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维生素-医学生物化学-PDF课件-上海交通大学医学院-05

维生素e含量高的水果有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢维生素e含量高的水果有哪些导语：相信大家肯定都看过和吃过水果吧，水果是我们常见的一类食物，水果不但外形很好看而且还含有丰富的营养，水果不但含有丰富的维生素而且还含相信大家肯定都看过和吃过水果吧，水果是我们常见的一类食物，水果不但外形很好看而且还含有丰富的营养，水果不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃水果可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以水果受到了大家的喜爱，下文我们给大家介绍一下维生素e含量高的水果有哪些。猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E 比较多的蔬菜。天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右，炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg /100g 之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏

医学生物化学重点总结

第二章蛋白质的结构和功能第一节蛋白质分子组成一、组成元素： N为特征性元素，蛋白质的含氮量平均为16%.———--测生物样品蛋白质含量：样品含氮量×6.25 二、氨基酸 1。是蛋白质的基本组成单位，除脯氨酸外属L—α-氨基酸，除了甘氨酸其他氨基酸的α—碳原子都是手性碳原子。 2。分类：（1）非极性疏水性氨基酸：甘、丙、缬、亮、异亮、苯、脯，甲硫。(2）极性中性氨基酸:色、丝、酪、半胱、苏、天冬酰胺、谷氨酰胺。（3）酸性氨基酸：天冬氨酸Asp、谷氨酸Glu。(4）(重）碱性氨基酸：赖氨酸Lys、精氨酸Arg、组氨酸His。三、理化性质 1。两性解离:两性电解质，兼性离子静电荷+1 0 —1 PH

高血压吃哪些维生素

高血压吃哪些维生素文章目录*一、高血压吃哪些维生素1. 高血压应该吃维生素B2. 高血压应该吃维生素E3. 高血压应该吃维生素C4. 高血压应该吃维生素P*二、高血压怎样补充维生素*三、高血压要注意什么高血压吃哪些维生素 1、高血压应该吃维生素B 科学家最近的研究显示,每天补充一定量的维生素B或者摄入富含维生素B的食物有助于预防高血压。结果发现,与那些每日摄入少于200微克维生素B的人相比,这9.3万名妇女患高血压的风险均要低46%。 2、高血压应该吃维生素E 维生素e具有抗氧化作用,能够对付体内的自由基,其原理可能是通过保障体内能舒张血管的一氧化氮的供应,使血压降低,但是不能完全恢复。高血压患者大多伴有动脉硬化,而维生素E能够软化血管,防止动脉硬化。因此服用维生素E是有益的。维生素c具有保护血管、防止出血的作用。 3、高血压应该吃维生素C 毫无疑问,服用维生素c对高血压患者也是有好处的。高血压患者可以通过多吃一些富含维生素c 的食物,如蔬菜、水果来提高维生素c的摄取,这对高血压是有好处的。新近的研究发现,在老年高血压病患者中,血液中维生素C 含量最高者,其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内

皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。 4、高血压应该吃维生素P 维生素P具有降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用,从而达到降低血压的目的。高血压怎样补充维生素1、维生素E 主要存在于各种新鲜的蔬菜和水果当中,还有种子类食物,比如玉米、葵花籽油、花生油和菜籽油。含有维生素E的食物很广泛,如谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄等。维生素E是脂溶性物质,适合在油脂里吸收,所以在摄取这里食物时,可以烹饪食用。 2、B族维生素维生素B1:这种维生素和我们的关系很亲近,处处可见,但维生素B1在人体内无法储存,很容易流失掉,所以应每天都吃一些含维生素B1的食物。维生素B2:这种维生素在动物内脏存在的较多,如牛肝、鸡肝。此外,香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等食物中也有维生素B2。维生素B6、维生素B12:在肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果、菠菜、奶酪等食物里可以找到维生素B6和维生素B12。

国开《医学生物化学》形考任务所有答案

盐析沉淀蛋白质的原理是( ) 选择一项： A. 降低蛋白质溶液的介电常数 B. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 C. 调节蛋白质溶液的等电点 D. 中和电荷，破坏水化膜 E. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐题目2 还未回答满分5.00 标记题目题干蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) 选择一项： A. 分子中氢键 B. 分子中二硫键的数量

C. 分子中次级键 D. 分子内部疏水键 E. 氨基酸组成和顺序题目3 还未回答满分5.00 标记题目题干患有口腔炎应服用( ) 选择一项： A. 维生素PP B. 维生素C C. 维生素B2 D. 维生素D E. 维生素B1 题目4 还未回答满分5.00

标记题目题干分子病主要是哪种结构异常（）选择一项： A. 空间结构 B. 二级结构 C. 四级结构 D. 一级结构 E. 三级结构题目5 还未回答满分5.00 标记题目题干蛋白质分子中主要的化学键是( ) 选择一项：

A. 盐键 B. 肽键 C. 酯键 D. 二硫键 E. 氢键题目6 还未回答满分5.00 标记题目题干蛋白质的等电点是指( ) 选择一项： A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值 B. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 C. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值 D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 E. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

题目7 还未回答满分5.00 标记题目题干苯丙酮酸尿症是缺乏( ) 选择一项： A. 6-磷酸葡萄糖酶 B. 酪氨酸羟化酶 C. 苯丙氨酸羟化酶 D. 酪氨酸酶 E. 谷胱甘肽过氧化物酶题目8 还未回答满分5.00 标记题目题干

各种维生素及其作用

维生素A 维生素A是一种脂溶性维生素，它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强免疫系统功能。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），这是最初维生素A的形态（只存在于动物性食物中）；另一种是β-胡萝卜素（carotene），在人体内可以转变为维生素A的预成物质。因为维生素A的这两种形态决定了维生素A的主要来源有两个，一个是鱼肝油、牛肉、鸡肉、蛋和乳制品，它们含有维生素A醇；另一个是蔬菜如胡萝卜、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、南瓜、苋菜、韭菜等黄绿蔬菜和黄色水果，它们含有β- 胡萝卜素，而β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A，所以多吃蔬菜也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水，而溶于脂肪，所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入，能促进它们的吸收。但是在日常生活中补充维生素时，维生素A中的β-胡萝卜素较多被应用，因为β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性。维生素A缺乏症表现为伤口自愈合能力差，容易被传染，夜盲症和从明到暗时难于及时调整视觉。而人体内维生素A过多时，大量摄入人体的维生素A，由于排出比不高，因些常可在体内积存而引起中毒，症状一般表现为皮肤干裂，指甲变脆，头发脱落，体重减少，容易亢奋、头痛和疲劳。一般建议每日摄入维生素A的量为：男性每天5000IU，女性每天4000IU。但是由于维生素A可贮藏于体内，并不需要每日补给。维生素A的作用机制。维生素A在视网膜上很活跃，它可以和视蛋白相结合形成视网膜紫质（视网膜紫质是一种视觉色素）。它能够增强免疫系统的功能，因此可以在一定程度上防止传染病。这使得维生素A在抗癌方面也有一定的效果。维生素A对类固醇激素、胆固醇和黏多糖这些对健康极为重要的有机物质的生产也有协同作用。 B族维生素 B族维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，B族维生素必须每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果B1、B2、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。B族维生素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B1、B2、B5、B6、B12等之外，还有目前争议比较大的B17等。下面只就几种常用的B族维生素介绍一下。维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B1的食物包括：酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。维生素B2进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。富含维生素B6的食物：啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素B12储存于肝脏中，但是很容易通过尿排除体外。维生素B12是很安全的，而且没有副作用。维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。图为是小鸡缺乏维生素B12的症状，可以看到脚爪有明显的畸形。维生素C 在维生素大家族中，维生素C应该是我们所非常熟悉的一种。但是我们对它了解多少呢？维生素C被认为是人体主要的水溶性抗氧化剂。早期，就发现维生素C可以阻止坏血病。现在，维生素C研究的焦点问题是它在人体内保护细胞的能力。维生素C在人体内有很多种作用，包括抗癌，阻止心脏病的发生，提高免疫系统的功能，防止污染和烟尘，帮助伤口愈合，减少得白内障的危险等等。维生素C缺乏症包括疲劳、体重降低、齿龈出血，牙齿松动，伤口愈合能力差，关节疼痛，容易擦

【高考生物】医学生物化学综合练习(一)

（生物科技行业）医学生物化学综合练习(一)

医学生物化学综合练习（一）一、名词解释 1．蛋白质的变性： 2．蛋白质的二级结构： 3．蛋白质的三级结构： 4．蛋白质的四级结构： 5．变构效应（或变构调节）：6．等电点： 7．蛋白质的变性： 8．DNA的一级结构：9．DNA的二级结构：10．DNA的三级结构：11．DNA的变性和复性：12．Tm值： 13．核酸的分子杂交： 14．同工酶： 15．限速酶： 16．酶的特异性（专一性）：17．酶的活性中心： 18．糖酵解： 19．糖的有氧氧化： 20．糖异生作用： 21．必需脂肪酸： 22．血脂：

23．载脂蛋白： 24．脂肪动员： 25．生物氧化： 26．呼吸链： 27．腐败作用： 28．一碳单位： 29．酶的化学修饰：二、填空题 1．稳定蛋白质亲水胶体的因素是_____和_____。 2．写出下列核苷酸的中文名称：CTP和dATP_____。 3．FAD含维生素_____，NAD＋含维生素_____。 4．糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是_____和。 5．体内ATP的产生有两种方式，它们是_____和_____。 6．非线粒体氧化体系，其特点是在氧化过程中不伴有_____，也不能生成_____。 7．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有_____，常见的嘧啶类似物有_____。 8．蛋白质合成的原料是_____，细胞中合成蛋白质的场所是_____。 9．6-磷酸葡萄糖脱氢酶是_____，琥珀酸脱氢酶的辅酶是_____。 10．某些酸类沉淀蛋白质时，沉淀的条件是溶液pH值应______pI，而重金属盐沉淀蛋白质时，其沉淀的条件是______pI。 11．写出中文名称：ATP，cAMP_____，CTP。 12．以生物素作为辅酶的酶有_____和_____。 13．催化糖异生作用中丙酮酸羧化支路的两个酶是_____和_____。 14．LDL的生理功用是_____，高密度脂蛋白的生理功用是_____。 15．苯丙酮尿症患者是因为缺乏______酶，白化病患者缺乏_____酶。

富含维生素e的食物排行榜

富含维生素e的食物排行榜来源：安利商城网 https://www.doczj.com/doc/153175131.html, 维生素e的食物来源有哪些？维生素e是人体必需的营养元素，同时也是一种很好的养生和美容维生素。维生素e在一般的果蔬、坚果、谷物、植物油等中都存在。缺少维生素e的朋友们要多多关注维生素e的食物来源，以便于我们补充身体所需的维生素e。维生素e是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素e较丰富。下面我们来详细地了解一下维生素e的食物来源。果蔬、坚果是维生素e的最好来源维生素e的食物来源主要就是果蔬和坚果。猕猴桃、香蕉、梨、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药、番茄、胡萝卜荞麦、卷心菜、豆芽等，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e。另外，柑桔皮里的维生素e含量比较高。杏仁、瓜子、薏苡米、榛子和胡桃等。谷物类，肉类、鱼类等动物性食品含丰富维生素e

所有谷类粮食都含有丰富的维生素e,特别是种子的胚芽中。值得一提的是，糙米中含维生素e的含量比精米高6.25倍。谷糠中含有丰富的维生素b和维生素e。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶、葡萄籽、冷压的蔬菜油等。蛋黄、奶油，另外几乎所有的动物肝都含有丰富的维生素e。补充维生素e需科学有效维生素e对热及酸稳定，对碱不稳定，对氧十分敏感，油脂酸败会加速维生素e的破坏。为了使烹调油中的维生素e氧化减少，将烹调油放在阴凉避光的地方是常识，最好放在与空气隔绝的地方。食物中的维生素e在烹调时损失不大，但油炸时维生素的活性明显降低。油炸食物时，油温最好控制在180℃以，绝不能达到190℃以上，超过200℃将产生烟雾，引起烫伤，并且使维生素e损失。如果用铁锅油炸食物，要尽快将炸熟的食物取出，如果物一直放在铁锅里，维生素e与铁发生反应而氧化，维生素e的效力会降低，所以要注意。点心中的油含有丰富的维生素e，但很容易氧化，所以，购买点心后，应避开紫外线，以铝箔包装为佳。即使维生素e的食物来源很广泛，我们在补充时也要注意科学性。

《医学生物化学》期末复习指导

2013年春期开放教育（专科）《医学生物化学》期末复习指导 2013年6月修订第一部分课程考核说明 1．考核目的《医学生物化学》是药学、护理学专业的一门选修基础课，它是在分子水平探讨生命本质，即研究生物体（人体）的化学组成及化学变化规律的科学。通过本课程的考试，使学生理解和掌握生物分子的结构与生理功能，以及两者之间的关系。生物体重要物质代谢的基本过程，主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系；基因信息传递和基本过程，基因表达调控的概念，各组织器官的代谢特点及它们在医学上的意义。 2．考核方式本课程期末考试为开卷、笔试。考试时间为90分钟。 3．适用范围、教材本课程期末复习指导适用范围为开放教育专科护理学、药学专业的选修课程。考试命题的教材是由周爱儒、黄如彬主编，北京医科大学出版社出版(2004年8月第2版)。与之配套使用的有《医用生物化学学习指导》一书。 4．命题依据该课程的命题依据是医用生物化学课程的教学大纲、教材、实施意见。 5．考试要求要求对教材的基本概念、基本原理、基本途径做到融会贯通。主要考核的内容包括：生物体重要物质代谢的基本过程，主要生理意义、调节以及代谢异常与疾病的关系；基因信息传递和基本过程，基因表达调控的概念，各组织器官的代谢特点及它们在医学上的意义。 6．考题类型及比重考题类型及分数比重大致为：填空题(15%)、选择题(40%)、名词解释(25%)、问答题(20%)。一、填空题 1．人体蛋白质的基本组成单位为_氨基酸___、除_甘氨酸外___，均属于__L—a---氨基酸___。根据氨基酸侧链的R基团的结构和性质不同，可分为非极性疏水性氨基酸、不带电荷的极性氨基酸、_酸性氨基酸、__碱性氨基酸_四类。 2．蛋白质分子表面的_电荷层_____和__水化膜____使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶液中。3．__肽键________是蛋白质一级结构的基本结构键。

生化名词解释(全)

第一章生物大分子一．名词解释 1.蛋白质的等电点 2.氨基酸残基 3.谷胱甘肽(GSH) 4.denaturation 5. Protein、 Amino acid、 Peptide 6.Primary structure of protein 7.Secondary structure of protein 8. Peptide unit 9. β-pleated sheet、α-helix 10.Motif、domain 11.tertiary structure of protein 12.quaternary structure of protein 13.renaturation 14.协同效应 15.allosteric effect 16.chaperon 17.subunit 第二章核酸的结构与功能一．名词解释 Deoxyribonucleic acid

Double helix Supercoil Genome Annealing 增色效应解链温度(Tm值) 核糖体核酶核酸分子杂交 DNA变性第三章酶一．名词解释 holoenzyme coenzyme enzyme essential group isoenzyme Active center Induced-fit hypothesis 酶的抑制剂变构酶米氏常数

共价修饰第四章 Glycoform N-linked glycan 糖链载体胶原纤维 Collagen 第五章 Glycolysis Aerobic oxidation 巴斯德效应糖原累积症 Gluconeogenesis Cori cycle Pentose phosphate pathway 血糖糖原引物 TCA / TCA/柠檬酸循环/Krebs循环丙酮酸脱氢酶复合体

医学生物化学任务

04任务_0001 试卷总分：100 测试时间：0 单项选择题一、单项选择题（共50 道试题，共100 分。）. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时( ) A. ADP相应增加,ATP/ADP下降，呼吸随之加快 B. ADP相应减少,以维持ATP/ADP恢复正常 C. ADP大量减少,ATP/ADP增高，呼吸随之加快 D. ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变 . 肝脏不能合成的蛋白质是（） A. 清蛋白（白蛋白） B. 凝血酶原 C. 纤维蛋白原 D. γ-球蛋白 . 影响钙吸收的最主要因素是( ) A. 年龄 B. 肠道pH C. 活性维生素D D. 食物中钙含量 . 血液非蛋白含氮化合物含量最多的是( ) A. 肌酸 B. 肌酐

C. 尿酸 D. 尿素 . 人体活动主要的直接供能物质是( ) A. 葡萄糖 B. 脂肪酸 C. ATP D. 磷酸肌酸 . .短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠( ) A. 肝糖原分解 B. 肌糖原分解 C. 肝糖原合成 D. 糖异生作用 . 饥饿时在肝内可增强的代谢途径是( ) A. 磷酸戊糖途径 B. 糖异生 C. 脂肪合成 D. 糖酵解途径 . 不含血红素的蛋白质是( ) A. 过氧化氢酶 B. 过氧化物酶 C. 细胞色素

D. 铁硫蛋白 . 体内含量最多的无机盐是( ) A. 磷 B. 钾 C. 钙 D. 钠 0. 下列是类固醇衍生物的是( ) A. 维生素D B. 维生素PP C. 维生素B12 D. 生物素 1. 血钙中直接发挥生理作用的物质为( ) A. 草酸钙 B. 血浆蛋白结合钙 C. 磷酸氢钙 D. 钙离子 2. 严重肝疾患的男性患者出现男性乳房发育、蜘蛛痣，主要是由于( ) A. 雌性激素分泌过多 B. 雌性激素分泌过少 C. 雌性激素灭活不好 D. 雄性激素分泌过多 3.

维生素C含量高的食物

维生素C 含量高的食物水果中维生素C 的含量，不同种类差异很大。苹果、梨、葡萄、桃、李等含量少，每百克含维生素C5－15毫克，柑、桔、柚、橙等每百克果肉含维生素C40－120毫克。草莓每百克含维生素C50－70毫克，酸枣和大枣每百克含量达到300－400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120－400毫克，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生素C 达到700－1100毫克。沙棘果汁叶酸，每百克含维生素C980毫克，余甘子每百克含维生素C1000毫克，金樱子和刺梨每百克含维生素C 达到1500－2500毫克，它们都是水果中维生素C 含量高的植物种类。菜如果按100克鲜菜中维生素C 含量的（草头）118毫克，萝卜缨77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘蓝（汤菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，绿花菜51毫克，青苋菜（青米苋）47毫克。 1 刺梨[茨梨，木梨子] 2585 (毫克) 2 酸枣 900 (毫克) 3 柿叶茶 866 (毫克) 4 甜椒(脱水) 846 (毫克) 5 掐不齐[鸡眼草，牛黄草] 270 (毫克) 6 决明(鲜) 264 (毫克) 7 枣(鲜) 243 (毫克) 8 沙棘 204 (毫克) 9 白菜(脱水) 187 (毫克) 10 VC 橘汁 187 (毫克) 11 黑醋栗[黑加仑] 181 (毫克) 12 扁蓄菜[竹节草] 158 (毫克) 13 野苋菜[假苋菜] 153 (毫克) 14 辣椒(红，小) 144 (毫克) 15 酢浆草[酸酸草，酸溜溜] 127 (毫克) 16 油菜(脱水) 124 (毫克) 17 俉芛粕[翌飪ㄛ媼珔 ] 118 (毫克) 18 苜蓿[草头，金花菜] 118 (毫克) 19 沙参叶[白参] 104 (毫克) 20 蜜枣(无核) 104 (毫克) 21 土三七[景天三七] 90 (毫克) 22 鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] 87 (毫克) 23 碱蓬[棉蓬，猪毛菜] 86 (毫克) 24 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 82 (毫克) 25 菠菜(脱水) 82 (毫克) 26 浓缩橘汁 80 (毫克) 27 大蒜(脱水) 79 (毫克) 28 萝卜缨(白) 77 (毫克) 29 芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] 76 (毫克) 30 茴芹 76 (毫克) 31 香菜(脱水) 75 (毫克) 32 酸刺 74 (毫克)

生化全套意义

生化全套的意义1血糖【正常值】3.6—6.1mmol/L 【临床意义】对于胰岛素，糖皮质激素、肾上腺素等分泌不足或过多有鉴别意义，对于糖尿病的诊断和糖尿病的治疗效果有一定意义。 2. 二氧化碳结合力【正常值】24--32mmol/L。【临床意义】对于判断代谢性或呼吸性酸中毒、碱中毒有一定意义。 3. 尿素氮（BUN）【正常值】2.8—8.2mmol/L。【临床意义】判定肾功能。增高可见于各种原因的肾功能损害；肝功能严重损害时减低。 4. 肌酐【正常值】44---135μmol/L。【临床意义】对急、慢性肾炎的诊断和预后有重要意义 5. 尿酸【正常值】150--440μmol/L。【临床意义】增高：临床多见于痛风、急性及慢性肾炎、白血病、多发性骨髓瘤等。 6. 钾【正常值】3.5--5.1mmol/L。钠【正常值】135--147mol/L。.氯【正常值】95--108 mol/L。【临床意义】判定电解质及酸碱平衡情况。 7. 钙【正常值】2.1--9mol/L。【临床意义】判定甲状旁腺机能，维生素Ｄ缺乏症，骨肿瘤，多发骨髓瘤有意义。 8. 总蛋白【正常值】60-80 g/L。白蛋白【正常值】35--55g/L。【临床意义】可了解体内蛋白质代谢的一般情况：对肝肾损害，多发性骨髓瘤等有一定诊断、鉴别诊断意义。 9. 血清总胆红素【正常值】5.5--19μmol/L。血清直接胆红素；【正常值】1.7—6.8μmol/L。【临床意义】诊断、鉴别诊断黄疸类型有重要意义。心血管疾病、中毒时升高 10. 谷丙转氨酶（ALT）【正常值】8—40U/L【临床意义】对肝胆疾病的诊断及病情变的观察有重要意义。 11. 谷草转氨酶（AST）【正常值】5--40 U/L【临床意义】急性心肌梗塞时升高，肝病及其它脏器炎症时也常增高 12. .r--谷氨酰转移酶或转酞酶（r--GT）【正常值】8--53 U/L。【临床意义】肝胆系统病变特别是肝癌时明显增高。 13. 肌酸磷酸激酶（CK）【正常值】25-195U/L。【临床意义】骨胳肌疾病、甲状腺功能减退、急性心肌梗塞时显著升高。 14. 乳酸脱氢酶（LDH）【正常值】115--220 U/L。【临床意义】心、肝、肺等组织急性损害时明显增高 15. .碱性磷酸酶（AKP）【正常值】42--140 U/L。【临床意义】阻塞性黄疸、肝炎、肝硬化、肺癌、骨肉瘤、肿瘤骨转移等明显升高。 16. 胆碱酯酶（CHE）【正常值】4.2—12.6 ku/L。【临床意义】有机磷中毒，严重而广泛的肝实质性损害时减低。 17. 淀粉酶（AMS）【正常值】0--103 U/L l。【临床意义】诊断胰腺炎、胰腺癌的主要指标之一。流行性腮腺炎甲期，胰腺附近的胃穿孔，也常增高。18. 总胆固醇【正常值】2.9--6.0mmol/L。甘油三脂【正常值】29. --6.0mmol/L。【临床意义】【临床意义】了解体内脂代谢情况，对冠心病、动脉粥样硬化、高血压、甲状腺机能减退等诊断有意义。值班常用医嘱循环血液系统: 1,降压:NS20ml+硝酸甘油注射液20mg iv泵入2ml/h;NS50ml +硝普钠50mgiv泵入2ml/h;硝苯地平(心痛定)10mg 舌下;氨氯地平(络活喜)5mg舌下;卡托普利(开博通)12.5mg 舌下 2,升压:NS32ml +盐酸多巴胺注射液(30mg/支)180mgiv泵入2ml/h 3,心三联:硫酸阿托品注射液0.5mg+盐酸肾上腺素注射液1mg+盐酸利多卡因注射液100mg iv; 4,扩容:4%琥珀酰明胶注射液(佳乐施) 500ml;羟乙基淀粉130/0.4NS(万汶) 500ml ivgtt, 低分子右旋糖酐注射液500ml 5,止血:注射用凝血酶(立止血) 1KU im+1KU 入壶;NS20ml+注射用白眉蛇毒血凝酶1-2KU iv泵入;NS20ml/48ml +注射用生长抑素(益维宁/扬子)6mg iv泵入1-2ml/h;氨甲环酸NS(贝瑞宁)100ml;垂体后叶素6-12U im/ih/稀释ivgtt;胃肠道瘘管,应激性溃疡,消化道出血:善宁(奥曲肽)0.1 ih q8h 6,降心率:盐酸胺碘酮150-450mg+NS10-50mlivgtt/+NS20ml iv 20min推完;酒石酸美托洛尔(倍他乐克)10mg po;CVP高用速尿呼吸系统: 1,雾化:吸入用异丙托溴氨溶液500ug/(薄荷水5ml+地塞米松磷酸钠注射液5mg)+盐酸氨溴索注射液(沐舒坦)30mg+硫酸阿米卡星注射液200mg 2,止咳(干咳):可愈糖浆(可待因+愈创木芬迷甘油)20-30ml;(枸橼酸)喷托维林片25mg/片po tid-qid，复方甘草口服液10ml tid 复方可待因口服液(奥亭)150ml/瓶10ml tid 3,祛痰:沐舒坦(氨溴索)30mg bid 缓慢iv/入壶,痰热清注射液20mg+NS250mlivgtt 4,平喘:氨茶碱250mg/支+ NS100ml ivgtt 消化系统类: 1,补液营养:5%+0.9%GS+NS500ml+VitC注射液2000mg+VitB6注射液200mg+氯化钾注射液1.5g/门冬氨酸钾镁(潘南金)30ml;复方氨基酸注射液500ml;中长脂肪酸乳注射液(10%,20%)250ml ivgtt 2,保胃、利胆:NS100ml+注射用奥美拉唑钠40mg/注射用奥美拉唑(洛赛克)40mg ivgtt;熊去氧胆酸胶囊[优思弗]10mg/kg 3,保肝:NS100ml+注射用还原谷胱甘肽(绿汀诺1.2g)1.2givgtt;NS100ml+注射用门冬氨酸鸟氨酸(瑞甘)10g;丙氨酰谷氨酰胺注射液(辰右)20g;注射用促肝生长素120mg+NS100ml ivgtt, 复方甘草酸苷注射液20ml iv, 益肝灵片(水飞蓟素片)2片tid, 五酯胶囊2粒tid 4,止吐:胃复安(甲氧氯普胺)5～10mg(5mg/片)po tid，饭前半小时服用;im/iv 10mg;vit B6 1支入壶;吗丁啉(多潘立酮)20mg(2片) po or 1片po tid(饭前15-30min); 5,呃逆:胃复安10mg im;异/氯丙嗪25mg im;6-54210mg im;针灸 6,止泻:.复方地芬诺酯片2片po bid;蒙脱石散(思密达）1袋po tid;整肠生(地衣芽孢杆菌)2片po tid+金双岐,培菲康(口服双歧三联活菌胶囊)2-4粒

医学生物化学精编WORD版

医学生物化学精编 W O R D版 IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】

医学生物化学名词解释 1、肽键、肽 2、蛋白质的一级、二级、三级（亚基）、四级结构 3、超二级结构（模序）、结构域 4、蛋白质变性、蛋白质的别构作用 5、核酸的构件分子 6、核小体 7、基因、基因组 8、内含子、外显子、5’帽子、3’多聚腺苷酸（polyA）尾 9、增色效应 10、核酸的变性、复性、杂交 11、辅酶、辅基、酶的活性中心 12、酶原、酶原激活、同工酶、别构酶、修饰酶 13、多酶复合体、多酶体系、多功能酶 14、脂溶性维生素、水溶性维生素

15、糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成和分解、糖异生 16、三羧酸循环（TCA cycle）、丙酮酸羧化支路 17、营养必须脂肪酸 18、脂肪动员 19、脂解激素、抗脂解激素 20、脂肪酸的β氧化 21、酮体、酮血症、酮尿症、酮症酸中毒 22、CTP、CDP-胆碱、CDP-乙醇胺 23、血脂、载脂蛋白 24、血浆脂蛋白、乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL） 25、生物氧化 26、呼吸链（NADH氧化呼吸链、琥珀酸氧化呼吸链） 27、氧化磷酸化、底物水平磷酸化 28、α-磷酸甘油穿梭系统、苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 29、加单氧酶 30、必需氨基酸（8种必需氨基酸口诀：甲携来一本亮色书）

31、氨基酸代谢库 32、鸟氨酸循环 33、生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸 34、一碳单位、甲硫氨酸循环 35、谷胱甘肽（GSH） 36、核苷酸的从头合成、补救合成 37、关键酶、限速酶 38、分子生物学中心法则 39、半保留复制、半不连续复制、前导链、随从链、冈崎片段、RNA引物 40、Klenow片段、单链DNA解链酶（SSB）、DNA拓扑异构酶、引发体 41、端粒、端粒酶 42、切除修复 43、基因工程（重组DNA技术）、限制性核酸内切酶 44、转录、不对称转录 45、?-因子 46、依赖ρ因子的转录终止、不依赖ρ因子的转录终止

白萝卜中的维生素C含量极高

在历史的长河中很多久长的文明都被传承了上去，烹饪技艺和办法就是个中的一种。咱们都晓得每一种食物都具有本人的价格与营养，对人体的供献也是很大的，然而一些食物当妆扮起来食用的时候造诣就恰恰相通了，那么哪些食物打扮须要忌讳呢? 若何饮食身手更有营养是我们须要懂得的模式，可是对付那些食物搭配起来不利健康也是不克不及轻忽的，糊口中自然会有不少人因为不懂得环境而私行来混搭，这是不行取的。 1、红萝卜+白萝卜白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗不好血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜夹杂，白萝卜中的维生素C就会损失殆尽。不单如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹饪时，红萝卜都充任了破欠佳者的角色。 2、蛋糕+豆腐这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为麋集性和非辘集性食物。除了水果和蔬菜不属鳞集食物以外，另外食物，如肉类、奶类与五谷类但凡属于密集食物。而食物配搭法是主意咱们在对抗餐之内只可用一种鳞集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于麋集性食物，同吃必然要长胖。 3、汽水+巧克力岂论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时打扮含糖分高的汽水也许果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的决议,茶可排汇巧克力内中的油，削减积食的概率。... 4、黄瓜+花生黄瓜切小丁，和煮花生米一路调拌，作为一道爽口凉菜，屡屡被应用。确实，多么打扮服装不是尤为稳妥。由于这两种食物装扮可能会惹起腹泻。黄瓜性味甘寒，经常使用来生食，而花生米多油脂。一样平常来讲，假设性寒食物与油脂相遇，会添加其滑利之性，可能导致腹泻。和煦暗指：关于下面讲到的这些食物梳妆未必要惹起友好们的高度重视，此中有良多还都是糊口中常见的，企望大家在看到这篇文章以后能有所觉悟，及时的改进本人的保存习气，不要让本身的身体康健受到威逼。人体的每个器官都有属于自身的忍受极限，一旦超过跨过了这个范围身体就简单生病了。在饮食上更不克不及含糊，肥腻的食品是重要惹起寄望的，一些人爱吃这些，感到这样有养分，对身体好，然则专家们在此默示各人：肥腻的食物切切不要多吃。有留存履历的人都晓得人体太胖了就简单抱病，而肥腻的食物含有的脂肪优劣常丰硕的，人体填补过多了就容易组成身体的肩负，让安康受到勾引，因此在饮食上不能适度唐突。讲究养生之道是我国自古以来就有的保守，跟着目下当今保管水准的提高，怎样保证身体的健康愈来愈受到人们的关注，冬天摄生不少人love吃一些肉类增进热量保暖，无非过多食用肥甘厚腻的食物对身体其实不是很好。中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、平淡性食物。从病例研究来看，甘味食品即淀粉类、糖类食品，摄入适量易招致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食品摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌与胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的领域，《内经》以为，积证等于津液、淤血的刻板，而肥厚饮食，简单助湿生痰，无疑会加重这些病理出产物的溶化。从当代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏排泄更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的高级胆汁酸在肠道厌氧细菌的劝化下转酿成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种精力均是促癌剂，大要使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤供应相宜的成长状况。和顺提示：上面讲到的这些形式都是对不克不及过多吃肥腻食物的教授教养，渴望对人人有所一把手，平常未必要把稳饮食上的合理性，只有合理炊事手段让身体失掉更好的休养，

生化全套检查项目及临床意义

生化全套检查项目及临床意义简介生化全套检查就是指用生物或化学的方法来对人进行身体检查，生化全套检查内容包括：肝功能（总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比，总胆红素、直接、间接胆红素，转氨酶）；血脂（总胆固醇，甘油三酯，高、低密度脂蛋白，载脂蛋白）；空腹血糖；肾功能（肌酐、尿素氮）；尿酸；乳酸脱氢酶；肌酸肌酶等。不同的医院，生化全套检查的项目会有差别，但大致的项目不会相差太大。生化全套检查用途 1、用于常规体检普查 2、疾病的筛查和确证试验生化全套检查是对身体进行一次全面的检查和对身体情况的一种了解，有时也可以检查出来潜伏的疾病，如乙肝病毒携带者就需要定期的检查，如肝功能检查，防止病情突然发作，及时进行治疗。生化全套检查项目 1．血清丙氨酸氨基转移酶测定 2．血清天门冬氨酰基转移酶测定 3．血清γ--谷氨酰基转移酶测定 4．血清碱性磷酸酶 5．血清白蛋白测定 6．血清白蛋白测定 7．球蛋白 8．A/G 9．血清总胆红素测定 10．血清直接胆红素测定 11．血清间接胆红素测定 12．血清前白蛋白测定 13．ALT/AST 14．血清总胆固醇测定 15．血清甘油三酯测定 16．血清高密度脂蛋白胆固醇测定 17．血清低密度脂蛋白胆固醇测定 18．血清载脂蛋白A1测定 19．血清载脂蛋白B测定 20．血清载脂蛋白a测定 21．尿素测定 22．肌酐测定 23．尿素测定 24．血清碳酸氢盐测定 25．乳酸脱氢酶测定 26．血清肌酸激酶 27．血清肌酸激酶－MB同功酶活性测定 28．血清ａ羟基丁酸脱氢酶测定 29．钾测定 30．钠测定 31．氯测定 32．钙测定 33．葡萄糖测定临床意义： 1.血清丙氨酸氨基转移酶（ALT或GPT）测定的临床意义：升高：常见于急慢性肝炎、药物性肝损害、脂肪肝、肝硬化、心肌梗塞、心肌炎及胆道疾病等。 2.血清天冬氨酸氨基转移酶（AST或GOT）测定的临床意义：升高：常见于心肌梗塞发病期、急慢性肝炎、中毒性肝炎、心功能不全、皮肌炎等。 3.血清总蛋白测定的临床意义：

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