时，植株留芽量的多少与产量、品质及植株的生长密切相关。留芽量过多，植株负载量大，新梢密集，通风透光不良，营养不足会引起落花落果。果穗果粒变小，品质差，成熟期延迟，枝条生长弱，成熟不良。留芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，也影响产量。所以，为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，必须每年根据树势和架面确定一个合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容纳新梢15－20根，可在这一基础上，再要据树势来加以增减。 修剪方法： ⑴疏剪：为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。 ⑵结果母蔓的修剪方法是： 结果母蔓的剪留长度应依据品种的结果习性、整枝方式、树势强弱、新梢生长和成熟状况、枝蔓疏密及粗细、立地条件、栽培技术等实际确定。 2.1 长梢修剪 美人指、红提、玫瑰牛奶、巨峰等植株上的结果母蔓较少,枝条基部花芽瘦弱,分化差,抽发的枝条结实能力很弱,架面的枝蔓也较小,宜长梢或中长梢修剪。水肥充足、长势旺盛的类型和品种,成熟度好或用于扩大树冠的主、侧蔓及延长蔓视其实际亦应采用长梢修剪或超长梢修剪。长梢修剪一般剪留8～11芽,剪留12芽以上为超长梢修剪。长梢修剪易出现后部光秃、前端旺长现象,应在次年伤流前的2月下旬到3月上旬在光秃带处刻芽,或用压低前端抬高基部方法解决。 2.2 短梢修剪 高妻、户太8号、藤稔、玫瑰香等品种,成花容易,枝条基部花芽充实,抽发枝条结实能力强。对此类结果枝可采用短梢修剪或中短梢修剪。水肥条件不足或长势较弱的情况下,其他品种亦应采用短梢修剪。短梢修剪一般剪留2～4芽。剪留1芽为超短梢修剪。 2.3 中梢修剪 介于长梢修剪和短梢修剪之间的类型。象巨峰、龙眼等品种因植株芽眼抽发部位多在结果枝中部4～6节上,所以应采用中梢修剪。对于植株长势中庸的品种也可采用中梢修剪。中梢修剪一般留芽5～7芽。除以上修剪方法外,根据实际还可采用中短梢、中长梢、中长短梢混合修剪方法。例如巨峰可保留3～5芽,龙眼保留6个芽修剪。 ⑶更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。更新修剪分单枝更新和双枝更新，由于单枝更新处理不当或修剪较轻，枝蔓萌发力不强，基部不易形成理想的预备枝，又不易掌握等特点。这里不做介绍，只介绍双枝更新，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2－3个芽，每年反复更替进行，采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。方法是：冬剪中必须重视结果枝更新修剪,尤其是结果部位外移上移、下部枝条光秃及生长衰弱的多年生枝,特别要做好结果母枝的更新修剪。 3.1 双枝更新修剪 双枝更新法多用于中、长梢修剪的情况下。双枝更新就是在结果枝组上端留一个结果母枝,下端基部留一个预备枝。上端的结果母枝按需求长度剪留,下端的预备枝留2个芽短截,次年,上端的结果母枝开花结果,而下端的预备枝则萌发2个新蔓。次年冬剪时,将已结果的果枝连同其母枝一起剪除,预备枝上的2个枝,上端的一个作为下一年的结果枝,下端的一个又作为预备枝进行修剪。以后每年均按此法修剪(亦
葡萄整形修剪技术 90．葡萄的树体结构是由哪些部分组成的? 葡萄的树体结构由主干、主蔓、侧蔓、结果母枝、结果枝、发育枝和副梢组成。 主干是指从植株基部(地面)至茎干上分枝处的部分。主干的有无或高低因植株整形方式的不同而不同，依据主干的有无，可分为有主干树形和无主干树形。 主蔓是着生在主干上的一级分枝。无主干树形的主蔓则直接由地面处长出。主蔓的数目因树形和品种的生长势而异。 侧蔓是主蔓上的分枝。侧蔓上的分枝称副测蔓。主蔓、侧蔓、副侧蔓组成植株的骨干枝。 结果母枝是成熟后的一年生枝，其上的芽眼能在翌年春季抽生结果枝。结果母枝可着生在主蔓、各级侧蔓或多年生枝上。将结果母枝下方成熟的一年生枝剪留2—3个芽，即可作为预备枝，发生的新梢将成为下年的结果枝。 各级骨干枝、结果母枝、预备枝上的芽萌发抽生的新生蔓，在落叶前称为新梢。带有花序的新梢为结果枝，不带花序的新梢为发育枝(或生长枝)。结果母枝抽生结果枝的比例与品种、栽培条件有关。 落叶前，从新梢叶腋问铂生的枝条称为副梢。直接着生在新梢上的副梢称为二次梢，二次梢上的副梢称为三次梢。在良好的条件下，许多品种的副梢也可着生花序，并能结二次果。 91．葡萄的芽有何特性？与整形修剪有什么关系? 葡萄的新梢在同一节上能够形成两种芽，即冬芽和夏芽。 夏芽无鳞片包裹，随着新梢的生长不断形成，而又相继萌发抽生夏芽副梢。夏芽副梢叶腋间又可形成冬芽和夏芽，这样葡萄生长季节可萌发多次副梢，这是夏季修剪需要处理的主要内容之一。 冬芽外被鳞片，除了受强刺激外，一般当年不茁发，需要通过越冬到次年春季才能萌发。冬芽是几个芽的复合体，又称芽眼。冬芽内位于中央的最大一个芽称为主芽，其周围有3～8个大小不等的副芽(有的称为后备芽)。主芽分化较深，有的可分化出花序原始体。带有花序原始体的冬芽称为花芽，属于混合芽类型；不带花序原始体的冬芽为叶芽。副芽分化较浅，如营养条件良好也能形成花序原基，但质量较差；春季通常是主芽萌发生长，但有时副芽也同时发出，因而全个芽服中有时可能出现2～3个新梢。生产上只保留一个生长发育最好的新梢，其余的抹除。 潜伏芽实际上是未萌发的冬芽(主芽或副芽)。这种芽长期潜伏于多年生枝蔓的皮层内，处于休眠状态，又称为休眠芽或隐芽。潜伏芽一旦受到外界刺激，即萌发抽梢，在葡萄枝蔓更新修剪时可以利用。
葡萄冬季修剪教案 【教学目标】 知识目标： ( 1 ) 知道葡萄冬剪的时期及注意事项； （2）掌握葡萄冬剪的基本方法和留枝量的确定； （3）掌握葡萄单枝更新和双枝更新的具体方法。 能力目标： 1、学会葡萄冬剪的基本方法。 2、能独立完成葡萄独龙干形巨峰葡萄的冬剪。 德育目标： 1、通过小组体验合作学习，自己动手操作，体会完成目标的自豪感。 2、感知自然，学好技能，造福人类。 【教学重点】 （1）掌握葡萄冬剪的基本方法和留枝量的确定； （2）掌握葡萄单枝更新和双枝更新的具体方法。 （3）葡萄独龙干形巨峰葡萄的冬剪。 【教学难点】 （1）如何确定葡萄的结果母枝的留枝量。 （2）葡萄单枝更新和双枝更新的具体方法。 【教学设计】 （1）从复习葡萄架式及整形方式、看“葡萄节”图片入手，激起学生的兴致，导入新课； （2）与苹果相比较思考修剪的时期和基本方法 （3）用视频展示疏枝方法，图片展示短截方法、回缩方法 （4）学生讨论结果母枝的剪留长度和留芽量的确定意图 （5）幻灯片演示枝蔓更新的方法 （6）课堂练习 （7）用龙干型整枝为例总结修剪过程 （8）小结 【教学备品】 教学课件、视频、学案。 【课时安排】 2课时(90分钟)、课堂一节、实习一节。 【教学过程】
葡萄冬剪教学过程 一、从复习葡萄架式及整形方式、看“葡萄节”图片入手，激起学生的兴致，导入新课； 板书标题 二、【教学目标】【教学重点】【教学难点】 3’ 三、新授-葡萄修剪 1.葡萄修剪时期：分为夏剪和冬剪 2 2.葡萄冬季修剪的基本方法：疏枝、短截、回缩。 5’葡萄冬剪以短截和回缩为主。 3．葡萄结果母枝的剪留长度（5种短截）4’ 4.如何确定葡萄的结果母枝剪留长度？5’应根据品种、整枝方式和管理条件来确定。 5.如何确定葡萄留枝量和留芽量3’（1）根据当年生长结果状况确定:（经验只谈） （2）根据计划产量确定：公式计算： 如巨峰，冬剪每亩留枝量7-8万，夏季留梢量12万左右。