把收集来的咖啡粉晾干了（必须的哦，否则会发霉的）以后可以平摊到小盒子里，然后放到厕所等有异味的地方。
2、除湿
同样是需要晾干了的咖啡粉，放在潮湿的地方，每一两天更换一下干的就好。
3、美容
咖啡中含有的物质本身对于皮肤来说就有紧致和消脂的作用，再加上咖啡渣的颗粒又可以去除死皮。
4、保养物品
咖啡渣中本身是含有一定油分的，所以可以做成一个小包插针用。或者放在不要的丝袜里涂抹木地板，可以达到打蜡的效果哦～～（汽车就算了）。
5、清洁
可以混进洗手液里面，渣滓里面的活性炭可以帮助去除手上看不到的脏东西哦。
6、养料和驱虫
咖啡渣因为含有大量的氮，所以可以当养料用哦。只不过它并不是适用于所有植物的，而且最好先拌土,发酵成堆肥后再用到花草中
关于驱虫，好像并不是对所有虫害都有效的，似乎只有对软体动物，比如蜗牛、蛞蝓这一类的会有驱虫效果。
别看咖啡是替身的饮料，但是咖啡的香气却可以安神助眠。你可以把咖啡渣包好放在枕头里，不过不要太多，淡淡的，自己觉得问起来舒服就好，太浓的香气也会导致失眠的。
除异味：可以收集起来放在冰箱或有需要的地方还能散发咖啡香气洗手：涂在手上之后用热水冲洗可去除大蒜海鲜烧烤的气味
植物：喜欢酸性土壤的植物可以将咖啡渣倒在植物根部比如蓝莓杜鹃等
烹饪：增加味道在辣椒、冰淇林和巧克力蛋糕中尤为明显，在牛排中加一点咖啡可以让肉质更嫩还有烟熏香味
家具去痕：用沾了咖啡的抹布擦木制家具可以去划痕
做面膜：用1/4杯的咖啡渣和一个蛋白按摩擦干温水洗净可以紧肤缩小毛孔和去死皮
亮发：混合咖啡渣和润发乳当润发乳用；或者一周一次煮一壶咖啡涂在干净的吹干了的头发上20分钟后再洗慢慢会有效果不过不会太持久
减肥：1/4杯咖啡渣和一勺椰子油以画圈的方式涂在身上或者用保鲜膜裹在腿上几分钟后洗净每周两次
在微博上看到的还没有完全的亲身实践一个字一个字打给你当做分享吧~
世界最为着名的十大咖啡品牌 时间:2012-03-20 11:01:55 一个悠闲的午后，总是少不了的伴侣。现在咖啡的种类也随着人们的需求变得越来越多，究竟哪些咖啡才是它们之中的骄子呢？ 一个悠闲的午后，咖啡总是少不了的伴侣。 特级蓝山咖啡 详细说明： ?产地：加勒比海&中美洲 ?烘培方式：City Roast ?特性：香醇丰盈，回味充分 ?选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast ，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近似。 炭焙特级蓝山咖啡 ?产地：牙买加Jamaica ?烘培方式：City Roast ?特性： 1.口感：微酸、柔顺、甘而滑口。 2.香味：清香。 3.视觉：咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点，表面光滑硬度高。 牙买加蓝山(Jamaica Prime Washed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪海拔6000英尺以上， 产量较约多出四至六倍，价格亦偏高；同样是蓝山咖啡，去卩不能以直接命名，虽是如此，但仍有许多国际上的专业买家，专门收购该系列产品，部分较着名的咖啡庄园仍然是在采收季节到来之前，就被咖啡行家收购一空，同样的海拔越高的地区咖啡豆品质越佳，滋味浓郁香醇，颗粒饱满， 圆润般的果香，微酸、甘、苦皆适中，是众多咖啡老饕的极品。 特级曼特宁咖啡豆 ?产地：印尼苏门答腊Indon esia Sumatra ?烘培方式：City Roast ?特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。 在蓝山尚未公诸于世的时代，是被认为世界第一的优良品，经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色，焦糖般特殊香味，口感香醇浓郁，性甘苦没有柔和的酸味，却有苦味。生产量比较少，故价钱较一般性咖啡豆略高。曼特宁主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的“曼特林”最为有名。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性，所以一般特别冲调方式，都以曼特宁咖啡豆为基础，在长时间的保温或调制冰咖啡时，皆没有令人讨厌的酸涩口感出现。 特级哥伦比亚咖啡 ?产地：哥伦比亚Colombia ?烘焙方式：City Roast ?特性： 1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。
给新手的微单、单反入门操作教程 一.曝光篇： 光圈、快门速度、ISO这些是干嘛的，如何控制曝光参数。 光圈是控制进光量的，格式是F 1/2.8，F 1/8这样子。数字越小，进光量越大，画面越亮。进光量的多少跟光圈数值的平方成反比，比如F4的进光量是F8的4倍。 因为在摄影中，每增加一档的曝光，进光量增加一倍，所以标准的光圈分档是： F1.4，F2，F2.8，F4，F5.6，F8，F11，F16。 两两相差一档，最左边是最大光圈。 光圈除了影响进光量以外，还会影响景深。光圈越大，景深就越浅，也就是画面中清晰的部分就越浅，背景虚化就越厉害。我们经常看到网上的背景虚掉，主体清晰的照片，就是用大光圈拍摄的。 一般来说，拍人像、静物我们多用大光圈，获得突出主体的效果。而拍风景则用比较小的光圈，比如F8，从而让照片的各个部分都是清楚的。而且一般镜头在最大光圈数值的两倍到三倍的位置达到最佳光圈，锐度最高，画面最清晰。比如18-55/3.5-5.6镜头一般在F8-F11左右拍出来是最清楚的。举个例子来说明： 大光圈，浅景深（人物清楚，但建筑是虚的）
小光圈，全景深（人物建筑都清楚，而且因为接近最佳光圈，成像更清晰） 快门是控制曝光时间的，格式是1/2000s，1/50s，0.5s这样子，第一个曝光时间最短，最后一个最长，快门时间增加一倍，进光量也增加一倍，标准的快门分档是： 1/4000s，1/2000s，1/1000s，1/500s，1/250s，1/120s，1/60s，1/30s，1/15s，1/8s，1/4s，0.5s，1s，2s，4s，8s，15s，30s，60s 最左边是最小快门 快门速度越快，捕捉的瞬间就越短。那么被摄主体在这段很短的时间内的运动就越少，同时拿相机的人的抖动也就越难被记录下来。摄影界有所谓的安全快门，就是说一般只要快门速度高于这个值画面就不会糊。这个值是等效焦距的倒数，比如d5100上镜头焦距调到35mm，等效焦距52mm，那么安全快门的值就是1/50s，比这个值再高，比如1/30s，就很容易会糊掉了。如果相机或镜头有防抖功能，那么还可以再降2-5档不等。比如55-200VR镜头的防抖差不多是4档，那么在200mm焦距时，等效焦距是300mm，不开防抖安全快门是1/250s，这个快门速度在室内或晚上一般拍出来都会太暗。但是如果开镜头防抖，就能够降4档到1/15s，这个快门速度就可以满足大部分暗光拍摄的需要了。 如果是拍小孩，因为小孩总是在动，所以快门往往要降到1/1000s以下才能拍到不糊的小孩。如果是高速运动，比如跨栏，或者要拍水滴溅起来的感觉，快门速度要降到1/8000s。
咖啡渣的用途 因为咖啡中含有很多成分各有妙用啊~除异味： 可以收集起来放在冰箱或有需要的地方还能散发咖啡香气 洗手：涂在手上之后用热水冲洗 可去除大蒜海鲜烧烤的气味植物：喜欢酸性土壤的植物 可以将咖啡渣倒在植物根部比如蓝莓杜鹃等 烹饪：增加味道在辣椒、冰淇林和巧克力蛋糕中尤为明显，在牛排中加一点咖啡可以让肉质更嫩还有烟熏香味 家具去痕：用沾了咖啡的抹布擦木制家具可以去划痕 做面膜：用1/4杯的咖啡渣和一个蛋白按摩擦干温水洗净可以紧肤缩小毛孔和去死皮亮发：混合咖啡渣和润发乳当润发乳用；或者一周一次煮一壶咖啡涂在干净的吹干了的头发上20分钟后再洗慢慢会有效果不过不会太持久 减肥：1/4杯咖啡渣和一勺椰子油以画圈的方式涂在身上或者用保鲜膜裹在腿上几分钟后洗净每周两次 泡完咖啡后剩下的咖啡渣除了可以放在烟灰缸里，方便熄烟并除臭外，其实咖啡渣放在柜子里或是水槽中，还有去除怪味及油腻的功效，另外，咖啡渣还可以作为植物的养料喔。 1. 咖啡渣强力去污煮完咖啡后咖啡渣可以干嘛呢？用来洗手想不到吧，咖啡渣混合洗手乳洗手的原理，其实是藉由这个咖啡渣里头含有活性碳可以吸附很多微小的污垢，再利用洗手乳的清洁，去污效果
自然比一般更好。 2. 咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易熄灭烟蒂。 3. 将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱的怪味道。 4. 咖啡渣置於鞋柜中，亦可消除臭味。 5. 锅子用久了，多少都有油味，把湿的咖啡渣（或茶叶渣）放在锅中炒乾，就可以去掉锅中异味。 6. 对於喜欢种菜的人来说，防虫一向是最让人头痛的事情。如果将咖啡渣铺在泥土上，便可防虫。但要注意，不要铺在根部。 7. 咖啡渣里有适当的油分，将晒乾后的咖啡渣用布包起来做的针包，可以使针不易生锈，而且缝起衣服来更顺手。 8. 咖啡渣是很好的天然肥料。拌入泥土后可以帮助花草长得更好。 9. 我们可以把咖啡渣、茶渣先在阳台晒乾之后，等到我们要处理垃圾的时候，就把乾燥的咖啡渣、茶渣和垃圾混合，就可以消除垃圾的异味。 10. 用咖啡渣按摩皮肤，具有「紧肤」和光滑皮肤的效用，特别是容易囤积脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀围，都可以用咖啡渣按摩消脂，一边洗澡淋浴一边按摩去脂，也可以达到紧肤减肥的效用。 11. 刚煮完的咖啡渣都会残留许多咖啡油，如家中有铜制品（外表不经任何处理，如上漆、电镀….），可用布包著咖啡渣，利用渗出的咖啡油来擦拭保养铜器。 12. 作为地板打蜡剂把咖啡渣晒乾，装入丝袜中，用来打磨地板，可达到打蜡的效果，地板变得很光亮。
咖啡种类大全 咖啡作为能提神的饮品，很多人都喜欢喝咖啡，然而不同种类的咖啡有不同的味道，对于咖啡的种类你又知多少？洁灵牙膏在这里为你总结咖啡各种类型大全。 浓缩咖啡（Espresso)，属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。 马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思，所以象征着甜蜜的印记。 美式咖啡（Americano），是最普通的咖啡，属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，咖啡因含量较高。 白咖啡（Flat white），是马来西亚的特产，白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。 拿铁咖啡（Caffè Latte），浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。 康宝蓝（Con Panna），意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。 卡布奇诺（Cappuccino），以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
摩卡咖啡（CafeMocha），是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。普通皆单品饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。 焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato），由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。 维也纳咖啡（Viennese），奥地利最著名的咖啡，由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶。 爱尔兰咖啡（Irish Coffee），是一种既像酒又像咖啡的咖啡，由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中，再在最上面放上一层鲜奶油构制而成。可以这样说，爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡。 经常咖啡很可能会有牙齿黑黄等现象，有口腔问题想喝再好的咖啡都不行。 洁灵改善牙齿黑黄问题牙膏，助你改善茶渍、烟渍等牙齿黑黄问题，让你放心喝咖啡，享受美味的饮品。
新手咖啡教程(入门篇) I LOVE COFFEE 新手咖啡教程 快速入门 Good to the Last Drop 教你亲手做一杯好咖啡 HOW TO MAKE GOOD COFFEE t 最方便的咖啡冲煮法 t 身边的咖啡器具 t
懒人最爱之美式咖啡机 t 家用磨豆机的选择 t 认识常见的咖啡种类 t 为什么要选择咖啡豆而 不是咖啡粉 QUICK START 换页 认识常见的咖啡种类 LEARN ABOUT COFFEE CATEGORIES 我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢？总结概括分为以下几类，为大家介绍一下！ 速溶咖啡 包括粉末状，颗粒状及近年来的低温急 冻型。如雀巢的(其实最早接触咖啡的 人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑
热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化；有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 单品咖啡（黑咖啡） 黑咖啡通常是指由滤泡法制得的单品咖啡，更广义来说所有未添加其他成的纯粹咖啡皆可以称为黑咖啡。就是黑黑的那种，分为蓝山、巴西、曼特宁等等，在咖啡馆里面一般用摩卡咖啡壶（不锈钢或铝制，分上下两部分）、或玻璃的 虹吸式咖啡壶（上下两个玻璃球）冲煮；通常只有比较高品质的单一品种咖啡，才适合做单品（单一品种）咖啡。 Espresso意大利浓缩咖啡 使用专业的较大型的espresso咖啡机 制作，味道浓烈，一般装在专用的厚厚的小杯子里，份量很少，浓缩的才是精华！相当于咖啡里的功夫茶。一杯好的espresso表面有一层厚厚的奶油状的物 质叫做crema克丽玛，最好的呈棕褐色
油膏状豹纹，属于咖啡精华中的精华。 花式咖啡 一般在espresso浓缩咖啡的基础上制 作，加了奶泡、糖浆、肉桂等等调制而成，比如卡布奇诺、奶特（拿铁）、焦糖玛 琪朵等等。 换页 你闻到咖啡粉的香味的时候，就 表明它正在变质咖啡里的精华正 在减少。如果咖啡粉末直径减 小一倍，那么单个颗粒体积减小 1/8，相应的总咖啡粉的表面积 增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉 以后，它的表面积是以指数形式 增加的，与空气接触的面积增加 了成百上千倍。 烘焙过的咖啡豆內所含的极为重 要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦
胶囊咖啡的N种用处 胶囊咖啡产品K-Cup的研发者John Sylvan曾表示，他很后悔发明这个产品，因为它们非常不环保。 某种程度上，Sylvan说的没错。胶囊咖啡的设想出现在1970年代，1986年，拥有这个专利的雀巢公司推出了全球第一个胶囊咖啡产品Nespresso。这种产品简化了人们制作咖啡的程序，但同时也带来了环保方面的争议。 按照通常的工艺，咖啡粉一般装在由4层不同材料组成的塑料胶盒里，其构造坚硬、又不可回收，不仅给环境带来压力，还造成胶囊里其他3种材料―滤纸、咖啡渣和铝箔的资源浪费。 不过如今，再面对这种说法时，雀巢可能就不太同意了。 其实早在胶囊咖啡面世不久后的1991年，雀巢旗下品牌Nespresso就在瑞士推出了全球首个胶囊回收系统。随后，它不断改进，现在，围绕这套系统已经形成了一条上下游比较完善的产业链，用完的胶囊咖啡被拆解，实现可持续地循环利用。这个回收系统已应用于全球多个国家，2015年它进入中国。 在构想这套系统时，Nespresso首先考虑的问题是使用哪种材质作为胶囊咖啡的外壳，让它既可以被循环利用，还能
够保障咖啡粉的新鲜度。 找到的答案是铝。目前，全球范围内75%的铝都能够被重新使用，所以Nespresso的胶囊咖啡一直是铝制包装。 你可以将整个回收过程看作是由胶囊咖啡回收分离、再投入循环利用这两个主要环节组成的闭环产业链。从1991 年到现在，回收分离的方式几乎没有变化过，而拓宽循环利用的渠道才是Nespresso对这套系统不断改进的地方。 改用铝制包装后，胶囊咖啡中需要回收的材料只有两种：咖啡渣和铝制胶囊，回收的第一步就是将它们分离开来。Nespresso将用完的胶囊咖啡回收后集中堆放，运送到自己专门的回收工厂，使用机器将胶囊压碎压扁，做破碎处理，通过筛选，颗粒较细的咖啡渣就会抖落下来，完成分离。 接下来，咖啡渣和铝的流向才是完善产业链的关键部分。 咖啡渣可以直接作为燃料，通过燃烧利用热能发电，还可以当作为肥料使用。所以可以说，咖啡种植环节已经是Nespresso回收系统的一部分。 位于新加坡的全发农场是Nespresso咖啡渣的重要用户。农场会将回收的咖啡渣和农场里不新鲜的蔬菜混合，经过6个月发酵，制成肥料再利用到农场运作中，继续种植咖啡豆或者水果蔬菜。 这种没有任何化学添加剂的肥料，还能够改善排水系
第1章 Java语言概述与面向对象思想 1 1.1 Java语言的发展 1 1.1.1 Java语言的产生 1 1.1.2 Java语言的发展 1 1.2 Java语言的特点 2 1.3 面向对象与面向过程的差异 3 1.3.1 面向过程思想回顾 4 1.3.2 面向对象思想介绍 4 1.4 面向对象程序设计中的主要概念和特征 4 1.4.1 主要概念 5 1.4.2 主要特征 5 *1.5 Java与C++的差异 5 1.6本章小结5 习题 5 第2章 Java语言开发环境 6 2.1 JDK 6 2.1.1 JDK的简介6 2.1.2 JDK的构成6 2.1.3 JDK的使用6 2.2 IDE 8 2.2.1 IDE简介8 2.2.2 JBuilder 9 2.2.3 Eclipse 9 2.2.4 相关资源9 2.3 Project管理9 2.3.1 Project的含义9 2.3.2 可行的Project组织模式9 2.3.3 主要开发工具的Project目录10 2.4 本章小结10 习题10 第1章 Java语言概述与面向对象思想 1.1 Java语言的发展 1.1.1 Java语言的产生以介绍面向对象编程的基本概念、基本理论为重点，结合Java语言的语法规则、编程特点和设计思想、强调容易发生错误和编程应注意的地方，使学生能对Java 技术有一个总体了解，通过本课程学习，使学生掌握Java语言的基础知识，理解和掌握面向对象程序设计的基本思想，熟练地使用Java语言进行程序的编写、编译以及调试工作 上世纪90年代初期，Sun公司在研究一种适用于未来的智能设备的编程语言，该语言要具有一些新的特性，以避免C++的一些不足。 该语言起初命名为Oak，来源于语言作者Gosling办公室窗外的一棵橡树（Oak）。后来在注册时候遇到了冲突，于是就从手中的热咖啡联想到了印度尼西亚一个盛产咖啡的岛屿，中文名叫爪哇，Java语言得名于此。 随着Internet的迅速发展，Web应用日益广泛，Java语言也得到了迅速发展。1994年，Gosling
重庆市咖啡加盟店十大排行榜 第一名画布咖啡 三百六十度餐饮管理顾问有限公司旗下的品牌之一——画布咖啡。如今在中国咖啡市场上所占有的市场份额和比例，已经足以令其他咖啡品牌嫉妒和羡慕。画布咖啡作为中国咖啡市场上的一个新兴品牌，阳光、健康、时尚，充满活力和独特气息，天生具备优雅格调的综合形象，被越来越多的加盟商和消费者青睐。 主要以商务套餐和复合餐为主，下午两点至六点是下午茶的黄金时段，配以精美小食和点心，主要为适应商务写字楼和家庭用餐及流动群体。傍晚时分，工作了一天的人们，松弛紧张的神经，想要轻松一下。邀约三五个朋友或携带家人来到画布咖啡厅，在低缓轻盈的音乐声中，喝着咖啡，品尝美食，尽享生活的美好和闲适。用餐过后，柔和的灯光营造出梦幻迷离的氛围，钢琴演奏变得浪漫温馨，抒情歌手、萨克斯手，让你完全沉醉，放松，忘记时间和烦恼。在这样氛围里，不论你是享受雪茄，还是品尝洋酒，不论你是临街赏景，还是沉醉在音乐的旋律之中，你都是至尊的化身。 目前画布咖啡共有五百多家连锁店. 第二名咖啡之翼 长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司（Wing cafe）旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着“上善若水，至善咖啡”的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐文化品牌，先后被评为“长沙市诚信经营企业”、“长沙市消费者信得过单位”、“湖南省最受尊敬的企业”、“华中十佳品牌西餐厅”和“湖南风尚餐厅”等称号。 第三名塞纳左岸咖啡 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立。在这个被称为“中国硅谷”的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点——清醒。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。 第四名猫咪咖啡馆 猫咪咖啡馆（Cat cafe）是指主要以猫咪为主题的咖啡馆。在猫咪咖啡馆里，猫咪是主体。是否拥有金钱，拥有权力对它们来说都不重要，所有人都是平等的。在这里，喝咖啡是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独。 在经济危机的当下，日本民众有自己的方式减压，比如去时下流行的猫咖啡馆——品一杯咖啡，与猫同乐。猫咖啡馆是2000年以后在日本兴起的喝咖啡场所。在这些咖啡馆中，客人们享受的不是咖啡和其他饮品，而是与生活在馆中的猫“沟通”。
咖啡残渣有什么用途 虽然大家在生活中喝了咖啡，一般都是由速溶咖啡泡出来的，但是还仍旧有大部分人会使用咖啡豆来煮咖啡，因为用咖啡豆煮出来的咖啡的味道更好，让人喝下去回味无穷。但是用咖啡豆煮出来的咖啡有一个弊端，那就是存在咖啡残渣，很多人都不知道将咖啡残渣拿来干什么用，接下来为大家介绍一下看看咖啡残渣的用处吧。 1.咖啡渣---燃料 英国一家名叫“Bio-bean(生物豆)”的创业公司专门回收废弃咖啡渣，将其加工成适用于锅炉和烧烤用的生物质颗粒燃料或炭块。该公司从Costa等咖啡连锁店收集咖啡废渣，然后将其转化为液体燃料，从咖啡渣中提炼燃料，可以提取大约15-20%的燃油，会在伦敦推出用咖啡废渣作燃料的公共汽车。 2.肥料 咖啡渣里面含有大量的氮化物，非常适合喜欢酸性土壤的植物，比如一些葱类植物、蘑菇和四级生植物比如蔷薇科植物、杜鹃、山茶、米兰等。所以说大家在把咖啡当做肥料的时候一定要注意不是所有植物都适合拿咖啡渣当做肥料。 3.洗洁精 咖啡渣多是很细小的颗粒，并具有弱酸性，可以用来做很多物体的表面清洗剂，比如柜台、餐具放置架、冰箱等。单独使用或与加入一点点碗碟清洗剂都可以。
4.吸湿除臭清香剂 有了咖啡渣，再也不用买除湿除臭剂，也不用买清香剂，因为咖啡渣拥有它们所有的功效。放在冰箱、厕所、厨房、车、鞋里都可以除湿除臭，放在屋子里还可以当清香剂使用，淡淡的咖啡香弥漫，只不过放在空气中一段时间就会长毛，需要定期更换。 5.宠物去虱剂 跳蚤也不喜欢咖啡，给宠物洗澡后，用煮过的、湿咖啡渣梳理宠物的毛，这比用那些不安全的、可能有毒性的化学去虱剂要安全的多。即便没有跳蚤，也可以给刚刚洗过澡的宠物带上好闻的味道，因为它们会在家里跑来跑去。 6.蚂蚁喷雾剂 把干燥、用过的咖啡渣撒在家里或院子里蚂蚁出没的地方，蚂蚁就会离开。如果白蚁数量很大，倒一大壶煮好的咖啡倒在蚂蚁窝上。 7.磨刀石 咖啡渣质地粗糙，有摩擦力，用来磨刀效果显著。 8.为布料染色 咖啡渣煮水，可以做天然燃料，为布料染上自然做旧的颜色。 9.去角质面膜 每周至少往脸上涂抹两次咖啡渣，然后适当摩擦，有去角质的作用，洗掉后你就会发现皮肤变得更加的清透。 10.洗发精 用咖啡渣洗头，乌黑亮泽还除油，附赠纯天然香气。 11.浴盐
世界各国知名咖啡豆种类一览 产地来区分，以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡，很多国家的有专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡：专业的咖啡公司，将本国咖啡豆烘焙研磨后，包装成品牌咖啡： 巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴伊亚 秘鲁咖啡豆：查西马约(Chanchmayo)、库斯科、库斯科(Cuzco)、诺、特(Norte)、普诺、普诺(Puno) 中国咖啡豆：云南咖啡、海南咖啡 台湾咖啡豆：古坑咖啡 刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 越南咖啡豆：鼬鼠咖啡(Weasel Coffee) 卢旺达：机无(Kivu) 肯尼亚：肯尼亚AA 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（切里（Tellichery）） 也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印尼：爪哇(Java)、安科拉(Ankola)、曼特宁(Mandheling)、麝香猫咖啡(Kopi Luwah) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla）、普卢马科伊斯特派克（Pluma Coixtepec）、）、利基丹巴尔（Liquidambar MS）
巴拿马：博克特（Boquet）、博尔坎巴鲁咖啡（Cafe V olcan Baru ）乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka ）多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）萨尔瓦多、匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara）） 坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro) 波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡、（Grand Lares Yauco）） 哥伦比亚：阿曼尼亚(Armenia Supremo)、那玲珑(Narino)、、麦德林(Medellin) 埃塞俄比亚：哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩(Sidamo)、拉卡姆蒂（Lekempti） 危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) 哥斯达黎加：多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河区(Tres Rios) 古巴：图基诺（Turquino ） 夏威夷：可那(Kona) 牙买加：蓝山(Blue Mountain) 东帝汶：Maubbessee 喀麦隆：巴蒙(Bamoun)和巴米累克(Bamileke) 布隆迪：恩戈齐(Ngozi) 安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo
咖啡翻译 使用过的咖啡渣的十大用途 作者：Diy Maven 1. 除臭剂。在烤板（美式，烘烤或用来加热食物）上把它们烘干，然后盛到碗里放进你的冰箱或冰柜；还可以用他们擦手，去掉准备食物时残留的味道。 2. 植物肥料。那些偏爱酸性土壤的植物，比如玫瑰、映山红、杜鹃花（译者提醒：原文是两个不同的杜鹃花种类，分别列出）、万年青和山茶花，它们会很喜欢你早晨杯子里的剩余物的。同时咖啡渣还可以给你的堆肥增加营养。 3. 驱虫剂。将咖啡渣撒在你不希望蚂蚁出没的土地周围，或者直接洒在蚂蚁堆上面，这些小虫子会继续前进或者离开，而且据说咖啡渣也可以驱赶蜗牛和蛞蝓。 4. 染色剂。把咖啡渣放在热水里面浸泡，你可以把布料、纸张甚至复活节彩蛋染成棕色的。 5. 掩盖家具刮痕。浸泡咖啡渣，然后用棉条蘸着少许液体涂在家具刮痕上。 6. 清洁用品。因为咖啡渣稍微有点研磨作用，他们可以作为一些油腻脏污的不锈钢产品的清洗剂。 7. 驱猫产品。为了防止猫咪把你家花园当自己的卫生间用，你可以把咖啡渣和橘皮混合起来撒在植物周围。 8. 增加胡萝卜的收成。将新鲜咖啡渣和那些小种子们混合在一起对播种更有利，并且还能够驱赶根蛆和其它害虫。 9. 除灰剂。在你打扫壁炉之前，将湿的咖啡渣抛撒在灰尘上来保证它们在你的掌控范围内。 10. 去除脂肪。我没有跟你开玩笑。我们应该将1/4杯热咖啡渣和一大汤匙的橄榄油混合，然后站在一条旧毛巾或者报纸上，把这些混合物抹在我们的“问题区域”。下一步，把这些区域用收缩胶膜包起来并保持几分钟。然后解开胶膜，把松散的咖啡渣从皮肤上扫下来并用温水冲洗。为了达到最好效果，推荐一周重复以上步骤两次。可以确定的是这个方法有点奇怪，但因为高价的橘皮霜（一种减肥霜）里实际上也含有咖啡，它也许会管用。 咖啡渣的21种用途 作者：DIY Life Staff 1. 使你的秀发光亮柔顺。当你洗头发时，把咖啡渣和湿的头发一起摩擦然后冲洗。对于棕色头发来说，咖啡渣可以增加发色的光亮。 2. 用咖啡渣来为皮肤去角质。在皮肤上拍打，按摩，然后冲洗。 3. 在你的日常美容的面膜中加入咖啡渣。 4. 用咖啡渣和散沫花（指甲花）来做临时自制纹身。 5. 为植物施肥。旧咖啡渣能够为酸性土壤里生长的植物提供丰富的营养物质。 6. 往室内植物的花盆里加入用过的咖啡渣。 7. 在播种之前将使用过的咖啡渣撒在你的花园里。在植物发芽之后，把咖啡渣撒在离植物近的地方。使用过的咖啡渣据说可以驱赶蜗牛和蛞蝓，并且为土壤增加营养。 8. 在播种之前，将干燥的咖啡渣和种子混合在一起可以增加你胡萝卜和萝卜的收成。 9. 用咖啡渣驱赶蚂蚁。 10. 在花圃里播撒用过的咖啡渣和橘皮两者的混合物，防止小猫把你家花园当成猫盒（美国
阿拉比卡品种家族成员大揭秘 大部分的咖啡爱好者都知道，咖啡豆的品种主要有阿拉比卡和罗布斯塔两种，但是可能又会有部分感到很迷惑，如果咖啡豆的品种主要是阿拉比卡和罗布斯塔，那么我们经常听到的铁皮卡、波旁、肯尼亚、卡杜拉等又是什么？莫急莫慌，今天我们EHS咖啡培训学院为大家奉上最新吐血整理的阿拉比卡豆家族成员关系，帮你理清咖啡生豆品种的之间的关系。 埃塞尔比亚原生种 ?埃塞尔比亚是咖啡的基因库，众多咖啡品种的发源地 ?在埃塞尔比亚的原始森林里面，仍然生长着一些并未命名的咖啡品种 ?埃塞尔比亚出品的咖啡，多是这些众多未知名的咖啡品种的混合 ?埃塞尔比亚并未对某单一品种进行规模地种植 ?多品种混合加上埃塞尔比亚的地域优势，造就了埃塞尔比亚咖啡的独特风味 铁皮卡Typica ?衍生自埃塞尔比亚的一个原生种，形状较扁平 ?抗病性较弱，易染叶锈病 ?产量较少 波旁Bourbon ?在波旁岛屿上发现该品种，故命名为波旁 ?形状较圆，豆深较细，产量高于铁皮卡约30%
?在高海拔生长风味较优，抗病性比铁皮卡强，需要遮荫树 ?结果一年休息一年 黄波旁Yellow Bourbon： 源自巴西圣保罗州的一个波旁变种， 风味表现佳，是COE优胜的常客 肯尼亚波旁（SL28，SL34） ?19世纪末20世纪初波旁品种流入肯尼亚，肯尼亚开始种植咖啡树 ?研究人员（Scott Lab实验室）在筛选和培育过程中孕育出较多的波旁嫡系品种?波旁SL28&SL34是这些波旁品种中表现较优的品种，被广泛种植
卡杜拉Catura ?波旁品种的基因突变种 ?产量和抗病性优于波旁，树株较矮，便于采摘 ?适应能力较强，不需遮荫树也能生长，海拔越高风味越佳?具有波旁的特点，产一年休息一年。 帕卡斯Pacas ?1956年萨尔瓦多发现的波旁基因突变种 ?树种高度高于波旁 ?产量较高，品质优，是优质的精品咖啡品种之一。
咖啡拉花教学--奶泡篇 图片说明此咖啡拉花是我用练习用牛奶替代品做出干净度达不到牛奶但形已出来图片说明不管替代牛奶制品有多好但做出来的咖啡拉花效果都不太圆满只能用来练手不能用来出品第一节奶泡教学方法我经常看到很多咖啡师朋友都在讨论咖啡拉花方面的问题也有一些咖啡师朋友提出咖啡拉花最重要是打好一缸奶泡。我很赞同这个观点。要把咖啡拉花做好最关键的因素就是奶泡了其实就咖啡拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢其实这个东西是没办法用文字和影像教出来的必须要对奶泡有深刻认识的资深咖啡师手把手口说心授才能在短期内掌握。这就像练习一门乐器初学者一定是在老师的手把手、一对一的教授中由浅入深的掌握要领然后再熟练之。第一步先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步让咖啡师初学者学会如何用喷头接触奶面选点的位臵、选点的深度。第三步让咖啡师初学者认识两个温度。一个是发泡的起止温度一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于咖啡师初学者来说是非常重要的这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡牛奶最初是冷的最好能充分冷藏在5℃这可以延长发泡时间使其能发泡充分泡沫细腻然后打开蒸汽阀对牛奶进行发泡。发泡至和我们人体温度一致的时候手感不冷不热发泡截止。接下来说说打奶泡截止时的温度。其实这个温度有好多种理论上的说法这里不详说在以后专题讨论液态奶风味的时候再谈谈感受。我只说说
这个温度在手上的感觉是什么。这个温度我们咖啡师用手感觉的时候处于持续加热中是烫手但能忍受两三秒的时间温感一到就停止加热停止加热后端在手上感觉是很烫但能拿得住。有的地方用温度计来量我认为这种教授咖啡师的方法不好技术是需要人用心去悟的东西借助外力对人本身技术的提升没有太大好处。第四步认识一个打奶泡拉花缸与咖啡机蒸汽管接触的一个死角度。看了好多国内外咖啡师操作打奶泡加上自己不断的尝试发现打奶泡有一个死角度就像打电子游戏有些死角是子弹打不到你的但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦大概是咖啡拉花缸的缸嘴一定要抬起来缸体要根据奶泡的转动方向倾斜。第五步找到旋涡。这个旋涡的作用是把发泡发出来的粗泡沫通过旋涡扯到液面以下使表面干净。旋涡有很多种状态每种状态咖啡师都需要观察并记住。这点说起来好深我简单一点吧要想有旋涡蒸汽管的喷头不能太深入奶面下。第六步咖啡拉花缸向下与向上移的问题。喷头与奶面接触好即打开蒸汽阀这时咖啡拉花缸向下非常缓慢向下移动会听到“吃吃”的蒸汽与奶液“剪切”关于剪切力以后讨论牛奶发泡原理的时候慢慢聊所发出的声音俗称“进气声”。进气到人体温度这个声音就不能再出现了否则表面会有特别大的粗泡沫。此时把咖啡拉花缸向上移一点只移一点这很重要很多人理解为持续向上移这非常错误让蒸汽喷头离开剪切面以听不到“吃吃”声即可。此时通过调整咖啡拉花缸角度记住是角度而非喷头与表面的位臵非常小的角度调整找到旋涡把发泡阶段的粗泡沫扯下表面定点持续到温度到达烫手的温度即可。第七步认识牛奶经蒸汽打发后的状
Advances in Environmental Protection 环境保护前沿, 2019, 9(4), 525-533 Published Online August 2019 in Hans. https://www.doczj.com/doc/0c15230759.html,/journal/aep https://https://www.doczj.com/doc/0c15230759.html,/10.12677/aep.2019.94073 Resource Utilization of Spend Coffee Grounds: A Review Chang Lu, Yu Zhang, Zhiyuan Huang, Bao Chen, Rong Cui* School of Environmental and Material Engineering, Yantai University, Yantai Shandong Received: Jul. 4th, 2019; accepted: Jul. 26th, 2019; published: Aug. 2nd, 2019 Abstract Coffee is a popular drink. While Coffee is popular in the world, a large number of coffee residue (Spend Coffee Grounds, SCG) produced in the coffee manufacturing process is easily overlooked. About 1 ton of coffee beans can produce 650 kg SCG. Compared with the rapid development of the coffee industry, the disposal of SCG still remains in the landfill stage of extensive landfill disposal, which means that a large quantity of resources is wasted and hidden dangers for the ecology. SCG contains a large amount of organic compounds such as fatty acids, amino acids, polyphenols, min-erals and polysaccharides. Resource utilization is a necessary means to ensure the sustainable development of the coffee industry. Through literature research, the research on the resource uti-lization of SCG at home and abroad mainly focuses on the following aspects: recovery of specific compounds in SCG, production of activated carbon and carbon composites using the specific structure of SCG, production of biofuels using SCG calorific value, and composting SCG. The study found that the current use of SCG resources is mainly for a certain feature of SCG. Although some of the resource utilization of SCG is realized, there is still a lot of waste and pollution. The research on the comprehensive utilization scheme of SCG is still at the initial stage, which needs to be fur-ther explored to realize the coordination and matching among various units, reduce costs and realize industrialization. Keywords Spend Coffee Grounds (SCG), Resource Utilization, Coffee Carbon, Biological Fuel, Compost 咖啡渣资源化利用研究进展 路昌，张昱，黄致远，陈豹，崔荣* 烟台大学环境与材料工程学院，山东烟台 *通讯作者。
经典手冲咖啡技巧教程
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经典手冲咖啡技巧教程 今天，哈尔滨王森咖啡培训学校咖啡培训班教授你经典手冲咖啡技巧教程。 关于手冲，欧美的比较豪放，日式冲泡是目前国内比较流行的,一般的手法，讲究大臂带动小臂,慢慢转圈，保持手腕不动,控制水流大小始终不变,但也有分滤泡式和滴滤式，日式手冲咖啡就有N种方法和叫法。 1什么叫做“滤泡式”？ 就是梅丽塔小孔滤杯,它的滤杯孔眼很小,不管是一孔还是三孔,其下滴速度都较慢，咖啡粉其实上由一定温度的热水充分浸泡着萃取，所以中深烘焙比较好。 2什么叫做“滴滤式”? V60等大孔圆锥形滤杯、法兰绒、瑞士金等金属滤网都可归纳滴落式，它们的共同特点是下孔大而通畅,滴落的速度快慢由操作者注水速度的快慢决定，所以无论那种烘焙都能适应。?咖啡的冲煮方式有很多种,而关于手冲咖啡就有Ｎ种方法进行冲泡。 手冲咖啡常用的5种手法,各种手法对萃取口感的区别: １什么叫做“河野式手冲”? 河野式手冲咖啡技巧:就是业界内说的点滴法，通过这个手法可以让咖啡粉有更充分的焖蒸效果，然后萃取咖啡液体的前段，后端需要加水来取得定量咖啡液体。 点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中,完全精致耗时啊!先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候,便可以开始注水,当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时,再次注水。
口感:点滴法可以使得咖啡豆的甜味突出,避免了酸涩、苦杂味。它需要非常稳定的握壶手法和耐心，可以说,它除去的咖啡的酸涩味全部都移交到了你的手上。也有朋友表示，除去的酸苦味,也会使得咖啡的风味并没有那么完整。 【萃取参考】?粉量：2０g ?水温：８8?萃取量:120ｍl +?研磨刻度：粗研磨 【萃取过程】: １．粗研磨,用过筛器筛细粉。筛完后摇晃接粉器，使残留的细粉集中在底部2?.倒入滤杯,将咖啡粉倒成小山丘状(拉长水通过粉层的距离，若小山一部分崩塌的话，粉层内的热水流动变化会呈现在表面，比较容易控制水流)。3?．在顶点滴上2,3滴做窟,再滴7，8滴巩固。４.增加水量，提高壶口来滴水，增加水量，让通道更大。当气体跑出让咖啡粉膨胀时,减少水量。由于气体会造成阻碍，在粉膨胀坍塌之前都不要增加水量。 5．膨胀停止后就一口气提高注水量。持续注水到萃取量。若发现水流阻塞,萃取时间过长,建议停止萃取，萃取量用热水弥补。 2什么叫做“松屋式手冲”??松屋式手冲咖啡技巧：使用粗研磨的咖啡粉,通过长时间焖蒸，冲煮时在滤杯上方30CＭ高出冲出细水柱，最后要加热水，这种冲法味道比较突出,是引出咖啡豆独特味道的方法。 用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约３0ｃm，从中间开始注水,直到咖啡液开始滴落,再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀不间断的注水。当咖啡液到达咖啡壶一半的时候停止注水，这时再加入热水稀释便可。 口感:即使经过一段时间，咖啡的风味也不会有很大的变化。也有朋友说因为萃取时间太长,风味会挥发掉不少，导致咖啡风味没有很大的变化。 ３什么叫做“火山冲手冲”? 火山冲的手法更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳,经过多次的闷蒸,咖啡粉
世界各品牌咖啡产地大全 目前，来自世界各地、在市场上流通的咖啡的品种很多。购买时如何去挑选？下面的文字将提供一些参考意见。 巴西（南美洲） 巴西是世界第一咖啡生产、出口国。在广阔国土上生产的咖啡质量不同。巴西制定有本国等级标准（按混入异物多少分2－8级；将颗粒大小以筛网号表示，为13一19号；按味道的优劣分6个档次）。巴西的咖啡几乎都是阿拉伯种，质量好，价格稳定。最有名的是“巴西.圣多斯”，它在很多年前就已成为混合调制中不可缺少的原料。 哥伦比亚（南美洲） 哥伦比亚仅次于巴西，是世界第二咖啡生产国。最有名的种植地区是麦德林、波哥大、马尼萨莱斯、阿尔梅尼亚。哥伦比亚栽种的咖啡多属阿拉伯种，很受欢迎，整体质量和价格比较稳定，煎炒出来的咖啡豆体形大而整齐。 墨西哥（北美洲） 由于地理环境和气候原因，墨两哥咖啡栽种地区靠近危地马拉，生产分类属中美洲类型。主要产区为：柯阿拉贝枯、奥阿哈卡各州。产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味。等级按海拔高度分为三类：阿尔杜乌拉（1219—1280米）、普利马.拉贝杜（853－1006米）、曾因.拉巴杜（640－762米）。咖啡豆主要出口美国。 危地马拉（中美洲） 危地马拉出产日本人印象最深而且习惯饮用的咖啡豆。第一产地圣马尔库斯，位于靠近墨西哥的山岳地区，第二产区是克萨尔特南戈，另外还有科班、安提瓜。产品具有良好的酸味和芳香，有滑爽的感觉，是混合式咖啡的好材料。按产地海拔高度分为7个档次，高地产品香味浓，低地产品质量稍差一些。 萨尔瓦多（中美洲） 作为咖啡的出产国，与墨西哥，危地马拉处于竞争地位。在高地产区收获的咖啡豆颗粒大，香味浓，很像危地马拉的产品，但质量稍差些。萨尔瓦多按产区海拔高度将咖啡豆分为3个档次：SHC（斯杜里库杜里.海.古勒文，高地咖啡豆），HGC（海.古勒文.深杜卡尔，中高地咖啡豆），CS（深杜卡尔.斯坦大一杜，低地咖啡豆）。 洪都拉斯（中美洲）
手冲咖啡教程－百甜汇教你学做咖啡 手冲咖啡，近年来高频地被文青，潮人们念叨，听起来既遥不可及，看起来又略微酷炫的咖啡冲煮方式，其实在国外根本不算潮物。其实这种酷炫的冲煮方式早在21年前就已是美国人的厨具了。百甜汇咖啡培训学校为您介绍手冲咖啡的渊源。 1908年，一位德国普通家庭主妇玛丽塔，突发奇想地把一个铜锅打了个洞，碗上盖了吸墨纸~就这样她成为了手冲咖啡的祖师婆婆。而后经过工业化时代的发展，手冲咖啡被迫进化成了美式滴滤壶。 慢工出细活的手冲咖啡真正流行起来，却是由日本人引发的。从上世纪50年代开始，日本人对手冲咖啡几乎到了如痴如迷的境地，各种材质的滤泡式、滴滤式的咖啡滤杯器具层出不穷，建立了一整套手冲式滤泡咖啡的理论和操作技术，也使得手冲咖啡这种传统方式在土地上生根开花，得到前所未有的蓬勃发展。 手冲咖啡可以如此普及受人们欢迎，因为容易上手，好操作，当然，要精通还需要练习，不同的人，不同
的水温，豆种，烘焙风格以及不同的研磨度，造就了手冲咖啡的万象百态，给与咖啡无限延展的可能性，激发了一个个体对于咖啡的奇思妙想。 一杯好喝的咖啡，原材料占60％重要性，而烘焙加工占30％，最后将咖啡风味转变成我们所喝的咖啡占10％下面我就讲讲手冲咖啡简单的制作步骤，你需要准备以下器具。
接下来随着百甜汇咖啡培训一步步进行制作； 1 滤纸折好后，放置于滴滤杯中，用热水冲湿滤纸，作用三点：1使滤纸更加服帖于滤杯上2去掉滤纸中带有的纸浆味3温热滤杯及分享壶
倒入磨好的咖啡粉。咖啡粉烘焙豆子的选取和粉的粗细，都会影响滤泡出咖啡的味道。颗粒太粗的粉，水流动的快，萃取不完整；颗粒太细的话，影响水流通过，萃取过度，咖啡会变的较苦。研粉用的的豆子一般根据个人喜好选择轻度或中度烘焙。 放入粉后也有个小细节，就是轻拍滤杯，让粉变的均匀平实，有利于接下来的冲泡。接下来到了一个技术的关键点了，用手冲壶中热水，从咖啡粉中缓缓注入，均匀向外扩散，但一定不能把水浇到咖啡外面的滤纸