蟹肉棒卷心菜色拉
材料:
卷心菜1/8个
胡萝卜1/4根
四季豆5个
蟹肉棒6个
生菜叶4枚
调料:
色拉酱2大匙
原味酸奶2大匙
柠檬汁2小匙
练乳1小匙
酱油1小匙
胡椒少量
米酒1小匙
做法:
1)卷心菜切成小块,洗净后沥干水,放在耐热碗中
2)胡萝卜去皮,竖切成薄的短条
3)四季豆撕去老筋,切成斜条,和卷心菜拌匀,盖上保鲜膜,在微波炉里加热2—3分钟,沥干
水,待其冷却
4)蟹肉棒切成小段,加入米酒拌匀
5)生菜洗净,沥干水
6)将所有的调料拌匀,做成色拉酱
7)将卷心菜、蟹肉棒和6)充分拌匀
8)盘中放上生菜叶,再盛上7)即可