1、什锦西米捞
原料：
1、西米：100g
2、杏仁露：一听
3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果（如芒果）
5、三花淡奶：2汤匙
做法：
1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁
4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。
2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。
Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。
3、椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果
做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，
然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。（也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用）
水果牛奶西米捞：
材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以）
1、水烧开，放入西米，中火煮大约10分钟，最好是不粘锅（西米很容易粘锅），还要用木勺不停地搅和。
2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块。
3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了。
小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可。
4、恋恋至尊
做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。
5、三色西米捞
做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。
6、椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
7、椰汁西米露
所用材料：
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
8、生果天参宝西米露
材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两
制法：
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。
9、简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
原料：西米（超市买的）、牛奶、西瓜、黄桃罐头
制作工序：把西米洗净，倒入沸水中用中火煮，不断搅拌，直到西米由白色变为透明；把西米捞出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黄桃粒；放入冰箱冷冻，OK！
10、杨枝甘露 Citrus Mix
1人份热量 178卡路里碳水化合物 36克
蛋白质 2克脂肪 4克
材料：
西柚 1个
沙田柚 1/2个
芒果 2个
杨桃 1个
西米 4/120克
水 2杯
低脂奶 2杯
糖 2/3杯
鲜忌廉 1/2杯
做法：
(1) 西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥乾。
(2) 杨桃洗净，去核切粒。
(3) 切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。
(4) 芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。
(5) 用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。
11、芋泥西米露
材料 :
腐竹
2两 (80克)
银杏(百果) 1两 (40克)
西米 1 1/2 (60克)
冰糖 3两 (120克)
水 5杯
制法 :
1.
银杏去壳，除衣，去心洗净。
2.
西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。
3.
腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。
4. 烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。
12、腐竹银杏西米露
芋头 1个
西谷米 1包
牛奶 1公升
冷开水少许
细砂糖 3大匙
(1)将芋头削去外皮后洗净。
(2)切成薄片状，会使芋头更容易熟透。
(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。
(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。
(5)西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。
(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。
(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。
(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。
13、芋泥西米露（2）
西谷米 1杯
芋头 1个
水 9杯
冰糖 2/3杯
(1)水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后备用。
(2)芋头去皮洗净切片，放入电锅中蒸20～25分，取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。
香芋西米露的详细的做法
冰神的西米露确实是好吃，，我研究过他的做法。
分三步做的，煮糖水：煮好开水后放白糖。不要太甜，也不能太淡。
第二：煮西米：放适量水，开后，放西米，比例要适当，等快熟透了，中间有少少白就行了，捞出来过冷河。OK。
第三：煮芋头：最难的，还有一个也很难，就是买芋头，要想买到粉的芋头，呵，那要很有经验的人才能买得中的。
切芋头要是切着很硬很硬的，呵，这芋头肯定是粉的了。
第一：将芋头切成四方粒状，估计1.5X1.5厘米左右大小。
第二：用铁锅烧干锅身，接着放白糖炒黄，每斤芋头放2.3两白糖左右，这个过程要控制好火候，糖会容的，会粘铲。接着放香芋一起炒，炒匀后，就放适量开水煮。若水干了，香芋还未熟就再加点水煮一会。等煮干水就可以起锅了。
要多试几次就能成功。以前听人说过用微波炉将芋头微熟再煮。不知行不行，没试过。
吃时就拿碗装点香芋，加点西米，冲点糖水就成了一碗冰神香芋西米露了
第一道:红豆双皮奶
双皮奶称得上是广式甜品的代表作，它的发源地在广东顺德地区，正宗的双皮奶一定要用当地最新鲜的水牛奶蒸炖而成。成品双皮奶的奶皮会达到约两三毫米厚，奶品呈几乎会流动的状态，入口即化，有股久久不散的浓郁的奶香味。现在广东的街头还是随处可见主打双皮奶的老店，味道正宗，价钱实惠。而在香港澳门最正宗的莫过于顺义牛奶公司了。如果从保留原始口味来说，我觉得顺义牛奶公司的双皮奶，更好地保留了传统的口味。
材料：全脂牛奶350毫升、蛋白2个、糖1.5大匙、煮好的蜜红豆适量
做法：
1.牛奶放入奶锅中煮到接近煮开状态。
2.把牛奶倒入碗中，降到微温表面结成奶皮后，挑开奶皮一角，缓缓倒出牛奶，让奶皮留在碗中，为防止奶皮沾底，可以留少许牛奶在碗中。
3.倒出的牛奶与蛋白、糖混合至糖溶化，用筛网筛去表面泡沫。
4.把混合好的牛奶蛋白溶液再缓缓倒入留有奶皮的碗中。表面用保鲜膜包好。
5.蒸锅水烧开后，把4.放入，大火蒸10分钟，关火再焖5分钟。
6.取出后，撒上蜜红豆趁热即食，或放入冰箱里冷藏3个小时后取出撒上蜜红豆食用。蜜红豆的简易做法：红豆洗净后，用水浸泡一夜，泡好的红豆放入高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米。水开后转小火，压20-25分钟后，把煮好的红豆倒入锅中，加入白砂糖、炼乳，轻轻搅拌，小火煮至汁基本收干，红豆仍保持颗粒状即可。
第二道:紫番薯糯米滋
紫番薯是近年来新生的品种，口感好，比传统的黄心番薯香甜许多。据说是来自日本，在日本当地很受喜爱。研究发现，紫番薯中的花色甙具有抗氧化和降血压的作用。喜欢它的香甜，还特别喜欢它特有的天然色素，把这种紫色加到食物里，可以让食物更美观也更有营养。
材料：紫心番薯200克、砂糖40克、糯米粉120克、水约80克、红豆沙约150克、椰蓉50克
做法：
1、紫心番薯去皮，切成厚片，放入开水锅中，蒸15分钟后取出。
2、蒸好的番薯，用勺子碾成番薯泥，加入糖和糯米粉混合成面团，分次少量地加水，混合成不沾手不开裂的软面团即可。
3、取面团大约30克左右，像包汤圆一样，把约10克左右的红豆沙包入，收好口，小心地团成圆形。
4、盘子上刷一层薄油，把整好的糯米豆沙球排列放在盘中，放入开水蒸锅里中火蒸5-8分钟。取出后立刻裹上椰蓉即可。
第三道:水果捞
香港的许留山、澳门的礼记，都是食客眼中水果捞的最佳购买地。酸甜相宜的水果组合，搭配鲜果果汁，清爽可口，营养丰富，炎热夏天里真正的必不可少。其实在家里，一样可以轻松地做出招牌式水果捞。
材料：西瓜、蜜瓜、木瓜、火龙果、芒果、猕猴桃、提子
做法：
把水果切成块或挖成球状，放入水果杯中。把水果杯放入冰箱冷藏至水果冰凉。取300克去皮蜜瓜加半只芒果用果汁机打成果汁，淋在水果杯中。
TIPS：
1、加入的水果可以是自己喜欢的任意水果，但桔子、橙之类的多果汁水果不太适合。
2、加入的果汁一定要是自己动手鲜榨的才够健康和营养，可以选用西瓜汁、芒果汁、蜜瓜汁、橙汁或自己喜欢的任意搭配的综合果汁。
第四道:芒果椰汁红豆冰
最最sweet的冰品！芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档，加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的，难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品！如果不想吃太甜的，不防多放点碎冰，那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的！
材料:芒果椰汁西米红豆碎冰
做法：
1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
4. 椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
Tips：
1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。
2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。
3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。
第五道:杨枝甘露
一种很特别的口感，就像初恋，酸酸的，淡淡的，又苦苦的！西釉主导整个味觉的质感，味蕾不断地徘徊在苦与甜之间，让人难离难舍！而芒果蓉、椰浆的粘粘稠稠与西米、玉米的爽口弹牙鲜明地撞击着，产生神奇的效果！
材料：西米玉米芒果蓉西釉椰浆
做法：
1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2. 玉米，清水煮30分钟，然后把多余的水倒掉，备用；
3. 西釉去皮，去核，只要肉；
4. 芒果，去皮，去核，一部分用搅拌器弄碎，一部分切成小粒状。
5. 将所有材料混合，最后放西釉肉及芒果蓉即可。
Tips：
1. 玉米最好挑超市里面包装的，比较嫩。
2. 一定要用西釉，不能随便用沙田釉，西釉的味道比较涩，下咽口里留有甘甘的味道，可带出芒果和椰浆的清甜。
3. 芒果要弄碎，尽量不要保留粒状，这样口感会比较滑。
原料：
小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。
做法：
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时
3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮；
自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
1、煮西米时要沸水下锅，沸水煮开后，充分搅拌，这时西米会慢慢变得透明，而且不容易粘底。
西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。
煮好的西米最好马上放入冰水中投凉，保持滑Q的口感。
2、煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。
芒果西米露的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱
口味：甜味工艺：煮
芒果西米露的制作材料：
主料：西谷米50克,芒果300克
教您芒果西米露怎么做，如何做芒果西米露才好吃
1. 芒果一个切块，一个榨汁；
2. 煮一锅开水，下西米；
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果西米露的制作要诀：
可加适量白糖及牛奶。
鸭梨西米露的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱感冒食谱咳喘食谱清热解毒食谱
口味：甜味工艺：煮
鸭梨西米露的制作材料：
主料：西谷米100克,梨200克
调料：冰糖100克
教您鸭梨西米露怎么做，如何做鸭梨西米露才好吃
1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；
2. 捞去梨渣留汁；
3. 将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；
4. 再加入冰糖溶化即可。
鸭梨西米露的制作要诀：
本方之西谷米亦可用粳米代替。
QQ西瓜西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品
QQ西瓜西米露的制作材料：
主料：西米250g,西瓜200g
QQ西瓜西米露的特色：
利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。
教您QQ西瓜西米露怎么做，如何做QQ西瓜西米露才好吃
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
水果西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品
水果西米露的制作材料：
主料：西米,牛奶,荔枝。
教您水果西米露怎么做，如何做水果西米露才好吃
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
牛奶木瓜西米露的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
牛奶木瓜西米露的制作材料：
主料：熟木瓜,西米（小粒的易煮）,牛奶,糖
教您牛奶木瓜西米露怎么做，如何做牛奶木瓜西米露才好吃
1. 适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水（带糊状）
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可
椰汁西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品
椰汁西米露的制作材料：
主料：西米,椰粉,鲜奶一袋
辅料：西瓜
调料：几粒冰糖,两勺白糖
教您椰汁西米露怎么做，如何做椰汁西米露才好吃
(1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
回答者：徵雨苹果|四级| 2010-5-23 12:32
椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇
西米露怎么做6种好吃美味西米露做法步骤（图） 西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。本文是小编精心编辑的西米露怎么做，希望能帮助到你！ 西米露怎么做 西瓜西米露的做法步骤 1. 大火煮五分钟，关火闷五分钟，反复两三次，变全透明 2. 用凉水冲，变弹～～～ 3. 泡在椰汁里洗澡～ 4. 把西瓜和椰汁倒进搅拌机里搅～～～ 5. 最后拿出来，倒入西米～6种好吃美味西米露做法步骤 一、红豆牛奶西米露 主料： 小西米100克蜜红豆150克 牛奶250毫升炼乳适量 制作步骤：
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟; 2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时; 3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。 4、红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。 5、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。 二、牛奶西米露 材料: 牛奶300毫升，西米100克，糖40克 制作方法： 将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。 三、芒果西米露 原料： 芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加) 做法： 1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟 2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状
3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中 4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。 四、椰奶西米露 原料： 西米，椰粉，鲜奶一袋 做法： 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 五、红豆西米露 原料： 红豆、西米、糖、冰块。 做法： 将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水
水果捞用酸奶做的配方有哪些 水果捞是现在很多人爱吃的美食，水果刀和甜品一样可以开胃又能减肥，水果捞的原料很简单，用各种水果和酸奶，就可以完成做好的水果捞，自己在家里也可以做水果捞，把新鲜的水果切好，加入酸奶也可以放少量的西米露和椰奶，会让水果捞的口感更好，营养价值也很高，入口很香醇。 ★酸奶水果捞 材料 水果，酸奶一盒 做法 1、首先要将水果冼干净，切好。
2、然后将水果铺好。 3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。 ★椰奶Q滑水果捞 材料 【主料】 银耳适量椰奶适量 小西米适量红豆适量 草莓适量奇异果适量 甜杏适量黄桃适量
【辅料】 蜂蜜适量盐适量 矿泉水适量 做法 1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里； 2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟（后面有附煮西米方法）； 3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次； 4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。
★奶香西米水果捞 材料 西米50克，牛奶一袋，草莓，芒果，果冻 做法 1.西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟 2.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用 3.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶
1、什锦西米捞 原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果（如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙 做法： 1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。 2、蜜瓜西米露 原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。 方法： 1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。 2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。 3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。 Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。 2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。 3、椰奶西米露 原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果 做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，
然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。（也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用） 水果牛奶西米捞： 材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以） 1、水烧开，放入西米，中火煮大约10分钟，最好是不粘锅（西米很容易粘锅），还要用木勺不停地搅和。 2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块。 3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了。 小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可。 4、恋恋至尊 做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。 5、三色西米捞 做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。 6、椰奶西米露 原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋 做法：
4种好吃的西米露做法 好吃的西米露做法1 材料 西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克. 做法 1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。 2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。 3. 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。 4. 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。 5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。 好吃的西米露做法2 材料 小西米，铁观音，炼乳，冰糖，巧克力酱 做法 1、小西米先在水里浸2小时，然后把水倒掉。 2、另外烧开一锅水，滚水下去煮小西米，一边煮一边不时搅拌，防止粘锅。 3、直到小西米变成全部透明关火，放一大块冰糖进去调味。
4、一小包铁观音泡500ml的茶水(最好用红茶，我只有铁观音所以凑合用了)，等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉，剩下的茶水倒进煮好的小西米里，根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳。 5、煮沸后关火，搅拌均匀就能喝了。 好吃的西米露做法3 材料 主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米 辅料：蜂蜜 做法 1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。 2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。 4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的qq感觉了。 5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。 6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。 好吃的西米露做法4 材料 西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺
做西米露的步骤有哪些 西米最为传统的是从椰树的木头中提出，提取出来的淀粉在广东沿海地区又叫沙谷米，它位于南沙群岛一带，经过反复的漂洗沉淀的制取的淀粉，他的营养颇为丰富，颜色干净洁白适合病人食用那些消化不良，或者是身体虚弱适合吃西米露。下面就来介绍一下做西米露的步骤 西米露材料:西米，椰汁，白糖做法:1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。 荔枝西米露材料:荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。 做法:1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。 2、煮开西米，放凉备用。 3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。 4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。 5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。 芋茸西米露材料:芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。 做法:1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋茸2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)3、把煮好的西米倒水冷水中
过冷河后捞出4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火 西米的主要成分就是淀粉，它还含有碳水化合物，维生素等等，以上就是西米露的制作材料和制作步骤，希望能够绑帮助到你，如果你感兴趣，一定要自己亲手制作一下西米露，他可以恢复人的体力，对于大病初愈或者产后恢复非常好，对身体非常有帮助。
西米有哪些好吃的做法 一、芒果西米露的做法 材料 主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米 辅料：蜂蜜 做法 1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。 2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。 4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。 5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。 6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。 二、西米糕的做法 材料 西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙20g，淀粉2茶匙10g，香兰叶4片 做法 1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖10g和甜玉米粒拌均，放置3-5分钟。 2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖剩余的10g，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米 放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放 两颗玉米粒做点缀。 4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。 小诀窍 怎样用香兰叶做小碗：剪出一片约12厘米长的香兰叶，在叶片上等距离剪四个小口，口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形，叶子下面剪开的部向上折起 并逐片压住，做为小碗的底部，侧面用一小段牙签固定就可以了。 三、西米巧克力奶茶的做法 材料 西米2小勺超市有买 红茶要浓一点的哦~ 巧克力3-4小块如果是那种两块一包德芙的就要2包 纯牛奶1盒，蜂蜜 做法 1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。 2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。 3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜根据个人喜好适量放入。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。 四、牛奶西米露的做法 材料 西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克. 做法 1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。 2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要 沾锅。
史上最简单的甜品做法 每个女孩心中都是希望自己过的小资一点，精致一点，富有情趣一点，所以生活上很多女孩都会把自己的生活安排的很好，各种技能都会一点点。朋友聚会的时候有几个拿手的美食可以招待闺蜜，把自己的向往的美好分享给大家。下面教给朋友们适合聚会的史上最简单的甜品做法，大家可以学一下哦。 一、水果西米露 材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。 做法： 1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。 3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。 5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。 二、姜撞奶
材料：生姜、牛奶。 做法： 1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用； 2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火； 3、把加热的牛奶冷却到70－80度； 4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了； 5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态； 6、完成，可以品尝了。 三、莲子百合红豆沙 材料：红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g 做法： 1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时 2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中 3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时 4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根
10个西米露的做法 椰奶西米露 原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 椰汁西米露
所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 生果天参宝西米露
材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两 制法： 一、先将西米用清水浸2小时。 二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。 三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。 功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。 简单自制水果西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 原料：西米（超市买的）、牛奶、西瓜、黄桃罐头 制作工序：把西米洗净，倒入沸水中用中火煮，不断搅拌，直到西米由白色变为透明；把西米捞出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黄桃粒；放入冰箱冷冻，OK！ 杨枝甘露Citrus Mix
西米露的食用方法 西米露的食用方法1 材料 西米，火龙果，白糖，椰汁 做法 1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。 2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。 3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。 4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。 5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。 6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。 西米露的食用方法2 材料 西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜适
量。 做法 1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。 2、一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。 3、煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。 4、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明(煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。水量尽量足一些。我习惯分两次换水煮，这样比较不会糊锅，也容易煮好)。 5、将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。 6、蒸熟的紫薯。 7、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热(牛奶和椰浆的量可随意调整。我喜欢用纯牛奶和椰浆，香浓些)。 8、加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。 西米露的食用方法3 材料 鸡蛋两个，西米100g，枸杞少许 做法 1、锅里放三碗水，放入西米，枸杞，煮至西米透明; 2、鸡蛋打碎放碗里搅拌，等西米煮熟滚开后，倒入鸡蛋液并一直搅拌，直至蛋花成形即可。
简单自制水果西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 椰汁西米露 所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 椰汁西米露的做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
芒果西米露 芒果西米露的制作材料： 主料：西谷米50克,芒果300克 芒果西米露的做法： 芒果一个切块，一个榨汁； 2. 煮一锅开水，下西米； 3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水； 4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。 西瓜西米露的做法 用料：西米250g 西瓜200g 调料： 西瓜西米露的做法： 1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。 椰奶西米露 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋 椰奶西米露的做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有
宝宝脾胃虚弱养胃的食谱做法 小宝宝的脾胃天生就很虚弱，如果饮食不当那么更会损伤脾胃的健康，会导致脾胃不和，消化不良等情况，脾胃为后天之本，想要宝宝健康成长，一定要调理好脾胃的健康。下面由为大家介绍宝宝脾胃虚弱食谱，希望能帮到你。 奶香麦片（1岁以上适用） 原料：牛奶250毫升，麦片100克。 做法：将牛奶和麦片同煮成粥即可。 功效：健脾养胃，滋心润肺，补充维生素B,促进肠蠕动。 山药薏米粥（1岁以上适用） 原料：大米适量，铁棍山药100克，薏米100克。 做法：将山药和薏米用食物料理机粉碎，然后与大米同煮成粥。 功效：健脾养胃，祛风除湿，去水肿，提高免疫力。脾胃虚弱的孩子可连续吃1个月。 山药萝卜粥（八个月以上适用） 原料：大米适量，山药200克，白萝卜50克。 做法：将山药、白萝卜去皮，切成小片，与大米一起慢火同煮成粥。 功效：理气顺脾，促进肠蠕动。呕吐后的孩子食用效果好。 宝宝脾胃不好调理的食谱嫩莲子粥（八个月以上适用） 原料：嫩莲子50克，大米200克。
做法：莲子用食物料理机粉碎，然后与大米慢火同煮成粥。 功效：补脾涩肠，宁心安神，适合腹泻的孩子食用。 茴香菜粥（八个月以上适用） 原料：茴香50克，大米200克。 做法：茴香洗净，切成末儿备用；米粥煮熟后关火，加入茴香末儿，焖5分钟即可食用。 功效：顺气，止痛，健胃，对消化不良、食欲不好的孩子有效果。桂圆栗子粥（八个月以上适用） 原料：大米适量，桂圆20克，栗子100克。 做法：栗子去壳，用食物料理机粉碎，与桂圆、大米一起慢火同煮成粥即可。 功效：补气健脾，强壮筋骨。 宝宝养胃的食谱芸豆粥（八个月以上适用） 原料：芸豆20克，大米200克。 做法：芸豆浸泡24小时，与大米一起同煮成粥。 功效：健脾胃，清内热。 白菜粥（八个月以上适用） 原料：白菜心100克，大米200克。 做法：米粥煮至黏稠，白菜心切丝，同煮5分钟后关火即可。功效：清热养胃，通利二便，内热体质孩子要经常吃。茭白也有 这个功效。
4种西米露的做法 西米露的做法1 材料 西米100g，水果适量，水200ml，炼乳30g 做法 1..西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中 2..沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右 3..直至西米外层呈现透明 4..将西米捞出，立刻冲冷水 5..冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上 6..直至西米吸足水分，涨至2-3倍大 7..将西米捞出，充分沥干水分 8..汤锅烧水，水沸后倒入西米 9..不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来 10..用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右 11..捞出西米，沥干水分，放到杯子中 12..加入炼乳，不需搅拌，水果切碎，装饰到杯中即可 西米露的做法2
材料 主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米 辅料：蜂蜜 做法 1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。 2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。 4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的qq感觉了。 5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。 6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。 西米露的做法3 材料 火龙果、西米、椰奶、白砂糖 做法 1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。 2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的
各种早餐的做法早餐食谱大全 都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康!所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考! 香橙薄饼 材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺; 做法：所有材料混合均匀;烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一薄饼;中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了 秘制南瓜粥 材料：小南瓜糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可 虾仁蛋羹 材料：鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。 做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。 6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。(如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了)，中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等 胡萝卜蛤蜊粥 做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、丝5克、芦笋50克;2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟;3、加入泡好的蛤蜊肉、丝继续煮15分钟;4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
西米露奶茶怎么做好喝呢 西米露是生活中我们经常吃的一种美食，一般在各种布丁和饮品中经常会看到用，西米露做的甜水又甜又好喝，也是炎炎夏季，不少人经常会在街边路摊购买一种饮品，西米露富含丰富营养价值，可以做成奶茶，也可以做成水果布丁或者是冰沙，那么西米露奶茶怎么做好喝呢? 西米露奶茶的做法 1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出 2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁 3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用 小贴士 1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可 2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓 3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿 4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。 材料 1，袋装红茶2小包， 2，咖啡伴侣2大勺或炼乳2大勺
3，西米小半碗(量看个人喜好，如有珍珠果或椰果更好) 4，白糖1勺 做法 1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出 2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁 3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用 小诀窍 1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可 2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓 3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿 4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。 这一道西米露奶茶的做法简单又美味，喜欢喝咖啡的朋友们，西米露加入咖啡中味道也是不错的，西米露的本身还可以帮助消化，促进肠胃吸收，并不是对身体有害的食物，所以大家可以放心食用，并不担心对身体会有影响。
小西米的制作方法 相信大家在生活中都吃过西米露这种糖水吧，它是有小西米制作出来的，小西米可以用来制作多种我们喜欢食用的糖水，比如我们可以制作成椰奶西米露或者西米露绿豆糖水等，对于小西米这种东西我们应该要煮熟后才可以用来制作糖水，现在就让我们来学习一下小西米的制作方法吧。 西米露制作方法 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 椰奶西米露 原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找
到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋。 做法： 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 如果你们在生活中是比较喜欢喝西米露糖水的，你们不妨尝试一下文章介绍的椰奶西米露的制作方法，看看制作出来的糖水味道是如何的。我们在生活中想要制作小西米这种食材，我们应该要根据自己的需要去制作它，希望你们可以多了解一下关于小西米的做法。
西瓜西米露的做法 用料：西米250g 西瓜200g 调料： 西瓜西米露做法： 1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。 椰奶西米露 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 椰汁西米露 所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 生果天参宝西米露 材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两 制法： 一、先将西米用清水浸2小时。 二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。 三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。 功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。 简单自制水果西米露 ; 1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
西米露的制作方法 一、红豆鲜奶西米露 材料：小西米100克、红豆150克、牛奶250克、炼乳适量 制作方法： 1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。 2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。 3、红豆可以买成品，也可以自己熬煮~自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹 调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。 4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。 （备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，最后放入红豆，即可品尝到热的西米露了） 二、芒果鲜奶西米露 材料：小西米100克、芒果100克、牛奶250克、炼乳适量 制作方法： 1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5—10分钟。 2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。 3、芒果去皮、去核、切粒备用。 4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。 5、放入芒果即可。 6、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。 （备注：如冬天想吃热的，就将煮好的西米过一遍凉水，将牛奶煮沸，加入适量炼乳搅拌均匀，即可品尝到热的西米露了） 三、蜜瓜西米露 原料：蜂蜜/西米/蜜瓜 做法： 1、水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入蜂蜜，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 2、蜜瓜切成小小的颗粒（蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。 四、椰汁鲜奶西米露 材料：椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器 做法: 水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
西米露凉粉的做法是什么 相信大家都听说过这个西米露，也知道西米露到底是什么东西，人们在夏季的时候经常会选择吃西米露，西米露痛是用来做甜品的一种材料，西米露的做法也有很多，做绿豆西米露，还有芒果西米露，香蕉草莓的西米露都是可以的，但是大家都想不到这个西米露还可以用来做凉粉，那么这个西米露凉粉的做法有哪些? 做法一 材料： 黑凉粉、水、小西米、椰汁(椰浆)、蜂蜜少量 制作过程： 1、材料 2、取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状 3、倒入1L煮沸的水中 4、搅拌加热至无颗粒即可关火冷却 5、冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用 6、现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米 7、10来分钟后西米煮至有小白点即可关火 8、加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了 9、拿出来冷水冲冲 10、碗中加入黑凉粉和西米，再加入椰汁(椰浆)即成美味甜
品。 做法二 1材料准备齐全 2取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状 3倒入1L煮沸的水中 4搅拌加热至无颗粒即可关火冷却 5冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用 6现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米。发现砂锅挺好用的，不粘西米。 7中火煮10来分钟后，西米只留小白点即可关火 8加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了 9拿出来冷水冲冲 10碗中加入黑凉粉 11再加入西米和椰汁(椰浆)即成美味甜品。 12满记的是不是和我的差不多! 小窍门： 小西米一定要沸水下锅，冷水下就要变糊了。还有要闷透，这样一颗颗才晶莹剔透。 西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。 这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子
酸奶西米露的不同做法 酸奶西米露的不同做法酸奶西米露的好吃做法一 酸奶西米露的材料 西米，西瓜，蜜豆，杏仁 酸奶西米露的做法 1.把西米放进清水里洗浸干净备用。 2.煮一锅水，水煮开后，倒入西米。 3.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。 4.再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 5.西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。 酸奶西米露的好吃做法二 酸奶西米露的材料 西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。 酸奶西米露的做法 西米露做法： 1、2、锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌;
3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟; 4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点儿; 5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了; 6、捞起西米，放入凉开水中，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感q滑的西米露; 椰汁做法： 1、把火龙果切成两瓣，用勺子挖成球状，杨桃切片; 2、把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分放入保鲜盒，把椰汁和牛奶倒入，加入适量的炼乳和白糖，然后把火龙果、杨桃放入，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏1-2小时，使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色; 做好的西米露最好要尽快喝完，放了一天的西米再吃起来只软不q了，夏日喜凉的可以再在里面加些冰块，也可以把火龙果打成果汁，做成果汁露。 酸奶西米露的好吃做法三 酸奶西米露的材料 西米，椰汁或杏仁露，牛奶，冰糖 酸奶西米露的做法 1、将西米用水浸泡半个小时; 2、锅中加水煮沸，放入冰糖，待冰糖化开后放入泡好的西米，用勺子不停搅拌，防止西米粘在一起; 3、待西米变成透明后，放入牛奶和椰汁或杏仁露，再熬一会
西米露奶茶的做法 西米露奶茶的做法材料 立顿原味奶茶1包吉利丁片1.5片西谷米50g鲜奶适量炼奶适量 做法 step11 备料。 step22 取一碗冰水,将吉利丁剪小段泡入至软化。 step33 将立顿原味奶茶一包冲入200cc的热水中拌匀至溶解再降到60度备用。 step44 将吉利丁挤干加入作法3.奶茶拌至溶化。 step55 将作法4.平均倒入杯子一半高度，放凉后移至冰箱冰至凝结成奶茶冻。 step66 取一锅水，水滚后加入西谷米边搅边煮，煮到透明。捞起沥干放入冰开水中5分钟后沥干,这样吃起来会较q弹唷 !再取适量炼乳、鲜奶与西米露拌匀。
step77 从冰箱拿出奶茶冻，再加上作法6.的西米露。 step88 好吃新奇的西米露+奶茶冻之双味奶酪可以开动囉! 椰汁西米露的做法材料 西米70g，椰子汁500ml，清水适量 做法 1、煲内注入适量清水，大火烧开。 2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。 3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点) 4、熄火，盖上盖子焖10分钟。 5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水) 6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。 牛奶西米露的做法材料 西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克. 做法 1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。 2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。 3. 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。 4. 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。
消火的食物 消火的食物 导言：“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。那么“火”到底是什么，吃点什么下火呢？心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。 肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
“火”到底是什么？ 火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。 分析上火虚实，针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。上火症状的解决方案 喉干嗓哑时： 饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。 咽喉肿痛时： 常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛：用醋加同量的水