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香椿种植技术新要领

香椿种植技术新要领

香椿种植技术新要领

择地整地:香椿的生长对土壤、水、肥均有较高要求,因此需选择背风向阳、排灌良好、土质疏松肥沃的熟地。并以优质的熟农家肥做底肥,深耕整地,挖好排灌沟,等待播种。

适时播种:在播种前要对种子进行催芽,首先用手将种子上端的膜质翅搓掉,然后用伴有倍加倍智能因子膜的45℃左右温水中浸种,4~5小时后捞出用

温水清洗一次,并用棉花将种子包好放在25℃左右的环境下催芽。催芽过程中

每天都要用温水冲洗一次,去除种子分泌的有害物质,当35%左右的种子露芽

后即可播种。播种后用倍加倍智能因子膜喷洒地面并用薄膜或稻草覆盖保湿,

一个星期左右可出苗。

苗期管理:出苗后及时间苗,并适合喷施倍加倍智能因子膜保墒防病虫害。香椿苗喜湿怕涝,前期要加强肥水管理,可结合浇水亩冲施肥霸天下10千克,以促苗早生快发,7月份幼苗长到1.2米时喷400-600倍的多效唑或者喷施斯

高特智能促花控旺灵控制苗的高度,8月份以后控制肥水蹲苗,促苗粗壮早盘顶。(刚刚)

香椿矮化密植栽培技术

香椿矮化密植栽培技术 香椿别名椿芽,楝科楝属中的栽培种。香椿营养丰富,馥郁芳香,甘美可口,四时可用,列为蔬菜中的上品,并可入药。 1、施肥播种春椿是一年种植,8~10年受益,当播种时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作,施足基肥。矮化密植采取种子直播育苗,精心抚育,间密补稀,当苗高1米时抹掉顶芽,促发侧枝,采收嫩芽。越冬时,于小雪前在地径周围培土30厘米以上,保墒保温保苗,翌春除去封土,就能正常生长采收,若移苗栽种,就选择苗圃地的大壮苗秋季带叶移栽。 净种直播矮化密植行距为50厘米,每平方米10~15株,每(亩)控制0.8~1万株;间套直播矮化密植,采取宽窄带方式,宽带4~5米,种植粮菜作物,窄带1米,直播香椿,按行距50厘米,10~15厘米的密度条播;净种移栽矮化密植行距50厘米,穴距30厘米,每穴5株,每亩1600株左右。 2、矮化树型培养矮化树型的培养可分4种。(1)多台型:即苗高近2米时,摘除顶梢促发侧枝和腰枝,从地径算起,大致各层次分别按40、60、70厘米的距离,留3盘腰枝作为骨干枝采收椿芽,这种树型的特点是树干高,木质化充分,抗寒旱性能好,产量稳定。(2)扫把型:即苗高1米左右时,抹掉顶梢促发,促发侧部椿头,对新发椿头只采嫩叶不打顶,待这些侧部椿头长20~30厘时,再抹掉顶梢,促发新芽进行采收,这类树型,每株要保持4~5个椿头。(3)矮杆

密集型:即直播密植午椿苗长至1米时就摘除顶梢促发新芽,不定期的视嫩芽生长情况及时采收。四是矮林丛状型,即接山坡地矮林丛植的密度每穴3~5株,苗高1.5米时,摘除顶梢,促发新枝新芽,使每穴保持15个以上的椿头,供采嫩芽。 3、树体管理椿芽的产量取决于椿头数量和分布距离。因此,要结合树型培养,在冬夏适时进行修剪,以控制树势、防止枝干徒长。冬剪在1月份进行,主要对 多年生徒长枝条进行短截,促使春季多发椿头。夏剪在7月初进行,主要对当年着生的过旺过长的干枝进行短截,在基部留12~15厘米长,促使其萌发侧芽,以便到秋后形成2~3个12~15厘米长的充实短枝。香椿嫩芽以肥嫩无丝为佳,故采收宜早不宜迟,10~15厘米就要及时采收,采收时间最好在早晨和傍晚。控制嫩芽顶梢时,只需轻轻抹掉就会萌发侧芽,掰除或重剪易病腐枯枝。矮化密植香椿芽的采收时间每年约持结在6个月左右,采收次数较多,对树体养分和土壤养分的消耗很大,要结合采芽及时补充养分,春夏是采收椿芽的主要季节,高峰期的6~8月10天左右就要采收,故必须每月混施1次氮磷钾肥,或结合锄草追施农家肥。 4、采收头水椿芽着生于枝头顶端,呈玉米花状,柄端基部有托叶,品质佳,为椿芽中的上品,若不采收适龄,树枝头就会开花结果。二水以后采收的椿芽,系头水椿芽采收后萌发的侧芽和腰芽,逐渐长大为分枝,但不会开花结果。头水椿芽长至12~15厘米时,整朵采收。二水以后椿芽采收时不要整枝掰剪,只能环绕枝芽采收嫩叶,并

香椿规模化种植及深加工项目可行性研究报告

.. 香椿规模化种植及深加工项目可行性研究报告

目录 第一章香椿项目总论 (6) 1.1项目概要 (6) 1.2可行性研究报告的编写依据、范围和指导思想 (6) 1.3研究范围 (7) 1.4重点研究的问题 (8) 1.5推荐方案与研究结论 (8) 第二章香椿项目背景及必要性 (11) 2.1项目建设背景 (11) 2.2项目建设的必要性 (11) 第三章香椿项目市场分析 (13) 3.1国内外市场分析 (13) 3.2项目行业市场分析 (13) 3.3产业前景分析 (13) 3.4市场竞争力分析 (13) 3.5市场风险 (13) 第四章建设条件与厂址选择 (14) 4.1资源和原材料 (14) 4.2建设地区的选择 (16) 4.3自然条件 (17) 4.4基础设施 (17) 4.5社会经济条件 (18) 4.6其它应考虑的因素 (18) 第五章建设内容及技术方案 (19) 5.1项目组成 (19) 5.2生产技术方案 (19) 5.3主要原材料、燃料、动力消耗指标 (20) 5.4主要生产车间布置方案 (20) 5.5土建工程 (20)

5.6主要建、构筑物的建筑特征与结构设计 (21) 5.7给排水工程 (21) 5.8动力及公用工程 (21) 第六章环境影响评价 (22) 6.1建设地区的环境现状 (22) 6.2项目主要污染源和污染物 (22) 6.3项目拟采用的环境保护标准 (23) 6.4治理环境的方案 (23) 6.5环境影响评论结论 (24) 第七章劳动安全卫生 (25) 7.1劳动保护与安全卫生 (25) 7.2生产过程中职业危害因素的分析 (25) 7.3消防措施和设施方案建议 (26) 第八章节能节水措施 (27) 8.1节能 (27) 8.2节水 (27) 第九章管理和执行 (28) 9.1企业组织结构 (28) 9.2公司定员 (28) 9.3企业未来商业运作模式 (29) 9.4企业未来发展战略与上市计划 (29) 第十章香椿项目实施进度安排 (30) 10.1项目实施的各阶段 (30) 10.2项目实施进度表 (32) 第十一章香椿项目投资估算及融资方案 (34) 11.1项目总投资估算 (34) 11.2流动资金估算 (36) 11.3资金筹措 (37) 11.4项目筹资方案 (38)

家庭阳台种植 9种生机芽苗菜种植法

家庭阳台种植9种生机芽苗菜 家庭种植,清洁安全。没有化肥、农药、生长激素的使用,没有任何化学制品的使用,生产真正的无公害蔬菜。 刚采摘的蔬菜要比储运了几天的营养高得很多,菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。家庭种植,随吃随采,产品鲜活,最大限度保留活性物质,没有维生素等营养成分的损失。 家庭种植,从种子到餐桌,享受种植与收获的快乐。 ?家庭种植,吃到市场稀有的蔬菜品种。 ?提倡种植芽苗菜。芽苗菜依靠种子本身养分生长,不必施加肥料;因在室内无土培育且生长周期短,生长过程中很难感染病虫害,无需使用农药;家庭种植,亦避免各类生长素的使用。 ?家庭种植,在繁华的城市生产蔬菜,减少耕地占用,减少运输过程产生的燃油消耗及尾气排放,减少化肥、杀虫剂等有害环境的化学制品的使用。 芽苗菜营养丰富 ?种子萌发过程中,各种酶的催化作用将种子中的贮藏蛋白,多糖等不溶性大分子物质转化为氨基酸、单糖等可溶性的简单物质,使营养变得容易被人体吸收。 ?发芽过程中,营养成分骤增。 种子中不含维生素C,但种子发芽后维生素C的含量迅速升高。每一百克苜蓿芽中维生素C可以达至118毫克,远远高于柑橘,柠檬等一些水果。 绿豆芽中维生素B的含量比种子高出30多倍。 大豆发芽之后核黄素增加二到四倍,胡萝卜素增加二到三倍,尼克酸增加两倍。 ?芽苗是从种子发芽到幼苗形成的初期。据专家研究,这个时期的植物蛋白、维生素、矿物质、酶等营养物质的含量远远高于植物生长的其他任何阶段。 芽苗菜的氨基酸和维生素的含量比甜椒、番茄、白菜等要高出几倍,甚至十几倍。豌豆苗缬氨酸的含量是番茄的8.4倍,亮氨酸的含量是番茄的7倍,蛋氨酸是番茄的17倍。萝卜芽中的维生素A含量是柑橘的50倍。 芽苗菜的保健功能 ?人的血液在正常情况下呈弱碱性,但长期过多食用肉类,则可使血液发生酸性偏移,成为酸性体质,而芽苗菜属于碱性植物,可以维持体内酸碱平衡。经常食用芽苗菜可以使人感到精神饱满,周身有力。蔬菜中以菠菜的碱性度较高,但苜蓿芽的碱性度是菠菜的四倍。 ?每种芽苗蔬菜有自己独特的保健功能。例如荞麦苗富含芦丁,对人体血管有扩张及强化作用,对高血压和心血管病患者是一种较好保健食品;香椿能提高人体免疫力;孕妇在怀孕期间多食用豆类芽菜可以为婴儿贮存足够量的铁,以弥补人奶和牛奶中的铁不足。红豆苗维生素B1的含量高。经常食用可预防脚气病的发生。萝卜芽中含有大量的淀粉分解酶,可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无害物质,从而起到防癌作用。

香椿种植高产技术,很全面

香椿种植高产技术,很全面

现在我们常吃的蔬菜里边,香椿菜也经常会见到,而且价格也不低,有些地方甚至可以卖到二三十块钱一斤;香椿的销售范围比较广,大部分人都比较喜欢吃它,它本身也是有一定的药物价值,它有一个最大的优点,就是种植起来比较简单,而且生命力比较顽强,也是种植户们喜欢种植的一种作物,在农村中比较常见,有很多人也就开始使用大棚来种植香椿树。 育苗 一、育苗 它的种植相对来说比较简单,通过种植来进行育苗,而且种子比较便宜,繁衍能力比较强,所以大部分的种植户都采用种子育苗。 1.田间整理。要深翻土地在60公分左右,种植的时候有三个方面需要注意,第一个方面就是要保证土壤的肥力,它是一个非常重要的因素,因为香椿对于环境要求并不是很高,但是对养分的需求比较大,所以一定要备足充分的养分,来确保香椿树的生长;第二个方面要确保没有污染,如果土壤中被污染,肯定会导致香椿树生长出现一定的问题,这是最重要的,也是种植户和消费者都比较关注的地方;第三个方面就是要具备浇水方便的条件,因为它对水分的需求量比较大,所以浇水要满足香椿的需求,这也是很关键的。 育苗 2.对种子进行处理。对种子进行处理,主要分三步,第一步就是使用甲醛溶液消毒,在种子这个阶段是最容易被细菌污染的,因为香椿本身对于甲醛具有抗性,所以使用甲醛来对种子消毒,也是确保种

子上不会出现细菌,这样香椿树才能更好地生长;第二步就是高温浸泡种子。为了帮助种子更好的发芽,一般是使用高温来浸泡种子,催生发芽,这样可以强化种子,一般使用30-40摄氏度的温水来浸泡种子,泡到水温降低为25摄氏度度的时候;第三步就是放置,把种子在水中放置3-4天,确保发芽率,特征就是有35%左右出现了露白。 香椿种植 3.进行种植。种子种植的时候特别注意的就是温度,因为香椿的种子对温度比较敏感,温度比较低的话,种子容易出现问题,没有办法发芽,特别是在播种的过程中,一旦出现温度比较低,就会造成香椿种子的死亡,所以在种植的时候要求室外温度是在5摄氏度以上,这样才能保证它更好地生长,否则发芽率会降低。 4.管理。在生长的过程中,苗期的管理一定要做好,特别是肥水管理,因为它对水分的要求比较高,所以需要大量的水,可以采用大水漫灌的方式,这样可以确保它对水分的需求,才能让香椿更好地生长,在它生长的过程中,我们需要做好的就是磷肥和氮肥的追施,他非常需要这些元素,但是在土壤中存量并不能满足香椿的需求,我们可以采用追肥来满足它的需求,主要就是磷肥和氮肥,在追肥的时候不要太多,否则容易导致香椿畸形生长。 种植 二、大棚的建设和香椿的移栽 1.大棚建设。在建设方面中,主要考虑香椿对温度的要求比较高,所以保温方面一定要做到位,特别是晚上温度下降比较快的情况下,

香椿苗做法

香椿苗做法 【导读】香椿苗即香椿树种子所发的苗芽,类似豆芽的发制方法。由于采摘香椿树的嫩芽是有季节限制的,因此人们将香椿树的种子放在温暖潮湿的环境里,使其自然发芽,从而成为香椿苗。与香椿芽相比,香椿苗香味更加浓郁,口感也好,最重要的是一年四季都能享用。香椿苗的做法很多,比较经典的吃法是凉拌香椿苗。凉拌香椿苗做法比较简单,味道也好,我们来看看吧。 材料:香椿苗,橄榄油,白糖,白醋,盐,生抽 做法:第一步:首先把香椿苗洗净焯水,然后用凉水过凉,沥干水分待用。 第二步:把各种配料根据自己的口味拌好。 第三步:把将拌好的配料倒入准备好的香椿苗中拌匀,再淋入适量橄榄油即可。 香椿苗的营养价值 香椿苗就是香椿树的种子发出的苗芽,营养价值自然与其相同。香椿苗中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,具有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒等功效,所以民间有“常食香椿芽不染病”的说法。而且现代医学以及临床经验也表明,香椿具有保肝、利肺、健脾、补血、舒筋的功效。 香椿苗的价格 香椿芽的价格并不是一个固定的数字,情况不同,价格不同。若是论斤买的话,每斤大概20元左右。不过小苗的价格各地的差异比较大,从几角钱到一块多不等。不过具体价格关键是要看香椿苗的规格品种以及购买数量的多少。挑选香椿苗的时候不一定要选择很高的苗子,关键是要壮一点的。因为壮香椿苗的产量高,生长迅速,抗病虫害的能力也强。 香椿苗在哪里买 因为香椿苗既可以栽培也可以使用,所以往往很多人关心香椿苗要到哪里买。一般若是需要大批的香椿苗的话,去产地收购就行,价格在一元钱左右,具体价格要看香椿苗的规格以及购买的数量。不过若只是想买几株种植可以选择自己发苗。发香椿苗和发豆芽的方法差不多,不过要用一块纱布或是无纺布,让香椿的种子扎根,要不然还得去种皮,比较麻烦。还有一种方法是从香椿树上发小苗。 香椿苗适合那些人吃 香椿苗中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以外,还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿苗的营养价值比较高,所以一般人群均可食用。 但是,又因为香椿苗是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药,所以尤其适合有这些疾病的患者食用。还有,因为香椿为发物,多食容易诱使痼疾复发,所以慢性疾病患者应该少食或者不食。 香椿苗做法香椿苗的营养价值香椿苗的价格香椿苗在哪里买香椿苗适合那些人吃

香椿栽培管理新技术

香椿栽培管理新技术 一、椿种的采收及贮藏1、椿种的采收。椿树一般15年才结籽,采收时间要根据椿角的颜色而定,一般种壳有85%-90%呈黑褐色时要及时采摘;若延时采收,种壳在阳光的暴晒下会自然裂开,籽粒就会脱落。采收枝梢的椿种时,可将镰刀反捆在竹竿上,将其一串一串地割下,切勿损伤枝梢,以免影响来年的生产。2、椿种的贮藏。①带壳贮藏:晴天采收的椿种,不需晒制,但青壳的椿角要单独暴晒,让其充分干燥;阴天或小雨后采收的椿种应尽快翻晒,否则易发生霉变。晾晒好的椿种可用麻袋装贮或堆贮在干燥、通风的室内,并远离炉火,防止煤烟、化肥、农药等有害气体侵入。贮藏期间要经常检查,若发现霉变,应立即摊开晾晒。②去壳贮藏:将采回的椿角摊在阳光下翻晒,外壳全部张开时,不断翻动椿角,壳内的籽粒就会纷纷脱落。籽粒取出后若不急于播种,可用冷库贮藏,或将其磁化处理后再入袋贮藏。如此贮藏处理可延长其保质期,提高发芽率。二、香椿的育苗技术1、种子育苗。①整地。耕作前亩施土杂肥5000公斤,三元素复合肥100公斤,耕深30厘米以上,要求肥匀、土碎、地平。整地后做成宽0.5米的高畦,旱可浇灌,涝能排水。②播种。种子用上年秋季采集的新籽,发芽率40%以上。播种前用凉水浸泡12小时,捞出即可播种。用锄开沟,每畦2行,行距20厘米,覆土0.5厘米,每亩用种4公斤。③播后管理。除春季正常播种外,夏季仍能播种,由于夏季育苗气温高,雨水多,不利于香椿发芽,可搭荫棚或遮阳网遮阳,覆草也可把地温控制在25℃以下,用喷雾器喷水,把土培湿度控制在16%至18%,在此条件下,种子约13天后可出芽。出芽后喷800倍猝倒立枯灵防病,当苗高10厘米时,结合中耕除草进行间苗,株距10厘米。为培育优质壮苗,每隔7天,给香椿苗喷0.02%的尿素或磷酸二氢钾液1次,连喷4次,并喷25%三唑酮2000倍液预防香椿锈病。2、插根育苗。采用插根繁殖香椿,速度快、成活率高。①种根采集及处理:每年春季4-5月采集种根为宜,以幼树根为好。树根挖出后选择直径1.5-2厘米粗的根,用修枝剪将其剪为长10-15厘米左右的根段,大头(上边)剪为平面,小头(下边)剪为斜面,以扩大插后的接触面,促进生根。②整地做插床:苗圃要选择土壤肥沃,排水方便,墒情良好的土地。整地之前不必施肥,以免造成种根腐烂。将地深耕整平,清除杂物,尽量使土壤细碎,然后做成长5米、宽1米的畦,即可进行扦插。③插根方法:先在地里用测绳测好距离,行距为40厘米,顺线开6-8厘米深的沟,按株距15厘米斜插种根,然后从两边覆土,种根的上头要露出地面1-2厘米。④插后管理:待小苗全部萌发后,开沟培垅,然后普浇一次水,待苗高10-20厘米时再浇一次水,结合浇水轻施一些氮肥,有利催苗,有杂草时要及时除掉。为预防发生根腐病,要控制浇大水,每隔半月左右喷一次石灰水。如已发病,可喷0.5%-2.5%的硫酸亚铁溶液防治,随后喷清水洗苗。零星发病可将病株连根拔起烧毁,然后对土壤进行消毒。三、温棚香椿的管理1、调节温度、湿度及光照。 ①温度调节。据观察,棚温25℃左右,一昼夜嫩芽可长3-4厘米,而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿节着色和品质。故根据采芽期控制温度十分必要。扣膜后10-15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可掌握在30℃左右,经过一个多月的自然光温积累,芽子萌动后,白天温度控制在25-30℃,夜间在13-17℃,最低不得低于7%。采芽期间气温以18-25℃为宜。②湿度调节。温棚中初栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高

香椿计划书

前言 香椿素有树上青菜之美称。不使肥,不用药,是无污 染,纯天然的绿色之珍品。风味独特、营养丰富,是居家旅行佐餐宴宾馈赠亲友之上乘 佳品。不仅是一种很好的家常菜,也有一定的药用价值,味苦性寒,清热解毒、涩肠止血、 健胃理气、杀虫固精等功效。香椿芽入馔历史悠久。民间食用香椿始于汉代,唐代时香椿已 被列为贡品。 “沂蒙红嫂”是中国妇女拥军模范的象征。“蒙山高,沂水 长”。伟大的沂蒙精神,为中国革命的胜利做出了巨大奉献和牺牲。家乡沂蒙山区,世代 种香椿,每年春天村人总会有两三周的忙碌期。公路上几十辆收购车。村人一天只吃两顿甚 至一顿饭,因为要赶时间赶好行情。二十天下来,平均每人会瘦四五斤。一个香椿季节,每 家收入三百左右。近几年物价飞涨村民明显感到收入太低,有人开始砍死香椿改种其他作物。 恶性循环,供应少了采购车也少了,山区偏僻路途遥远,采购成本太高,结果很多香椿浪费 在枝头…如何帮助村民走出此恶性循环,真正致富?我们想到了在当地对香椿深加工。 这次“沂蒙红嫂香椿”的市场营销策划,主要是为了解决其品牌定位的问题,该次策划, 主要从七大部分(即策划目的、营销环境分析、市场机会与问题分析、营销目标、营销策略、 策划方案各项费用预算组合策略、方案调整这七大方面)来进行研究,并通过swot的分析方 法来进行问题的深究,从而明确企业的现状与困境,理清企业的发展战略,最终能为企业建 立起品牌。 目录 前言 ...............................................................错误!未 定义书签。 (一) 策划目 的 ............................................................................. (1) (二) 营销环境分析......................................错误!未定义书签。 1. 当前市场状况及市场前景分析 (4) 2. 对产品市场影响因素进行分析、 (6) (三) 市场机会与问题分 析 (7) 1、优势与机 会 (7) 2、劣势与威 胁 (8) (四) 营销目 标 ............................................................................. (8) (五) 营销策 略 ............................................................................. (8) 1、营销宗 旨 ............................................................................. 8 2、产品策 略: (9)

红油香椿栽培技术

红油香椿栽培技术 香椿属楝科,多年生落叶乔木。性喜温,适宜在年平均气温8~10℃的地区栽培,生长适温为16~25℃,最适温度为20~25℃。月平均温度达到10℃时,香椿树就可萌芽。较耐低温,抗寒力随树龄的增加而提高。喜光,充足的光照可获得较高产量。适应性强,适宜土壤pH5.5~8.0,喜土层深厚,肥沃的砂质壤土,在石灰质土壤生长良好。根系发达,具有一定的抗旱能力,但不耐湿。如品种优良,水、肥、气、温管理得当,椿芽采收产量每平方米可达3~4千克,特别在冬、春季节上市,亩产值可达万元以上。 栽培技术要点: 一、品种选择:香椿的品种很多,但以红油香椿最佳。 二、播种育苗:露地直播一般在3月下旬,地表温度稳定在12~13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量1.5~2.5千克。选择水源充足、排灌方便、土质良好的地块,深翻土壤,做成1.2米宽的畦,亩施腐熟有机肥2500千克或上海尹氏有机肥250千克作基肥,浇足底水。 香椿种子有膜质长翅,表面附有薄层腊质,呈浅褐色或棕色,每500克种子约6.5万粒。种子从成熟到失去生命力的时间为8~10个月。所以要选用种仁饱满、无杂质、无霉变、无病害、新鲜、发芽率高的种子(陈种不能用)。用30~40℃的温水浸泡10小时,捞出置于25℃处催芽,有30%种子露白时播种。若在旱地育苗,不需浸种和催芽,将种子拌细土,直接均匀撒播,并耙平整实盖地膜。 播种后7天开始出苗,半月后齐苗。当苗高5~7厘米时可移栽或间苗,亩苗数掌握在7000株左右。 三、定植:在苗圃培育1~2年的香椿苗木,于秋季11月中下旬落叶后入棚,每平方米栽12~15株。挖深40厘米,宽40厘米的栽培沟,填入有机肥和化肥作基肥,填一层土,放入苗木,使根接近自然状态地舒展分布于坑内;再填一层土,捏住茎杆轻轻上提,然后加土到原土以上5厘米左右,踏实、浇水。移苗栽种大棚还应注意适当遮荫,防止幼苗脱水萎焉。 四、田间管理 1、整枝:香椿主茎长到50~60厘米高时,除去主茎生长点,以促进侧枝发育。侧枝长到20~25厘米时,采收嫩芽。无论是主茎打尖还是侧枝采收,都应注意不伤植株其它部位。第二年香椿主茎直径达到1~2厘米时,下部根繁殖出幼苗,应及时铲断其侧根,以促使新根生长,防止老根、锁根老化而丧失吸收能力。 2、肥水管理:氮磷钾科学配合,保持田间耕层水分捏之成团,触之能散为宜。香椿成株后,仍然需经常浇水施肥,特别是6月中旬香椿进入速生期,要加强肥水管理。每次采收前后亩施复合肥15千克。 3、覆盖:保护地密植栽培在11月中旬扣棚膜,保持棚温16℃左右。一般40~50天即可打破休眠,顶芽开始萌动,12月要严盖薄膜,棚内温度控制在白天15~30℃,夜间10~18℃,阴雪天棚内夜间加盖塑料薄膜。 4、病虫防治:主要害虫有红蜘蛛、绿刺蛾、造桥虫、毒蛾和铜绿金龟甲。农业防治:防治害虫要早,必须在点片危害阶段抓紧进行,以避免影响产量(尤其是春季产量)和质量。化学防治:对红蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液,5%卡死克乳油1500倍液喷雾;对绿刺蛾、造桥虫、毒蛾用48%乐斯本乳油800倍液,20%米满1500倍液,1%杀虫素1000倍液喷雾。 五、采收:保护地栽培春节前可进行第一次采芽,将顶芽和符合标准的萌芽全部采掉。第二次采收以侧芽为主,为保持良好的树势,基部可留2~3叶作辅养叶。春芽可采摘3~4次。天气较暖,露

工厂化芽苗菜种植方法

工厂化芽苗菜种植方法:(家庭种植可简化,无需用任何添加剂拌种,打造纯绿色食品)

芽苗菜是无污染,安全,有营养的绿色食品。其原料产地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合国家规定的标准,原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程,化肥,农药,植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。绿色食品的生产,加工,包装,贮运和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。 芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产,不受外界环境影响,而且在生产过程中一般不用化肥,激素和农药,是无公害的蔬菜,属于绿色食品。 丰富的营养芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转化。例如,在水解酶的作用下,将高分子贮藏的物质转为可溶性的,人体易吸收的简单物质,因而芽苗菜不但色泽美观,而且食用口感脆嫩,易消化吸收。另外芽苗菜还比原料增加了营养成分,如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12增加了10倍。种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C20-30毫克。在芽苗菜的生产过程中,还能增加氨基酸和矿物质的含量,同时还增加了独特的微量元素。如香椿芽中含有性激素相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等,这都是人体正常生理活动所必需的。另外芽苗菜在发芽过程中形成大量的活性植物蛋白质,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要60克,植物性蛋白则只需要30克,而植物在发芽过种中所产生的活性植物蛋白每天仅需要15克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养精华。 一、香椿苗高产栽培技术

香椿芽可炒食,凉拌,油炸和腌制,香味浓郁,营养丰富。利用香椿种子生产芽苗菜,生产效率更高,且可以使香椿芽苗菜生产普及化,不受季节局限,做到全年生产,全年上市,颇受生产者和消费者欢迎。生产场地及设备 场地:大棚或房舍均可,北方地区可利用日光温室进行规模化生产。 栽培架:一般长为150厘米,宽50厘米,高200厘米,层间距30-40厘米。 育苗盘:外径长60厘米,宽24厘米,高4-6厘米的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干交净,并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。 品种先择 在生产实践中,香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿,紫油椿,绿椿等其种子要求籽粒大而饱满,发芽势强的为佳。 香椿种子极易丧失发芽率,因此购种一定要购买当年采收的新鲜种子。并根据长年生产的需要,一次调足种子。种子运来后,要妥善保管。新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏,不要放在有暖气的屋内,夏季用1-5度以下温贮藏,可放在冰箱,冰柜,冷库中贮藏,否则会失去发芽率,甚至不发芽。 3.浸种,催芽 揉搓:将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓,然后扇去种子的膜质翅,如规模生产,可用和面机揉搓种子去掉翅膜。 浸种:夏天浸泡12-16小时左右,冬天浸泡20-24小时。 催芽:种子浸泡好以后,清洗干净沥干水,进行催芽,把种子放进

香椿树种植的一些基本知识

香椿树香椿树的修剪及管理 我国是香椿的原产地。自古以来,我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种香椿的传统习惯。香椿由于它集一年之精华,营养集中在小小的嫩芽中,所以其品质和色泽都非常令人满意。椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。然而,由于长期散种香椿树管理方式的粗放,严重影响了香椿的产量和品质。现将其修剪及管理技术介绍如下。 1 修剪技术 1.1 春剪香椿春季修剪属于造型修剪,一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第2年开始,去掉2年生树梢的顶芽,当年便会萌发出2~3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽,木质化后将成为2~3个侧枝;如果树干高度过高则可将其新芽摘心(不可将芽全部采下),促其下部芽苞萌发出新芽,根据需要的位置保留2~3个萌发的新芽,木质化后成为侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽,修剪时去掉3个侧枝的顶芽,当年每个侧枝又会萌生出2~3个新侧芽,木质化后形成新侧枝。这样成形后,每棵树就有6~9个骨干枝。此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。 1.2 夏剪由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少,单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产,故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪,以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在7~8月的晴天15时左右进行,这样有利伤口愈合,切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上,将生长过强、过高的枝条打顶或截短,以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分,形成更多顶芽饱满的短侧枝。 1.3 冬剪冬季修剪最好在初冬(或晚秋)和早春休眠期进行。疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要锋利,修剪时要紧贴树干由下向上切削,切口要平滑,伤口要小。切忌生搬、拉伤树皮,影响树木生长发育。 1.4 复壮经过7~8年的采收,当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱,说明树头已经老化,应该进行换头更新了。换头一般在春季采芽时进行。方法:从第3年分枝砍枝留茬,也就是砍去第3年以后生的所有枝头。注意第3年的分枝留茬长度应在20~30cm,以利于促发新枝,保持树形完整,树体强健。换头后的当年每个留茬干上都应长出新芽,但修剪过度会造成树体生长不良。如果留茬不足,往往会在第2年骨干枝上长出新芽,使树形变坏。有的复壮只剩下主干,会造成多枝重生,修剪过度还会造成树体死亡。 2 管理 2.1 保温香椿喜温,适宜在年平均气温8~10℃的地区栽培,新栽幼株在-10℃下会受冻枯死,成龄大树在-20℃可安全越冬。因此,在北方寒冷地区,冬季应对新栽幼株护干保暖,防止冻伤。 2.2 肥水香椿为前期速生树种,对土壤的适应性较强,但以土层深厚、钙质丰富、肥沃的沙质壤土为最好。香椿吸收氮最多,钾次之,磷最少。每年秋、冬季节可开环沟追施适量腐熟的优质农家肥、草木灰、磷酸氢二铵等。香椿喜湿、不耐旱,干旱时要适当浇水,保持土壤湿润,促进生长发育。水分过多,易徒长,根颈部易腐烂,在多雨季节应注意排水。 2.3 采芽文档冲亿季,好礼乐相随mini ipad移动硬盘拍立得百度书包香椿芽生长期短,应吃早、吃鲜、吃嫩。有谚言“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质”。采收标准以芽色紫红、芽长10~15cm为宜。采收时应先采顶芽、后采侧芽,若顶芽不采收,则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下。在树体成形后的枝条上采收时,每

家庭种植芽苗菜的简易方法

家庭种植芽苗菜的简易方法 (无土栽培) 1、用具:塑料方框菜篮、纸巾、纱布、鞋架、塑料袋、喷壶。 2、生长条件:温度20—25℃,最高温度不能超过30℃,最低温度不能低于15℃。 3、种子处理:香椿带翅种子需去翅处理,将香椿种子装入袋内揉搓后,去除种子的翅膜和其他杂质(或者直接手搓下,很容易掉那层膜),其他种子直接用种。 4、浸种:用自来水将搓掉种翅的净籽浸泡18-24小时左右(以种子充分吸足水分,完全膨胀为宜)。泡种期间最好每4小时用自来水淘洗轻揉一次。 5、催芽:泡好的种子用纱布(棉布,纸巾都成)包好放20-23度左右的环境中催芽,每天用温水冲洗2次。香椿种子3-5天左右发芽,30%的种子露芽时可以放育苗盘内种植(也可直接播种,无需催芽)。 6、播种:育苗盘垫3-5层卫生纸或棉质纱布,将种子均匀撒播一层,播种量以种子不重叠和不露白为宜,盘内不积水,用干净湿纱布盖在盘上保湿,最好在塑料菜篮子外面套上一个塑料袋子(超市装蔬菜或冰箱用的保鲜袋最好),这样保湿效果非常好,可以减少喷水次数,尤其对白天上班不在家的朋友是最合适的。放入20—23℃的恒温,3-5天即可发芽,当苗高2cm左右去掉覆盖在种子上的纸巾;播种后可以将塑料菜篮子多层放置在简易鞋架上。 7、管理:每日用喷水壶喷雾2-3次,浇水需要浇透了哦,不然很容易

就干了,小苗就开始发蔫,苗长至5—6厘米时,减少直射光,当苗高至7—8厘米时,逐步增强光照(散射光)。 8、采收:当香椿苗高度在盘中长至7-10厘米吃了。 香椿种子储存方法 一般采用透气的包装储存,冷藏储存时可以用编织袋或塑料袋包装。 1、去翅净籽:去翅净籽一般储存时间最好不要超过1 个月,否则发芽率会逐步下降。 2、带翅毛籽:长时间储存一般都是翅储存的,从第一年10月份到第二年4月份可以放在阴凉干燥的自然温度中储存,4月份以后就要放在-18—5℃的低温条件冷藏,家庭少量种子可以放在冰箱冷藏储存,用种前2天从冰箱或冷库里面取出来放在阴凉的环境中自然温度过渡两天再浸泡用种。

香椿芽无土栽培技术

香椿芽无土栽培技术 传统的香椿芽产品是由香椿树上采摘的嫩芽或从假植香椿苗木上收获的嫩芽捆扎包装后,于早春供应市场的。目前各地菜棚虽有少量种植,但都因季节和技术关系,每生产一茬香椿芽均需30天,而大田生产的椿芽一茬比一茬香味退化,难以提高质量。本文介绍一种利用香椿种子通过立体无土栽培方法直接培育“活体芽苗”的方法,可以使产品随吃随有,且比树芽香椿香味更浓,品质更鲜嫩。该方法生产周期短,简单易学,四季均可。 栽培场所的选择 香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季能保持较高温度、夏季能适当降温的室内场所作为生产场地,如轻工业厂房、一般房屋、家庭阳台等。只要有一定的光照,温度能够控制在15—30℃范围内就可以进行香椿生产。生产场所最好分为两个部分。第一部分为催芽室,专门用于催芽,这一部分对光照条件要求不严,弱光或黑暗均可,但温度一般需在20—25℃之间,还要有较高的湿度。第二部分为栽培室,专门用于培育,要求具有一定的光温条件,温度以15—30℃为宜。 栽培容器和基质 栽培容器一般选用轻质塑料蔬菜育苗盆,其规格为62厘米×24厘米×4厘米,也可用其他规格类型。为充分利用空间,提高生产场地的利用率,需根据栽培容器的规格,用角钢或木材设计制作多层立体栽培架,每层间隔约40厘米,一般可设计4—6层。栽培基质最好采用无污染、容重轻、持水力强、通气性好的珍珠岩。新闻纸、洁净细河沙、无纺布、岩棉布等也行。 栽培技术 1、品种主要选用纯度、净度和发芽率高、种粒大的红香椿系列品种。特别应注意的是,香椿种子最好采用当年新种子。 2、浸种催芽通过晒种和清选后,用18—25℃水温的清水浸种12—24小时,置于20—23℃温暖处催芽,在其上覆盖保湿布并喷水,以保证种子适宜湿度。每盘可用种子500—700克。此外,每天应进行一次倒盘,调换苗盘上下左右位置,以利于种子均匀出芽。3—4天后,当有70%左右种子发芽、芽长不超过2毫米时即可播种。播种前将珍珠岩拌湿(以能挤出水滴为宜),取1000毫升珍珠岩平铺于苗盘,再撒播种子(每盘用种子30—50克),然后取2000毫升珍珠岩覆盖其上,不要压实。每天喷雾2—3次,直到芽苗挺立达到出盘标准(芽长2—3厘米),然后进入栽培室。 3、控制栽培环境首先是光照。香椿苗需要中等强度光照。其次是温度。香椿苗生长适宜温度为20—23℃,最低不低于15℃,最高不高于30℃。适宜温度下,生产周期为15—18天。第三是水分。小水勤浇是芽苗生长补水的基本原则。一般每天要用微喷设施或植保用喷雾器喷雾2—3次。浇水量掌握以苗盘内基质湿润,不大量滴水为度。同时还要浇湿地面,以保持空气有足够的湿度。另外,必须注意天气的变化。第四是防病管理。管理不好易发生种子霉烂及烂根等现象,其原因是:苗盘清洗不干净、种子质量不佳、温度湿度不合适等。防治办法主要应针对原因采取相应措施,避免使用化学农药。

香椿栽培技术

香椿栽培技术 香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木,主要分布在长江流域和黄河流域,多生长在海拔1500米以下的山地及平原,我省2500米以下的山地亦有分布,常散生于林中、林缘或山坡上,省内大部分地区普遍栽培,但成片造林很少见。 香椿喜光,喜温暖湿润之气候,喜深厚肥沃的沙质壤土和冲积平坦地区;可耐低温、水湿、干热,不耐荫,抗污染能力差。在石灰岩地区生长良好,适宜于在年均温度10一23℃,年降雨量700一3300毫米的低山丘陵、平地、干热河谷地区栽培 多种用途 香椿是我国的特有树种,其幼芽和嫩叶,俗称椿芽,食用价值很高,是蔬菜珍品,味美鲜香;现在,有些地方对其矮化栽培,培养成菜用林,专门取其幼芽嫩叶。 香椿还是一种珍贵的速生用材树种,10一15年生,可长成高25米以上、胸径30厘米左右的大树。木材坚重、红褐色、有光泽、花纹美观,且耐水湿、耐腐蚀,在国际上有"中国桃花心木"之称,为建筑、造船、桥梁、家具、器具等优良用材。其树皮纤维可供造纸,果实可入药,种子可榨油。 香椿根蘖能力和萌芽能力很强,根系受伤或被采伐后,可萌发很多根蘖苗,保留根蘖苗,培植萌芽林,可作为菜用林,生产椿芽。 栽培技术 品种:我国香椿约有十余个栽培品种,大体上可分为红椿和绿椿

两大系列。作为木本蔬菜,以选择红椿系列为优,如红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等品种。而绿椿系列,树干通直,宜作为速生用材树种。 采种:香椿5一6月开花,果实10一11月成熟,果实成熟时红褐色,此时可采果取种。应选择15一30年生的高大健壮母树采集种子,晾干选净的种子千粒重15克,发芽率40一50%。 育苗:播种育苗在2一3月进行,温水浸种催芽,每亩播种3千克,可产苗10000一15000株。可采取埋根和留根的方法育苗,每亩可产苗2万株左右。1年生苗高超过1米,即可出圃造林。此外,根蘖苗也可用于造林。农民在进行四旁绿化时,就常常挖出大树旁的根蘖苗进行栽培,成活率很高。 造林:大穴整地,50×50×50厘米,裸根起苗,早春造林。用材林的初植密度为株行距2一3米;菜用林的初植密度为每亩240一300株。 管理:幼林要除草松土,企1一2次。菜用林要矮化修剪,促进枝萌发。由于香椿生长迅速,栽植当年,就要进行矮化。可采取摘方式进行矮化,使树高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年,便可采收椿芽,3年以后可形成一定的产量,一般每年每株可产鲜椿芽3公斤左右。5年后,可轮流对植株进平茬,每次1/3,平茬时保留树桩30厘米,以促进生长更多的萌发枝。菜用香椿林,每年每亩要施用有材3一4吨,每次采摘椿芽后要追施混合肥,以保证椿树对营养的需求,以生产优质椿芽。

香椿芽苗菜生产技术

香椿芽苗菜生产技术 大型生产基地免费参观实习。芽苗菜是用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。在普通空闲房屋、塑料大棚、阳台、地下室、废弃的厂房都可生产.无需任何设备,投资者只需购买部分种子及简单工具:喷水壶、塑料盒、桶,就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产.投资可大可小,从数百元到数万元,小规模投资仅需几百元.。 香椿是利用香椿种籽自身的营养成分,培育而成的嫩芽,其风味堪与天然的树芽香椿相媲美,颜色鲜绿、清香四溢,可常年生产,常年供应于市场,避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短(雨落椿芽嫩无丝,雨后椿芽生木质)的弊病,也省去了培育香椿植株的麻烦,生物效率高,产品无污染,质高价昂,被誉为“黄金蔬菜”。 1、准备塑料育苗盘:塑料育苗盘的规格为600×240×50(长×宽×高单位:毫米),要坚固耐用、周正平稳、易刷洗消毒,盘底平整并留有沥水小孔。 2、准备栽培架:为提高生产效率,有效地利用有限的生产空间,可准备立体栽培架。立体栽培架可用30×30×4(单位:毫米)的角铁焊接,或用45×45(单位:毫米)的方木钉铆组装。栽培架高度1600~2400毫米,每架可设置4~6层,第一层距离地面100毫米,每层间隔距离400~500毫米(以操作方便和芽菜能全部接受光照为宜).每架长度1500毫米、宽度600毫米。这样的立体栽培架每层可放置6个育苗盘,每架

共放置36个左右育苗盘。每架的底部安装4个小轮,其中一对为万向轮,以便可随意根据生产的需要,在生产场所移动、排列、组合。在棚室内放置时,要每两架并放为一行,顺长着南北向放置,每行间要留出600毫米的空隙,以方便生产操作,同时也利于香椿芽的均匀受光和通风。 3、籽芽香椿的生产技术:选种→漂洗→烫种→浸泡→一次催芽→铺盘→上架→二次催芽→见光放绿→采收 (1)选种:香椿种籽的发芽率丧失起来特别快,新采集的种籽在常温下保存1个月,发芽率就由98%降到了94%(这时还正是严寒的冬季,如果在夏季丧失起来更快),保存8个月发芽率就降到了20%左右了。尤其是一经过夏天,发芽率几乎就丧失殆尽。因此最好选择没有经过夏天的新种籽或低温(4~5℃)干燥条件下贮藏的上年种籽,发芽率必须在90%以上。 常用的香椿种籽有安徽太和的红香椿种籽、河南焦作的红香椿种籽、山东的绿香椿种籽和红香椿种籽。多年实际生产发现红香椿(又叫“紫香椿”,如武陵山红油香椿)的发芽率和成品率最高。但我们北方购进种籽时,尽量不要用南方的种籽,南方气温高,如种籽保管不当,更容易发芽率降低,甚至根本就不发芽。 (2)漂洗:将香椿种籽揉搓掉翅翼(不马上生产使用,不可搓掉,以免无法保存),筛除果柄和果壳、清除杂质,然后进行漂洗。漂洗时要多用手搓洗,搓洗到种籽没有粘滑感觉、水中没有白色泡沫为止。漂洗时还要用笊篱将秕籽和杂质撇捞干净。

芽苗菜种植培训教材(目前涉及品种最全的资料)

一、芽苗菜常识 二、芽苗菜种植技术提纲简要三、泡沫箱生产栽培绿色豆芽四、香椿苗高产栽培技术五、松柳苗栽培技术 六、豌豆苗高产栽培技术七、相思豆苗高产栽培法 八、蚕豆芽生产技术 九、花生芽苗菜高产栽培技术十、萝卜苗高产栽培法 十一、荞麦芽苗菜高产栽培技术十二、油葵芽苗菜高产栽培技术十三、紫苏芽苗菜高产栽培技术十四、双维藤芽苗菜高产栽培技术十五、绿豆芽苗菜高产栽培技术十六、蒜黄无公害软化栽培新技术十七、小麦芽高产栽培技术十八、苜蓿芽苗菜高产栽培技术十九、落葵芽苗菜高产栽培技术二十、芽球菊苣软化囤植栽培二十一、枸杞头日光温室栽培二十二、花椒脑日光温室栽培二十三、生姜芽的栽培 二十四、南瓜苗的栽培 二十五、马兰头的栽培 二十六、菊花脑的栽培 二十七、鸡冠花高产栽培技术二十八、芦笋高产栽培技术二十九、沙生豌豆苗

- 2 - 三十、沙生绿色豆芽 三十一、家庭芽苗菜无土栽培技术 芽苗菜是无污染,安全,有营养的绿色食品。其原料产 地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合 国家规定的标准,原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作 规程,化肥,农药,植物生长调节剂等的使用必须遵循国家 - 3 - 制定的安全使用标准。绿色食品的生产,加工,包装,贮运 和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。 芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产,不受外界环境影响, 而且在生产过程中一般不用化肥,激素和农药,是无公害的 蔬菜,属于绿色食品。 丰富的营养。芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的 物质转化。例如,在水解酶的作用下,将高分子贮藏的物质 转为可溶性的,人体易吸收的简单物质,因而芽苗菜不但色 泽美观,而且食用口感脆嫩,易消化吸收。另外芽苗菜还比 原料增加了营养成分,如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12增加了10倍。种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C20-30毫克。在芽苗菜的生产过程中,还能增加氨基酸和矿物质的含量,同时还增加了独特的微量元素。如 香椿芽中含有性激素相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙 等,这都是人体正常生理活动所必需的。另外芽苗菜在发芽 过程中形成大量的活性植物蛋白质,有助于消化,易被人体

无土栽培技术指南

无土栽培技术指南 无土栽培技术指南 关键词:无土栽培;惠尔宝;小麦草种籽;苜蓿芽种籽,小麦草种植盆 适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽,绿豆芽,红豆芽,花生芽,豌豆芽,蚕豆芽,黑豆芽,苜蓿芽苗、萝卜芽苗等。种植前需准备两至三个下底孔隙度适中的塑料篮,纱网(报纸),黑布等。 一、种植方法: 1、选种:精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。 2、浸种:用55~60℃温水浸种10~15min,然后用温水浸种,浸种时间为黄豆24h;绿豆24h;红豆24h;花生24h;豌豆24h;蚕豆24h;黑豆24h;苜蓿6h;萝卜6-8h; 3、播种上盘、催芽:苗盘内铺报纸,上播种子,要求均匀撒播,种子不要有堆积现象。播后喷1遍水,并盖上黑布保湿,置于架上,每天浇水1次,并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时,剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18~22℃的适温下催芽2~3d。 4、浇水:整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2~3次;生长中后期要增加浇水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以报纸湿透为度,不能使栽培盘底部有积水,以免造成烂种。 5、温度管理:生长适温20℃左右,12~30℃均可生长,一般控制在19~23℃。 6、光照:幼苗在黑暗条件下,生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态,夏天要遮光。 7、绿化:芽苗长4~5cm时,揭去上面遮盖物,使其见光绿化。 8、采收:要求芽苗绿色、苗高10cm左右,顶部叶展开,茎端8~10cm尚未纤维化,一般长度8cm,高温季节7~10d,低温季节10~20d即可1茬。收割周期一般为黄豆8-10d;绿豆8-10d;红豆12-13d;花生5-7d;豌豆8-10d;蚕豆8-10d;黑豆8-10d;苜蓿8-10d;萝卜5-7d;小麦草7~10d。 二、注意事项: 1、购买:请注意种子一定不要在超市购买,因食用黄豆等经过烘干等伤害种子胚的处理,种不出芽苗菜,建议在专门销售芽苗菜种子的商铺或从网上购买。 2、施肥:芽苗菜是指利用作物种子或其它营养器官,在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽(黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等)、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等30 多个品种。而在我国较为实用,又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗、小麦苗为主,由于芽苗菜生产中所需的营养,主要靠种子、根茎等营养器官累积的养分,栽培管理上一般不需要施肥,只需在适宜的温度环境下,保证其水分供应,便可培育出产品,由于其生育期较短,很少感染病虫害,且不必施用农药,这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的高档蔬菜。 三、教你几招少浇水的方法: 1、在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒(花鸟市场或耐火材料商店),再平摊种子,加盖纸巾,一天只要浇2次水,早晚各一次。 2、铺上薄海绵再播种,一天只要浇水1次。 3、也可以用洗净的河沙做基质。

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