鱼烧不碎的4个小窍门
1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下，如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。
2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。
3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。
4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。
煲汤的秘诀
1、煲汤时，长时间加热会破坏维生素，所以不要以为越久越好；
2、煲汤时先大火，再中火、最后小火；
3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水；
4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时足矣；
5、忌过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。
云吞汤好喝的窍门
“云吞”是广东人的叫法，北方称为“馄饨”。让一锅云吞吃起来更美味，窍门很简单。基础汤水也是头等重要的事，厨房中存有的骨汤、鸡汤等都可“参与”云吞基础汤水的调制。此外，干贝、海米、鱼干、紫菜等温润的海味食材都可作为调味的“催化剂”。
蔬菜保色有窍门
平时我们炒蔬菜（比如空心菜）的时候，如果炒完放得久了，蔬菜会失去原有的光泽，如果在炒完要出锅之前在锅里加几滴高度酒，可以有效的缓解这种情况，最大限度的保持蔬菜色泽的鲜艳，增加你的食欲。
如何熬出软糯鲜香的极品海鲜粥
只需掌握3个窍门。
1、选择好的东北米，米在煮之前要浸泡
2、海鲜的材料要新鲜，并提前腌制
3、煮好米再下海鲜，再煮10分钟即可关火。
做饭窍门：巧制肉馅
将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。
教你选购虾的窍门
看新鲜程度，新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥的为优，凡色黄发暗，头脚脱落，肉松散的为劣。在选购虾时还要注意，一般喂了药的病虾，虾皮会有黑白斑点，同时虾腮变黑。
煲猪骨汤的窍门
1、煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。
2、汤中加入1小匙醋可使肉中的蛋白质更好的渗入到汤中去。
3、加点海蛎干和老蛏干可以去掉猪肉的腥味，还可以为猪骨汤带来一股香甜、回味无穷的味道。
炒鮮魷！炒的是溫度，大火、猛油、大蒜、蒸魚醬油、胡椒粉，新鮮魷黏液很多，我們去內臟、切块，等食用油起煙後炸大蒜、把鮮魷快炒，所有調味料擱上後再翻炒幾下就可以成美味「炒鮮魷」
大师炒鸡蛋窍门
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。来个蛋炒饭做夜宵吧！
煲汤是种技术活，既要保证汤的鲜美，也要保证不流失汤内的营养。喝汤对我们的身体有益，尤其是在秋季，可以降火去燥，又能暖胃。那么煲汤有什么技巧呢？怎样煲汤才能让味道美味呢？
1、汤变鲜
熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。
2、汤变清
要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
3、汤变浓
在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。
4、汤变淡
只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。
5、汤变爽
有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。
6、汤变美
买50至100克稍肥一点的猪肉(肉馅也可以)，先将猪肉切成片或丁，再将铁锅烧热，将猪肉或猪肉馅烧热后，立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花。熬上一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料，如做豆腐白菜煲，可将豆腐及调料放入，加盖炖10来分钟后，再放入白菜，待锅开时，就可以起锅食用了。
香煎鸡肉串
材料鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个，调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
做法1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
3、用竹签将材料依次串起来
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
小诀窍
1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
鸡肉串
主料：鸡胸肉
辅料：烧烤腌料（我用的是奥尔良腌料）、油、水、竹签
做法
1.鸡肉洗净切排、条或块状。
2.将切好的鸡肉放入适合的盆里，向盆中加入烧烤腌料、少量的油（一般一斤鸡肉放2-3羹匙的油）、适当的水（只要是干净的，凉开水或自来水都可以）搅拌均匀，腌制半小时左右。
3.将腌制好的鸡肉串在竹签上，在不粘锅中摆好煎熟即可。（鸡肉中已经放油了，在煎的过程中就不要再放油了。）
小诀窍
1.一定要用不粘锅，否则食物会损失。
2.这种做法能很好的控制油量，不会因油脂摄入过量而导致各种疾病。
小炒之黄瓜鸡肉片
黄瓜1根，鸡胸肉，蚝油，淀粉，盐，煮花生
做法1.鸡胸肉切片，加少许淀粉，蚝油腌制二十分钟。
2.黄瓜切片，炒锅热油把鸡肉下入滑散，再把煮花生和黄瓜下入翻炒均，出锅前加一点盐即可。
咖喱鸡肉米饭沙拉
材料泰国香米200g，水200ml，橄榄油1汤匙（15ml），鸡胸肉4片（切丝），红，黄菜椒各1个，咖喱粉1茶匙（5g），鸡汤100ml，芝麻菜60g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法1、将泰国香米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水将米蒸熟，待用；芝麻菜用流动水冲洗干净，沥干水分；红、黄菜椒去籽、切丝，待用。
2、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将鸡肉丝放入锅中翻炒2分钟，然后加入红、黄菜椒丝，继续翻炒2分钟，接着放入咖喱粉和鸡汤搅拌均匀。
3、煮沸后将鸡肉丝和菜料倒入米饭中，搅拌均匀，再用盐和白胡椒粉调味，洗干净的芝麻菜放入沙拉盘中垫底，拌好的咖喱鸡肉米饭放在芝麻菜上即可。
清蒸鱼是出现在我家餐桌上频率最高的菜之一，甚至有段时间一周有三到四天都有它的面孔。正因为太频繁、太家常，居然从来没想过好好为它拍个照，写个博。
正应了那句成语：熟视无睹，习惯了的东西，我们常常会忘记了自己正在拥有。比如空气，它无时无刻不存在于我们的生命之中，但我们全然感受不到它的重要，比如爱与被爱，习惯后也常常会让我们忘记了感受和表达幸福感，生活中小小的幸福确实是
件很容易被忽略的事儿，比如眼前这盘鱼，因为太家常，很容易让人忽略了它的美味，我们应该学会更多的欣赏平凡。
我家喜欢吃海鱼，除了众所周知的河流污染、养殖添加剂等问题，海鱼的营养价值和味道也确实较淡水鱼更胜一筹。当然，海鱼要尽量选择深海捕捞的，近海养殖的鱼同样面临污染和添加剂等问题。
因为经常做，在选鱼和烹制方面积累了一点点个人经验，其实家常美味做的好是不输酒店的。
如何辨别深海鱼，简单一点的理解，深海捕捞的鱼由于生长的水深环境压力跟表面的不同，在捕网离开水面的一瞬间，鱼体会因为承受不了这种压力的巨大变化而对内脏造成致命的伤害，如鳔的突然膨胀以致破裂而迅速死亡。所以第一，普通市场上的深海鱼不可能有活的，如果是活的那一定是近海养殖的。第二，除了餐厅里名贵的斑鱼类，深圳这边市场上常见的普通深海鱼种大概有白鲳、黄花鱼、大眼仔、剥皮鱼、带鱼等等，还有个别叫不出名字的，也是我家常吃的。第三，根据价格判断，比如差不多大小的白鲳鱼有二、三十块一斤的，有八、九十块一斤的，深海鱼肯定是贵的那种。我非专业人士，以上判断纯属个人经验，仅供参考。
清蒸鱼最讲究的是鱼一定要新鲜，我通常简单地从下面两个方面来判断鱼的新鲜度，当然你也可以百度一下，还有很多种方法可以鉴别。
一看，新鲜的鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮。
二摸，压上去肌肉坚实有弹性
鱼的清洗除了表皮上的鱼鳞要刮除干净外，还有一些注意事项。
首先鱼的腹腔一定要清洗干净，尤其是贴着脊骨缝的地方，容易残留污血，都要挤压干净。
鱼头内侧的黑膜（大眼鱼的是红膜）一定要撒扯干净
烹制前的处理要注意以下事项
收拾干净的鱼，两面都垫上姜片，再浇上适量料酒腌制20分钟
别忘了给肚子里塞上葱白
如果是比较大的鱼，如1斤左右的，最好给鱼身两面都斜切几刀，让鱼在短时间内更容易蒸透。不好意思，这个没有专门拍照，如下面左上角的照片所示
同学们有没有发现，酒楼的清蒸鱼总是特别鲜嫩，而自己家里蒸往往容易蒸老呢？那是因为酒楼通常用电子高温蒸柜，温度高、受热均匀，短时间内就能将鱼蒸透，那么我们普通家庭的煤气灶和普通的锅怎么解决这一问题呢？
进蒸锅之前还有最后一步，很重要，给鱼身下垫双筷子，让鱼身架空，这样一是能保证鱼身在蒸制过程中受热均匀，快熟，二是让鱼身不会浸在蒸出来的腥水里，鱼味更鲜美。
好啦，经过上述步骤的处理，鱼蒸出来基本上不会有腥味啦，现在万事俱备，只欠东风了。最后这一蒸一定要拿捏好，否则还会功亏一篑。
首先，水大开后鱼再入锅
盖上锅盖后全程大火蒸6分钟关火，再虚蒸2分钟开盖。如果是1斤左右的大鱼蒸制时间可以延长2分钟。时间把握很重要，不要怕不熟，按我的方法处理，鱼身受热很均匀，一定会熟的刚刚好，如果你蒸制时间过长，一定会皮开肉绽，当然也就谈不上口感了。
刚出锅的模样：像黄花鱼这种很嫩的鱼，鱼皮已经会微微爆开了，其他皮稍厚的鱼种就很完美。还有一点很重要，追求完全没有腥味的同学一定要记得，鱼取出后，要及时把盘里的蒸汁倒掉，其实像我上述处理过后，腥味已经基本不明显了，如果你喜欢鱼腥，那么这一步可以略过。
非常实用的做菜的秘诀！ 转帖 1.“炖”的方法和窍门 炖有两种方法： 一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。 二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。 2.炒菜保持鲜绿的心得 蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？ 1) 盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。 2)若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。 3."炒"的学问：生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点 “炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。 （一）生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。 要点：放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。 （二）熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟（煮、烧、蒸或炸熟等），然后改刀戌片、块等，放
坚韧不拔励志故事一条不死的鱼坚韧不 拔的故事 ：很多人都想找一些励 志故事来激励自己，让自己更加有动力为未来奋斗，今天就为大家 带来一篇励志故事，下面我们一起看看这篇《一条不死的鱼》。 在距非洲撒哈拉沙漠不远处的利比亚东部，有一个叫杜兹的偏 远农村，这里白天的平均气温高达42摄氏度，一年中除了秋季会有 短暂的雨水外，其他绝大部分时间都是骄阳似火。 然而，就在这样一个恶劣的环境中，却生长着一种世界上最奇 异的鱼，它能在长时间缺水、缺食物的情况下，忍着不死，并且通 过长时间的休眠和不懈的自我解救，最终等来雨季，赢得新生，它 便是非洲的杜兹肺鱼。 每年当干旱季节来临时，杜兹河流的水都会枯竭，当地的农民 便再也无法从河流里取到现成的饮用水了。为了省事，当他们在劳 作时口渴了，便会深挖出河床里的淤泥，找出几条深藏在其中的肺鱼，肺鱼体内的肺囊里储存了不少干净的水。 农民们将挖出来的肺鱼对准自己的嘴巴，然后用力猛地挤上一顿，肺鱼体内的水便会流出来，帮他们方便地解渴。 然后，农民便将其随意地一扔，不再顾及它们的死活。 有一条叫黑玛的杜兹肺鱼就不幸遇见了这样的事情：当一个农 民挤干了它的水分后，便将它抛弃在河岸上。无遮无挡的黑玛被太 阳晒得直冒油，生命垂危。好在它拼命地蹦呀、跳呀，最后终于跳 回到了之前的淤泥中，重新捡回了一条命。 但是，不幸远没有就此打住。很快，又有一个农民要搭建一座 泥房子，于是他开始到河床里取出一大堆的淤泥，好用它们做成泥 坯子。不巧，黑玛正好就在这堆淤泥中。于是，它又被这个农民毫 不知情地打进泥坯里。泥坯晒干后，那个农民便用它们垒墙，黑玛 很自然地便成了墙的一部分，完全被埋进墙壁里，没有人知道墙里 还有一条鱼。 此时墙中的黑玛已完全脱离了水，而且没有任何食物，它必须 依靠囊中仅有的一些水，迅速进入彻底的休眠状态之中。 在黑暗中整整等待了半年后，黑玛终于等来了久违的短暂雨季，雨水将包裹黑玛的泥坯轻轻打湿，一些水汽便开始朝泥坯内部渗入。
如何泡发鱿鱼干 转贴 1、水3杯+1大匙碱粉拌匀，放入干鱿鱼110克浸泡了7小时，重量涨为260克，多次换清水漂去碱味，我又浸泡了12小时，鱿鱼发为520克，颜色为浅紫粉色且略透明。 2、水3杯+2大匙苏打粉拌匀，放入干鱿鱼110克浸泡了7小时，重量涨为250克，多次换清水漂去碱味，我又浸泡了12小时，鱿鱼发为440克，颜色为浅橘黄色。 3、水3杯+100克盐拌匀，放入干鱿鱼100克浸泡了7小时，重量涨为200克，多次换清水漂去咸味，我又浸泡了12小时，鱿鱼发为260克，颜色为浅黄色。 用盐浸泡的口感偏硬； 用碱浸泡的口感偏软； 用苏打浸泡的口感适中。 所以没有碱粉用小苏打也可以，把握住从干鱿鱼到发好的鱿鱼，重量为1：4口感最恰当。以上数据提供参考。 ------------ 发了2-3小时胀1倍多，可以换清水漂洗，多换几回水彻底去除碱味，吃起来才不会有苦、 皂味。再2-3小时后，秤看看发至4倍即可。 还有记得多换水，除了发得快、去碱外，还防发臭。其实一次可多做些，一时用不完装袋放冷冻库 可随时取用。 泡苏打水时，鱿鱼上头可用重物压住，以免有些鱿鱼无法浸泡到。
鱿鱼泡苏打水时，取出记得戴手套，以免碱成分伤手。 新鲜的鱿鱼,放到开水里焯一下,再弄就不会有湿淋淋的感觉了~ 鱿鱼干的话,除了烧烤,常见的做法就是熬汤或煮粥了~ 煮汤的话,先把鱿鱼干泡发,洗干净,和猪骨一起熬汤~ 鱿鱼干泡发,切小,煮花生瘦肉粥,味道很不错的 面粉1碗,生粉5分之一碗,一勺泡打粉,加水,不要太稠,鱿鱼切圈,挂上浆炸就是鱿鱼圈,还可以弄点洋葱圈一起炸,或者切花刀,挂薄浆炸,炸好后,用辣椒和葱花暴锅,炸好的鱿鱼放进去加椒盐,翻几下就成椒盐鱿鱼 烤箱操作过程： 新鲜鱿鱼一只，洗干净，撕去外皮，切成块 用调料腌20分钟左右 调料用了，西红柿酱、酱油、料酒、橄榄油、醋、糖、盐、黑胡椒粉、生姜粉、孜然粉 烤箱预热，200度 鱿鱼块用竹签穿起来以后，摆在铺有锡纸的烤盘上 盆中剩余的汁料浇在上面 烤盘放入预热完成的烤箱 200度，上下火，15分钟 最佳答案 鱿鱼的做法 干锅鱿鱼的做法 原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克（约耗50克） 制作方法：
致新员工书 您有幸加入了华为公司，我们也有幸获得了与您合作的机会。我们将在相互尊重、相互理解和共同信任的基础上，与您一起渡过在公司工作的岁月。这种尊重、理解和信任是愉快地进行共同奋斗的桥梁与纽带。 华为公司不单需要高层次、高素质的科技人才和管理人才，同时还必须有一个能被这些人才认同的价值体系，这就是说要建立一个共同拥有的企业文化。华为的企业文化是建立在民族优良传统文化基础上的企业文化，同时，这个文化是开放的、包容的，不断吸纳世界上好的优良文化和管理的。如果把这个文化封闭起来，以狭隘的民族自尊心，狭隘的华为自豪感，狭隘的自我品牌意识为主导，排斥别的先进文化，那么华为一定会失败的。这个企业文化粘合全体员工团结合作，走群体奋斗的道路。有了这个平台，你的聪明才智方能很好发挥，并有所成就。没有责任心，缺乏自我批判精神，不善于合作，不能群体奋斗的人，等于丧失了在华为进步的机会。那样您会空耗了宝贵的光阴，还不如在试用期重新决定您的选择。进入华为并不意味着高待遇。对新来的员工，因为没有考评记录，起点较低，晋升也许没有您期望的那么快，为此，我们深感歉意。 公司管理是一个矩阵系统，运作起来就是一个求助网。希望您能成为这个大系统中一个开放的子系统，积极、有效地既求助于他人，同时又给予他人支援。这样您就能充分地利用公司资源，借助别人提供的基础，吸取别人的经验，很快进入角色，很快进步。求助没有什么不光彩的，做不好事才不光彩，求助是参与群体奋斗的最好形式。如果封闭自己，怕工分不好算，想单打独斗，搞出点名堂来，是万万不可能的。就算您搞出来，也需要较长时间，也许到那时，你的工作成果已没有什么意义了。 实践是您水平提高的基础，它将充分地检验您的不足。只有暴露出来，您才会进步。实践再实践，尤其对青年学生十分重要。只有实践后善于用理论去归纳总结，才会有飞跃的提高。 要摆正自己的位置，不怕做小角色，才有可能做大角色。有一句名言：“没有记录的公司，迟早是要垮掉的！”一个不善于总结的公司会有什么前途，个人不也是如此吗？ 我们崇尚雷锋、焦裕禄精神，并在公司的价值评价及价值分配体系中体现：决不让雷锋、焦裕禄们吃亏，奉献者定当得到合理的回报。我们呼唤英雄，不让雷锋吃亏，本身就是创造让各路英雄脱颖而出的条件。雷锋精神与英雄行为的核心本质就是奉献。雷锋和英雄都不是非凡的人，也没有固定的标准，其标准是随时代变化的。在华为，一丝不苟地做好本职工作就是奉献，就是英雄行为，就是雷锋精神。 实践改造了、也造就了一代华为人。“您想做专家吗？一律从基层做起”，这这样的理念已经在公司深入人心。进入公司一周以后，博士、硕士、学士以及在原工作单位取得的地位均消失，一切凭实际能力与责任心定位。对您个人的评价以及应得到的回报主要取决于您在实干中体现出来的贡献度。在华为，您给公司添上一块砖，公司给您提供走向成功的阶梯。希望您接受命运的挑战，不屈不挠地前进。您也许会碰得头破血流，但不经磨难，何以成才！在华为改变自己命运的方法，只有二个：一、努力奋斗；二、做出良好的贡献。 公司要求每一个员工，要热爱自己的祖国，热爱我们这个刚刚开始振兴的民族。只有背负民族的希望，才能无怨无悔地进行艰苦的搏击。我们总有一天，会在世界舞台上，占据一席之地。无论任何时候、无论任何地点都不要作对不起祖国、对不起民族的事情。要模范遵守国家法规和社会公德，要严格遵守公司的各项制度与管理规范。对不合理的制度，只有修改以后才可以不遵守。任何人不能超越法律与制度，不贪污、不盗窃、不腐化，严于律己，帮助别人。
超实用的生活小妙招20条精选 生活中难免会出现一些让人抓狂的小事情，很多人都不知道要怎么办?这里给大家分享一些生活小妙招，希望对大家有所帮助。 1、巧除蔬菜残余农药:取500毫升清水加食用碱5至10克配成碱水，将蔬菜放入其中，据菜量配足碱水，浸泡几分钟后，用清水洗净。 2、葡萄酒保存方法正确可维持其美味芳香，先将酒存在具有隔热、隔光效果的纸箱内，再置于阴凉通风且温度变化不大的地方，可长时间保存。 3、菜叶小虫巧清除:用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出 4、如果你不小心把饭烧糊了，别着急，此法可帮你轻松除去糊味:将8-10厘米长的葱洗净，插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除。 5、巧用桔子皮去除肉类异味:炖肉或排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。 6、家里的精美铜器不小心沾染污垢后，不易清除，在此向你奉上两妙法:一是用锅灰加明矾擦拭，二是用醋泡一段时间后擦洗，不妨一试! 7、如果你有牙痛的毛病，此法是缓兵之计:用筷子蘸上一点味精放在疼痛的牙齿上，疼痛会得到缓解。一次不要用太多，用筷子头蘸一点即可。 8、装修房巧除味:用300克红茶在两只脸盆中泡热茶，放入室内，并开窗透气，48小时内室内甲醛含量将剧降，刺激性气味基本消除。 9、驾驶员不宜空腹吃香蕉!香蕉中含大量钾元素，空腹食用会使血液中的钾大量增加，对心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利行车安全。 10、天热了，清凉的椰子汁深受市民喜爱，挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子 11、青椒去蒂再清洗!多数人洗青椒时，习惯将它剖为两半或直接冲洗，这是不正确的，因为青椒独特的造型与长势，易使农药积在凹陷的果蒂上 12、真假奶粉巧鉴别:试手感，真奶粉质地细腻，用手指搓捻会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，捏时会发出“沙沙”声
厨师必须知道的烹饪小技巧与烹饪基础知识 很多厨师向我们反映。说他们制作出来的一些菜肴这里那里出了问题。依我看。问题不是出在你这里。而是因为你缺乏经验所致。对于一个厨师来说、经验就是他的最宝贵的财产。任何东西都换不来经验。下面就给大家介绍一些烹饪中的经验之谈。都是非常实用。并且是一些厨师们日基月累。而累积的经验。下面就给大家详细的介绍这些厨艺中最宝贵的经验 1.“炖”的方法和窍门 炖有两种方法： 一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水烫去血污和腥膻气味，再放人制的器皿，加葱、、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。 二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水烫去腥污后，放入瓷制、制的钵，加葱、、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅（锅的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。 2.炒菜保持鲜绿的心得 蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？ 1) 盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。 2)若为了美观，可在烹调时稍加些小打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。 3."炒"的学问：生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点 “炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、
世界上的一切光荣和骄傲，都来自母亲。（高尔基） 母爱是一种巨大的火焰。（罗曼罗兰） 世界上有一种最美丽的声音，那便是母亲的呼唤（但丁） 妈妈你在哪儿，哪儿就是最快乐的地方（英国） 慈母的胳膊是慈爱构成的，孩子睡在里面怎能不甜？（雨果） 人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼，就是母亲，最美好的呼唤，就是“妈妈”（纪伯伦） 母爱是世间最伟大的力量（米尔） 世界上一切其他都是假的，空的，唯有母亲才是真的，永恒的，不灭的。（印度） 母爱是多么强烈、自私、狂热地占据我们整个心灵的感情。（邓肯） 在孩子的嘴上和心中，母亲就是上帝。（英国） 全世界的母亲多么的相象！他们的心始终一样。每一个母亲都有一颗极为纯真的赤子之心。（惠特曼） 女人固然是脆弱的，母亲却是坚强的（法国） 没有无私的，自我牺牲的母爱的帮助，孩子的心灵将是一片荒漠。（英国） 赞美母亲 著名学者，作家庸在一篇《忍着不死》的文章中讲了三个母亲的故事，将对母爱的综琮推向了极侄。 之一，讲在亚美尼亚震中，一对被埋在瓦砾中长达八天的母女奇迹般获救。人们感到惊奇的是，在阴冷，无水和没有食物的八天中，只有三岁的幼女是怎样活下来的？原来是她的母亲咬破手指，让孩子吸食自己的鲜血得以不死。 之二，是100年前发生在庞贝古城的一个惨痛故事：当炙热，令人窒息的火岩向来不及逃掉的居民袭来时，一位母亲在绝望中，曲下身来，以自己的背，头和四肢紧紧怀抱怀中的幼子，燃烧的熔岩在一嚓啦间将母子相拥的情景化做历史的永恒。 之三，是讲越南战争中一群平民在枪林弹雨中狂奔逃命。一粒子弹射中了一位年轻的母亲，她没有象其它人一样扑到而死，而是慢慢蹲下去结束了生命。拍下这组镜头的美国记者流着眼泪对墉说：她是怕压着抱着的孩子，才忍着不死，蹲了下去..... 好一个憨人心泊的“忍着不死”！ 瓦砾中的母亲忍着不死，用自己的鲜血延长着三岁幼女的生命；燃烧着的岩浆下的
100个实用的生活小窍门 1.当石灰飞入眼睛，热辣难忍时，只要滴少许糖水。就可解除痛苦。 2.浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。 3.冬天因干燥感到浑身发痒的，切不可用手抓，否则易抓破皮肤引起继发感染，可多饮水，多吃水果防治。 4.喝咖啡可以缓解压力，放松心情，同时也可刺激肠蠕动。产生通便作用，为便秘所苦的人可以在早餐的时候喝咖啡。 5.抽屉，壁橱衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。 6.买礼盒送人的时候，价格标签很难撕掉，可用吹风机吹热在撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。 7.柚子皮煮水可治冻疮。用柚子皮煮水擦洗患处，每天洗1－2次，几次即可见效。 8.牛奶可以强身健体，每天饮用250毫升牛奶可以降低患结肠癌的几率。但喝太多可能导致前列腺疾病。 9.生姜能提神醒脑，冬季可适当多吃姜，专家认为吃生姜可舒解类风湿性关节炎所引起的疼痛，改善关节的活动能力。 10.冬天忌将头蒙在被窝里，因为二氧化碳和不洁气体越积越多，会让人醒后感到昏昏沉沉，疲乏无力。 11.绿豆退烧治感冒的窍门，可先煮绿豆，煮烂后在加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。 12.喝牛奶前一小时不宜吃橘子,因为牛奶得蛋白质与橘子中得果酸相遇会发生凝固,不利于牛奶得吸收. 13.香蕉皮能有效治冻伤,用香蕉皮得内面轻轻磨擦冻伤处,直至发热,几次即可见效. 14.生吃花生米可治老花眼.每日吃花生米25克左右,每日一次,长期坚持对老花眼得恢复有帮助. 15.橘皮水洗脸可润肤.用开水浸泡几片橘皮,待温度适宜后,用橘皮水洗脸,能润肤.
16.衣服沾上鸡蛋清,可先用冷水泡,然后用茶水浸泡,最后再用清水漂洗,即可除去蛋清渍. 17.游泳憋气能锻炼身体,对治疗耳鸣也有帮助,需长期坚持. 18.茶叶中得儿茶素具有抑制流感病毒活性得作用,坚持用茶水漱口,可以有效预防流感. 19.香蕉冰糖合蒸止咳.香蕉3根,冰糖5克,装入碗内上锅,文火蒸15分钟食用,止咳效果很好. 20.花椒叶水泡脚治脚跟痛.将新鲜花椒叶水煮沸,趁热泡脚,连泡几天每次半小时,很快会痊愈. 21.猪油蜂蜜膏能除冻疮.取猪油20克,蜂蜜80克,放在一起调匀成膏,敷于患处每日3次,数日克痊愈. 22.姜汁饮料可治头晕恶心,用调味得姜粉配制饮料,乘车前半小时饮用,能防止头晕恶心. 23.大枣治手脚裂,把数枚大枣去掉皮核,加水煮成糊状,涂抹于裂口处,一天两次,几天后可痊愈. 24.酱油汗漱可治咽喉疼痛.咽喉疼痛时,用一调羹酱油漱口,1分钟左右吐出,连续3至4次,效果很好. 25.若是木制家具裂了缝,可把旧报纸剪碎加明矾,米汤煮成糊状.将其嵌入裂缝,干燥后就很牢固了. 26.将梨捣烂加冰糖调服,可治声音嘶哑.雪花梨加1克麻黄放入锅中煮熟,每天吃2次,可治百日咳. 27.洗澡时身上若有伤口,可在伤口涂抹油质物,如面霜,与水隔离,就不会发炎,也不会痛了. 28.报纸油墨可驱虫,在放衣服得箱子底下放一层报纸,在放入衣物,这样可使2衣物免遭虫咬. 29.将适量鲜藕洗净,捣碎榨250克汁,加蜂蜜52克调匀,分5次服,连用数日,可治感冒咳嗽. 30.巧克力不宜放在冰箱中,易发霉变质失去原味. 31.蒸东西时,蒸锅水不宜放得太多,一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜.这样做,可最大程度节约煤气.
微波炉可以煎鱼吗 文章目录*一、微波炉可以煎鱼吗*二、煎鱼怎么不溅油*三、吃鱼的好处 微波炉可以煎鱼吗 1、微波炉可以煎鱼吗 1.1、煎鱼菜谱原料: 1.1.1、鱼一条,铝箔纸一张。色拉油三大匙,淀粉两大匙。 1.1.2、调料:姜五片,精盐一匙,绍酒、酱油各一大匙,胡椒粉适量。 1.2、微波炉烹制方法: 1.2.1、鱼洗净沥干后,鱼身划斜刀,抹上调料(2)腌30分钟后,再把淀粉抹在鱼身上。 1.2.2、烤盘铺上铝箔纸,加色拉油,放上鱼,高火3-5分钟,翻面再3-5分钟即可。 特别提醒: 这道菜虽然叫微波煎鱼,但切忌使用的是微波炉的烧烤档,否则放入铝箔会打火。 2、怎样煎鱼不粘锅不掉皮 2.1、在煎鱼的过程中可以见过烧热之后擦一层生姜汁液,然后再放油进行调理,在煎鱼的过程中可以有效的避免出现粘锅和掉皮的现象,而且煎出来的鱼的营养也是非常好的,避免出现 鱼腥味过重的现象。
2.2、在煎鱼的过程中可以将油烧开了之后放少量的白糖,这样在煎鱼的过程中可能会出现两面微黄的现象,避免出现鱼掉皮的产生,也可以有效的预防粘锅的现象,可以使鱼的味道更加的香甜和美味。 3、如何挑选新鲜的鱼肉 3.1、鱼鳃 新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如果鱼鳃已变黑,并有臭味,那么这条鱼就不宜食用了。 3.2、鱼眼 新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。 3.3、鱼鳍 新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。 3.4、肉质 新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,手松开被按处的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。简单来说,没有弹性的鱼肉一般就不大新鲜。 3.5、表皮
[做一条忍着不死的杜兹肺鱼]非洲杜兹肺鱼 48岁的他连一张小学毕业证也没有，但如今，他的公司旗下有八百多名员工，电子产品广泛地出现在全国各大城市和美国、荷兰、法国、俄罗斯等市场。从中巴司机到实业公司董事长，从月薪400元到每年六千多万元利润，他创造了一个奋斗与财富的奇迹。他的名字叫陈子良，深圳市众鑫科实业发展有限公司董事长。1964年，陈子良出生在广东省紫金山区一个贫困的农民家庭。六岁那年，一场史无前例的超大洪水夺走了陈子良母亲的生命。从此，一家八口人的担子沉重地压在了父亲身上，压得父亲每天除了干活，还是干活。那时候，区区1.8元的学费在陈子良家里就是一个“天文数字”。因家里离学校路程一个多小时，当干完农活的他赶到学校，其他的学生都已经上完两节课了。因为晚交学费，，陈子良常常会受到老师责罚。“老师罚我，我都不怕。但每当看见我回家要几毛钱买书，父亲的眼中总满是泪水，脸上写满心酸、无奈和愧疚。父亲的那种复杂表情，我永远都不会忘记。”回忆起儿时的种种辛酸，陈子良就禁不住有些哽咽。1976年，12岁的陈子良望着父亲那张已弯成一张弓的腰，他心疼极了，父亲只有四十岁呀！懂事的陈子良找到自己的班主任张老师，告诉她自己的想法，善良的张老师舍不得这个聪明懂事的学生，但张子良内心无比坚毅：社会就是一所大学校，只要努力，不上学也一定会成功的！在艰苦的环境中，陈子良相信苦日子终究会烟消云散，紧接着就是灿烂阳光了。陈子良牢牢地记着，敬爱的张老师在自己办退学手续塞给自己的一本书中的一段文字：在距非洲撒哈拉沙漠不远处的利比亚东部，有一块叫杜兹的偏远农村，这里白天的平均气温高达42摄氏度，一年中除了秋季会有短暂的雨水外，其他绝大部分时间都是骄阳似火。然而，就在这样一个恶劣的环境中，却生长着一种世界上最奇异的鱼，它能在长时间缺水、缺食物的情况下，忍着不死，并且通过长时间的休眠和不懈的自我解救，最终等来雨季，赢得新生，它便是非洲的杜兹肺鱼。为了获得一技之长，陈子良决心去考驾照。几个月后，在亲戚的接济下，他还在信用社贷了一部分款，买了辆二手“万山”牌中巴跑紫金县到深圳
华为第一任人力资源总监解密华为的人 力资源管理 我1990年来到华为，当时公司有20多人，我先是做技术做了一年，后来又去管生产，就是(把)从香港进来的散件进行组装。一年后，任老板号召上“前线”，派我到福建，说我就是“省长”，这个省的市场都是我负责，但是“省长”下面有谁呢?就我自己。 我在福建做了三年销售，三年后，(公司)把我调回来，做市场部考评办公室主任，这也是华为人力资源管理的起点。华为的人力资源管理工作其实就是从市场部考评办公室开始的，第一件事情就是分奖金，当时没经验，奖金就按业绩来计算。那一年奖金制度出来以后，年底出现一个很大的问题：有两个销售人员，一个在上海，华为当时还没有真正打入上海市场，但那是一个战略市场;另外一个销售人员被派到乌鲁木齐，业绩很好，奖金算出来以后，在乌鲁木齐办事处的人的奖金是20多万，上海这个人的奖金算下来不到1万块钱。最后给上海办事处的人发了大概3万来块钱奖金，给乌鲁木齐的人发了大概是10来万，他是最高的，但是没那么多。 一、人力资源管理体系三大模块这样打造 这件事情出来以后，我们就觉得奖金发放不是容易的事情。后来通过其它的关系联系到彭(剑锋)老师，请他过来给华为做管理咨询。当时华为的第一个咨询项目就是彭老师他们做的，内容是市场部人员的考核制度，当时彭老师是组长，吴春波、包政具体写。考核制度里面分了5个等级，最高是S，然后A、B、C、D，每个月考核一次。我们之后又把5个等级改为4个等级，考核周期从一个月变成一个季度考核一次，这样慢慢的转变了，管理人员也觉得这个东西是可以用的。 当时公司也面临一些问题，1996年公司已有1000多人，每个月每个部门都在申报要给员工调薪，到底发还是不发?当时公司就搞了一个工资改革领导小组，搞了一次工资调整。后来我当了公司人力资源部总监，任正非说，你不要每次都抱一大堆资料说这个人很好，要给加薪，你能不能有一套评价方法。 于是我到香港考察了10个公司，找来合益、CRG帮我们做，合益在华为总部做，CRG 在华为旗下的莫贝克公司做，这才知道什么叫人力资源架构体系，(知道了)工资体系是怎么设计的，开始建立了华为的薪酬管理体系，现在这个框架体系仍然存在。薪酬体系如果有问题的话，无外乎两种情况：一个，某些人工资拿高了，另外一个就是某些人工资拿低了。工资低了可以往上提，把工资拿高的人往下降就很难。华为这个体系现在还在运行，证明这套体系确实是有效的。 薪酬体系建立起来以后，我们又设计了一套秘书任职资格体系。华为的秘书不属于某个领导，是属于部门的，十几个人以上的部门都配一个秘书，负责部门之间的业务沟通、信息
生活中的小窍门，日常生活小窍门大全（一） 生活中的小窍门，日常生活小窍门大全（一） 类别：生活小窍门小窍门发布日期：2011-01-18 日常家庭生活当中，煮饭烧菜、洗洗涮涮，每天都要面对这样那样的家务活，但聪明细心的人们会在生活中发现许多小技巧小窍门，能解决许多麻烦，省了许多力气，以下的生活小窍门就是来自于过来人们的经验，希望对您轻松处理家务带来帮助，具有非常高的收藏意义和实用价值。 治疗脚气小窍门 电冰箱快速除霜小窍门 厨房下水管疏通小窍门 清洗电饭锅的小窍门 清洗空调技巧的小窍门 快速解冻鱼小窍门 方便快捷的抗衰老小窍门 立夏养生技巧小窍门 每天7秒钟快速减肥法小窍门 治疗鼻塞小窍门 去除衣服上的墨水小窍门 去除衣服上的油迹小窍门 生活小窍门：怎样挑选西瓜 酱猪肝制作窍门
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1、高血压：用玉米穗上的须熬水当茶喝，半月即愈。 2、气管炎:喝大豆腐水,连续喝多日;神奇般的根除;佛教释永空提供 3、关节炎：北京医生：张建明 用野线麻叶裹住关节，多用几层，3日换一次，多换几次，关节部位逐渐好转。 4、红白痢疾：上海医生：李国治 芝麻120克，绿豆120克，两药捣碎冲服，1日3－5次，即愈。 5、糖尿病：上海医生：马三林 菜葫芦一个分7份，每份加1钱白矾，每日熬1份，3个葫芦熬21天即愈，不加盐。 6、胃病：、陕西省：王瑞石 人丹12包，香附子半斤，研面分20份，每日3次，每次1包，两剂即愈。 7、食道炎、喉哑：浚县小河名医：申金太 烧过的煤球2个，放盒盆内捣碎，抓入2两白糖加水，放火上熬20分钟，早晚喝三日即愈。 9、肺炎：山西太原：梁正心 鱼腥草一把炖荷包鸡蛋食数日可愈。 11、治风湿：西安市医生：李政付 霜后丝瓜藤500－1000克，焙干研面，每日3次，1次2－3克，红糖水冲服。 12、四肢麻木、坐骨神经疼：西安医生：钟明 鸡粪六斤、鸭粪二斤，焙干放一处温热醋1斤、再装入布袋里，一榻便好，多榻几次。 13、腰疼：兰州市：杨孝忠 韭菜半斤，熬水加醋喝，不加油盐，3－5天即愈。 14、头晕头疼：陕西医师：王保魁 苍耳子半两，加红糖1两，煎水喝，7天即愈。 15、牙疼：河南名医：陈民生 石膏粉1两，麻黄半两煎水喝，两剂即愈。 16、心口疼：洛阳医生：刘广波 八角茴香烧灰，乌头二钱熬水一茶杯送下立即止痛。
17、咳嗽：洛阳医生：黄治军 桔子内倒入香油烧热吃，每日三次，每次1－2个，三日即好。 18、哮喘：山西长治：张志立 杏仁半两、蜂蜜一两，水煎服治无年哮喘。 19、满肚疼：包头市：王严明 用小米一把焙干研面和水拌吃。 20、肝炎：滑县老店医生：高治明 用猪苦胆内的水熬开喝下，一次痊愈。 21、少白头变黑发：中国医学会 （1）柏壳装枕头，枕半年自黑。 （2）何首乌三两，黑芝麻三两加红糖水煮沸分三次吃完。连吃半月后，白发逐渐变黑。 22、脸上黑痣点去掉法：洛阳：赵建林 生石灰、白碱各一半，用酒精调成糊状，点在黑痣上半天即掉。 23、牛皮癣：兰州市医生：朱军记 （1）用自己的尿洗7天即愈。 （2）用刀砍榆树流出的水连抹七天。 24、妇女不孕症：（源于广东惠阳新医大学彰肖维秘方） 当归六钱、白芍七钱、川芎三钱、红花二钱、桃仁四钱、泽兰四钱、杞子一两。穿山甲四钱，生地八钱，香附四钱，水煎服，月经干净后每天一剂，连服三剂。 25、闭经：青海名医：陈月严 益母草一两，煎药一碗加黄酒服下即愈。 1、牙齿变白：刷牙时在牙膏上加上一点小苏达，刷三次后牙齿洁白如玉，牙锈自然脱落。 2、怎么戒烟：槟榔一只，钻个小孔，再往小孔里灌入一点烟代油用水泡两天取出凉干，想吸烟时，闻一下就不吸了，谁闻都可以戒烟。 3、怎么醒酒：醋、白糖、茶叶水各100克，醉酒以后，立即喝下，可达迅速醒酒，多喝醒多更快。 4、怎么戒酒：取生杏仁二两少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里两滴，一同少喝，可以戒酒。 5、怎样除去口臭：每天放几片茶叶在口中嚼三遍，这样可使你口中保持清香，三天后除去口臭。 6、嗓子哑了怎么办：醋精50克，白糖50克，用凉水250克搅拌均匀后，慢慢饮用，一天即可，严重患者晚上增加两次。 7、乳腺炎怎么治：仙人掌一小块研碎加三滴香油后患处。
高考作文频道为大家提供高考作文素材积累：一条敢于活埋自己的鱼，作为高考生，我们要学习肺鱼的精神，始终以忍着不死的坚韧与严酷的外界环境对抗着，直至重生。 高考作文素材积累：一条敢于活埋自己的鱼 一条敢于活埋自己的鱼 朱永波 按照生活经验，鸟是在天上飞的，鱼是在水里游的，要想吃到鱼肉，自然要到江河湖海中去捕撈。然而在干旱的非洲，人们有时候吃鱼却不是从水里捞，而是抡起锄头在地里挖。 这种能被人们用锄头在地里挖出来的鱼叫肺鱼，是一种非常罕见的淡水鱼，目前全球仅在非洲、南美洲等少数地区有分布，是一种恐龙时代就存在的活化石般的生物。肺鱼为什么能在一滴水都没有的土里存活呢?这要从当地的自然环境说起。 在干旱的非洲大陆，动物们都是逐水而居的，尤其是非洲角马、羚羊等草食动物。每年旱季将要开始时，非洲大陆便会上演动物大迁徙。角马等陆生动物可以追随着水源长途迁徙，而生活在水里的鱼类却无法迁徙。 随着旱季的到来，河流开始断流，一些低洼处的存水也随着烈日的暴晒而不断减少。无处可逃的鱼儿大概已经嗅到了死亡的气息，不断地蹦出水面来表达恐惧。但是谁也无法阻止干旱的步伐，几天后，河床彻底干涸、龟裂，除了一层各类动物的白骨，河床上已经看不到任何生命的迹象了。然而，看不到生命并不等于没有生命，肺鱼还活着，它就在已经干涸的河床底下。 在雨量充沛的季节，非洲肺鱼和其他鱼类一样，自由自在地在河流里生活，以小鱼、小虾为食。但是几亿年的进化使肺鱼有了对自然规律的感知能力，它知道在不久的将来干旱就要来临，所以在食物丰富的雨季，它便会拼命地吃，不断地积累脂肪。 旱季来临，河水不断干涸，无处可逃的其他鱼类只能坐以待毙，但肺鱼却有自己的打算。在一个夜黑风高的夜晚，肺鱼趁着河底还有淤泥，开始挖掘洞穴。经过艰苦的挖掘，一个离地面二三十厘米的洞穴终于完成。为了防止脱水，肺鱼将身体团成一个球，用分泌物加泥土做成茧壳和外界隔绝。为了能最大限度地保持体力，它的代谢率会降低到最低点，缓慢地燃烧着自己的脂肪来维持生命。肺鱼就这样把自己“活埋”了，只有当河水再次淹没这个地方时，由此肺鱼才会苏醒过来。但是这个等待有多久，谁也说不准。 曾有纪录片拍到过有一条肺鱼被当地农民在河床上取土的时候无意中带回家，做成了砖砌在墙上。几年后的一天，大雨倾盆，这块土砖被雨水浸泡瓦解，
生活小妙招之一 1检验鸡蛋是否新鲜 验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。 2炒出鲜嫩的鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 3煮鸡肉加黄豆 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。 4加水爆炒肉丝 炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。 5炒菜要加热水 炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 6炒藕丝不变黑 炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 7让土豆不发芽 买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。 8轻松剥鱼鳞 剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。 9炸鱼怎么去腥味 炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。 10煮鱼汤加牛奶 在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 11炒出透明虾仁 将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。 12炒茄子妙招 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。 13炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。 14蒸锅做饭加点盐 用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。 15煮面加匙油防溢 煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。 16蒸米饭加点生油 蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。 17烙饼不粘锅窍门 烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。 18洗黑木耳 洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。 19煮绿豆先冰冻 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。 20巧剥大蒜 剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。 21巧去蒜味 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 22饭后茴香 饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。 23煮饺子不粘锅 煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。 24巧取核桃肉 把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。 25保存可乐 喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。 26巧剥番茄 芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
《一条忍着不死的鱼》读后感1000字 导读：读书笔记《一条忍着不死的鱼》读后感1000字，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 动物传奇-神秘卷之《一条忍着不死的鱼》读后感1000字心得感想： 一条鱼在离开河水，并夹在泥墙里的情况下还能活多久？一条鱼的生命到底有多坚强？以前在我心中一直是个迷，直到今天我看到了这样的一个故事，让我很震撼。故事的主人公顽强的精神让人惊叹不已。 故事主要讲述了一个利比亚东部的一个小村子里，一年除了秋天会有短暂短的雨水外，其他绝大部分时间都是骄阳似火，酷热的像一座火焰山。许多鱼儿都因此而失去生命。但是有一条名叫黑马的肺鱼和它的同类，依然靠着它们自己的本能——在河水不干枯的情况下，吸收水分并储存起来，天气炎热，河水干枯的情况下用，借此维持生命。继续生活下去，但是黑玛比其他肺鱼经历的还多，感受的还多。 到底发生了什么事情呢？请让我慢慢给大家说。有一次，一个村民要盖房子，就去河边挖泥，那时候正是干旱时期，河里的水都干涸了，肺鱼们都躲在河底的淤泥里。恰好那个人挖泥的地方就是黑马所在的淤泥地，可怜的黑马就这样的被别人挖走并用来搭泥墙。后来就被关在墙里出不来了。泥墙里的黑马并没有因此而放弃自己的生命，而是立刻进入休眠状态，静静地等待雨季的来临。他等了半年，天上
终于下起了雨，黑马不断地把水吸蓄起来储存在肺里。一年过去了，包裹着黑玛的泥碑依旧坚如碧石。黑马如同一块活化石，被镶嵌在其中，一动也不能动。第二年，在自然风雨作用下，泥碑彼此之间不如以前密合的那么好，黑玛觉得机会来了，便停止了休眠，开始日夜不停地用全身去磨蹭泥碑，生硬的泥碑刺的黑马生疼，但他始终没有放弃和停歇。第三年，它周围空间大了许多，甚至可以让它在泥里打个滚，翻个身了，但是黑马还是无法脱身，因为最外面还有一层坚固的壳。 改变命运的转机发生在第四年，一场难得一见的狂风夹带着米粒般大小的暴雨终于在某个夜里呼啸而至，这座房子的主人弃房而去。房子因年久失修，在狂风暴雨的作用下最后完全垮塌，黑玛和暴风雨里应外合，一使劲，破土而出，随着雨水重新回到河里。获得新生。 我们一定要像黑马那样，面对巨大挫折，乐观的面对，执着的坚持，永不放弃！ 记得我在三年级的时候，看到其他同学在六一儿童节这一天在舞台上优雅的弹奏古筝曲时，便希望自己也能有机会登上这个舞台和他们一起优雅的弹奏古筝曲，于是便缠着妈妈让妈妈帮我报个古筝学习班，妈妈又欣喜又认真的对我说：学古筝是一件非常枯燥的事情，你要有耐心，可不能三分钟热度哦！当时我认为学古筝是一件非常有趣的事情。并不枯燥。所以执意要学古筝。于是就开始了漫长的之旅。上了几节课后，我才知道，学古筝不仅枯燥无味，还非常累，但我每次想放弃的时候又想起自己曾经渴望登上舞台的样子。于是我自己心
鱿鱼干泡发的方法 相信大家对于鱿鱼干肯定是不会陌生的吧，鱿鱼干是常见的一种食材，鱿鱼干里面含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃鱿鱼干可以起到提高人体免疫力的功效，此外鱿鱼干还有改善肝脏功能和抗病毒等效用，我们可以采用鱿鱼干搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴。下文我们给大家介绍一下鱿鱼干泡发的方法。 方法一 涨发干鱿鱼，具体方法如下： 1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。 2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。 3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。 4、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右。 5、最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。 方法二 1、首先，买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。 2、泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到
1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。 3、接着将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。 4、接下来，就是要把将鱿鱼浸在冷水中，随用随取。 5、这里要特别说明的是，如果鱿鱼比较老，碱水的浓度可稍微提高一点。分辨鱿鱼是否老可以看颜色，颜色淡黄透明为嫩、色紫不透明为老。一般情况下，鱿鱼的泡发率在400%至600%之间。 在上面的文章里面我们介绍了什么是鱿鱼干，我们知道鱿鱼干不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鱿鱼干有利于我们的身体健康，鱿鱼干有很多种做法，上文为我们详细介绍了鱿鱼干的两种泡发方法，相信大家都掌握了吧。
《任正非谈管理》读后感 今天读了《任正非谈管理》第八、九章，我谈点个人的感想。无论是任正非也好，还是华为也罢，好像总是被嫉妒的关注着……尤其在业界的内部，这种感觉更为凸显。一旦某个人或者某个企业被强加上了光环之后，这种真实的感觉也会随着光环的凸显而逐渐的模糊。 读了任正非的这篇《我的父亲母亲》。调侃的讲一句，这篇朴朴实实的文字比张艺谋和章子怡联袂打造的经典更能侧人心弦！华为的加班和辛苦是出了名的。未见先闻的压力和累先入为主。从开始到现在，一直是这么直白的印象，直到读到了任正非的这篇文章。才了解真正的铮铮铁骨的下面怎样是一个饱含事业心和责任感的前辈谦卑的人性。才理解为什么蒸蒸日上的华为一直在反反复复的强调过冬。 任老是44年生人，历经三年灾害、十年浩劫。自幼贫寒。不过，也正是这些刻骨铭心的经历，奠定了任老种种对其事业有帮助的好品格，也注定了他率领华为赢得一次次的成功。 心被这朴实的文字所打动，要比看到今日的成就更加敬慕！ 情被这真实的感触所震撼，要比聆到往昔的功绩更为爱戴！ 任老的父母，供养、教育、无私奉献了一辈子。直到生前的最后，他的母亲还在想着，把自己节俭下来的几万块留着给身价上亿的儿子作为“过河钱”。而，任老是华为的父亲，他正在带领着华为人继续前行。 狼性文化，在这个社会逐渐消失。 狼性文化包含着众多的的涵义。狼是群体行动物，对目标猎物有着强烈的捕食欲望，一旦确定下目标物，紧接下去的场景将是一场厮杀和搏斗。但是狼性又不贪婪，只是达成了对本能的最原始欲望的满足，仅此而已。将目光转移到企业文化中，一个企业拥有了强烈的狼性文化后，将对目标有着坚定的执行力欲望，于是过程中产生了无数的厮杀和搏斗的历程，也就是企业不计其数的奋斗过程和员工的一致工作欲望，不管结果如何，过程的体现终将是狼性文化达成最终目标的一个充分条件。 崇尚这种狼性文化，不霸气，但是能充分挖掘人性的潜力和培养成高品位的经验资质，调动企业员工的工作积极性和对企业文化绝对认同感。归属感紧随其后，最终结果将是对狼性文化的绝对崇拜和发扬。 期待华为继续将狼性文化发扬光大，冲破诸多障碍和体制性牵绊，呵护好员工的积极性和认同感，继续漫步前进，引领通信的新未来。 有感一：平等而不是居高临下的开场白。“我们将在相互尊重、相互理解和共同信任的基础上，与您一起渡过在公司工作的岁月”、“这种尊重、理解和信任是愉快地进行共同奋斗的桥梁与纽带”……。 有感二：真性而极坦率的告白。“没有责任心，缺乏自我批判精神，不善于合作，不能群体奋斗的人，等于丧失了在华为进步的机会。那样您会空耗了宝贵的光阴，还不如在试用期中，重新决定您的选择”……。 有感三：诚挚的善诱。“希望您们成为这个大系统中一个开放的子系统，积极、有效地既求助于他人，同时又给予他人支援，这样您就能充分地利用公司资源，您就能借助别人提供的基础，吸取别人的经验，很快进入角色，很快进步”……。