植物大类作物名栽培技术病害
水稻1精确定量2前肥后移3旋耕机浅旋耕，切
忌翻耕4采用湿润灌溉为主、干湿交替的
节水灌溉方法
稻瘟病
黑穗病
稻苗立枯病
恶苗病
纹枯病
菌核病
胡麻叶斑病
稻粒黑粉病
白叶枯病
白绢病
麦类精选良种，冷浸日晒，福美双拌种，合
理密植，窄距机械条播
白粉病
赤霉病
黑穗病
锈病
纹枯病
玉米1防早衰：多雨地区应做好排涝工作开花
初期追施精肥或喷施磷肥。
2防空秆：稀梳植株氮磷钾结合
防缺粒与秃顶：防止病虫为害
3防倒伏：种植时要加深耕作层/增施基
肥/中耕时适当培土/使玉米扎稳根架
黑穗病
细菌性条纹病
黑粉病
粗缩病
矮花叶病
高梁雨季高粱“灌苞”防治三法捏、刺、甩高粱丝黑穗病高粱炭疽病大小斑病
大豆1精选良种2适时直播3施基肥开花前追肥
结荚后施肥4防虫防病
大豆花叶病
大豆胞囊线虫病
（黄萎病）
镰刀菌根腐病
紫斑病
霜霉病
菌核病
小豆小豆耐涝性较差，避免重茬花叶病锈病角斑病
绿豆田间管理要点：片复叶出现时间苗，三
片复叶出现时定苗。苗定苗后浅锄一次
。生长后期植株徙长时摘心，减少小粒
荚果
叶斑病
轮纹病
病毒病
立枯病
红薯叶斑病红薯瘟蔓割病软腐病
禾谷类作物豆类作物
马铃薯种前准备：合理轮作，选地弱酸，深耕
整地
晚疫病、疮痂病
、早疫病环腐病
、青枯病
甘薯进入生育期后：喷施叶面肥，旱灌涝
排，翻秧
黑斑病
茎线虫病
根腐病
纤维作物棉花田间管理：1施药促苗壮。2定苗后现蕾
后追肥3精细整枝4叶面追肥增铃重
棉花枯
黄萎病
花生晒果包壳，深耕垄作，施肥灌溉，培土
迎果针
枯萎病
叶斑病
纹枯病
锈病
芝麻忌重茬。浸种。间苗定苗。初花期后半
月打顶
芝麻立枯病/芝麻
红色根腐病/芝麻
花叶病 /芝麻变叶
病
油菜直播油菜高产栽种：1选优种2打三垄防
倒3及早适量播种4科学施肥5农药除草6
防菌核病
菌核病
花叶病
霜霉病
向日葵重瓣向日葵不耐寒，喜欢温热，不耐荫/
定植时要浇一次透水
菌核病
褐斑病
霜霉病
白粉病
甘蔗北方栽培甘蔗宜选用桂糖1号、日本蜜蔗、
CP65－357等早熟、抗病、丰产、高糖分的
良种。4月上旬气温稳定在13℃时播种，地
膜覆盖栽培
凤梨病
赤腐病
黑穗病
甜菜忌重茬，轮作，选种碎球，药物浸种，
地膜或直播
立枯病根腐病、
丛根病、褐斑病
、白粉病
葱两季可以种植春季的年前11月到12月可
以开始育苗，第二年3月份定植大田。秋
季可以在五月育苗，7月定植
紫斑病
霜霉病
蒜深耕细作，施足基肥/适时栽种合理密植/
沟播法播种
叶枯病
姜选优种，发芽后，苗期缓慢，三杈股后
需大量营养，平衡施肥，根细弱，生长
期长，需施足基肥，采用沟播
姜腐败病即姜瘟
薯类作物
油料作物
糖料作物
调料作物大田作物
辣椒选择优质抗病品种、实行轮作、深耕烤
土、施腐熟粪肥
炭疽病、疫病、
猝倒病、立枯病
、疮痂病
烟草选地冬耕，深耕，灌溉，移栽，保苗重
点：10叶期，14叶期。18叶期防病
黑胫病、蛙眼病/
赤星病、白粉病
茶叶春天种植雨水充沛/优选良种/基肥以有机
肥为主，追肥以无机肥为主，年追肥3-4
次
茶炭疽病、茶轮
斑病、茶白星病
薄荷种植方法：扦插、分株。后期注意排
水，摘心
锈病，斑枯病
绿肥饲料作物苜蓿轮作，种子碾揉处理，长江流域3-10月
均可播种，而以9-10月为宜，条播、撒
播、点播均可，条播最好
菌核病、霜霉病
、锈病、褐斑病
和白粉病
白菜要点：加强包心期管理，分期追肥，防
虫害
病毒病/霜霉病/
软腐病
甘蓝黑腐病、黑斑病和立枯病
花菜花菜喜湿怕淹，夏季方格育苗，移栽
时，浅土栽种，追一次重攻花肥，当花
长出时及时用叶盖住花球
黑腐病、霜霉病
和猝死病
冬瓜在北方多春夏播种或定植，秋季收获，
在南方多冬春播种或定植，夏秋季收获
。管理要点：搭架，整蔓，留瓜环节
绵腐病/炭疽病/
疫病
南瓜短蔓型不用打头拿杈一般会在早春种植/
长蔓型需要。
炭疽病、疫病、
霜霉病、蔓枯病
甜瓜优选良种：以早熟中熟为主。立架栽
培，植株生长后期减小湿度，提前花期
。单蔓整枝摘心
枯萎病和根腐病/
叶斑病，果腐病/
疫病炭疽病
黄瓜种植后七天施有机肥，伸蔓15公分左右
立架供其攀爬
霜霉病，白粉
病，疫病，枯萎
病，角斑病炭疽
病，菌核病，蔓
佛手瓜种瓜不可浇水，沙储覆盖/育苗/大棚3月
露地4月定植/搭架引蔓/盛花盛果期需充
足水肥
霜霉病
苦瓜同佛手瓜丝瓜同苦瓜
西葫以春夏早熟栽培为主,三叶一心即可定植，定植水要浇足，缓苗后可追肥一次，以氮肥为主，根瓜坐住后可每10～天追肥一次。追肥种类以氮磷钾复合肥
萝卜毒素病黑腐病
胡萝卜深耕土壤并施腐熟有机肥/春秋两季栽种/
质根长到手指粗时，是肉质根生长最快
时期，应及时浇水、施肥
黑腐病/黑斑病软
腐病
其他作物
十字花科蔬菜
瓜类蔬菜
根类蔬菜蔬菜类
芥菜软腐病/根肿病/枯萎病
根芹浸种时要揉搓/待种子萌芽后覆药土可防
猝倒病/尽量带土移植/幼苗期以“少浇
勤浇”为原则，叶部生长旺期“地不干
斑枯病
茄子绵疫病、黄萎病、褐纹病、早疫病
番茄病毒病、晚疫病
青椒猝倒病/立枯病炭疽病，病毒病，疮痂病
菜豆菜豆对土壤养份要求不是很高，需钾、
氮较多，磷较少
根腐病/锈病/炭
疽病
豌豆根系生长迅速，需细土早肥，苗期生长
缓慢，注意锄地除草抽蔓开花时，即可
开始灌水
白粉病/根腐病/
褐斑病
豇豆根腐病/锈病/煤霉病/病毒病
扁豆子适宜发芽温度为22-23℃，植株能耐35
℃左右高温/早熟品种不设支架
炭疽病、锈病、
病毒病
刀豆整地施肥，合理轮作播种育苗齐苗后应
及时匀苗、补苗，排灌、追肥结荚期和
膨果期喷施菜果壮蒂灵
锈病、根腐病
蚕豆蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整
地/喜湿不耐涝/适量施氮，增施磷、钾
肥
赤斑病/锈病/枯
萎病/根腐病
桃果实膨大期定果/套袋前喷药/套袋/覆草
或割草
根癌病腐烂病
（干枯病）、干
腐病、木腐病
（心腐病）及流
胶病缩叶病、穿
孔病、褐腐病、
炭疽病、疮痂病
（黑星病）、灰
葡萄浆果生长期）（一）追肥浇水/盖膜覆草/
疏果套袋夏剪。/6月要继续引绑新梢、
顺果穗/摘心去副枝同时去卷心和绑缚
黑豆病，白腐
病，霜霉病
杏
草莓预防草莓畸形果：一、选用相应品种 二
、棚内养蜂。三、控制温、湿度。四、
疏花、蔬果 五、减少用药。
灰霉病，白斑病
叶枯病，白粉病
枯萎病病毒病
柿子盛果期修剪：调整骨干枝的角度，平衡
内外生长势力/疏缩结合，培养内膛枝/多
留预备枝，克服大小年
柿角斑病、圆斑
病、炭疽病、黑
星病、叶枯病、
白粉病
茄果类蔬菜豆类蔬菜根类蔬菜
苹果、梨幼果膨大期5月未能进行夏季修剪的幼、
旺苹果和梨树，6月上中旬必须做好开角
、拿枝、摘心、扭梢、环割工作。/继续
套袋/套袋10天喷药/以后每15天喷药1次
休眠期病害：腐
烂病和枝干轮纹
病
北方水果
西瓜整地施肥，移栽定植，温湿度控制。光
照气采调节，整枝绑蔓。人工授粉，选
瓜吊瓜/施肥灌水
白粉病，炭疽病
山楂施肥方法条施，即在行间横开沟施肥；
全园撒施，即当山楂根系已密布全国
时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中
20厘米深；穴施，即施液体肥料（人粪
尿）时，在树冠下按不同方位，均匀挖6
—12个，30—40厘米深的穴倒入肥料，
白绢病，白粉病
红枣栽种分春栽和秋栽。春：3月下旬至4月
中旬。秋：10月下旬至11月中旬
枣疯病，枣绣
病，枣缩果病，
炭疽病枣裂果
香蕉植株管理：除芽/断蕾/掘旧蕉头黑星病/巴拿马病/花叶心腐病/炭疽病
菠萝繁殖方法播种或分割蘖芽扦插法心腐病，黑腐病/小果褐腐病，日灼，缺素病
荔枝灌溉：花芽分化期/开花期/结果期/发育
期
荔枝銹蜱
芒果有性繁殖即用种子播种繁殖/芒果嫁接可
供大量繁殖优良种苗
白粉病，炭疽病
榴莲在幼苗生长期，应注意除草，并结合施肥/优良母株可用空中压条繁殖定植苗高30-40厘米时可定植/施入有机肥、土杂肥和
适量石灰作基肥。/全年均可定植/春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥，
龙眼又称桂圆。注意采果鬼帚病
橄榄施肥办法：开沟施肥/撒肥/滴灌施肥疮痂病 炭疽病 青桔病 孔雀斑病
椰子心腐病，干裂病，叶斑病根腐病，炭疽病
桔子柚子橙子黄龙病，溃疡病
炭疽病
水果类
南方水果
发作时间处理办法适用产品虫害发作时间整个发育期
发生于三叶前
苗期
苗期发作
苗期至穗期
孕穗至抽穗期
秧苗期至收获期水稻扬花至乳熟期苗期、分蘖期
晚稻秧苗恶苗病拌种
拌种或喷雾
其他时期喷雾
稻纵卷叶螟
二三化螟
稻飞虱
稻秆蝇
水稻叶夜蛾
整个生育期
扬花初期盛花期灌浆初
期
抽穗期
整个生长期拌种并喷雾
蚜虫
小麦吸浆虫
小麦叶蜂
麦杆蝇
麦园蜘蛛
玉米3叶期以前
高温多湿的植地环境多
偏施氮肥发病重
苗期发病较少，抽穗后多
蚜虫和飞虱传播拌种并在四叶期时
喷雾防治
蝼蛄
粘虫
玉米螟
跳甲
玉米蛀茎夜蛾
钻心虫
5月发生，一年一代
6月幼虫期
抽穗前
拔节成株期高粱蚜
高粱条螟
拔节期后
1种子带毒或蚜虫传毒
2农事操作时农具和人畜携带有胞囊的土壤
3苗期
4大豆结荚前后
5病苗期及成株期
6病苗期及成株期1拌种并控制蚜虫
2轮作或喷药控制
3喷药
4拌种并结荚期喷
药
5拌种喷药
6拌种，轮作，喷
药
1大豆食心虫
2大豆造桥虫
3大豆蚜
4豆天蛾
5豆夹冥
6红蜘蛛
7豆杆蝇
每年各一代，属鳞翅
目
轮作或喷药
严重时不开花结荚
借风雨传播
种手带病风雨和农具传蚜虫豆荚螟豆象
整个生长期
整个生长期
蚜虫传播
出苗后10～20天发生较重，可一直延续到花荚期
豆野螟
蚜虫
蟋蟀
绿豆卷叶螟
7月中旬、8月中旬
在心叶中，影响开花结荚
盛发期在7-8
危害盛期在7月下旬至8月
上中旬
防病：
水旱轮作
种苗消毒
用多菌灵浸种苗
红薯天蛾条卷叶
螟，叶甲小象
甲，茎螟，金针
虫，金龟子，蝼
蛄，地老虎，斜
纹夜蛾
防治：水旱轮作，种
苗消苗，撒药耕种
1种薯带病，借气流传播喜潮2病菌在土壤中腐生
或在病薯上越冬3主要发生在叶片4该菌在种薯中越冬切薯块时切刀传播5病菌通过灌溉水或雨水传播防病：1轮作2药浸
种薯3综合施肥4喷
药
马铃薯块茎蛾
二十八星瓢虫
茄无网蚜
田间5月11月，贮藏7
月9月
5月开始，一年2至4
代
整个生长期，传播病
害
贮藏期、育苗期、大田生长期均发病
大田生长期和贮藏期
生长期无病留种，土壤种
苗消毒/防止污染
肥料/轮作/喷药处
理
小地老虎/蝼蛄
、蛴螬、金针虫
/卷叶螟/旋花天
蛾/ 斜纹夜蛾
4月中旬/铲草灭越冬
蛹/捕虫打药/
苗期和现蕾期/花铃期发病药剂拌种/发病后
施药
棉蚜/棉铃虫/红
蜘蛛/棉盲蝽象
幼苗期和蕾铃期/一
代棉铃虫在麦田间为
害/高温干旱时发生
/6月下旬
出苗期至开花下针期其他病害是生长期时有防止种子发霉/多
菌灵拌种/理沟排
水/药剂防治
小地老虎、种蝇
/蛴螬/金针虫
早播花生/4月下旬和
6月下旬
苗期/生长期/蚜虫传毒/叶蝉传毒高畦栽培/福美双
拌种/及时排涝/喷
药
小地老虎/刺蛾/
斜纹夜蛾/金龟
子/萤火虫
苗期阴雨天易发病，靠气流传播/干旱时蚜虫迁飞传播/各生育期水旱轮作/药物浸
种/施肥防倒/药物
防治
2防蚜驱蚜/适当晚
播
油菜蚜虫
成株期成株期种子带菌种子带菌与禾本科植物轮作
优选良种
中耕来菌
药物防治
向日葵螟
白星花金龟
7月盛期，一年1-2代
/5月中旬，一年一代
苗期发病整个生长期通过螟害孔、生长裂缝等入侵/种苗可发病种苗消毒/轮作/施
肥促种苗早发/药
物防治
甘蔗螟虫
绵蚜虫
粉介壳虫
蔗龟
蓟马
消灭越冬虫源/药浸
种苗/施肥促壮/轮作
与消耕/药物防治
整个生长期福美双拌种，病发
后多菌灵喷药象甲、跳甲、地
老虎、三叶草夜
蛾和甘兰夜蛾、
红蜘蛛
药物防治
为害叶面药物防治潜叶蝇
根蛆
药物防治
提前喷药防治/雨后及时排水蒜蛆
冬前幼苗期和翌春“退
母”前后灌根
高温期发病最重实行轮作换茬，选
用无病种姜，增施
钾肥，在发病期前
及时喷洒针对性药
玉米螟
种子带病药物浸种/苗床土消毒/田间管理药物防治
14叶期/18叶期药物防治，及时排
涝
蚜虫，蓟马
5-6月，9-10月高发期黑刺粉虱、茶尺
蛾、茶橙瘿螨、
茶刺蛾、假眼小
绿叶蝉
分批采摘，间歇期施
药
真菌引起，多雨时发病药物防治，收获前
20天停药
小地老虎/银纹
夜蛾/斜纹夜蛾
春季咬细苗/5-10月
/8-10月
菌核病早春雨后潮湿最易发生药物防治
蚜虫、浮尘子、
盲蝽象、潜叶蝇
药物防治
幼苗期/发棵期和包心期/多发生在中后期雨水多低温时避免植株伤口/生
石灰消毒/药物防
治
菜蚜/黄曲条跳
甲
/小菜蛾/菜螟/菜
白蝶
种子带菌，靠病株风雨农具传播合理轮作/种子消
毒/药物防治
菜粉蝶、菜蛾、
菜蚜、甘蓝夜蛾
、菜螟虫
5-6月8-9月盛，诱杀
成虫，药物防治
蚜虫，菜青虫
幼苗期和结果期/整个生长期/出苗后和果实膨胀期优选良种，无菌土
床/药物防治
药物防治/带病的
土壤应及时撒上生
石灰消毒
蚜虫，白粉虱
生育期/伸蔓期至结果期
/座果至成熟期
药物防治蚜虫，黄虫除草灭源，药物防治
温湿度大时发病较多轮作或嫁接，根据
环境提前药物防治
潜叶蝇，白粉
虱，瓜蚜
培育无虫苗/避免混
栽/保护天敌/药物防
治
较少蚜虫较少
药物防治菜蚜虫、菜青虫
、钻心虫、黄条
跳甲
高温干旱易发/药物
防治三龄前幼虫/防
幼虫为主
药物防治胡萝卜根线虫和
蚜虫
药物防治
蚜虫高温干旱易发蚜虫
选用抗病品种，轮作，初期药物防治蜘蛛、茶黄螨、
蚜虫
消除杂草灭虫源，药
物防治
药物防治蒜蛆药物防治
苗期
生长期及盛果期药土根治及喷药
蚜虫。棉铃虫，
烟青虫
高温高湿的环境/冷凉多湿、土壤粘重、种植过密等条件下发病较重美洲斑潜蝇/蚜虫
结荚期/整个生长期轮作，种子消毒，
搞好田间卫生，药
物杀毒
潜叶蝇
土传病害，高温高湿易发生/生长中后期/收获前/秋豇豆易发轮作，排水，药物
防治喷雾或灌根
钻心虫/豆荚螟
每年发生4-5代/药物
防治
多雨多雾时易发药物防治蚜虫、地老虎和豆荚螟
蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、豆杆蝇
药物防治斑潜蝇、蚜虫、
蚕豆蟓、绿盲蝽
、蜗牛、灯蛾、
蓟马
药物防治
主要在初冬或早春刮除病斑或病瘤后抹药休眠期虫害：山
楂叶螨、二斑叶
螨、梨小食心虫
、卷叶蛾
在粗皮、翘皮及裂缝
处越冬
根，枝干病，一般先利除病部再涂药，叶果病一般喷雾药剂治疗蚜虫、介壳虫、粉虱、蓟马、蝽象、叶蝉、螨类刺蛾、卷叶蛾、毒蛾、天蛾、金龟子、潜叶蛾螟虫、食心虫
多雨多雾时，通风不利易发棚架栽培，清除病
部，喷药
二星叶蝉/透翅
蛾
整个生长期
清除病叶，烧毁/喷药柿绵蚧、柿蒂虫
、草履蚧
灯光诱杀成虫，喷药
防治幼虫
生长期/膨瓜期蚜虫膨瓜期
发于树根颈部/常侵幼树喷药防治桃小食心虫，山
楂粉蝶
将越冬、越夏群居的幼虫
病菌传播/早期落叶/7月发生/8月上旬/生理病害合理修剪，清扫果
园，喷药防治
食芽象甲/枣尺
蠖/枣粘虫/龟蜡
蚧/黄刺蛾
枣瘿蚊/桃小食
冬季早春刮树皮，涂
白，保护天敌，药液
防治，灯光诱杀
香蕉卷叶虫、黑
头虫、黑蚜、毒
蛾、网蝽、红蜘
蛛香蕉象鼻虫地
下害虫
菠萝粉蚧/蛴螬/
中华蟋蟀
剪除发病部位烧
毁，并喷药处理
荔枝细蛾
芒果蓟马、蚜虫
嫁接或虫害传播病菌椿象/爻纹细蛾/卷叶娥
星空木虱、吹绵
介壳虫、蚜虫、
恶生叶虫、卷叶
蛾和煤烟病
红棕象甲虫：蚧
壳虫蛾蝶幼虫金
龟子幼虫
嫩梢抽发期/4-10月/
介壳虫，蚜虫/红蜘蛛、锈壁虱矢尖蚧、褐圆蚧柑桔潜叶蛾
适用产品
药浸种薯及时培土
刮皮
的幼虫巢剪下，集中烧毁，幼虫喷药