葡萄坐果其实不难这几招提高葡萄坐果率
葡萄花序坐果差现象，通常可能与葡萄萌芽和开花期花器发育影响因素有关。萌芽后很短时间内开始花器发育，需要6～8 周时间。开花期条件可能是影响每个花序上花朵坐果数量的关键因素。
1、树体营养
目前的研究表明，上一个生长年度葡萄树体营养状况对芽体发育（枝芽和芽内花序的数量）及当年开花前花分化有着重要影响。葡萄树体内碳素和氮素的营养状态是导致坐果差和花序枯萎的一个潜在因素。
由于微量元素硼和锌对早期枝芽生长起着重要作用，因此硼和锌缺乏也能导致坐果差，而且缺硼会影响受精过程中花粉管的发育。
开花前期葡萄树体内的水状态也与坐果差有关系，这可能与枝芽生长不足和开花营养竞争利用有一定的关系。
2、树体长势
花发育不良和坐果差跟葡萄树上枝芽与花序的营养竞争吸收有关。过旺的葡萄树，开花前枝梢末端比花序有较高的营养资源利用竞争能力，导致花分化程度降低和坐果差；弱生长势葡萄的枝芽具有更强的从花中竞争吸收拉动营养资源的能力，导致坐果差。
因此，要使花序坐果好，最好的办法就是通过管理使树体营养生长和生殖生长保持平衡，从而达到树势中庸，避免造成树体生长势过弱或过旺。
3、天气因素
阴天多云、冷、潮湿多雨天气都会导致坐果率降低。然而，葡萄不同生长进程时期（育花初期、发育期、盛花期、坐果期）天气因素影响机理不同。
开花前出现寒冷和阴天或多云天气，导致花发育阻滞，似乎与葡萄树体内碳素和氮素的营养状态有关联，特别是在生长早期。
开花期如果天气寒冷，开花进程将延迟，并导致坐果差。如果开花期降雨，稀释（污染）柱头表面，导致其不能接受花粉，阻滞授粉和受精。
4、伤害因素
对葡萄枝蔓产生的任何严重伤害，都将导致坐果差问题。这些因素包括晚秋霜冻、冬季冻害、冰雹或其他伤害（除草剂、虫害等）造成的早期落叶。
秋季葡萄植株营养从叶片回流到枝蔓和根储存起来，如果在自然落叶前经历严重的秋霜冻，将严重干扰营养储存，导致来年春季葡萄处于较弱的生长状态。
同样，在生长后期或早春任何因素造成严重落叶，由于降低了碳的同化能力和储存量，也将导致花发育不良和坐果减少。
5、提高措施
人工授粉。在盛花初期，晴天的上午，露水干后，轻轻抖动架上铁丝，人工辅助葡萄授粉。在花前10天和初花期各喷一次补充营养，能明显提高坐果率。
合理疏花。花前7~10天，对花序进行整形，并疏除多余的花。花序整形的方
法是：将花序尖端剪掉1/4或1/5，并把分化不良的副穗去掉。疏花的方法是，
强壮枝(第4 ~5节间粗度在0.7厘米以上)可留两个花序，一般果枝留一个花序，弱枝不留。
花期环剥。花期于结果枝或结果母枝的基部进行环剥，也可提高坐果率。在花前7~10天重摘心，结果枝于花穂以上保留2~3片叶，营养枝保留5~6片叶摘心，但主蔓延长枝头不动，到立秋前后摘心即可。
无论结果枝还是营养枝除保留前端一个副梢外，其余副梢全部抹掉。当结果枝和营养枝前端的副梢长到一定长度时分别保留6~8片叶和8~10片叶摘心，对其上发生的2次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1片叶反复摘心。
疏果穂、掐穂尖和去副穂在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏除多余的果枝和营养枝及果穗，留下的果穗去掉穂尖的1/4~1/5，并去掉副穂。
葡萄种植方法与技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
葡萄种植方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基
巨峰葡萄丰产栽培管理技术要点—水果—种植技术 1．栽植建国采用双篱架式或棚篱架式两种栽培架式。双篱架式株行距为0．6米×2米-0．6米×3米，棚篱架式株行距为0．6米×4米。据此，按0．6米×0．6米断面挖定植沟整地，整地时，将表土和底土分放。按先表土后底土的顺序回填，同时每公顷混入农家肥150吨。最上面20厘米混入少量(每株0．1千克)二铵，灌水沉实以备定植。定植时期一般为春季，选用一年生壮苗，用ABT生根粉浸根后定植，浇水后覆盖地膜。将苗木上部2个-3个芽露出地膜并用土盖严以保湿防干，提早发芽。发芽后每株选留两个新梢引缚立杆上，作为主蔓。对主蔓二次枝和三次枝留2片叶摘心。并于8月下旬摘心，促进枝蔓成熟，形成花芽。及时除草、灌水，每隔10天-15天喷1次半量式波尔多液。 2．整形修剪采用龙干树形整枝。冬剪：当年冬剪在主蔓摘心附近选留饱满芽处剪截(一般剪留长度2米左右)。第二年以后，对结果枝短梢(留2个-3个芽)修剪，单枝更新为主；幼树枝头采用长梢修剪。夏剪：一是抹芽定枝，抹掉副芽，留下主芽，看清花序，在距地面50厘米以上，按主蔓每20厘米左右留一个结果枝。二是开花前，在花序前留3片-5片叶摘心，对无花枝留7片-10片叶摘心。以后抹除果穗后所有副梢，只留果穗顶端1个-2个副梢，留3片-4片叶摘心。对三次枝和四次枝仍留2片叶摘心。 3．花果管理①花前10天喷B9300倍液或450倍液1次，隔5天再喷1次；或喷15％多效唑300倍液。②花期喷硼砂100倍液+尿素300倍液。③花前剪掉果穗穗尖1／3-1／4。花后疏去部分幼果。中、下部结果母枝留1个果穗，上部壮枝留2个果穗。④花后10天-15天蘸葡萄膨大剂。⑤果实套袋可在生理落果后进行，能有效防止浆果日灼、农药污染及病虫鸟蜂等的为害，提高果实品质。着色品种可在采收前2周左右，撕下纸袋下部，促进上色。 4．土肥水管理秋季结合土壤深翻，1公顷沟施农家肥37．5吨-75吨，追肥要参照树龄大小、长势强弱、土壤结构、肥力状况和产量高低进行。据资料报道每生产100千克葡萄全年约从土壤中吸收氮0．56千克-0．98千克、磷0．46千克-0．74千克、钾0．74千克-1．23千克。同时要综合考虑有效成分的流失、固定和培肥地力等情况，灵活确定施肥数量。一般情况施肥分花后期、果实膨大期、果实着色初期3次进行。前期以氮肥为主，后期以磷肥、钾肥为主。同时结合喷药进行叶面喷肥。浇水分为返青水、花前水、花后水、果实膨大水、封冻水等。浇水多结合追肥进行。 5．越冬防寒与出土上架下架后至封冻前，进行埋土越冬防寒，方法分以下几种：①地上实埋法。此法适用于篱架、幼龄密植园及地下水位较高的地方。将修剪后的植株压倒在地面上，然后覆盖厚约20厘米的土层封严。②地下实埋法。适用于大棚架和枝蔓较多的老龄葡萄园。沿植株枝蔓延伸的方向，挖深、宽各30厘米-50厘米的沟，将枝蔓理顺压入沟内再行覆土。③局部埋土法。分基部埋土和梢部埋土。采用基部埋土，葡萄冬季不修剪、不下架，在植株基部培高50厘米左右的土堆。此法适用抗寒、抗旱性较强的品种和冬季低温在-10℃以上，空气湿度较大的地区。梢部埋土是将新梢和部分枝蔓弯曲，然后用土埋严实。此法省工、简便，但防寒效果较差。当气温达到10℃时，埋土防寒的葡萄应出土，通常在土壤解冻后开始，到萌芽前完成。出土后按蔓距60厘米绑缚上架。
巨峰葡萄苗栽培的注意要点 对于没有经验的人来说，要想种植好一棵苗木是需要很大的很长时间的，不是你说想种就能种好的，我们一定要在种植前事先准备好其各项准备工作，否则你将会事倍功半，这既浪费了自己的时间，同时也浪费了一棵苗木。 巨峰葡萄苗属欧美杂交品种，该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。但是，近年来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，作为商家在栽种时有哪些注意事项呢？ 山东青岛平度市信誉园艺场的专家经过研究，总结出以下几点。信誉园艺场是江北农业技术良种繁育重点基地,是优质苗木定点先进单位，专业提供葡萄苗、石榴苗、樱桃苗等苗木。所以这些方法是经过实践证明的，值得信赖。 一、进行合理的选地定植 你要知道，巨峰葡萄苗是一种好温喜光且适应性强的深根性果木，在选择园地时，以较肥沃的沙壤土为最好。按行距2m，株距1m规格栽植，亩留330株左右。栽植前，先挖深30-40cm 的槽型坑，定植后及时灌水。 二、定期进行整形修剪 当巨峰葡萄苗幼苗缓苗后，及时抹去弱芽，选生长旺盛的壮芽留一个主杆。当幼苗长到40cm高时，可用木棍搭架，把蔓扎绑到木棍上，让其向上直立生长。当主杆高0.8-1m时摘心，控制顶端生长，促进枝蔓加粗和下部芽的花芽分化。同时，将0.8m以下的分枝全部打掉。冬季进行修剪时，主蔓每隔40cm左右留一个结果母枝，结果母枝分列于主蔓两侧，每株留结果母枝6-8个，结果母枝的剪口粗度为0.9cm以上。 三、严格把关对果穗的管理 为了提高葡萄苗品质，可于开花前疏除过多的果穗，严格疏除二次果穗。并掐去穗尖，保证穗形紧凑，穗长不超过20cm。把夹在枝条中间的果穗用手拉顺，使其自然下垂。座果两周后进行疏粒，平均每穗留果粒50-70粒，使整个果穗紧而不挤，松而不散。 四、进行肥水管理 葡萄苗在萌芽前、开花前及座果后分别追施氮肥，施肥量为每亩15kg。在进入7月份后以磷钾肥为主，可以在果实膨大期及果实着色期各施一次磷钾肥，施肥量为每亩15kg，以提高果实着色及含糖量，促进枝条成熟。果实采收后施底肥，选用经过腐熟的鸡粪、猪粪等。
巨峰葡萄种植与管理 一、萌芽期的管理： 萌芽期是从葡萄出土上架到芽萌发整个时间不超10天，其标志是在4月中下旬20cm厚土壤温度达到9℃，最低气温在10℃以上，萌芽率在80%以上即进入萌芽期，管理技术：①适时出土上架，不要提早上架，过早根系未开始活动枝芽易抽条，过晚芽在土中萌发，上架时易碰掉芽眼，大约在4月10—15日出土。②出土上架后及时灌水，上架时枝蔓要拉直，架面平齐，灌水时1次灌足，土壤持水量达70%。 二、新梢生长发育期： 从萌芽到开花前止，大约需30天，此期长梢、长叶及花器分化。在开花前后（5月中一6月中）主梢上靠近下部的冬芽先开始花芽分化，随着新梢延长，新梢上各节的冬芽一般从下而上逐渐开始分化，此期营养供应是由前一年冬季树体贮藏营养供应。其“树相”标准为叶片颜色为淡绿，新梢长度60－70cm，控制营养生长，促进花器分化为这一时期栽培任务，其管理技术：①严格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在开花前10天左右灌1次小水（地面入3cm）。②严格控制施用氮肥，适当施入钾肥。③适时抹芽定梢。如果树势较旺则抹芽定梢适当迟些，树体若弱抹芽定梢提早进行，为了缓和树势，抹芽应分次进行。其原则是抹除有病的、位置不正的、没有花的大枝，留下枝梢应比较整齐一致，保证每平方米架面留12个枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特别强的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗长1/3。⑤摘心。为了提高坐果率，新梢控制在60cm以内，在开花前2—3天留4片叶摘心。⑥喷B9。控制新梢生长，在新梢枝蔓长出第7片叶子时喷布0．3%一0．5%B9。⑦开花前喷0．3%—0．5%硼砂以提高花粉发芽率。 三、开花期： 从始花到终花称为花期，是决定产量关键时期。花期对树相要求是新梢生长缓慢保证有24—25℃环境条件，有利于花药开裂。花期不能灌水。 四、幼果迅速生长期： 从落花后到幼果停止生长为止。大约需30天。受精胚进行大量细胞分裂，细胞数目迅速增加，幼果生长迅速，此期需大量氮肥，大量水分。对树相要求：①新梢梢尖迅速生长。②叶片颜色由淡红色转变为深绿色。③叶片大小保持在“人的手掌”大小。栽培技术：①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面湿透1寸左右为准。②追施氮肥。可以根外追肥，用0．1%－0．3%尿素喷叶面肥。③稀果粒。保证成熟期果粒在10g以上，果穗在0．5kg左右，果穗长成长圆柱形。④去副梢（6月中旬）。一个新梢留8片叶，架面合理标准是晴天正午架面透光率达30%。
巨峰葡萄管理新技术 巨峰葡萄果实成熟后，果粒大小一致，粒质量10～149，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味，深受消费者喜爱。如果进行科学的管理，可取得1年两熟、667 m2收入6000-8000元。 l建园 采用双篱架式或棚篱架式两种栽培架式。双篱架式的株行距为0.6 mx2—3 m:棚篱架式，株行距为0.6 mx4 m。按0.6 mx0.6 m挖定植沟，沟深60 cm。挖沟时，将表土和底土分放。按先表土、后底土的顺序回填，每公顷混入农家肥1 00 t，同时混入过磷酸钙1.5 t，填土到距离地面10 cm左右时开始灌水，沉实后待植。定植时期一般为春季，选用1年生壮苗，用ABT生根粉浸根后定植，浇水后覆盖地膜。将苗木上部2～3个芽眼露出地膜，并用土盖严以保湿防干，促进提早发芽。发芽后，每株选留2个新梢引缚在立杆上作为主蔓。对主蔓上萌生的二次枝和三次枝留2片叶摘心。主蔓于8月下旬摘心，促进枝蔓成熟，形成花芽。及时除草、灌水，每隔10-15 d喷1次半量式波尔多液。 2合理修剪 2.1 冬剪当年冬季在主蔓摘心的位置附近选留饱满芽处剪截（棚篱架一般剪留长度2m左右，双篱架剪留1.3 m左右）。第2年以后，对结果枝进行短梢修剪（留2-3个芽），单枝更新为主；幼树枝头采用长梢修剪。丰产期冬季每平方米架面留10-15个新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄拥有15-25片叶，667 m 2产量控制在2500 kg以内。采取短梢修剪法，可控制头茬果产量，形成1年两
熟，头茬果和二茬果比例为3：1，这样可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味、色泽，提高效益。 2.2夏剪一是抹芽定枝，抹掉副芽，留下主芽，看清花序时，在距地面50 cm以上，按主蔓每20 cm左右留1个结果枝。二是开花前，在花序前留3-5片叶摘心，对无花枝留7-10片叶摘心。以后抹除果穗后所有副梢，只留顶端1~2个副梢，留3-4片叶摘心。对三次枝和四次枝仍留2片叶摘心。 3花果管理 3.1 喷激素花前10 d喷15%多效唑300倍液1次，隔7d再喷1次。 3.2 花期喷硼砂喷硼砂300倍液+尿素300倍液，雾化要好，以防伤害花朵。3.3 果穗整理花前剪掉果穗穗尖1/4～I/3。花后疏去部分幼果。一般结果母枝留1个果穗，若产量偏少，可让上部壮枝留2个果穗。 3.4蘸膨大剂花后10—15 d蘸葡萄膨大剂。 3.5 套袋生理落果后套袋，能有效防止浆果日灼、农药污染及病、虫、鸟、蜂等危害，提高果实品质。可在采收前2周左右，撕下纸袋下部，促进上色。 4加强肥水管理 巨峰葡萄生长势强，肥水条件要求较高。每收获100 kg浆果需纯氮1.5 kg、磷1.0 kg、钾1.5 kg:同时，浆果生长期间，水分要充足。但若浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，易裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味，降低品质。因此，灌水要适量，特别是采摘前15～20 d要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成枝条徒长、枝叶郁闭、通风透光不良。可在浆果着色期，叶面喷施500倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷1次，可提高浆果品质，促进枝条成熟。秋季落叶后，间隔1行，6
巨峰葡萄常见的病害及主要防治方法 1巨峰葡萄常见的病害 1.1霜霉病 病状：该病害主要为害叶片。叶片危害处，正面会出现不规则的淡黄褐色水浸状小斑点，随着病情的加重，病斑就会不断的扩大，扩大成不规则形的黄褐大斑，其直径可以达到13厘米左右。新梢受害处会生出水浸状褐色斑，病情严重时，新梢会发生扭曲，会停止生长直至枯死。 1.2白腐病 病状：主要为害果穗，有时叶片也会被侵害。一般来说，接近地面的穗轴以及果梗会最先发病，在发病处会产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部会逐渐腐烂并且变成褐色，然后迅速蔓延至果粒，果粒受到影响之后，就会变褐软烂。枝蔓上发病，在发病初期，会呈现水浸状淡褐色病斑，病斑大多数为纵向，并扩展成褐色凹陷的大斑。在发病后期，病部表皮发生纵裂，与木质部分离，表皮脱落。叶片发病大多数在叶尖处发病，在发病初期，会呈现褐色水浸状不规则病斑，随着病情的加重呈现深浅不同的褐色轮纹。 1.3根腐病 病状：该病害主要对危害根部。在发病初期，先在须根上发病，会呈现出红褐色的圆斑，随着病情的加重，病斑逐渐扩大连接，深入到木质部，木质部先变成红褐色，最后会变成黑褐色直至死亡。在地上部主要表现为叶簇萎蔫、叶小而色浅、叶片向上卷曲变形、花蕾皱缩不开裂、枝条失水或者枯死等等。在春季干旱时，病株叶片突然失水青枯，叶缘向内发展，在病部和健部之间，呈现明显的红晕带，在严重时会呈现叶片脱落、花蕾皱缩不开裂、枝条由上而下逐渐失水或者枯死。 2主要防治方法 2.1霜霉病的防治方法
清除落叶，将病枝或者落叶进行收集，然后统一深埋或者烧毁；种植人员需要加强对树体的管理，要及时进行摘心以及整枝的工作，以防止病虫滋生；及时进行排水以及除草的工作，并增施磷钾肥，以保证树体的营养。在发病初期，就需要进行喷药处理。通常六月中旬开始，每隔两个星期进行一次喷药处理，可以采用25%瑞毒霉600倍液来进行防治，或者是采用国产甲霜灵600倍液来进行防治。 2.2白腐病的防治方法 对病枝蔓、病穗进行彻底的清除；对于发病较为严重的区域，可以采用撒生石灰的方法，这样不仅能够起到杀菌的作用，还能够促进果实对钙的吸收；种植人员要及时整枝，抬高结果的部位，并且注意进行除草以及排水的工作。当葡萄出土之后，喷布5度石榴合剂或者100倍百菌清。在幼果期，每隔两个星期喷药一次。 2.3根腐病的防治方法 防止在果园重茬地建园，如果确实需要建园，就需要先进行土壤消毒，要先改良土壤。例如，在地面喷洒100倍五氯酚钠，或者是在地面撒施草木灰，对土壤的酸碱度进行改变，这样就能够使病菌的生存环境受到破坏。在建园时，要避开低洼涝湿地，如果地下水位在一米以上，就需要采用高垄栽植，或者开挖排水沟，以阻止水位上升；尽可能的改善栽培的条件，采取生草栽培的方法，然后在适当的进行浇水，并做好排水工作，以防止水土流失的现象发生；在初显症状时，可以采用波美1度石硫合剂或者双效灵200倍进行灌根。在灌根时，每一株用15千克左右。早春发现病树后，土施美腐克，每一株100克撒在树盘下，然后深锄土壤，与土壤混匀之后，在进行浇水处理。如果是在生长的季节发现了病树，则需要立即刨出根系，并对伤口进行处理，可以涂菌毒清10倍液，也可以用波美3度石硫合剂。
[综合技术]巨峰葡萄修剪技术 1、中梢修剪，以枝定芽 幼年树生长旺盛，采取中梢修剪为主，结合长梢修剪；5年以上树，采用中梢修剪，1 0年以上树以中梢修剪为主，结合短梢修剪。强树留梢长些，弱树留稍短些。具体修剪上， 按枝梢的大小、成熟度和芽眼的饱满程度，强壮枝留5～7个芽，最多不超过10个芽；中 庸枝剪留3～5个芽；弱枝如需培养为结果枝，应短剪留2个芽；否则从基部疏除。短截枝 条时，剪截部位应剪在剪口芽上一芽的芽下，以防剪口芽失水；疏剪枝条时，应留下0.5c m残桩，以免伤口侵入老枝内部。冬剪后，枝蔓按树形及时进行绑缚，使之均匀分布在架 面上。 2、及时抹芽，选留壮芽 春季葡萄萌芽后，及时抹除双芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝2～3次。凡采用中梢修剪留5～7芽者，抹芽定枝时，视芽的质量， 隔1留1，最多选留3个芽，最后发育成的新梢间距15～20cm，严格控制新梢数量，保证 新梢质量，避免养分，遮光照。蔬芽整枝后，每平方米发育成的新梢6～8条左右。而且要 求每个结果枝上有1～2个成熟的饱满的花穗。 3、反复摘心，控制徒长 巨峰葡萄结实率较低，自然生长落花落果严重，采取结果蔓花前摘心，可以控制营养生长，对提高葡萄座果率有显著作用。方法是在花序出现后，待花序以上长出6片叶以上 时，从花序以上留4～6片叶摘心，摘心在开花前3天开始，2～3天内突击完成。同时， 摘除果穗以下的所有副梢，果穗以上副梢可留1～2片叶，反复摘心，保证有充分的养分输 送到花序，供给花序的生长发育。果实坐稳后，新梢叶腋里的腋芽从上而下陆续萌芽副梢， 如营养面积不够，可以利用副梢补充果枝(主梢)上叶片之不足，在副梢长出6～8片叶时摘 心控制徒长，但出现的二次花朵应全部摘除。如营养面积足够，副梢2～3片叶时反复摘心， 其上发出副梢1～2片叶反复摘心。对发育枝长出的副梢，6～8片叶摘心，其上发出的副梢 2～3片叶反复摘心，另外卷须需及时摘除。
避雨棚的建造 避雨棚由棚柱、拱架、棚膜、拉线等组成，棚顶部呈弓背形，棚和棚之间相连，单个棚的宽度5~6m。棚柱采用水泥立柱，用钢筋混凝土浇筑而成，边柱横截面15cm×12cm，棚内立柱横截面8cm×8cm。棚顶水泥立柱长度3.8m，棚肩水泥立柱长度2.8m，埋入土中50cm左右。埋设时，水泥柱横向间距3m，纵向间距2.6m，棚肩高2m，棚顶高于棚肩1m。在棚肩下20cm处，建葡萄棚面，棚面到地面距离1.8m。拱架用直径2.2cm、管壁厚1.2mm热镀锌管做成弧形状，间距0.8~1.0m。水泥柱与水泥柱之间用热镀锌钢丝连接，热镀锌钢丝之间用直径4.06mm细铁丝作拉线铺设成网，形成葡萄棚面。棚膜可选用6丝厚的聚氯乙烯。 整形修剪 浦江葡萄架式主要有Ｖ形架与平棚架2种，Ｖ形架枝蔓生长空间大，树势难控制；平棚架枝蔓过于集中，棚面郁闭程度严重，易诱发病虫害，因此控产园架式近年改为一字形。把Ｖ形架、平棚架改为一字形架后枝条分布均匀，光照状况改善，湿度降低，病害减轻，枝条只需少量绑缚，减少工作量，节约用工，改密植为稀植，管理简单，节肥节水，技术易标准化。 冬季修剪 冬季修剪在落叶后15d开始，伤流前结束。巨峰葡萄生长势较旺，幼龄园实行长梢修剪，成龄园以中、长梢修剪为主。如粗度小于0.7cm，可从基部剪掉，也可在靠主干附近留1~2个芽短截，待冬芽萌发后，选留健壮的新梢培养成结果母枝。粗度在0.7~1.0cm为优质母枝，可留4~8个芽；粗度大于1.0cm的，留9个以上芽。幼龄园留枝3.3万条/hm2，优质芽15.0万个/hm2以上；成龄园留枝4.2万条/hm2，优质芽22.5万个/hm2以上。更新枝安排在树冠基部，留1~2个芽短截。 夏季修剪 主要采取抹芽、定梢、摘心及副梢处理、去除卷须、绑蔓等措施，来达到平衡营养生长与生殖生长的关系。芽眼萌发后10~12d，开始抹芽，抹除二芽、三芽，留1个饱满芽。新梢长20~25cm时，花序初开后，开始抹梢，疏去瘦弱枝、重叠枝，一般每平方米留结果枝12条、营养枝3条，结果枝与营养枝比例为4∶1。第1次摘心在花露白至开花前4d进行，花穗上部留5~6片叶摘心，第2次、第3次留3~5片叶摘心。谢花后1个月摘除结果枝基部3片老叶，及时去除卷须，减少养分损失。当新梢长至35~50cm时绑蔓，固定结果母枝。 疏花 开花前7~10d疏花穗，去除病弱穗、过密穗、畸形穗，对花穗整形，疏去副穗及副穗下的支轴，果穗过长的剪掉花序穗尖的1/5~1/4。每条结果枝一般留1穗，花序上分穗数在18个以上。疏花后喷药防病虫害，还要叶面追肥，促进花序生长。
梅州市巨峰葡萄一年两熟栽培技术 王新亮1，黎嘉敬1，沈大友1，吴欣然1，徐晓华 2 （梅州市新围龙农业发展有限公司 514743） 摘要：2010-2012年在梅州市进行了巨峰葡萄一年两熟栽培试验取得了显著的经济效益。采用避雨栽培方法，栽培巨峰葡萄，一年两熟，夏季果每667㎡产量1200㎏以上，冬季果每667㎡产量500㎏以上。文章总结了巨玫瑰葡萄一年两熟栽培的关键技术催芽、控梢、避雨等技术。 关键词：巨玫瑰葡萄；一年两熟；栽培技术 梅州市位于广东省东北部，地处粤、闽、赣三省交界处，属亚热带季风气候，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。年平均气温20.6-21.4℃，光照充足，有效积温高，年活动积温7000℃小时，有利于葡萄生长发育和成熟。过去的实践认为，南方气候高温多湿，葡萄病害易发，防治成本大，且影响葡萄生长和品质。梅州新围龙农业发展有限公司，采用避雨设施栽培技术，有效减少了葡萄病害的发生，一年两熟栽培技术，取得了良好的经济效益。2012年结合广东温光资源优势梅州市冷空气来得迟，而相对巨峰葡萄每造果需要3000小时活动积温[1]和北方葡萄产区来讲，梅州地区的7000小时左右的活动积温对一年两收模式还是足足有余。2012年针对梅州气候条件，我们采用避雨设施栽培技术成功实现巨峰葡萄一年两收，每667㎡第一造果产量1250㎏，第二造果产量750㎏。 1种植品种和试验地选择 试验于20 12 年 1 月 5 日～2012年12月20日在广东省梅县城东镇谢田村（经度116.05，纬度24.28）进行。试验地为水稻田改建，半沙壤土，土层较深厚、肥沃，PH值7.2，中性，地下水位高。水利条件好、排灌方便、阳光充足，
葡萄种植管理方法与技术 一、基本常识 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥： 1）北方地区可在4月中下旬补施基肥，施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用； 2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。 3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰； 4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收； 5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
葡萄管理方法与技术 我个人观察葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。为了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄，中心精心组织优秀技术人员编制了葡萄管理指南，奉献给广大新老客户。扶风县降帐镇绿艺阳光苗木繁育中心位于降帐镇柿坡村，现有葡萄5000余亩，品质高，效益好，现推广优质鲜食葡萄种植管理技术。西北特种果树彩叶绿化苗木共同探讨 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和 经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美
化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充 分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了 很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行； 压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早， 适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快） 土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右， 再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。
巨峰葡萄的冬季管理技术 巨峰葡萄现在在我国可以说是一种最受欢迎的葡萄品种之一。在我国的种植面积也是非常大的，在种植巨峰葡萄的时候，我们要根据季节的变化调整好管理方法。尤其是在冬季低温的时候，更要着重注意。那么巨峰葡萄在冬季该如何管理呢？下面小编就为大家带来了巨峰葡萄的冬季管理技术，一起来看看吧！ 1、整地施肥 在冬季的时候，我们向葡萄园内施入充足的基肥。基肥要以充分腐熟的农家肥为主，配合适量的化肥。一般有机肥的施入量保持在7500kg/亩左右，化肥以氯化钾、过磷酸钙等肥料为主，但要注意不可有速效氯肥。然后在施入基肥时，同时要做好整地工作。将园内土壤深翻熟化，提高园内的排灌能力，最好是可以在土壤内施入适量的有机物质，提高土壤质量。如果土壤较为粘重的话，那么更要做好整地工作。
2、冬季修剪 在冬季的时候，巨峰葡萄的冬剪工作是必不可少的。而巨峰葡萄的修剪相对于日常常见的二倍体葡萄品种是不一样的。在修剪幼树期的巨峰葡萄时，要注意以轻剪长放为原则，否则在第二年的时候，既有可能会出现徒长现象，导致落花落果等。这也是很多人在冬剪巨峰葡萄时的缺点。而对于修剪之后的枝蔓，则要及时根据整形的原则，将枝蔓绑在架面上，不可在第二年春季进行，否则对产量将会造成较大影响。
3、清园工作 清园工作也是巨峰葡萄在冬季必须要做好的一项管理工作。在巨峰葡萄采收之后，要及时将园内的落叶落枝及杂草等东西清除干净。因为这些东西时许多病菌越冬的主要载体，在第二年的时候，会对巨峰葡萄生长造成很大的威胁。要注意将其集中带出园内，做深埋烧毁处理。不可为了方便将作为肥料使用，然后再用波美石硫合剂等药剂对植株、架杆及地面进行喷洒消毒。再冬芽萌动的时候，可再次喷洒，这样能够提高防病的效果。
葡萄的种植技术 培技术要点： 一、架式选择 该品种生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T 型架、双十字V 型架、Y 型架等多种试验，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。 1、“Y ”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 2、Y 型架的设计： (1)立柱高2.3—2.4米，地下栽0.5—0.6 米，地上部分留1.8 米。 (2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑三根长0.5 米、0.8米、1米长的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 3、Y 型架的栽植： 早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水一次，若属盐碱地灌两次透水。栽时苗木埋在土里不要太深，苗木的顶端要露出地面5—10 厘米，栽后浇一次小水，然后覆地膜，将葡萄苗地上部分从膜内挖出，并将地膜用少量土压住以免让风刮碎。栽植密度为大行距 2.5—2.8 米，小行距0.2米，株距1 米。亩栽400—500株。 二、栽植后第一年的管理技术 1、栽好立柱，拉上铁丝，完成Y 型架。 2、苗木萌芽后，本着“留壮不留弱，留上不留下”的原则，选留靠上部的两个壮芽，其余的芽抹除。 3、当苗高长到15—20 厘米时，再去掉一个相对较弱的枝条，只留一个壮枝往上生长。这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害，如折断等，做到万无一失。 4 、当苗高长到40—50 厘米时少量追点氮肥，并对幼嫩的植株进行支架，把新梢绑到支架上。5、当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心，然后对顶端的副梢留 5 片叶反复摘心，最后的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超过1.5 米，最低不能低于0.5米。如果第一年生长得比较理想，最好都在 1.5 米处修剪，以最大限度的保证第二年的产量。 三、第二年的管理 1、绑蔓：将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上，如果上年的修剪高度在1.5 米，则正好与前一株葡萄相连。 2、抹芽及定梢：葡萄发芽后，先在拐弯处留一根枝条直立生长，作为明年的结果枝。这根枝条当年不让结果，让其直立生长，当新梢长到 1.2米时摘心，以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。 3、绑到第一道铁丝上的主蔓所发出的新梢，好多都能带有花序，能结葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18厘米留一个新梢，每个新梢一般留一穗果，个别的可留两穗果。如果精细管理，第二年的亩产量可达1000公斤。 4、巧摘心，促大穗：该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心，几天后留一根顶端副梢，其余副梢留1片叶摘心。当新梢又长至60 —70厘米左右时再摘心。以后顶端梢留2片叶反复摘心。
巨峰葡萄种植项目计划书 项目名称：巨峰葡萄种植项目 项目宗旨：通过此项目的实施，充分利用农村的退耕还林政策和我乡的区位优势，合理开发山区的荒坡、荒地，以我乡的闲置地及荒地为种植基地，合理有选择地开发，在大大降低开发的种植基地成本的同时，加快农业产业结构调整，达到培植支柱产业，在保护生态的同时，增加创业项目的收入，为项目的进一步的扩大奠定基础，同时促进我乡的种植业的发展，加快脱贫致富步伐，促进我乡的经济、生态、社会协调发展的目的。 项目建设地点：蟠龙镇大陌村 项目负责人：郁世奎，赵越 项目实施人：郁世奎，赵越，马晓玉，刘慧等十余人 项目规模：50亩。其中创业初期种植10亩，创业第二年种植30亩，创业两年后种植10亩。 投资概算：创业初期建设投资20000元，创业第二年投资30000元，创业两年后投资40000元。 项目效益：密植巨峰葡萄35亩，亩产2000~2500公斤，3年产60000公斤（60吨），5年后丰产将突破一亿公斤（100吨）。若按10元/公斤计算，项目建成后可年创产值五亿元以上。 项目可行性:本项目建设符合国家的农业产业结构调整政策，符合蟠龙镇的实际，有利于促进地方农业、经济发展，加快区域脱贫致富步伐。项目建设具有较好的经济效益，生态效益和社会效益，投资少，见效快，为发展地方经济，增加林农收入提供新的源泉，故而此项目可行。 一、项目实施背景 蟠龙镇位于武乡县境东部，距县城50公里，交通便利、市场集中、山林土地资源丰富，粮食生产以自己为主，农业人口占总人口的98%以上，年人均纯收入约4000左右，社会发育程度低，经济落后。 突出表现为：1、地理环境复杂，水土流失严重。 2、农业基础设施脆弱，农业经济效益低。 3、农业产业结构单一，主导产业尚未形成。 项目的实施将推进农业和农村结构战略性调整，增加农民收入，因此实施该项目具有极大的必要性、可行性和重要性，希望能通过大学生种植葡萄示范基地建设，进一步推动和促进我区的葡萄产业的发展。 二、项目实施的优势分析 （一）自然条件适宜。蟠龙镇位于武乡县的东部，该县地跨太行、太岳两山之间，太行山脉由东北向西南蜿蜒。太岳山脉从西北向西南逐渐延伸。地势呈东西高，中间低的马鞍形。县境东部地区大部在海拔1400米以上，最高峰花儿垴达2008米。西部地区海拔在1300米左右，最高峰紫金山达海拔1809米。北部和南部的大部分山岭多在1000-1300米之间。中部地势比较平缓。最低处监漳滩至西川一带海拔800米。全县属黄土丘陵地带，境内丘陵起伏，沟壑纵横，河流交错。全县可分为石质山区，黄土丘陵区和较平川区三个不同的地形区域。蟠龙镇位于县城东部的多山丘陵区，所处环境形成温差较大的同时，其土壤水分也不易蒸发，这就保证了冬春葡萄的水分供给。 武乡县位于太行山区东麓，山西省东南部，长治市最北端，东经112°26′至113°22′。北纬36°39′至37°08′。平面图上，疆界总长287公里。县境东西长
巨峰葡萄种植的几个关键问题 我国巨峰葡萄自上世纪五十年代巳从日本引进，但大面积生产栽培起自上世纪80年代，只经过20多年的发展，一跃成为我国栽培面积最大的品种。本文就巨峰葡萄栽培的一些关键技术，结合我的体会，作一粗浅的评说，供参考。 1、巨峰的开花与坐果问题 巨峰是容易落花落果的葡萄品种。其坐果不良有两种情况：一是坐果率低。另—种情况是大小粒严重，正常有核果寥寥无几，而异常无核的小粒果却很多。 巨峰坐果结实不良的原因是多方面的，既有四倍体品种本身的遗传特性，又有营养生长与生殖生长失调的生理原因，还受到开花坐果期的气候因素及树体本身的贮藏养分等因素的左右。深入分析和阐明这些问题是正确把握巨峰栽培技术的基础。
2.1．花器的异常 花器结构由品种本身的遗传性所决定。有研究证明，巨峰正常花粉的比率高达84.8％，超过或接近一般二倍体品种，因此，坐果不良并非花粉异常引起。但雌性器官胚株的异常率却较高，影响葡萄的正常受精。据岗本氏的研究，巨峰开花期的正常胚珠率只有22.1％，而二倍体的白玫瑰香葡萄高达67.2%。巨峰的亲本“森田尼”的正常胚珠比率也只有17.2％。显然，巨峰的这一特点是遗传的原因。 2.2、受精不良的生理原因 据汤田等研究发现，巨峰葡萄开花之前花蕾中的赤霉素与细胞激动素含量对受精有较大的影响。从坐果良好和坐果不良的巨峰树上采取花蕾分析，发现坐果好的赤霉素和细胞激动素含量低；而坐果不良的则含量极高(表1)。据岗本的资料，较高含量的亦霉素和细胞激动素可以加速胚珠的发育成熟进程；而花粉管的萌发却仍然比较缓慢，结果使雌雄器官的成熟进程不相吻合，大部分胚珠因此错过了受精的机会，从而出现落花或幼嫩子房的大量脱落。 表1：巨峰葡萄坐果状态与开花前7天花蕾中激素含量（汤田等） 防止巨峰坐果不良的对策，从根本上说，就是寻求促使新梢赤霉素和细胞激动素含量下降的各种农业枝术，如稳定树势，防止徒长，花前喷用助壮素（拮抗赤霉素）等等农业措施，达到降低花期赤霉素含量，从而达到改善坐果的目的。
巨峰葡萄现状分析 巨峰，四倍体欧美种，全国种植面积约600万亩，在我国葡萄中基本占据半壁江山。从上世纪80年代引入中国，其当年的火爆程度不亚于今天的阳光玫瑰，“种上一亩大巨峰，成为万元户很轻松”，成为当时极具诱惑力的宣传广告。 而现在，巨峰却成了廉价葡萄的代名词。巨峰葡萄价格低至1-2元/斤，低廉 的价格伤透了果农朋友的心。巨峰售价虽然便宜，却并不是想象的那么好种，容易裂口、成熟掉粒等缺点也影响着产量。 巨峰葡萄优缺点分析 优点： 1、抗病性强。巨峰属于欧美种，整体抗病性较强，其抗病性明显优于红提、红宝石、克瑞森、玫瑰香、蓝宝石等品种；目前能与之媲美的也就阳光玫瑰了！ 2、适应性强。巨峰葡萄着色容易，对气候适应性强，基本全国都能栽培，露天、 避雨棚、大棚栽培表现效果也不错。然而，适应性强的优点也间接成为了巨峰葡萄的缺点：种植面积过大，产量过多，价格便宜！ 3、市场畅销。巨峰口感不错、价格便宜，物美价廉才是大家的最爱。所以很多种植户强调巨峰好卖的时候，其实也决定了巨峰的廉价。 缺点： 1、坐果不好。巨峰属于4倍体欧美种，只要树势过旺，花期天气不好，就很难 坐好果，特别是大棚促成栽培，基本需要人工保果才行，因而很少见着巨峰大棚促成栽培的。
巨峰相对来说裂口还是比较严重的，一旦裂口，就会出现酸腐病、灰霉病、炭疽病，造成绝产。同时，巨峰属于中熟品种，在着色成熟期，很容易赶上我国雨季，也就更容易引起裂口了。 虽然巨峰着色容易，但很多地区还是有着色障碍，就需要借助上色药了。巨峰一旦穗型松散，再加上着色药的副作用，就容易引起掉粒，严重影响市场储运跟货架期。 4、无核处理副作用大。虽然无核处理，能够解决巨峰坐果问题，但是巨峰无核处理成功率低：处理早了，大小粒厉害，处理晚了，无核率低。同时无核处理后，
葡萄花前管理技术 一、结果枝摘心 1、结果枝摘心目的和作用：由于结果枝新梢在开花前生长迅速，消耗营养过度，影响花芽的进一步分化和花蕾的生长，从而降低座果率，通过摘心可调整树体营养分配，短期内把营养供应给花序，达到提高座果率的作用。 2、结果枝摘心时间：自开花前一周至开花期均可进行，但以花前3-5天为摘心的最佳时期。判断葡萄开花期的方法有：
（1）花前特征：葡萄开花时，花蕾由绿色变为暗绿色或绿褐色，每个花蕾都长到充分大小，小花柄直立。花蕾在花序上充分分开，互不拥挤。此时为结果枝摘心的最佳时期。 （2）初花期：当某一品种在全园约有5%的植株开始见到少量花蕾开花时，此时进行该品种的结果枝摘心。 3、摘心程度 （1）在摘心适期，摘除小于正常叶片1/3大小的幼叶或嫩梢，最适摘心时间应在花前3-5天或初花期摘除小于正常叶片1/3的幼嫩叶片。 （2）对落花落果严重的品种，在花前7天，于花序以上留2-3片叶重摘心。 （3）容易落花落果的品种，在花前4-5天，于花序以上留4-5片叶为宜。 （4）对座果率高的品种，多在花前2-3天，于花序以上留6-7片叶为宜。 （5）座果率特高的品种，应在花后一周以上，于花序以上留8-9片叶为宜。二、疏花序 疏花序，是指将结果枝上的花序整个地去掉。在植株负载量较大、花序过多时，需要蔬花序。将发育差的弱小花和分布过密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应留下的优良花序。除了总的植株负载量外，还要看结果枝生长强弱情况。强健的结果枝着生两个甚至更多的果穗，都能发育良好，而且还可作为下一年的优良结果母枝。而弱小的结果枝，即使着生一个果穗，也往往生长成熟不良，不但不宜作为下一年的结果母枝。而且越冬力也差。根据国内外的经验，对于玫瑰香、巨峰等鲜食品种，可以采用"壮2中1弱不留"的原则，作为疏花序时的参考。即强壮的结果枝可保留2穗，中庸结果枝留1穗，弱结果枝尽量不留花序。 疏花序可以结合抹芽除梢进行，也可在除梢的基础上，在花前至花期疏除，从节约养的角度来说，宜尽早进行。 三、掐穗尖和花序整形 由于葡萄一花序中可有300～1500个花朵，一般大大超过为形成饱满的果穗所需之果粒数（约30～200粒，依果穗和果料大小及穗轴结构而异）。大部分花果要在座果期落掉。因此，对保留在结果果枝上的花序进行疏花，去除一部分花蕾和花朵，就可加强留下花朵的发育。对葡萄花序实行疏花，一般是通过掐花序尖和花序整形来实现的。通常不是疏除单个的花，而是疏除花序中的各级穗轴分枝（小穗）。 掐穗尖和花序整形，以在花前一周内进行为宜。过晚，节约养分促使坐果的效果差；过早，花序不够伸展，整形不甚方便。掐穗尖的程度，根据我国许多地区的
峰葡萄一年两熟栽培技术 刘金标白先进黄江流武鹏 （广西农业科学院南宁530007） 摘要：桂南巨峰葡萄一年两熟栽培技术增加一造产量，本文从催芽、抹芽定梢、摘心、合理疏花疏果、葡萄套袋技术及采收时间等方面详细介绍了巨峰葡萄一年两熟的栽培技术、水肥管理及病虫害的防治，为葡萄生产者进一步了解并应用该技术提供参考。 葡萄是喜温的果树植物，从萌芽到果实成熟所需≥10℃的活动积温都不相同，研究表明，极早熟品种要求2100-2500℃，早熟品种2500-2900℃，中熟品种2900-3300℃，晚熟品种3300-3700℃，极晚熟的品种则要求3700℃以上的活动积温[1]。葡萄是果树中花芽较易形成的树种之一，葡萄花芽具一年多次分化习性，在桂南热量资源丰富，光照强，几乎无霜冻，只要在管理上加以特殊处理（如采用全部落叶修剪，破眠催芽）等，就能实现一年两次结果（夏采和冬果）。目前，我国南方葡萄生产大多为一年一熟。为此，很早就有学者开展了葡萄一年双收的栽培技术研究工作，并取得了较大的进展[2，3，4，5，6，7]。但基本上是在第一造果未采收前处理获取二次果，如果第一造挂果多，第二造就很难形成产量，而且这样的二造果成熟很不一致。本栽培摸式合理利用巨峰葡萄花芽分化容易的特点，一年内收获生育期完全不重叠的两造产量；不仅可提高单位面积产量，提高葡萄的品质，延长鲜果的供应期，调节鲜果市场的淡季供应，还能显著的提高经济效益。但是，二次结果增加树体养分的消耗，如果管理不当，将影响次年夏果的产量和品质，甚至造成次年严重减产。另外，南宁地处亚热带，高温多雨，对葡萄的优质栽培有很大的影响，雨水过多，易形成洪涝灾害，影响根系对营养物质的