《药物制剂技术》复习题
第一章绪论
一、名词解释
1、药物制剂技术
2、药剂学
3、制剂
4、剂型
5、药典
6、GMP
二、填空题
1、我国现行药品质量标准有：和
2、药物制剂按发展程度不同可分为、、、。
3、目前我国的制剂名称种类有＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿三种，其中＿＿＿＿＿须采用国家批准的法定名称。
4、药品批准文号的格式一般由＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿＿组成。其中，化学药品使用字母＿＿＿＿，中药使用字母＿＿＿＿-。
5、药物剂型分类方法有：＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
6、GMP是的简称；GSP是的简称。
7、〈〈中国药典〉〉的基本结构包括：、、和；其中包括了药典中各种术语的含义及其在使用时的有关规定。
三、选择题
1、研究药物制剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制等内容的综合性应用技术科学，称为（）
A、制剂学
B、调剂学
C、药剂学
D、方剂学
E、工业药剂学
2、<<中华人民共和国药典>>最早颁布于( )
A、1949年
B、1953年
C、1963年
D、1977年
E、1930年
3、根据〈〈国家药品标准〉〉的处方，将原料药物加工制成具有一定规格的制品，称为（）
A、方剂
B、调剂
C、制剂
D、中药
E、剂型
4、药品生产、供应、检验和使用的主要依据是（）
A、GMP
B、GLP
C、GSP
D、药典
E、药品管理法
5、现行版的药典，施行的时间（）
A、2000.7.1
B、2005.1.1
C、2005.7.1
D、2005.8.1
E、2001.1.1
6、〈〈中国药典〉〉是由（）
A、国家颁布的药品集
B、国家药典委员会制定的药物手册
C、国家药品监督管理局制定的药品标准
D、国家药品监督管理局制定的药品法典
E、国家编撰的药品规格标准的法典
四、简答题
1、简述药物剂型的重要性
第二章制药卫生
一、名词解释
1、F0值
2、F值
3、物理灭菌法
4、化学灭菌法
5、湿热灭菌法
6、热压灭菌法
7、无菌
操作法8、灭菌9、防腐10．无菌11、空气洁净技术
二、填空题
1、在GMP中，卫生的含义包括_________、_________、_________和_________等各方面。
2、非最终灭菌的无菌制剂，应在不低于---级，局部---级的洁净区中制备，其容器必须在_________～_________摄氏度下进行干燥灭菌；配液用水，应是新鲜合格的_________.
3、最终灭菌的无菌制剂,可在洁净度_________级到_________级的环境下操作,其容器一般应在_________到_________摄氏度下进行干燥灭菌；配液用水，应是新鲜合格的_________。
4、灭菌法可分为_________、和_________。
5、F值常用于_________灭菌法中；F0值目前仅用于_________灭菌法中。
6、GMP中规定洁净室的净化度标准主要有_________、_________、_________和_________。
7、当湿热灭菌的F0值大于_________，微生物的残存率小于10的负六次方，可认为灭菌效果可靠。
8、D值是微生物的耐热参数，D值越_________，说明该微生物耐热性越_________。
9、湿热灭菌法包括、、、和，其中效果最可靠的是法。
10、滤除细菌需选垂熔玻璃滤器号。
11、紫外线灯一般在6～15M3的空间可安装30W紫外线灯一只，距地面，室内相对湿度为，温度在灭菌效果较好
三、选择题
1、灭菌制剂灭菌的目的是杀死（）
A、热原
B、微生物
C、芽孢
D、细菌
E、真菌
2、验证热压灭菌法可靠性的标准是（）
A、F值
B、Z值
C、N值
D、F0值
E、D值
3、凡士林、注射用油等油脂类物质应选用什么方法灭菌 ( )
A．湿热灭菌法 B.滤过除菌法 C.干热灭菌法 D紫外线灭菌法 E 、环乙烷灭菌
4、使用热压灭菌器应采用 ( )灭菌效果好。
A.湿饱和蒸气
B.不饱和蒸气
C.饱和蒸气
D.过热蒸气 E流通蒸气
5、指出下述药物中的气体杀菌剂（）
A.苯甲酸
B.75%乙醇
C.山梨酸
D.甲醛
E.尼伯金乙酯
6、下列可以用来除菌的滤器是（）
A、陶瓷滤棒
B、钛滤器
C、砂滤棒
D、板框压滤器
E、G6号垂熔玻璃滤器
7、在制剂生产中应用最广泛的灭菌法是（）
A、热压灭菌法
B、干热空气灭菌法
C、火焰灭菌法
D、射线灭菌法
E、滤过灭菌法
8、在酸性条件下，灭菌温度和时间应如何适度的变化（）
A、提高、提高
B、降低、提高
C、提高、降低
D、降低、降低 E不需改变
9、热压灭菌法能否杀灭所有细菌的繁殖体和芽孢（）
A、不能
B、不一定
C、有情况决定
D、能
E、完全有时间决定
10、化学杀菌的目的在于（）
A、减少微生物的数目
B、改变菌的性质
C、除净微生物
D、减弱菌的抗性 E降低菌的活性
11、在使用灭菌柜灭菌时，柜内空气应如何处理（）
A、不必排尽
B、必须排尽
C、根据药品的性质
D、可以排尽
E、不可以排尽
12、在饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法称为（）
A、火焰灭菌法
B、干热空气灭菌法
C、湿热灭菌法
D、射线灭菌法
E、滤过灭菌法
13、无菌室空间及表面的灭菌可选用什么方法（）
A、湿热灭菌法
B、滤过灭菌法
C、干热灭菌法
D、紫外线灭菌法
E、环氧乙烷灭菌
14、金属药刀可选用什么方法灭菌（）
A、煮沸法
B、滤过除菌法
C、干热灭菌法
D、紫外线灭菌法
E、环氧乙烷灭菌
15、关于湿热灭菌法的影响因素说法错误的是（）
A、微生物的种类不同，灭菌效果不同
B、微生物数量越少，灭菌时间可越短
C、应该使用饱和蒸汽
D、微生物在营养介质中耐热性提高
E、灭菌的温度越高，时间越长，药品的质量就越可靠
16、哪种物质是常用的气体灭菌剂（）。
O
C H2
C H3C H2O H
B. C. D.
C H2C H C l C H3C O O H
A.
C H2
17、关于防腐剂在液体制剂中的应用，正确的是（）
A、苯甲酸与尼泊金类在碱性条件下的防腐力较好
B、苯甲酸与尼泊金类不能混合使用，否则会影响效果
C、苯甲酸的防发酵能力较尼泊金类强，而防发霉作用则较尼泊金类弱C、都对E、都不对
18、特别适用含有吐温类液体制剂的防腐。（）
A、苯甲酸
B、尼泊金乙酯
C、山梨酸
D、苯酚
19、含_______的乙醇有防腐作用
A、10﹪
B、15﹪
C、20﹪
D、18﹪
20、．湿热灭菌效力与蒸气性质有关，必须采用（）
A．湿饱和蒸气B．饱和蒸气C．过热蒸气D．不饱和蒸气下
21、滤除细菌需选垂熔玻璃滤器号。
A、2号
B、4号
C、5号
D、6号
四、是非题
1、紫外线灭菌法适用于盛装于容器内药液的灭菌（）
2、化学灭菌法的目的在于减少微生物的数目，以控制一定的无菌状态（）
3、无菌检查应在1万级的洁净区内进行，以防微生物的影响（）
4、滤过除菌法常用的滤器有：G4和G6号垂熔玻璃滤器（）
5、使用热压灭菌柜灭菌时，灭菌时间应从物品放入后开始记时（）
6、洁净室应保持正压，即按洁净度等级的高低依次相连，并应有相应的压差（）
7制剂生产中应用最广泛的灭菌法是湿热灭菌法。（）
8、紫外线广泛用于空气和表面灭菌。（）
9、安瓿内的药物灭菌，可用紫外灯照射。( )
第三章表面活性剂（２００８年挂网）
一、名词解释
1、表面活性剂
2、临界胶束浓度
3、HLB值
4、昙点
5、Kraff点
6、助溶：
7、增溶：
8、胶团：
9、助溶剂10、CMC 11、起昙、12、增溶剂13、HLB 值
二、填空题
1、表面活性剂按其在水中能否解离及解离后所带电荷而分为型、型、型和型。
2、阴离子型表面活性剂包括、、和磷酸化物。
3、聚山梨酯的商品名是，常用做型的乳化剂。
4、增溶剂的HLB值最适范围为；去污剂的HLB范围为；O/W型乳化剂的HLB范围为；W/O型乳化剂的HLB范围为；润湿剂的HLB范围为。
5、表面活性剂的HLB值大小取决于其分子结构中的基团的多少。
6、类非离子型表面活性剂有起昙现象，但有时在常压下观察不到昙点。
7、常用的天然两性离子型表面活性剂是。
三、选择题
1、下列关于表面活性剂说法错误的是（）
A、一般来说表面活性剂静脉注射的毒性大于口服
B、表面活性剂与蛋白质可发生相互作用
C、表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大
D、刺激性以阳离子型表面活性剂最大
E、表面活性剂长期应用或高浓度使用于皮肤或黏膜，会出现皮肤或黏膜损伤
2、不能增加药物的溶解度的是（）
A、制成盐
B、选择适宜的助溶剂
C、采用潜溶剂
D、加入吐温80
E、加入HPC
3、关于表面活性剂分子结构的叙述正确的是（）
A、具有网状结构
B、具有线性大分子结构
C、具有亲水基团与亲油基团
D、仅有亲水基团
E、仅有亲油基团
4、具有起昙现象的表面活性剂为（）
A、季铵盐类
B、氯化物
C、磺酸化物
D、吐温类
E、司盘类
5、表面活性剂的增溶机理，是由于形成了（）
A、络合物
B、胶束
C、复合物
D、包合物
E、离子对
6、月桂醇硫酸钠属于（）
A、阴离子型表面活性剂
B、阳离子表面活性剂
C、非离子型表面活性剂
D、两性离子型表面活性剂
E、A.B.C均是
7、具有Krafft点的表面活性剂是（）
A、单硬脂酸甘油酯
B、司盘
C、肥皂类
D、聚氧乙烯脂肪酸酯
E、吐温
8、40g吐温80（HLB=15）与60g司盘80（HLB=4.3）混合后的HLB为( )
A、12.6
B、4.3
C、6.5
D、8.6
E、10.0
9、以下表面活性剂中，可作为消毒剂的是（）
A、苯扎氯铵
B、卖泽
C、苄泽
D、普朗尼克
E、十二烷基硫酸钠
10、促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称为（）
A、润湿作用
B、乳化作用
C、增溶作用
D、消泡作用
E、去污作用
11、下列关于表面活性剂的说法错误的是（）
A、吐温80的溶血作用最小
B、阳离子型表面活性剂的毒性最小
C、卵磷脂五毒、无刺激性、无溶血性
D、泊洛沙姆188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂
E、阴离子型较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性
12、下列与表面活性剂特性无关的是（）
A、Krafft点
B、昙点
C、HLB值
D、CMC E临界相对湿度
13、最适合做疏水性药物润湿剂的HLB值是（）
A、8—20
B、7—9
C、8—16
D、7—13
E、5—6
14、属于天然乳化剂的是（）
A、钠肥皂
B、磷脂
C、钙肥皂
D、氢氧化钠
E、吐温类
15、乳化的温度一般不宜超过（）
A、50摄氏度
B、60摄氏度
C、70摄氏度
D、90摄氏度
E、100摄氏度
16、HLB值表示( )。
A、亲水性强弱
B、亲水亲油平衡值
C、亲油性强弱
D、亲水亲油强弱
17、关于非离子型表面活性剂的应用，正确的（）
A、司盘类由于亲油性强，一般用于W/O型乳化剂
B、吐温类由于亲水性强，一般用于增溶和乳化
C、都对
D、都不对
18．关于增溶与助溶的概念，正确的是（）
A、增溶是指溶质由于表面活性剂分子的作用，在某一溶剂中溶解度增大的过程
B、助溶是由于第三种物质的存在而增大溶质在某一溶媒中溶解度的过程
C、都对
D、都不对
19、表面活性剂作崩解剂的机理是（）
A、胶团作用
B、吸水膨胀作用
C、润湿作用
D、产气作用
20、能使表面张力急剧下降的物质称为（）
A、防腐剂
B、抑菌剂
C、稀释剂
D、表面活性剂
21、肥皂在甲酚皂溶液中作用（）
A、消毒作用
B、促进渗透
C、增溶剂
D、乳化剂
22、用碘50 g，碘化钾l00 g，蒸馏水适量，制成1000 ml复方碘溶液，其中碘化钾起（）A．助溶作用B．抗氧作用C．增溶作用D．脱色作用
四、简答题及计算题
1、简述表面活性剂在药剂生产上的主要用途
2、若用吐温20（HLB=16.7）和司盘80(HLB=4.3)制备HLB为9.5的混合乳化剂100g,问两者各用多少克?
3、用45%某种新表面活性剂和55%吐温60（HLB=14.9）组成混合乳化剂后,对硅油可取得最佳乳化效果,已知硅油乳化所需HLB为10.5,求新表面活性剂的HLB值是多少?
4、将司盘80（HLB=4.3）与吐温80(HLB=15.0)等量混合,问混合后的HLB值是多少?
五、是非题
1、表面活性剂之所以能降低表面张力，是由其结构特征决定的（）
2、新洁尔灭是阴离子表面活性剂（）
3、聚山梨酯，其商品名为司盘类，它是由失水山梨醇与各种不同的脂肪酸反应生成的酯类化合物的混合物（）
4、吐温80是乳剂中常用的W/O型乳化剂（）
5、表面活性剂由于能在油水界面定向排列而起增溶作用（）
6、两性离子型表面活性剂在碱性水溶液中呈阴离子型表面活性剂性质，起泡性好，去污力强（）
7、阴离子型表面活性剂除具有良好的表面活性外，都具有很强的杀菌作用，主要用与杀菌（）
8、一般阳离子型表面活性剂的毒性最大，其次为阴离子型，非离子型毒性最小（）
9、表面活性剂的HLB值愈高，亲油性愈强；HLB值愈低，亲水性愈强（）
10、表面活性剂的溶解度都随温度升高而增大（）
11、阴离子表面表面活性剂可用于内服制剂（）
12．表面活性剂的毒性，一般阴离子型的毒性最大，其次是阳离子型的（）
13、表面活性剂HLB值越高，其亲油性越强。（）
第四章制药用水
一、名词解释
1、纯化水
2、注射用水
3、灭菌注射用水
二、填空题
1、注射用水应密闭贮存，储存可采用以上保温、以上保温循环或
以下存放，贮存时间不超过小时。
2、纯化水可采用、、和等方法制备
三、选择题
1、注射用水应于制备后（）小时内使用
A、4
B、6
C、8
D、12
E、24
2、注射用水是由纯化水采取（）法制备得到的
A、离子交换
B、重蒸馏
C、蒸馏
D、电渗析
E、反渗透
3、制药用水不包括下列哪项（）
A、饮用水
B、纯化水
C、注射用水
D、灭菌注射用水
E、天然水
4、注射用水与纯化水在检查项目上的区别在于还需检查（）
A、重金属
B、硫酸盐
C、氯化物
D、细菌内毒素
E、微生物限度检查
四、是非题
1、利用离子交换法制备纯化水时，阴、阳床的顺序可以颠倒。（）
2、当原水含盐量高达3000mg/L，离子交换法就比较适用。（）
3、注射用水可采用蒸馏法、反渗透法和电渗析法制备。（）
第五章液体制剂
一、名词解释
1、溶液剂
2、糖浆剂
3、溶胶剂
4、混悬剂 6、乳剂 7、醑剂 8、甘油剂 9、助悬剂 10、合剂 11、絮凝 12、搽剂 13、含漱剂 14、滴耳剂 15滴鼻剂
二、填空题
1、一般含以上乙醇或以上甘油的药剂具有防腐作用。
2、溶液剂的制备方法有、和。
3、高分子溶液的稳定性主要取决于高分子化合物的和。
4、混悬剂的制备方法有和，其常用的稳定剂有、、和。
5、乳剂一般由、和组成，有型和型，此外还有复合乳剂
6、决定乳剂类型的主要因素是乳化剂的和。亲水性强的乳化剂易形成-----型乳剂；亲油性强的乳化剂易形成型乳剂。
7、常用的矫味剂有、、和等四类。
8、O/W型乳剂可用稀释，而W/O型乳剂可用稀释。当用油溶性染料染色时，型乳剂外相染色；用水溶性染料染色时，则型外相染色。
9、增加药物溶解度的方法有、、和
10、糖浆剂中蔗糖含量应不低于 g/ml，而单糖浆中蔗糖含量可达到 g/ml
11、高分子溶液剂的制备包括和两个过程。
12、可通过、和等措施，来降低混悬微粒的沉降速度，
提高制剂的稳定性。
13、对于一些贵重的，细度要求高的药物，可采用粉粹
14、合并的乳剂进一步发展使乳剂分为油、水两相称为
15、常用的乳剂鉴别方法有、、等。
三、选择题
1、关于液体制剂的优点说法错误的是( )
A、药物分散度大、吸收快
B、刺激性药物宜制成液体制剂
C、给药途径广泛
D、化学稳定性好
E、便于分剂量
2、下列不属于液体制剂质量要求的是（）
A、均相液体制剂应
B、非均相液体制剂分散相粒子细小而均匀
C、浓度准确、稳定、久贮不变
D、制剂应适口、无刺激性
E、应不得检出微生物
3、有“万能溶剂”之称的是（）
A、水
B、甘油
C、乙醇
D、二甲基亚砜 E脂肪油
4、加液研磨是指1份药物与（）份液体进行研磨。
A、1
B、0.4--0.6
C、2
D、0.5—0.7
E、3
5、关于苯甲酸防腐的叙述，错误的是（）
A、苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
B、最适宜的PH值为4
C、防发酵能力较羟苯酯类差
D、可与羟苯酯类联合应用
E、通常配成20%醇溶液备用
6、溶解法制备溶液剂的叙述中，错误的是（）
A、先取处方总量的1/2—4/5的溶剂溶解固体药物
B、溶解度小的先溶
C、附加剂最后加入
D、某些难溶性药物可加入助溶剂
E、溶液剂一般应滤过
7、关于糖浆剂的叙述中，错误的是（）
A、可掩盖药物的不良臭味而便于服用
B、具有少量还原糖，能防止药物被氧化
C、单糖浆浓度高，渗透压大，可抑制微生物的生长繁殖
D、不宜加入乙醇、甘油或多元醇等附加剂
E、中药糖浆剂允许有少量轻摇即散的沉淀
8、关于高分子溶液剂的稳定性叙述，错误的是（）
A、稳定性主要取决于水化作用和荷电
B、加入大量脱水剂可使高分子化合物分离沉淀
C、带相反电荷的两种高分子溶液混合时，一般不会发生沉淀
D、高分子溶液久置会自发凝结而沉淀
E、在光、热、射线等作用下，高分子溶液可出现絮凝现象
9、关于溶胶剂性质的叙述中，错误的是（）
A、胶粒具有布朗运动
B、对光线有散射作用
C、属于动力学不稳定体系
D、在电场作用下产生电泳现象
E、不同的溶胶剂具有不同的颜色
10、关于混悬剂的叙述，错误的是（）
A、为粗分散体系
B、分散相微粒一般在0.5—10微米之间
C、多以水为分散剂
D、均为液体制剂
E、微粒分散度大，吸收较快
11、标签上应注明“用前摇匀”的是（）
A、溶液剂
B、糖浆剂
C、溶胶剂
D、混悬剂
E、乳剂
12、存在固液界面的液体制剂是（）
A、甘油剂
B、高分子溶液剂
C、混悬剂
D、乳剂
E、糖浆剂
13、减小混悬微粒沉降速度最有效的方法是（）
A、增大分散介质的黏度
B、加入絮凝剂
C、加入润湿剂
D、减小微粒的半径
E、增大分散介质的密度
14、在混悬剂中加入聚山梨酯类可作（）
A、乳化剂
B、助悬剂
C、絮凝剂
D、反絮凝剂
E、润湿剂
15、复方硫磺洗剂采用（）制备
A、化学凝聚法
B、物理凝聚法
C、加液研磨法
D、水飞法
E、新生皂法
16、乳剂的特点叙述中，错误的是（）
A、药物的生物利用度高
B、油性药物制成乳剂后剂量准确
C、外用可改善透皮性
D、静脉注射的乳剂具有靶向性
E、W/O型乳剂可掩盖药物的不良臭味
17、决定乳剂类型的主要因素是（）
A、乳化剂的性质和HLB值
B、乳化剂的用量
C、乳化的方法
D、乳化时间与温度
E、分散相浓度
18、下列乳化剂中可供制备W/O型乳剂之用的是（）
A、钠皂
B、钙皂
C、有机胺皂
D、十六烷基硫酸钠
E、阿拉伯胶
19、关于干胶法制备乳剂叙述中，正确的是（）
A、乳钵应先用水润湿
B、分次加入所需的水
C、胶粉应与水研磨成胶浆
D、应沿同一方向研磨至初乳形成
E、初乳剂不宜加水稀释
20、当乳剂相体积比不当时，可能发生（）
A、破坏
B、分层
C、转相
D、絮凝
E、合并
21、下列剂型中吸收最快的是（）
A、溶液剂
B、溶胶剂
C、混悬剂
D、乳剂
E、胶囊剂
22、关于合剂的叙述中，错误的是（）
A、合剂以水为分散介质
B、合剂一般不宜加入矫味剂、着色剂
C、合剂可以加入抗氧剂，防止药物被氧化
D、口服液也属于合剂
E、合剂中的药物可以是化学药物，也可以是药材提取物
23、下列关于助悬剂的表述中，错误的是（）
A、助悬剂是混悬剂的一种稳定剂
B、亲水性高分子溶液可作助悬剂
C、助悬剂可以增加介质的黏度
D、助悬剂可降低微粒的Zeta电位
E、可增加药物微粒的亲水性
24、以下各项中，不影响混悬剂物理稳定性的是（）
A、微粒的半径
B、微粒大小的均匀性
C、Zeta电位
D、加入防腐剂
E、介质的黏度
25、下列液体药剂分散相粒子大小，哪个属于真溶液范围（）
A、>1nm
B、<1nm
C、>1um
D、 <1um
E、1—100nm
26、乳剂从一种类型转变为另一种类型的现象称为（）
A、分层
B、转相
C、破裂
D、盐析
E、酸败
27、制备5%碘的水溶液，通常可采用（）
A、制成盐类
B、制成酯类
C、加增溶剂
D、采用复合溶剂 E加助溶剂
28、下列方法中不能增加药物溶解度的是（）
A、加助溶剂
B、加助悬剂
C、成盐
D、改变溶剂
E、加增溶剂
29、混悬剂中加入少量电解质作可为（）
A．助悬剂 B.润湿剂 C.絮凝剂或反絮凝剂 D.抗氧剂 E.乳化剂
四、是非题
1、当药物溶解度很小时，可制成混悬剂。（）
2、真溶液能通过滤纸能透析，显微镜及超显微镜都不能看见。（）
3、用热溶法制备糖浆剂时应严格控制加热的温度和时间。（）
4、复方碘溶液中的碘化钾是增溶剂。()
5、毒性药物宜制成混悬液。（）
6、水包油型乳剂可用油稀释而不分层。（）
7、甲酚皂溶液中的肥皂是助溶剂。（）
8、司盘类表面活性剂具有昙点。( )
9、司盘类与吐温类不能混合使用。（）
10、水包油型乳剂一般为乳白色。（）
11、非离子型表面活性剂具有克氏点。（）
12、水包油型乳剂可导电。（）
13、搽剂是指专供揉搽皮肤表面的液体制剂。（）
14、混悬剂既是热力学不稳定体系，又是动力学不稳定体系。（）
15、具有多晶型的药物，其稳定晶型溶解度大，亚稳定型溶解度小。（）
16、用于制备芳香水剂的药物一般都可制成醑剂。（）
17、一般分散相浓度为50%左右时，乳剂最稳定，25%以下或74%以上时均易发生不稳定现象
五、简答题
1、简述增加药物溶解度的方法。
2、简述乳剂存在哪些不稳定现象及其产生原因。
3、根据Stoke’s定律，可用哪些措施延缓混悬微粒沉降速率？
六、处方分析
写出下列处方所属液体制剂的类型，并分析处方中各成分的作用
1、处方：鱼肝油500ml 阿拉伯胶（细粉）125g 西黄蓍胶（细粉）7g
杏仁油 1ml 糖精钠 0.1g 尼泊金类1.5g
纯化水加至1000ml
2、处方：炉甘石150g 氧化锌50 g 甘油50ml
CMC—Na 2.5 g 蒸馏水加至1000ml
3、处方：I2 5g KI 10g 纯化水加至100ml（请写出制备过程）
4、处方：胃蛋白酶 25.3g 稀盐酸 20ml 橙皮酊 20ml
单糖浆 100ml 5%的羟苯乙酯醇溶液 10ml 纯化水加至1000ml
5、处方：沉降硫 5g 樟脑醑 15g 甘油 10ml
CMC—Na 0.5g 纯化水加至100ml
七、计算题（稀释法制备溶液剂）
1、欲配制75%（ml/ml）的乙醇500ml，需要95%（ml/ml）的乙醇多少毫升？
2、现需10%（g/ml）的稀盐酸溶液250ml，用37.5%（g/g）的浓盐酸来稀释，应取多少毫升？（浓盐酸的密度为1.19g/ml）
3、用5%和50%两种不同浓度的葡萄糖注射液混合配置10%葡萄糖注射液200ml，需各取多少毫升？
４、现有300ml中药浓煎液，若需含醇量达到70%，应添加95%的乙醇多少毫升？
第六章粉碎、筛分与混合（２００８年挂网）
一、名词解释
1、粉碎
2、真密度
3、粒密度
4、松密度
5、休止角
6、筛分
7、配研法
二、选择题
1、组分数量差异大的药物在混合时，采用下列哪种方法最佳（）
A、长时研磨混合
B、长时间搅拌混合
C、加吸收剂
D、配研法
E、多次过筛混合
2、粉体的吸湿性由哪个指标衡量（）
A、休止角
B、接触角
C、CRH
D、孔隙率
E、比表面积
3、以下适合于热敏感性药物的粉碎设备为（）
A、万能粉碎机
B、球磨机
C、流能磨
D、胶体磨
E、冲击式粉碎机
4、下列对药粉粉末分等的叙述错误的是（）
A、最粗粉可全部通过一号筛
B、粗粉可全部通过三号筛
C、中粉可全部通过四号筛
D、细粉可全部通过五号筛
E、最细粉可全部通过六号筛
5、固体石蜡的粉碎过程中加入干冰，此粉碎过程属于（）
A、混合粉碎
B、开路粉碎
C、循环粉碎
D、低温粉碎
E、湿法粉碎
6、药筛筛孔目数习惯上是指（）
A、每厘米长度上筛孔数目
B、每平方厘米面积上筛孔的数目
C、每英寸长度上筛孔数目
D、每平方英寸长度上筛孔数目
E、每市寸长度上筛孔数目
7、下列关于粉碎说法错误的是（）
A、湿法粉碎是指药物中加入适当水或其他液体进行研磨粉碎的方法
B、湿法粉碎时，通常液体的选用是以药物遇湿不膨胀、两者不起变化、不妨碍药效为原则
C、湿法粉碎常用的方法有“加液研磨法”和“水飞法”
D、干法粉碎中，药物干燥的温度一般要求超过80℃
E、树脂、树胶等物料常采用低温粉碎法粉碎
8、下列关于粉碎方法的叙述中，错误的是（）
A、氧化性药物和还原性药物必须单独粉碎
B、贵重药物应单独粉碎
C、含共溶成分时，不能混合粉碎
D、粉碎过程应及时筛去细粉以提高效率
E、性质及硬度相近的药物可混合粉碎
9、粉体的流动性可由下列哪个指标衡量（）
A、休止角
B、接触角
C、CRH
D、孔隙率
E、比表面积
四、是非题
1、水飞法和加液研磨法都是将药料放入乳钵中，加水或乙醇用杵棒研磨，水飞法轻研、加液研磨法重研使药料被粉碎。( )
2、药剂生产中常以目数表示筛号，目数越大，筛孔愈细。( )
3、球磨机是以研磨作用为主的粉碎器械（）
4、方中有桃仁、杏仁宜采用“串料”方法粉碎（）
5、粉体的休止角越小，其流动性越好（）
6、粉碎度越大，表示粉碎后药物颗粒越小。（）
7、药物组分比例相差悬殊时，应采用等量递加法进行混合。（）
8、药物组分比例相差悬殊时，应采用一次性混合。（）
9、粘性药物可用锤击式粉碎机粉碎。（）
五、问答
1、粉碎的基本原理和目的是什么？
2、过筛的目的及操作中的注意事项有哪些？
3、混合的方法有哪些？混合过程注意事项有哪些？
第七章蒸馏、蒸发与干燥（２００８年挂网）
一、名词解释
1、蒸馏、
2、蒸发
3、干燥
4、减压蒸馏
5、薄膜蒸发
6、喷雾干燥
7、沸腾干燥
二、填空题
1、常用的蒸馏方法有和。
2、影响蒸发的因素有__________________________________________ 。
3、蒸发的操作形式有————————和——————————两种。
４、减压干燥常用于需要干燥但又不干燥。
５、减压蒸发的设备采用和装置。
三、选择题(选择最佳答案，并在（）内写岀字母)
1．用于颗粒物料的干燥，一般用（）较佳。
A、真空干燥
B、沸腾干燥
C、气流干燥
D、喷雾干燥
2、下列操作，哪一种属于蒸发（）
A、从制备药酒的药渣中吊酒
B、浸出液中乙醇的回收
C、煎煮液制成浓溶液
D、挥发油的提取
3、．属于蒸馏操作的是（）
A、稀溶液制成浓溶液
B、挥发油的提取
C、新鲜药材除水
D、湿颗粒制成干颗粒
4、下列采用升华原理的干燥方法有（）
A、喷雾干燥
B、冷冻干燥
C、沸腾干燥
D、真空干燥
四、是非题
1、常压蒸馏适用于对热不稳定的成分的蒸馏（）
2、对湿物料干燥速度越快，则干燥效率越高（）
3、蒸发速度与蒸发面积成正比（）
4、干燥面积大小与干燥效率成正比（）
5、结晶性物料比浸膏状物干燥快（）
五、问答题
1、简述蒸发和干燥常用的方法、原理、适用范围和所用设备。
2、影响干燥的因素？干燥的目的是什么？
3、真空干燥，喷雾干燥和沸腾干燥分别适合于什么性质物料干燥？
第八章、浸出制剂
一、名词解释
1、浸出制剂
2、渗漉法
3、干燥
4、流浸膏剂
5、酊剂
6、汤剂
二、填空题
1、常用的浸出方法有________、_________、_________及回流法、蒸馏法等。
2、以下浸出制剂的浓度规定分别为：
一般中药酊剂每100ml相当于原药材_________g；
含毒剧药的酊剂每100ml相当于原药材_________g；
流浸膏剂每1ml相当于原药材_________g；
浸膏剂每1g相当于原药材_________g。
3、渗漉法的操作步骤有________，_________，_________，_________，
_________，，。
4、浸出过程分为：________，_________，_________， _________四个阶段。
5、常用浸出制剂可分为四类，分别是--------、----------、----------和----------
6、酒剂用____________、_____________或其他适宜方法法制备。
7、酊剂可用_________、________、___________、_________________制备.。
8、稠浸膏的含水量为______________________。
9、流浸膏剂应置________________密封, 置_______________贮藏.。
10、甘草流浸膏中有效成分是_______________________，制备时用的浸出溶剂是____________________________________。
11、制备浸膏剂常用的稀释剂有_________________________________________________等.
三、选择题
1、下列采用升华原理的干燥方法有 ( )
A.喷雾干燥
B.冷冻干燥
C.沸腾干燥
D.真空干燥
E.滚筒式干燥
2、属于蒸馏操作的是
A.稀溶液制成浓溶液
B.挥发油的提取
C.新鲜药材除水
D.湿颗粒制成干颗粒
3、适用于毒性药材、贵重药材、有效成分含量低的药材的浸出方法是（）
A．煎煮法 B.浸渍法C溶解法 D.渗漉法 E.加液研磨法
4、属于含醇浸出剂型的是( )
A.中药合剂
B.酊剂
C.煎膏剂
D.汤剂
E.颗粒剂
5、适用于粘性药材、无组织结构药材、新鲜易膨胀药材的浸出方法是（）
A．煎煮法 B.浸渍法C溶解法 D.渗漉法 E.加液研磨法
6、用渗漉法浸提药材，浸出溶剂的用量一般为药材量的 ( )
A.4---8倍
B.6---8倍
C.3---8倍
D.5---8倍
E.7---8倍
7、下列哪一项措施不利于提高浸出效率（）
A．恰当地升高温度 B.加大浓度差 C选择适宜的溶剂
D.浸出一定的时间
E.将药材粉碎成最细粉
8、下列不属于常用的中药浸出方法的是（）
A、煎煮法
B、渗漉法
C、浸渍法
D、蒸馏法
E、薄膜蒸发法
9、关于蒸发的说法不正确的是（）
A、蒸发只能在沸点温度下进行
B、蒸发可以提高溶液的浓度
C、蒸发可以在低于沸点温度下进行
D、蒸发可以在亚沸状态下进行
E、蒸发是通过加热使溶液中部分溶剂汽化并出去的方法
10、下列不能用于酊剂制备的方法是（）
A、渗漉法
B、冷冻法 C浸渍法 D稀释法 E、溶解法
11、用煎煮法浸提药材成分宜用（）。
A、极细粉
B、细粉
C、粗粉
D、片或小段
12、．用于颗粒物料的干燥，一般用（）较佳。
A、真空干燥
B、沸腾干燥
C、气流干燥
D、喷雾干燥
13、煎煮法浸提药材禁用的煎器（）
A、铜器
B、银器
C、铝制品
D、不锈钢制品
14、在浸提药物时加入表面活性剂是为了（）
A、降低油水两相界面张力
B、降低溶媒与药材的表面张力
C、增加药物溶解度、
D、降低溶媒的亲脂性
E、降低溶媒的亲水性
15、、适于包煎的药物是（）。
A、旋覆花与枇杷叶
B、砂仁与杏仁
C、牛黄与三七
D、生石膏与生半夏
16、．药酒中的溶媒为（）
A、60%的酒精
B、白酒
C、两者都可以
D、两者都不可
17、煎煮汤剂禁用的煎器（）
A、铁器与铜器
B、银器
C、瓦罐砂锅
D、不锈钢制品
18、适于后下的药物是（）。
A、生石膏与生半夏
B、薄荷与钩藤
C、牛黄与三七
D、苏子与六一散
19、、用煎煮法制备汤剂宜用（）。
A、极细粉
B、细粉
C、粗粉
D、饮片
四、是非题
1、应用煎煮法制备浸出制剂时，一般沸前用武火沸后用文火（）
2、渗漉操作中，药材中加入溶剂时，应先将下端药液出口打开（）
3、酒剂和酊剂均是用不同浓度的药用乙醇作溶剂而制得的澄明液体制剂（）
4、浸提时药材成分的浸提速度与其分子大小有关，与其溶解性无关（）
5、一般一份药材约用4---8份浸出溶剂，即可将有效成分浸出接近完全（）
6、用浸渍法提取药材有效成分，浸出时间越长，浸出量越高（）
7、渗漉法浸出效果优于浸渍法，主要是始终保持良好的浓度差（）
8、提取中药有效成分，药材粉碎得越细，浸出效果越好（）
9、酊剂和酒剂都是用乙醇为溶剂而制成的浸出制剂（）
10、在浸出中药有效成分时，浓度差越大，扩散越快，浸出效果越好（）
11、药液浓缩时，如溶剂为乙醇的水溶液，则应先蒸馏后蒸发（）
五、问答题
1、简述用渗漉法浸提药材的操作步骤及注意事项。
2、浸出制剂有何特点？
3、简述煎煮法、浸渍法、回流提取法的原理、适用范围及所用设备、操作要点
《药物物制剂技术》复习题
２００８年挂网
第九章注射剂与其他无菌制剂
一、名词解释
1、注射剂
2、热原
3、等渗溶液
4、氯化钠等渗当量
5、浓配法
6、滴眼剂
7、输液剂
二、填空题
1、输液的灌封应在＿＿＿级洁净区，安瓿剂的配液应在＿＿＿级洁净区。
2、注射剂的给药途径主要有＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿＿五种。
3、常用的等渗调节剂有＿＿＿＿-和＿＿＿＿。
4、中性或弱酸性注射剂宜选用＿＿＿＿玻璃安瓿，弱碱性注射剂宜选用＿＿＿＿玻璃安瓿，具有腐蚀性的药液宜选用＿＿＿＿玻璃安瓿。
5、注射剂中，调节等渗的方法有＿＿＿＿和＿＿＿＿。
6、若输液的原料质量较好，溶解后成品澄明度好，配制时可采用------配法。
7、输液剂的种类有＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿.
8、氯化钠等渗当量系指与1g＿＿＿＿＿呈等渗效应的＿＿＿＿＿的量。
9、眼用溶液剂包括＿＿＿＿＿-和洗眼剂。
10、热原是微生物的一种＿＿＿＿＿，是由＿＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的复合物。
11、安瓿的洗涤方法一般有＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。
12、输液剂的灌封有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿四步操作。
13、当前输液生产中主要存在的问题，即＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿问题
14、滴眼剂的附加剂主要有＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。
三、选择题
1、在制剂中常作为金属离子络合剂使用的有( )
A碳酸氢钠 B 焦亚硫酸钠C依地酸钠D硫代硫酸钠E、氢氧化钠
2、给药过程中存在肝首过效应的给药途径是（）。
A.口服给药B静脉注射C肌肉注射D、脊椎注射E、都不是
3、热原是微生物产生的内毒素，其致热活性最强的成分是（）
A、蛋白质
B、多糖
C、磷脂
D、脂多糖
E、核糖核酸
4、对热原性质的正确描述为（）
A、相对耐热，不挥发
B、耐热，不溶于水
C、挥发性，但可被吸附
D、溶于水，不耐热
E、不能被强酸强碱所破坏
5、以下各项中，不是滴眼剂附加剂的为（）
A、pH调节剂
B、润滑剂
C、等渗调节剂
D、抑菌剂
E、增稠剂
6、一般注射液的pH值应为（）
A．3—8 B．3—10 C．4—9 D．5一10 E．4—11
7、关于注射剂的特点，说法错误的是（）
A、静脉注射用的注射剂不经过吸收阶段，适用于抢救危重病人
B、注射剂注射后迅速在全身分布，无法产生定位和局部作用
C、药效迅速，作用可靠
D、注射剂一般不能自己使用，使用不便
E、注射剂的生产要求一定的设备条件，成本高
8、〈〈中国药典〉〉规定的注射用水应是（）
A、纯净水
B、蒸馏水
C、去离子水
D、灭菌蒸馏水
E、蒸馏水或去离子水再经蒸馏而制得的水
9、下列哪种物质不能做注射剂的溶媒（）
A、注射用水
B、注射用油
C、二甲基亚砜D乙醇E、甘油
10、关于注射剂的配制方法叙述正确的有（）
A、原料质量不好时宜采用稀配法
B、原料质量好的宜采用浓配法
C、溶解度小的杂质在稀配时容易滤过除去
D、活性碳吸附杂质常用浓度为0.1%~0.3%
E、活性碳在碱性溶液中对杂质的吸附作用比在酸性溶液中强
11、产生焦头的原因不包括（）
A、灌药时给药太急，溅起药液在安瓿壁上
B、灌注针头的毛细管作用而呈的缩水现象
C、针头安装不正，给药时药液粘瓶
D、压药与针头的打药行程配合不好
E、针头升降轴不够润滑，针头起落迟缓
12、关于注射剂的质量检查叙述错误的是（）
A、澄明度检查应在红色背景，20W照明荧光灯光源下用目检视
B、〈〈中国药典〉〉规定热原检查采用家兔法
C、鲎试剂法是利用鲎的变形细胞溶解物与内毒素间的胶凝反应
D、鲎试剂法检查热原需要做阳性和阴性对照
E、检查降压物质以猫为实验动物
13、注射用青霉素粉针，临用前应加入（）
A、注射用水
B、蒸馏水
C、去离子水
D、灭菌注射用水
E、酒精
14、噻孢霉素钠的氯化钠等渗当量为0.24，配制2%滴眼剂100ml需加（）克氯化钠
A、0.42
B、0.61
C、0.36
D、1.42
E、1.36
15、某试制的输液使用后造成溶血，应该如何进行改进（）
A、酌情加入抑菌剂
B、适当增大一些酸性
C、适当增加一些碱性
D、适当增加水的用量
E、适当增加氯化钠的用量
16、滴眼剂的抑菌剂不宜选用下列哪个品种（）
A、尼泊金类
B、碘仿
C、三氯叔丁醇
D、苯氧乙醇
E、山梨酸
17、红霉素滴眼剂中加入硼酸的主要作用是（）
A、增溶
B、调节pH值
C、防腐
D、增加疗效
E、以上都不是
18、关于输液的叙述，不正确的是（）
A、澄明度应符合要求
B、除无菌外还必须无热原
C、渗透压应为等渗或偏高渗
D、为保证无菌，须添加抑菌剂
E、输液是指由静脉输入体内的大剂量注射液
19、关于注射剂和输液的说法错误的是（）
A、注射剂灌封后必须在12小时内进行灭菌
B、对热稳定的药物均应采用热压灭菌法
C、注射剂生产中的滤过一般采用粗滤与精滤相结合
D、输液自药液配制到灭菌一般在4小时内完成
E、滤过除菌是注射剂生产中最常用的灭菌方法
20、注射剂安瓿的灭菌方法是（）
A、干热灭菌法
B、滤过除菌法
C、气体灭菌
D、辐射灭菌
E、紫外线灭菌
四、是非题
1、注射剂是指将药物制成供注入体内的灭菌溶液。（）
2、滴眼剂多在无菌条件下制备，所以一般无需加入抑菌剂。（）
3、输液为无菌制剂，故制成输液时必须加抑菌剂。（）
4、输液的渗透压可以为等渗或偏高渗，不能引起血象的任何异常变化（）。
5、热原是指能引起动物体温升高的物质。（）
6、亚硫酸钠作为注射剂的抗氧剂使用时，常用于偏碱性的药液。（）
7、输液过滤时，可用砂滤棒预滤，用垂熔玻璃滤器精滤。（）
8、注射用油应用前应先热压灭菌。（）
9、注射剂所用的原料必须用注射用规格，辅料应符合药典规定的药用标准。（）
五、问答题
1、简述注射剂的特点
2、热原有哪些性质，如何除掉热原？
3、简述一般水针剂的生产工艺
4、简述输液的生产工艺
5、注射剂中常用的附加剂有哪些，各有何作用？
6、下列处方欲制成等渗溶液需加多少gNaCl
硫酸阿托品 1.0g
盐酸吗啡 4.5g
NaCl 适量
注射用水加至200ml
已知：1%(g/ml)下列水溶液的冰点下降值如下：
硫酸阿托品：0.08℃, 盐酸吗啡：0.086℃
NaCl: 0.58℃
7、指出下列处方中各成分的作用，并指出其灭菌方法
处方：维生素C 105g 碳酸氢钠49g
焦亚硫酸钠3g 依地酸二钠0.05g
注射用水加至1000ml
8、指出下列处方中各成分的作用，并计算需加多少克葡萄糖可调节成等渗
处方：盐酸麻黄碱 5.0g
三氯叔丁醇 1.25g
葡萄糖q.s
注射用水加至250ml
已知：盐酸麻黄碱、三氯叔丁醇、葡萄糖的氯化钠等渗当量分别为：0.28、0.24、0.16
第十章散剂、颗粒剂与胶囊剂
一、名词解释
1、散剂
2、倍散
3、颗粒剂
4、胶囊剂
二、填空题
1、《中国药典》规定，硬胶囊剂应在分钟内全部崩解；软胶囊剂应在分钟内全部崩解。
2、市售硬胶囊一般有种规格，其中号最大。
3、颗粒剂可分为、、、肠溶颗粒剂和缓释颗粒剂等。
4、一般散剂中的药物，除另有规定外，均应通过号筛；儿科和外科用的散剂应通过号筛；眼用散剂则应通过号筛。
5、散剂中分剂量的方法有、、。
6、软胶囊剂的制备方法有、。
7、空胶囊的主要原料是，按其水解方法不同，可分为和。
8、制备颗粒剂的生产工艺流程是____________________________ 。
9、制颗粒剂如软材粘性大，难过筛网，选________________目筛制粒;如粘性小不易成型,用________________目筛制粒。
10、湿颗粒制成后置烘房内干燥，温度以_________为宜。颗粒的含水量控制在_______以内。
11、常用的可溶性颗粒剂辅料有____________、_______________。混悬性颗粒剂的辅料用__________________________________________。
三、选择题
1、下列对散剂特点说法错误的是（）
A、制备简单、剂量易控制
B、表面积大、易分散、凑效快
C、外用覆盖面大，但不具保护、收敛作用
D、贮存、运输、携带方便
E、便于小儿服用
2、一般应制成倍散的是（）
A、小剂量的剧毒药物的散剂
B、眼用散剂
C、外用散剂
D、含低共溶成分的散剂
E、含液体成分的液体
3、易发生低共溶现象的是（）
A、安替比林和巴比妥
B、阿司匹林和巴比妥
C、水合氯醛和硫酸镁
D、樟脑和薄荷脑
E、安替比林和碳酸氢钠
4、关于胶囊剂的特点叙述错误的是( )
A、可掩盖药物的不良苦味
B、提高药物的稳定性
C、可定时定位释药
D、弥补其他剂型的不足
E、生物利用度较片剂、丸剂低
5、制备颗粒剂的工艺流程为（）
A、粉碎→过筛→混合→分剂量→包装
B、粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→整粒→包装
C、粉碎→过筛→混合→制软材→制粒→分级→分剂量→包装
D、粉碎→过筛→混合→制软材→制粒→干燥→整粒与分级→包装
E、粉碎→过筛→混合→制软材→制粒→干燥→整粒→压片→包装
6、宜制成胶囊的药物是（）
A、对光敏感的药物
B、水溶性的药物
C、易溶性的药物
D、稀乙醇溶液的药物
E、吸湿的药物
7、胶囊剂不需要检查的项目是（）
A、装量差异
B、崩解时限
C、硬度
D、水分
E、外观
8、下列可作为软胶囊内容物的是（）
A、药物的油溶液
B、药物的水溶液
C、药物的水混悬液
D、O/W型乳剂
E、药物的稀醇溶液
9、散剂按医疗用途可分为（）
A、倍散与普通散剂
B、内服散剂与外用散剂
C、单散剂与复散剂
D、分剂量散剂与不分剂量散剂
E、一般散剂与泡腾散剂
10、制备空胶囊时，加入甘油的作用是（）
A、延缓明胶溶解
B、制成肠溶胶囊
C、作为防腐剂
D、增加可塑性
E、起矫味的作用
11、已规定检查溶出度的胶囊剂，可不进行（）检查
A、崩解度
B、重量差异
C、溶解度
D、硬度
E、脆碎度
12、当硬胶囊内容物为易风化药物时，将使硬胶囊（）
A、分解
B、软化
C、变脆
D、变质
E、变色
13、颗粒剂贮存的关键为（）
A、防热
B、防冷
C、防潮
D、防虫
E、防光
14、软胶囊的胶皮处方，较适宜的重量比是干增塑剂：干明胶：水为（）
A、1：(0.4~0.6)：1
B、1：1：1
C、0.5：1：1
D、1：0.5：1
E、(0.4~0.6)：1：1
15、用于制备空胶囊壳的主要原料为（）
A、糊精
B、明胶
C、淀粉
D、蔗糖
E、阿拉伯胶
16、比重不同的药物在制备散剂时，采用何种方法最佳（）
A、等量递增法混合
B、多次过筛混合
C、将轻者加在重者之上混合
D、将重者加在轻者之上混合
E、搅拌混合
17、最宜制成胶囊剂的药物为（）。
A、风化性药物
B、具苦味及臭味药物
C、吸湿性药物
D、易溶性药物
E、药物的水溶液
18、下列对胶囊剂的叙述，错误的是（）。
A、可掩盖药物不良臭味
B、可提高药物稳定性
C、可改善制剂外观
D、生物利用度比散剂高
E、控制药物的释放速度
四、是非题
1、刺激性强的药物应考虑制成胶囊剂。（）
2、固体制剂的洁净级别应控制在10万级或一万级。（）
3、毒、麻药剂量小宜制成倍散。（）
4、除另有规定外，散剂的干燥失重不得超过3%（）
5、制备含液体药物的散剂时，可以利用处方中其他固体组分吸收液体药物。（）
6、凡规定检查含量均匀度的胶囊剂可不进行装量差异的检查。（）
五、简答题
1、简述散剂特点以及其生产工艺流程。
2、简述硬胶囊剂的制备工艺流程。
3、胶囊剂可分为哪几类，有何特点？
4、哪些药物不宜制成胶囊剂？
5、什么是颗粒剂？按溶解性分为哪几类？有何特点？生产工艺流程怎样？
第十一章片剂
一、名词解释
1、片剂
2、分散片
3、口含片
4、裂片
5、松片
6、湿法制粒压片
7、溶出超限
二、填空题
1、片剂的辅料包括、、和四大类。
2、包衣片剂分为和。
3、常用的包衣方法有、和压制包衣法。
4、湿法制粒压片中，崩解剂可采用、和方法加入。
5、微晶纤维素是粉末直接压片的多功能辅料，可用做、和助流剂。
6、润滑剂在制备片剂过程中能起到、和作用。
7、制备软材时其质量一般多凭经验掌握，要求能“、”为度。
8、淀粉浆为片剂制备中最常用的，常用浓度为~~ 。
9、片剂的制备方法有、干法制粒压片法和。
10、片剂四用仪可用来测定片剂的、、和溶出度。
11、《中国药典》二部收载的溶出度测定的方法有、和。
三、选择题
1、不宜与阿司匹林药物配伍的润滑剂为（）
A、硬脂酸镁
B、滑石粉
C、液体石蜡
D、硼酸
E、微粉硅胶
2、下列不是产生裂片的原因（）
A、冲头与模圈不符
B、黏合剂用量不足
C、干颗粒太潮
D、细粉太多
E、压力过大
3、湿法制粒压片法时，挥发油类药物加入方法正确的是（）
A、与其他药物粉末混合后制粒
B、溶于黏合剂中，再与药物混合后再制粒
C、用吸收剂吸收后，再与药物混合后制粒
D、制成颗粒后，把挥发油均匀喷雾在颗粒表面密闭再压片
E、与润滑剂细粉混合均匀后混入干粒内再压片
4、硝酸甘油易受消化液和肝脏首过作用影响，可以制成（）
A、缓释片
B、咀嚼片
C、舌下片
D、泡腾片
E、溶液片
5、不属于片剂制粒目的是（）
A、防止卷边
B、防止裂片
C、防止黏冲
D、减少片重差异
E、防止松片
6、崩解剂选用不当，用量又少可发生（）
A、黏冲
B、裂片
C、松片
D、崩解迟缓
E、片重差异大
7、关于片剂包衣目的说法错误是（）
A、增加药物的稳定性
B、减轻药物对胃肠道的刺激
C、改变药物的半衰期
D、控制药物的释放速度
E、掩盖药物的不良臭味
8、对湿热不稳定的药物可采用（）
A、挤出造粒
B、干法造粒
C、流化造粒
D、摇摆造粒
E、液晶造粒
9、可在一台设备实现混合、制粒、干燥工艺的是（）
A、挤出造粒
B、干法造粒
C、流化造粒
D、摇摆造粒
E、液晶造粒
10、包糖衣过程中，隔离层选择的材料是（）
A、L-HPC、微粉硅胶
B、色素、糖浆
C、虫胶、玉米朊
D、滑石粉、糖浆
E、川蜡、虫蜡
11、下列可作为片剂的干燥黏合剂的是（）
A、CMC--Na
B、淀粉
C、轻质氧化镁
D、MCC
E、硬脂酸镁
12、属于水不溶型片剂薄膜衣材料的是（）
A、AEA
B、HPC
C、HPMCP
D、CA
E、PVP
13、以下不属于湿法制粒的操作是（）
A、制软材
B、湿颗粒干燥
C、软材过筛制湿颗粒
D、将大片碾碎，整粒
E、原辅料置于高速搅拌制粒机中制粒
14、可以避免肝脏首过效应的片剂类型是（）
A、咀嚼片
B、普通片
C、肠溶衣片
D、口含片
E、分散片
15、下列哪项不属于片剂重量差异超限的原因的是（）
A、颗粒流动性不好
B、颗粒硬度过大
C、颗粒内的细粉过多
D、颗粒的大小相差悬殊
E、加料斗的量不固定
16、同时可作为片剂崩解剂和填充剂的是（）
A、硬脂酸镁
B、聚乙二醇
C、淀粉
D、羧甲基淀粉钠
E、滑石粉
17、在片剂的薄膜包衣液中加入二氧化钛的作用是（）
A、成膜剂
B、致孔剂
C、增塑剂
D、遮光剂
E、助悬剂
18、胃溶型薄膜衣片的崩解时限要求为（）
A、15min
B、30min
C、45min
D、60 min
E、120min
19、脆碎度的检查适用于（）
A、糖衣片
B、肠溶衣片
C、包衣片
D、非包衣片
E、以上都不是
20、有关崩解时限的错误表述是（）
A、含片的崩解时限为30min
B、糖衣片的崩解时限为60min
C、压制片的崩解时限为15min
D、舌下片的崩解时限为5min
E、浸膏片的崩解时限为45min
21、关于片剂的质量检查，错误的是（）
A、凡检查溶出度的片剂不进行崩解时限检查
B、凡检查均匀度的片剂不进行片重差异检查
C、糖衣片在包衣前检查片重差异
D、肠溶衣在人工胃液中不崩解
E、糖衣片在包衣后进行片重差异检查
22、复方阿司匹林片的制备中，表述错误的是（）
A、若将乙酰水杨酸制粒，宜选用尼龙筛制粒、整粒
B、硬脂酸镁和滑石粉可联合选用润滑剂
C、处方中加入液状石蜡是使滑石粉能黏附在颗粒表面，压片时不易因振动而脱落
D、三种主药一起润湿混合会使熔点下降，压缩时产生熔融或再结晶现象，应分别制粒
E、制备过程中禁用铁器
23、下列是胃溶型薄膜衣材料是（）
A、聚丙烯酸树脂Ⅱ号
B、聚丙烯酸树脂Ⅲ号
C、HPMC
D、EC
E、PV AP
24、微晶纤维素在直接压片中，可起下列除（）外的各项作用。
A、干粘合剂
B、崩解剂
C、润滑剂
D、稀释剂
E、助流剂
25、关于肠溶片的叙述，错误的是（）。
26、（）药物片剂必须测溶出度。
A、水溶性
B、吸湿性
C、风化性
D、刺激性
E、难溶性
27、（）不需测崩解度。
A、口服片
B、舌下片
C、多层片
D、硬胶囊剂
E、咀嚼片
28、为增加片剂的体积和重量，应加入（）。
A、稀释剂
B、崩解剂
C、吸收剂
D、润滑剂
29、为启发或降低物料的粘性，宜用（）制软材。
A、稀释剂
B、润湿剂
C、吸收剂
D、粘合剂
30、某片剂中主药每片含量为0.2g，测得颗粒中主药的百分含量为50%，则每片所需的颗粒量应为（）g。
A、0.1
B、0.2
C、0.3
D、0.4
31、最常用的包衣方法是（）。
A、滚转包衣法
B、流化包衣法
C、喷雾包衣法
D、干压包衣法
四、是非题
1、片剂包糖衣过程中常用虫蜡作打光的材料。（）
2、片剂在包衣前、后均需做片重差异检查。（）
3、硫酸钙常用做片剂的润滑剂。（）
4、CMS--Na表示羧甲基纤维素钠.(）
5、环糊精是常用的片剂稀释剂．（）
6、薄膜衣片包衣过程中出现起泡的现象，主要是由于固化条件不当，干燥速度过快造成的．（）
五、简答题
1、请写出湿法制粒压片的生产工艺流程。
2、片剂的薄膜衣与糖衣比较，有何优点？
3、简述糖衣片的包制步骤。
4、片剂压片中常见的问题及原因是什么？
5、包衣片在生产和贮存过程中可能出现的问题有哪些？
民事诉讼法学期末考试试卷 一、名词解释：（每小题5分，共20分） 1、诉讼证据保全（空4行） 2、诉讼代表人（空4行） 2、诉前保全（空4行） 4、简易程序（空4行） 二、填空题：（每空1分，共20分） 1、因合同纠纷提起的诉讼，由或者人民法院管辖。 2、《劳动法》第30条规定：企业工会支持劳动者申请仲裁或提起诉讼。这是民事诉讼法原则中原则的体现。 3、按照简易程序审理的案件，如果人民法院认为案情复杂，可以转为适用____ _审理。 4、人民法院对必须到庭的被告，经传唤，无正当理由拒不到庭的，可以拘传。 5、审理再审案件，原来是第一审的，按照，另行组成合议庭。 6、在对妨害民事诉讼的强制措施中，、、必须经院长批准。 7、上诉状应当通过人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出。 8、人民法院审理民事案件，应当根据和的原则，进行调解，调解不成时，应当及时。 9、民事诉讼证据的法定形式包括：、、视听资料、、当事人陈述、、勘验笔录。 10、人民法院应当在立案之日起日内将起诉状副本发送被告，被告在收到之日起 2 日内提出答辩状。 三、不定项选择题：（每小题3分，共30分） 1、合同的双方当事人可以在书面合同中协议选择（）管辖法院。 A.原告住所地 B.不动产所在地 C.合同签订地 D.被告住所地 2、按照民事诉讼证据与证明对象的关系来划分，可以将证据划分为（）。 A.本证与反证 B.直接证据与间接证据 C.原始证据与传来证据 D.言词证据与实物证据
3、当事人不服一审法院判决和裁定的上诉期限分别是（）。 A.7日内、10日内 B.10日内、15日内 C.15日内、10日内 D.7日内、15日内 4、如果原告向两个以上有管辖权的人民法院起诉，该案件由( )人民法院管辖。 A.最先收到诉状的 B.最先立案的 C.审理案件最方便的 D.最能保证公正审理的 5、A公司与B公司共同投资兴建两幢17层高的商品楼房，建设过程中，双方因所有权产生纠纷，A公司准备向法院起诉，本案应当适用（）。 A.一般地域管辖的规定 B.因合同纠纷形成的管辖的规定 C.特殊地域管辖的规定 D.专属管辖的规定 6、人民法院以经过涂改的书面遗嘱为据，对被告罚款5000元，该书面遗嘱为（）。 A.书证 B.物证 C视听资料 D.鉴定结论 7、适用特别程序审理的案件，包括（）。 A、选民资格案件 B、宣告公民死亡案件 C、认定财产无主案件 D、认定婚姻关系无效案件 8、人民法院对当事人提出回避的申请，是否准许，应当作出决定的期限为（）。 A.在当事人申请提出的3日内 B.在当事人申请提出的5日内 C.在当事人申请提出的7日内 D.在当事人申请提出的10日内 9、民事诉讼法律关系主体包括（）。 A.人民检察院 B.人民法院 C.诉讼参加人 D.其他诉讼参与人 10、王东彪诉刘满仓房屋租赁纠纷一案由丹江县人民法院受理。第一次开庭时，因原告未带有关证据的原件，法庭决定休庭；第二次开庭时，原告在法庭辩论时提出，本案合议庭中的书记员刘河江为被告刘满仓的弟弟，故要求刘河江回避，审判长以法庭调查已结束为由，驳回了原告的回避申请。一审法院判决后，原告以一审法院判决认定事实不清、且程序上违法，江应当回避而没回避为由，提起上诉，二审法院经审理认为，一审法院的判决认定事实清楚，适用实体法也无不当之处，同时还查明刘河江确实是刘满仓的弟弟。在此情况下，二审法院对本案应当如何处理？（） A.判决驳回上诉，维持原判 B.依法改判 C.裁定发回重审 D.判决维持原判，但在判决书中应指明一审法院在回避问题上的错误
1． 属于传感器动态特性指标的是（D ） A 重复性 B 线性度 C 灵敏度 D 固有频率 2 误差分类，下列不属于的是（B ） A 系统误差 B 绝对误差 C 随机误差 D 粗大误差 3、非线性度是表示校准（B ）的程度。 A 、接近真值 B 、偏离拟合直线 C 、正反行程不重合 D 、重复性 4、传感器的组成成分中，直接感受被侧物理量的是（B ） A 、转换元件 B 、敏感元件 C 、转换电路 D 、放大电路 5、传感器的灵敏度高，表示该传感器（C ） A 工作频率宽 B 线性范围宽 C 单位输入量引起的输出量大 D 允许输入量大 6 下列不属于按传感器的工作原理进行分类的传感器是（B ） A 应变式传感器 B 化学型传感器 C 压电式传感器 D 热电式传感器 7 传感器主要完成两个方面的功能：检测和（D ） A 测量 B 感知 C 信号调节 D 转换 8 回程误差表明的是在（C ）期间输出输入特性曲线不重合的程度 A 多次测量 B 同次测量 C 正反行程 D 不同测量 9、仪表的精度等级是用仪表的（C ）来表示的。 A 相对误差 B 绝对误差 C 引用误差 D 粗大误差 二、判断 1.在同一测量条件下，多次测量被测量时，绝对值和符号保持不变，或在改变条件时，按 一定规律变化的误差称为系统误差。（√） 2 系统误差可消除，那么随机误差也可消除。 （×） 3 对于具体的测量，精密度高的准确度不一定高，准确度高的精密度不一定高，所以精确度 高的准确度不一定高 （×） 4 平均值就是真值。（×） 5 在n 次等精度测量中，算术平均值的标准差为单次测量的1/n 。（×） 6.线性度就是非线性误差.（×） 7.传感器由被测量，敏感元件，转换元件，信号调理转换电路，输出电源组成.（√） 8.传感器的被测量一定就是非电量（×） 9.测量不确定度是随机误差与系统误差的综合。（√） 10传感器（或测试仪表）在第一次使用前和长时间使用后需要进行标定工作，是为了确定 传感器静态特性指标和动态特性参数（√） 二、简答题：（50分） 1、什么是传感器动态特性和静态特性，简述在什么频域条件下只研究静态特性就能够满足 通常的需要，而在什么频域条件下一般要研究传感器的动态特性？ 答：传感器的动态特性是指当输入量随时间变化时传感器的输入—输出特性。静态特性是指 当输入量为常量或变化极慢时传感器输入—输出特性。在时域条件下只研究静态特性就能够 满足通常的需要，而在频域条件下一般要研究传感器的动态特性。 2、绘图并说明在使用传感器进行测量时，相对真值、测量值、测量误差、传感器输入、输 出特性的概念以及它们之间的关系。 答：框图如下： 测量值是通过直接或间接通过仪表测量出来的数值。 测量误差是指测量结果的测量值与被测量的真实值之间的差值。 当测量误差很小时，可以忽略，此时测量值可称为相对真值。 输入 输出 相对真值 测量误差 测量值
辽宁地质工程职业学院2008～2009学年度 第一学期期末《检测技术》试卷A 使用班级：07电气1、2、3班 出题人：杜慧 审题人：王春 考试时间：90分钟 一、填空题（每空1分，共20分） 1、1、 误差产生的原因和类型很多，其表现形式一般分为三种，分别是(粗大误差 )、（系统误差） 、（随机误差 ）。 2、2、传感器灵敏度是指（ K=x y ??）。 3、MQN 气敏电阻可测量的(还原性气体)浓度。 3、4、电涡流传感器的最大特点是（非接触式）测量。 5、用万用表交流电压档（频率上限为5KHZ ），10V 左右的高频电压，发现示值还不到2V ，误差属于( 系统 )误差 6、自感式传感器常见的类型有(变隙式)（变面积式）（螺线管式）这三种形式 7、热电阻测量转换电桥电路通常采用（三线制）制连接法。 8、实际差动变压器的线性范围仅约为线性骨架长度的（ 1/10 ）左右。 9、气敏电阻工作时必须加热的目的有两方面，分别是（加速被测气体的化学吸附过程）、（烧去气敏电阻表面的污物）。 10、电流变送器电流输出为（4-20 ）mA 。 11、调频法电路的并联谐振频率f=（C O L π21 ）。 12、接近开关采用三线制接线方式，棕色为电源正极，黑色是（输出端）。可直接 带继电器。 13、电容传感器的测量转换电路有三种，分别是（调频电路）、（电桥电路）、（运算放大电路）。 二、选择题（每题2分，共30分） 1、某压力仪表厂生产的压力表满度相对误差均控制在 0.4%~0.6% ，该压力表的精度等级应定为（B ） A. 0 .2 B. 0 .5 C. 1 .0 D. 1.5 2、在选购线性仪表时，必须在同一系列的仪表中选择适当的量程。这时必须考虑到应尽量使选购的仪表量程为欲测量的左右为宜。（C ） A.3 倍 B.10 倍 C.1.5 倍 D.0.75 倍 3、湿敏电阻用交流电作为激励电源是为了（ B ）。 A. 提高灵敏度 B. 防止产生极化、电解作用 C. 减小交流电桥平衡难度 4、已知待测拉力约为 70N 左右。现有两只测力仪表，1为 0.5 级，测量范围为 0 ～ 500N ；2为 1.0 级，测量范围为 0 ～ 100N 。问选用哪一只测力仪表较好（B ） A.1 B.2 C.3 D.4 5、希望远距离传送信号，应选用具有（ D ）输出的标准变送器。 A. 0~2V B.1~5V C.0~10mA D.4~20mA 6、螺线管式自感传感器采用差动结构是为了（ B ）。 A. 加长线圈的长度从而增加线性范围 B. 提高灵敏度，减小温漂 C. 降低成本 D. 增加线圈对衔铁的吸引力 7、电涡流接近开关可以利用电涡流原理检测出（ C ）的靠近程度。 A. 人体 B. 水 C. 黑色金属零件 D. 塑料零件 8、欲测量镀层厚度，电涡流线圈的激励源频率约为（ D ）。 A. 50~100Hz B. 1~10kHz C.10~50kHz D. 100kHz~2MHz 9、在电容传感器中，若采用调频法测量转换电路，则电路中 （ B ） A. 电容和电感均为变量 B. 电容是变量，电感保持不变 C. 电容保持常数，电感为变量 D. 电容和电感均保持不变 10、在使用测谎器时，被测试人由于说谎、紧张而手心出汗，可用（D ）传感器来检测。 A. 应变片 B. 气敏电阻 C. 热敏电阻 D. 湿敏电阻 11、使用压电陶瓷制作的力或压力传感器可测量（ C ） A. 人的体重 B. 车刀的压紧力 C. 车刀在切削时感受到的切削力的变化量 D. 自来水管中的水的压力 12、超声波在有机玻璃中的声速比 在水中的生速（A ），比在钢中的声速（ B ） 题 号 一 二 三 四 五 六 七 八 总 分 得 分 批卷人： 审 核： 得分 得分 装 订 线 注意：考生在填写个人 信息时，必须字迹工整、数据准确、不得漏填。答题时 ，装订 线内禁 考场号：____ 级：____________ 姓名：____ 学号：
《民事诉讼法》试题及答案（A）作者：蔡全义*宪丰 一、单选题（共10小题，每小题有4个选项，其中只有一个是正确的，请将正确答案的序号填在括号内。每小题2分，共20分。） 1、在生效判决执行过程中，被执行人向人民法院提供担保，并经申请执行人同意的，人民法院可以（ B ）。 A．裁定暂缓执行B．决定暂缓执行 C．裁定中止执行D．决定中止执行 2、外国法院对中华人民共和国公民、法人和其他组织的民事诉讼权利加以限制的，中华人民共和国对该国公民、企业和组织的民事诉讼权利实行（B ）。A．平等原则 B．对等原 则 C．互惠原则 D．互利原则 3、某甲向人民法院起诉请求解除与某乙之间的收养关系，一审法院判决不准解除。某甲不服一审法院判决，向上一级法院提起了上诉，在上诉后的第5天，某甲死于车祸。此案应如何处理？（ C ） A．由一审人民法院终结诉 讼 B．由一审人民法院驳回上诉 C．由二审人民法院终结诉 讼 D．由二审人民法院驳回上诉 4、李某于6月10日接到判决书，6月15日当事人所在地发生水灾，交通断绝，6月23日方消除障碍。6月24日当事人向人民法院申请顺延上诉期限，经法院审查，决定准许，顺延后的上诉期限应截止到（C ）。 A．7月1日 B．7月2日C．7月3日 D．7月4日 5、当事人向人民法院申请保全证据，不得迟于举证期限届满前（A ）。 A．七日B．六日C．五日D．十四日 6、当事人在再审程序中提供新的证据的，应当在（A ）提出。A．申请再审时B．再 审审理时 C．再审审理前D．再 审判决前 7、下列哪种案件的生效判决、 裁定，当事人可以申请再审？（ A ） A．对不予受理、驳回起诉的裁 定 B．解除婚姻关系的判决 C．依照再审程序审理后维持原 判的案件 D．按照公示催告程序审理的案 件 8、当事人、法定代理人可以委 托（B ）作为诉讼代理人。 A．一至三人 B．一至二人 C．二至三人D．三人 9、在认定财产无主案件中，公 告期间有人对财产提出请求，人 民法院应当（ C ）。 A．裁定中止原特别程 序 B．按再审程序审理 C．裁定终结特别程序，告知申 请人另行起诉 D．重新立案，和原案合并审理 10、简易程序的审理期限为（ B ）。 A．三个月，可以延长 B．三 个月，不得延长 C．六个月，不得延长 D．六 个月，可以延长 二、多项选择题（共10小题， 每小题有4个选项，其中只有两 个或两个以上选项是正确答案， 请将正确答案的序号填在题后 的括号内。每小题2分，共20 分。） 1、下列对妨害民事诉讼的强制 措施，应当用决定书的是（ C D ）。 A．训诫B．拘传C．罚 款D．拘留 2、甲公司与乙公司货款纠纷一 案，经人民法院主持调解，双方 达成调解协议，乙公司应当在调 解书生效后7日内向甲公司支付 所拖欠的货款210万元，其余责 任互相不再追究。该调解书经过 双方签收后，即产生以下法律效 力（A C D）。 A．甲公司与乙公司之间的货款 纠纷消灭 B．甲公司与乙公司的买卖关系 消灭 C．任何一方当事人不得反悔， 就该货款纠纷再行起诉 D．乙公司拒绝支付210万元货 款时，甲公司有权申请法院强制 执行 3、赵亚委托陈律师向区法院起 诉与其在德国留学多年不回的 中国籍丈夫王利离婚，王利委托 江律师代为诉讼与接受诉讼文 书。在诉讼过程中，区法院可以 适用（A D ）的方式，向王利送 达诉讼文书。 A．向王利的代理人江律师送 达 B．向赵亚的代理人陈律师送达， 并转交王利 C．向赵亚送达并转交王利 D．由中国驻德国使、领馆代为 送达 4、审判监督程序的提起，不可 以基于（ B D ）。 A．当事人申请再审B．各 级人民法院院长直接决定再审 C．最高人民检察院对各级人民 法院的生效裁判提出抗诉 D．地方各级人民检察院对同级 人民法院的生效裁判提出抗诉 5、债权人不应向（A B D ） 申请宣告债务人破产还债。 A．破产财产所在地法院B．债 务人主管部门所在地法院 C．债务人所在地法院D．债 权人会议与清算组依照法律规 定约定的法院 6、邵阳地区甲县某工厂排出的 工业废水流向乙县污染乙县农 户A承包的农田、鱼塘，造成农 作物和鱼的死亡，A可以在（ B C ）法院起诉。 A．由中级人民法院指定B．甲 县人民法院 C．乙县人民法院D．邵 阳地区中级人民法院 7、当事人对人民法院委托的鉴 定部门作出的鉴定结论有异议 申请重新鉴定，提出证据证明存 在下列情况之一的，人民法院应 予准许：（A B C D ）。 A．鉴定机构或者鉴定人员不具 备相关的鉴定资格的 B．鉴定程序严重违法的 C．鉴定结论证明显依据不足的 D．经过质证认定不能作为证据 使用的其他情形 8、人民法院就数个证据对同一 事实的证明力，可以依照下列原 则认定：（B C）。 A．实物证据的证明力一般大于 言词证据 B．原始证据的证明力一般大于 传来证据 C．直接证据的证明力一般大于 间接证据 D．本证的证明力一般大于反证 9、下列事实，当事人无需举证 证明：（B C D ）。 A．关于回避的事实 B．自 然规律及定理 C．众所周知的事实 D．已 为有效公证文书所证明的事实 10、根据《民事诉讼法》规定， 人民法院适用普通程序审理的 案件，应当在立案之日起6个月 内审结，这6个月的计算不包括 （ B C）。 A．调解书、判决送达的期 间B．公告期间 C．审理当事人提出的管辖权异 议的期间 D．法院主动调查取证的期间 三、判断分析题。（判断正误， 并说明理由。 每小题5分，共10分。） 1、当事人超过诉讼时效期间起 诉的，人民法院不应受理。 错误。根据最高人民法院关于适 用《中华人民共和国民事诉讼 法》若干问题的意见的规定，当 事人超过诉讼时效期间起诉的， 人民法院应予受理。受理后查明 无中止、中断、延长事由的，判 决驳回其诉讼请求。 2、精神病人不能成为民事诉讼 当事人。 错误。诉讼权利能力是成为民事
一、填空题(20分) 1.传感器由（敏感元件，转换元件，基本转换电路）三部分组成。 2.在选购线性仪表时，必须考虑应尽量使选购的仪表量程为欲测量的（1.5 ） 倍左右为宜。 3.灵敏度的物理意义是（达到稳定工作状态时输出变化量与引起此变化的输入变化量之比。） 4. 精确度是指（测量结果中各种误差的综合，表示测量结果与被测量的真值之间的一致程度。） 5．为了测得比栅距W更小的位移量，光栅传感器要采用（细分）技术。 6.热电阻主要是利用电阻随温度升高而（增大）这一特性来测量温度的。 7.传感器静态特性主要有（线性度，迟滞，重复性，灵敏度）性能指标来描述。 8.电容传感器有三种基本类型，即(变极距型电容传感器、变面积型电容传感器, 变介电常数型电容传感器) 型。 9.压电材料在使用中一般是两片以上在,以电荷作为输出的地方一般是把压电元件（并联）起来，而当以电压作为输出的时候则一般是把压电元件（串联)起来 10.压电式传感器的工作原理是：某些物质在外界机械力作用下，其内部产生机械压力，从而引起极化现象，这种现象称为（顺压电效应）。相反，某些物质在外界磁场的作用下会产生机械变形，这种现象称为（逆压电效应）。 11. 压力传感器有三种基本类型，即（电容式，电感式，霍尔式）型. 12.抑制干扰的基本原则有（消除干扰源，远离干扰源，防止干扰窜入）. 二、选择题（30分,每题3分）1、下列( )不能用做加速度检测传感器。D.热电偶 2、将超声波（机械振动波）转换成电信号是利用压电材料的( ).C．压电效应 3、下列被测物理量适合于使用红外传感器进行测量的是（）. C．温度 4、属于传感器动态特性指标的是（）.D．固有频率 5、对压电式加速度传感器，希望其固有频率( ).C.尽量高些 6、信号传输过程中，产生干扰的原因是( )C.干扰的耦合通道 7、在以下几种传感器当中( )属于自发电型传感器.C、热电偶 8、莫尔条纹光栅传感器的输出是( ).A.数字脉冲式 9、半导体应变片具有( )等优点.A.灵敏度高 10、将电阻应变片贴在( )上，就可以分别做成测力、位移、加速度等参数的传感器. C.弹性元件 11、半导体热敏电阻率随着温度上升，电阻率( ).B.迅速下降 12、在热电偶测温回路中经常使用补偿导线的最主要的目的是( ). C、将热电偶冷端延长到远离高温区的地方 13、在以下几种传感器当中( ABD 随便选一个)不属于自发电型传感器. A、电容式 B、电阻式 C、热电偶 D、电感式 14、( )的数值越大,热电偶的输出热电势就越大.D、热端和冷端的温差 15、热电阻测量转换电路采用三线制是为了( B、减小引线电阻的影响). 16、下列( )不能用做加速度检测传感器.B.压电式 三、简答题（30分） 1.传感器的定义和组成框图？画出自动控制系统原理框图并指明传感器在系统中的位置和
《自动检测技术》复习题 ．．．．．．．．．．． 一、填空题： 1.自动检测系统分为开环系统和闭环系统，气象观测系统属于开环系统，炉温自动系统属于闭环系统。 2.有人把计算机比喻为一个人的大脑，传感器则是人的感官。 3.对仪表读数不需经过任何运算就能直接得到测量的结果，就叫直接测量。对被测物理量必须经过方程组才能得到最后结果，就叫间接测量。 4.传感器命名：由主题词加四级修饰语构成，第一级修饰语是指被测量；第三级修饰语是指特征描述；第四级修饰语是指主要技术指标。 5.1994年12月1日国家批准实施的GB/T14479-93《传感器图用图形符号》已与国际接轨。按照它的规定，传感器图用图形符号由符号要素正方形和等边三角形组成，其中要素正方形表示转换元件。等边三角形表示敏感元件。 6.我国电工仪表的准确度等级S就是按满度相对误差γm分级的；按大小依次分成,,,,,。例如某电表S=即表明它的准确度等级为3级，也就是它的满度误差不超过±%，即|γm|≤，或习惯上写成γm=±。为了减小测量中的示值，在进行量程选择时应尽可能使示值接近满度值，一般以示值不小于满度值的2/3为宜。
7.某级电流表，满度值A=100μA，求测量值分别为x1=100μA时的示值相对误差为±1%。x2=80μA时的示值相对误差为±%；x3=20μA时的示值相对误差为±0,5%。 9.家用电器的温度检测中，空调器属于湿度传感器，电冰箱属于温度传感器。 10.热敏电阻按其性能分为正温度系数（PTC），负温度系数（NTC），临界温度系数（CTC）三种，电机的过热保护属PTC保护，晶体管保护属NTC保护。 11.电容式传感器有三种基本类型，即变极距型、变面积型和变介电常数型。 12按误差产生的特性可将误差分为绝对误差和相对误差。 13.0.5级电工仪表的引用误差的最大值不超过±%.。 14.标称值为102μf，容许误差为±5%的电容，其实际值范围是测量100℃的温度用级温度计可能产生的绝对误差+，示值相对误差 16.由温包、毛细管和压力敏感元件组成的是压力式温度计。 17.热敏电阻按性能分为临界温度热敏电阻、PTC热敏电阻和nTC热敏电阻。 18.辐射测温方法分辐射法、和。 19.电容式传感器的基本类型有3种。 20.在流量检测中，先测出流体和流速，再乘以管道截面，即可得出流量的方法称为速度法。
全国2006年7月高等教育自学考试 烹饪原料学（二）试题 课程代码：00980 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分） 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在 题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.糊化后的淀粉经放置后，会变硬变稠、产生凝结甚至沉淀等现象，这称为 （） A.淀粉的糊化 B.淀粉的老化 C.淀粉的碳化 D.淀粉的水解 2.原料中的挥发性物质浮游于空气中，经鼻腔刺激嗅觉神经并传递到中枢神经 而引起的感 觉是烹饪原料的（） A.风味 B.滋味 C.气味 D.香味 3.蕃茄、香蕉等果蔬原料，在脱离母体植株以后，果蔬内的酶引起的一系列的 生物化学反 应，能改善果蔬的色、香、味等感官指标的过程是（） A.呼吸作用 B.后熟作用 C.自溶作用 D.腐败作用 4.在油炸食品时，食物中的水分渗入到油中，致使油脂的发烟点降低，油脂易 冒烟，味道 变坏，这种现象称为（） A.油脂的酸败 B.油脂的聚合 C.油脂的热分解 D.油脂的热水解 5.在家畜体内作为储备脂肪且结缔组织少的脂肪组织是（） A.皮下脂肪 B.板油 C.网油 D.肌间脂肪 6.母畜产乳一周以后到干奶前所产的乳称为（） A.初乳 B.常乳 C.末乳 D.异常乳 7.在畜禽副产品中，含有较丰富的维生素A的脏器是（） A.心脏 B.肺 C.肾脏 D.肝脏 8.在禽蛋组织结构中，起泡性最好的是（） A.蛋壳 B.蛋黄 C.蛋清 D.蛋黄膜 9.猪肉弹性差，指压凹印难消失，指间无黏性感，肌肉呈白色，可以判定是 （） A.瘟猪肉 B.放血不良肉 C.注水猪肉 D.冻猪肉 10.作为烹饪原料使用的软体动物，主要包括腹足类、瓣鳃类和（） A.无足类 B.头足类
考试日期：2014年01月日 考试时间：120分钟 考试形式：闭卷笔试 华东政法大学2013-2014学年第一学期期末考试 知识产权学院10级、国际法学院10级国际合作班 《民事诉讼法学》试题（B卷） 学院：班级：学号：姓名：任课教师： 在每小题列出的四个备选 项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、 多选或未选均不得分。 1．关于民事诉讼基本原则的表述，下列选项中正确的是____。 （） A．外国人在我国进行民事诉讼时，与中国人享有同等的诉讼权利义务，体现了当事人诉讼权利平等原则 B．法院未根据当事人的自认进行事实认定，违背了处分原则 C．当事人主张的法律关系与法院根据案件事实作出的认定不一致时，根据处分原则，当事人可以变更诉讼请求 D．环保组织向法院提起公益诉讼，体现了支持起诉原则 2．根据我国民事诉讼法和相关司法解释的规定，下列关于审判组织的表述错误的是____。 （）A．第二审程序中只能由审判员组成合议庭 B．二审法院裁定发回重审的案件，原审法院可以由审判员与陪审员共同组成合议庭 C．法院适用特别程序，只能采用独任制 D．发回重审后又上诉的案件，可以由原二审的合议庭负责审理
3．夫妻双方离开户籍地一年以上，但均无经常居住地的，一方起诉离婚，由人民法院管辖。 （）A．被告户籍地 B．被告居住地 C．原告户籍地 D．原告居住地 4．下列不属于诉的构成要素的是。（）A．当事人 B．诉讼标的物 C．诉讼请求 D．诉讼理由 5．财产保全裁定的效力应当维持到为止。（）A．裁定强制执行时 B．宣告判决时 C．判决生效时 D．判决确定的履行期届满时 6．债务人下落不明，债权人起诉要求偿还借款三千元，法院应以审理。（）A．普通程序 B．简易程序 C．特别程序 D．督促程序 7．下列关于本证与反证说法正确的是______。（）A．原告提出的证据就是本证，被告提出的就是反证 B．对原告有利的证据就是本证，对被告有利的就是反证 C．本证与反证的划分和当事人的诉讼地位无关 D．用以支持己方所主张事实的证据就是本证，用以否定对方所主张事实的证据就是反证。8．一审判决后双方当事人都依法提起上诉的，。（）A．先递交上诉状的为上诉人 B．都列为上诉人
测试与传感器技术试题(1) 一、判断题(判断下列各题，正确的在题干后面的括号内打A“√”，错误的打B“×”。每小 题2分，共10分) 1.X-Y记录仪可记录任何频率的信号。( B ) 2.分析周期信号的频谱的工具是傅立叶级数。( A ) 3.阻抗变换器的作用是将传感器的高输出阻抗变为低阻抗输出。( A ) 4.瞬态信号的频谱一定是连续的。( A ) 5.系统的不失真测试条件要求测试系统的幅频特性和相频特性均保持恒定。( B ) 二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其号码填在题干的括号 内。每小题2分，共10分) 1.信号x(t)=sin(2t+1)+cos(t/3)是( A ) A.周期信号 B.非周期信号 C.瞬态信号 D.随机信号 *2.用共振法确定系统的固有频率时，在有阻尼条件下，( )频率与系统固有频率一致。 A.加速度共振 B.速度共振 C.位移共振 D.自由振动 3.压电式加速度计与测振仪之间可以串接的是( A ) A.电荷放大器 B.A/D转换器 C.相敏检波器 D.滤波器 4.温度误差的线路补偿法是利用电桥( C )实现的。 A.相邻桥臂同变输入电压相加 B.相邻桥臂差变输入电压相减 C.相对桥臂同变输入电压相加 D.相对桥臂差变输入电压相加 5.差动变压器式位移传感器中线圈之间的互感M( B ) A.始终保持不变 B.随被测位移的变化而变化 C.不随被测位移的变化而变化 D.随线圈电流的变化而变化 三、填空题(每空1分，共30分) 1.若位移信号x(t)=Acos(ωt+ψ),则其速度信号的振幅为___AW_____，加速度信号的振幅为 ______AW2__。 2.利用数字频率计测量振动频率时，一般对低频信号测________，高频信号测________。 3.信号的频谱函数可表示为__幅值______频谱和___相位_____频谱。 4.用共振法确定系统的固有频率时，由于测量的振动参数不同，存在着________共振频率， ________共振频率，________共振频率。 5.高频情况下，多采用___压电式____测力传感器来测量激振力，而且在实验前需对测力系统 进行____标定____。 6.当压电式加速度计固定在试件上而承受振动时，质量块产生一可变力作用在压电晶片上， 由于___压电_____效应，在压电晶片两表面上就有___电荷_____产生。 7.阻抗头由两部分组成，一部分是___力_____传感器，一部分是_加速度_______传感器。它 是用来测量驱动点__阻抗______的。 8.阻容式积分电路中，输出电压从_电容C_______两端取出，RC称为__积分______时间常数， RC值越大，积分结果越__准确______，但输出信号___越小_____。 9.光线示波器的关键部件是________，通过它，可将按一定规律变化的________信号，转换 成按同样规律变化的________摆动信号，从而记录测量结果。 10.热电偶的热电势由________和________两部分组成。 @@@11.测试装置所能检测到的输入信号的最小变化量称为_分辨率_______。 12.具有质量为M，刚度为K的振动体的固有频率为________。
韩山师范学院2012年专升本插班生考试试题 烹饪与营养教育 专业 烹饪原料学 试卷 （A 卷） 一、填空（每空0.5分，共24分） 1.下列动物原料各属于哪一类群： 牛（ ）、鲍鱼（ ）、甲鱼（ ）、鳕鱼 （ ）、雪蛤（ ）海参（ ）龙虾（ ）鸽子（ ）海蜇（ ） 2. 高等动物组织一般分为 、 、 和 四大类型。 3.中餐烹饪中，吊制奶汤一般选择 ；吊制清汤多选用脂肪含量低的 。 4.根据生物学分类特点的不同，粮食通常分为： 、 、 三类。 5.蛋的理化性质在烹饪中应用较多的是蛋清的 和蛋黄的 。 6.烹饪常用的辅助原料有 、 以及各种 。 7.谷类种子一般由 、 、 和 四部分构成；其中 为谷物的主要食用部分。 8.烹饪原料常用的加工贮藏方法有 、 、 、 等。
9.麻辣味调味品有、、、。 10. 植物性原料提供的营养素主要是、、以及少量的、。它所特含的、等膳食纤维，在维持肠道健康上具有不可忽视的作用。 11. 烹饪原料学是系统阐述烹饪原料的、、 、、、 的学科。 二、选择（每题1分，共8分） 1.下列哪种是鱼的腥味成分（） A、谷氨酸 B、琥珀酸 C、三甲胺 D、氧化三甲胺 2.不属于香味调味品的是（） A、八角 B、小茴香 C、孜然 D、花椒 3.雄性乌贼生殖腺的干制品称为（） A、墨鱼丸 B、墨鱼肝钱 C、墨鱼穗 D、墨鱼蛋 4.日月贝后闭壳肌的干制品为（） A、干贝 B、瑶柱 C、月子 D、带子 5.鱼肉在加热过程中不易保形的原因是（） A、呈鲜物质多 B、肌纤维较短，肌鞘薄 C、不饱和脂肪酸含量高 D、白肌和红肌分化明显 6.我国传统的咸味调味料是（） A、酱油 B、食盐 C、豆酱 D、豆豉 7.粮食中的主要营养成分( ) A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质 8.下列哪个不是原料自身酶的作用引起的质量变化（） A、呼吸作用 B、发芽 C、僵直期 D、发酵
2012民事诉讼法学期末复习模拟试题及参考答案 模拟试题： 一、名词解释(每题6分，共30分) 1.民事程序法 2.既判力 3.民事案件的管辖 4.原告 5.证明责任 二、填空题(每空2分，共10分) 根据我国《民事诉讼法》第108条规定：“起诉必须符合下列条件： （一）原告是与本案的公民、法人和其他组织； （二）有明确的； （三）有具体的和、； （四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。” 三、单项选择题(每题所给的选项中只有一个正确答案.每题2分，共10 分 ) 1.民事诉讼法规定，人民法院审理民事案件，依照法律规定实行( )。 A. 一审终审制 B.二审终审制 C. 三审终审制 D.复审制 2.《民事诉讼法》第14条规定:( )有权对民事审判活动实行法律监督。 A. 人民法院 B.人民检察院 C. 公民 D.党组织 3. 《民事诉讼法》第6条规定:当事人因不可抗力的事由或者其他正当理由耽误期限的，在障碍消除后的( )内，可以申请顺延期限，是否准许，由人民法院决定。 A. 3日 B. 5日 C. 7日 D.1 0日 4.人民法院进行调解，可以由( )主持。 A. 审判员一人 B.审判员二人 C .陪审员二人D.陪审员三人 5.公证债权文书确有错误的，人民法院裁定( )，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。 A.暂不执行 B.不予执行 C.当事人提供担保后执行 D.向上级人民法院申请执行 四、多项选择题(每题所给的选项中有两个或两个以上正确答案，错答、少答或多答均不得分。每题2分，共10分) 1. 当事人主义诉讼模式主要具有的优点有( )。 A. 当事人诉讼权利大，法官职权小，法官职权受当事人诉讼权力的制约
《传感器与检测技术》试题 一、填空:(２0分) 1,测量系统得静态特性指标主要有线性度、迟滞、重复性、分辨力、稳定性、温度稳定性、各种抗干扰稳定性等。(２分) 2、霍尔元件灵敏度得物理意义就是表示在单位磁感应强度相单位控制电流时得霍尔电势大小。 3、光电传感器得理论基础就是光电效应。通常把光线照射到物体表面后产生得光电效应分为三类。第一类就是利用在光线作用下光电子逸出物体表面得外光电效应,这类元件有光电管、光电倍增管;第二类就是利用在光线作用下使材料内部电阻率改变得内光电效应，这类元件有光敏电阻;第三类就是利用在光线作用下使物体内部产生一定方向电动势得光生伏特效应,这类元件有光电池、光电仪表。 4、热电偶所产生得热电势就是两种导体得接触电势与单一导体得温差电势组成得,其表达式为Eab（T,To）=。在热电偶温度补偿中补偿导线法(即冷端延长线法)就是在连接导线与热电偶之间,接入延长线，它得作用就是将热电偶得参考端移至离热源较远并且环境温度较稳定得地方,以减小冷端温度变化得影响。 5、压磁式传感器得工作原理就是：某些铁磁物质在外界机械力作用下,其内部产生机械压力,从而引起极化现象，这种现象称为正压电效应。相反,某些铁磁物质在外界磁场得作用下会产生机械变形,这种现象称为负压电效应。(2分) 6、变气隙式自感传感器,当街铁移动靠近铁芯时，铁芯上得线圈电感量(①增加②减小③不变)(2分) 7、仪表得精度等级就是用仪表得(①相对误差②绝对误差③引用误差)来表示得(２分) 8、电容传感器得输入被测量与输出被测量间得关系,除(①变面积型②变极距型③变介电常数型)外就是线性得。(2分） 9、电位器传器得(线性)，假定电位器全长为Xｍaｘ, 其总电阻为Rｍａx,它得滑臂间得阻值可以用Rx = （① Xmax/ｘ Rｍａx,②ｘ／Xmａx Ｒｍａx,③ Xmaｘ/XＲmaｘ④Ｘ/Xma ｘＲｍaｘ)来计算，其中电阻灵敏度Rr=（① 2p(b+h)/At, ② 2ｐAt／b+ｈ，③2A(b+b)/pt，④ 2Ａtp(ｂ＋ｈ）) 1、变面积式自感传感器,当衔铁移动使磁路中空气缝隙得面积增大时,铁心上线圈得电感量(①增大，②减小，③不变)。 ２、在平行极板电容传感器得输入被测量与输出电容值之间得关系中,(①变面积型，②变极距型，③变介电常数型）就是线性得关系。 ３、在变压器式传感器中,原方与副方互感Ｍ得大小与原方线圈得匝数成（①正比,②反比,③不成比例),与副方线圈得匝数成(①正比,②反比,③不成比例)，与回路中磁阻成(①正比,②反比，③不成比例)。 4、传感器就是能感受规定得被测量并按照一定规律转换成可用输出信号得器件或装置,传感器通常由直接响应于被测量得敏感元件与产生可用信号输出得转换元件以及相应得信号调节转换电路组成。 ５、热电偶所产生得热电热就是由两种导体得接触电热与单一导体得温差电热组成。 ２、电阻应变片式传感器按制造材料可分为①_金属＿材料与②__＿_半导体__体材料。它们在受到外力作用时电阻发生变化,其中①得电阻变化主要就是由 _电阻应变效应形成得,而②得电阻变化主要就是由温度效应造成得。半导体材料传感器得灵敏度较大。 3、在变压器式传感器中，原方与副方互感M得大小与绕组匝数成正比,与穿过线圈得磁通＿成正比,与磁回路中磁阻成反比，而单个空气隙磁阻得大小可用公式 _＿表示。 1、热电偶所产生得热电势就是由两种导体得接触电势与单一导体得温差电势组成得,其表达式为E ab(T,T o)=。在热电偶温度补偿中，补偿导线法(即冷端延长线法)就是在连接导线与热电偶之间，接入延长线它得作用就是将热电偶得参考端移至离热源较远并且环境温度较稳
第一章传感器基础 l.检测系统由哪几部分组成? 说明各部分的作用。 答：一个完整的检测系统或检测装置通常是由传感器、测量电路和显示记录装置等几部分组成，分别完成信息获取、转换、显示和处理等功能。当然其中还包括电源和传输通道等不可缺少的部分。下图给出了检测系统的组成框图。 检测系统的组成框图 传感器是把被测量转换成电学量的装置，显然，传感器是检测系统与被测对象直接发生联系的部件，是检测系统最重要的环节，检测系统获取信息的质量往往是由传感器的性能确定的，因为检测系统的其它环节无法添加新的检测信息并且不易消除传感器所引入的误差。 测量电路的作用是将传感器的输出信号转换成易于测量的电压或电流信号。通常传感器输出信号是微弱的，就需要由测量电路加以放大，以满足显示记录装置的要求。根据需要测量电路还能进行阻抗匹配、微分、积分、线性化补偿等信号处理工作。 显示记录装置是检测人员和检测系统联系的主要环节，主要作用是使人们了解被测量的大小或变化的过程。 2.传感器的型号有几部分组成，各部分有何意义? 依次为主称（传感器）被测量—转换原理—序号 主称——传感器，代号C； 被测量——用一个或两个汉语拼音的第一个大写字母标记。见附录表2； 转换原理——用一个或两个汉语拼音的第一个大写字母标记。见附录表3； 序号——用一个阿拉伯数字标记，厂家自定，用来表征产品设计特性、性能参数、产品系列等。若产品性能参数不变，仅在局部有改动或变动时，其序号可在原序号后面顺序地加注大写字母A、B、C等，（其中I、Q不用）。 例：应变式位移传感器：C WY-YB-20；光纤压力传感器：C Y-GQ-2。 3.测量稳压电源输出电压随负载变化的情况时，应当采用何种测量方法? 如何进行? 答：测定稳压电源输出电压随负载电阻变化的情况时，最好采用微差式测量。此时输出电压认可表示为U0，U0=U+△U，其中△U是负载电阻变化所引起的输出电压变化量，相对U来讲为一小量。如果采用偏差法测量，仪表必须有较大量程以满足U0的要求，因此对△U，这个小量造成的U0的变化就很难测准。测量原理如下图所示： 图中使用了高灵敏度电压表——毫伏表和电位差计，R r和E分别表示稳压电源的内阻和电动势，凡表示稳压电源的负载，E1、R1和R w表示电位差计的参数。在测量前调整R1使电位差计工作电流I1为标准值。然后，使稳压电源负载电阻R1为额定值。调整RP的活动触点，使毫伏表指示为零，这相当于事先用零位式测量出额定输出电压U。正式测量开始后，只需增加或减小负载电阻R L的值，负载变动所引起的稳压电源输出电压U0的微小波动值ΔU，即可由毫伏表指示出来。根据U0=U+ΔU，稳压电源输出电压在各种负载下的值都可以准确地测量出来。微差式测量法的优点是反应速度快，测量精度高，特别适合于在线控制参数的测量。
浙江省2018年4月高等教育自学考试 烹饪原料学试题 课程代码：02525 一、填空题（每空1分，共10分） 1.烹饪原料的交流引进，大体上可分三个时期：陆路引进，海路引进和____________。 2.蛋白质是烹饪原料中的重要营养素之一，是人类获得____________的唯一来源。 3.按照烹饪原料在菜点制作中所占的主次地位和作用，分为主料、____________、调味料。 4.僵直和____________是动物性原料在贮存过程中发生的生理生化变化。 5.面粉中的蛋白质是构成面筋质的成分，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白所组成，由于它们____________,遇水后膨胀为富有粘性和弹性的面筋质,从而使面团具有弹性和柔韧性,便于烹饪加工。 6.植物的果实构造比较简单，由果皮和____________两部分组成。 7.果酱的制作源于____________，是一种传统的食品，常用于佐食面包、馒头等面食品，也常作糕点的点缀、配色和提味之用。 8.肉的保水性能主要与肉中的____________有关。 9.金丝燕主要分布在____________地区。 10.最能显示蟹的风味的食法是整只清蒸或煮，然后蘸以____________味碟食用。 二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填 在题干的括号内。每小题2分，共30分) 1.清代袁牧在《随园食单》中有这样一句话：“大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。”其中的“买办之功”就是指正确的( )。 A.价格优惠 B.认识原料，选择原料 C.熟练地运用原料 D.价廉物美 2.在植物性原料中谷类粮食和豆类的含水量约为( )。 A.12%—15% B.10%—12% C.15%—18% D.13%—16% 3.淀粉老化作用的最适温度在( )。 A.5—7℃ B.2—4℃ C.4—6℃ D.6—8℃ 4.维生素D主要存在于( )原料中，在食物中常与维生素A伴存。 A.植物性 B.矿物性 1
一、单选题 1、依据《民事诉讼法》及相关司法解释的规定，下列有关送达的表述中不正确的是： A.法院向小张送达判决书时小张不在家，小张17周岁的女儿可以代为签收 B.当事人段英是现役军人，则人民法院应当找到段英所在部队的团以上的政治机关转 交 C.张明在诉讼中委托张伟、张亮为其诉讼代理人，则法院在送达本案诉讼文书时可以 送交张明签收，也可以送交张伟签收，也可以送交张亮签收 D.海浪公司收发室负责收件的王大爷尽管是临时工，但仍有权签收司法文书 正确答案：A 解析：答案：A。考查几种特殊的送达方式。根据《民事诉讼法》第85条第1款的规定，送达诉讼文书，应当直接送交受送达人，受送达人是公民的，本人不在交他的同 住成年家属签收，A项错误。B项正确，符合《民事诉讼法》第89条的规定。C项正确，符合《民诉解释》第132条的规定。D项正确，根据《民诉解释》第130条第1 款的规定，办公室、收发室、值班室等负责收件的人可以签收诉讼文书。 2、对于民事诉讼中的调解制度，下列哪一理解是正确的? A.一审、二审程序都能通过调解方式结案，但执行程序不适用调解 B.双方当事人达成调解协议，但要求法院必须根据协议内容制作判决书的，法院可以 制作判决书结案 C.法院在审理离婚案件时不得主动进行调解 D.调解协议的内容均不得公开 正确答案：A 解析：答案：A。考查调解的基本问题。A项正确，调解仅仅适用于诉讼程序，对于其他程序不能适用。B项错误，根据《民诉解释》第148条第1款的规定，当事人自行 和解或者调解达成协议后，请求人民法院按照和解协议或者调解协议的内容制作判决 书的，人民法院不予准许。C项错误，根据《民诉解释》第145条第2款的规定，人 民法院审理离婚案件，应当进行调解，但不应久调不决。D项错误，根据《民诉解释》第146条第2款的规定，调解协议内容不公开，但为保护国家利益、社会公共利益、 他人合法权益，人民法院认为确有必要公开的除外。