（二零一二年十二月）
2019-2025年中国速冻食品行业
新市场开拓策略制定与实施研究报告
可落地执行的实战解决方案
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
报告目录
第一章企业新市场开拓策略概述 (9)
第一节研究报告简介 (9)
第二节研究原则与方法 (10)
一、研究原则 (10)
二、研究方法 (11)
第三节研究企业新市场开拓策略的重要性及意义 (12)
一、重要性 (12)
二、研究意义 (13)
第二章市场调研：2018-2019年中国速冻食品行业市场深度调研 (14)
第一节中国速冻食品行业发展规律特征分析 (14)
第二节速冻食品市场发展的现状和格局 (14)
一、行业基本情况 (14)
二、中国速冻食品行业市场规模 (15)
三、中国速冻食品消费情况分析 (17)
四、速冻食品市场竞争格局 (19)
五、速冻食品市场主要竞争对手分析 (19)
六、速冻食品行业技术水平现状 (20)
七、速冻食品行业产品结构特点 (21)
八、速冻食品行业经营模式 (21)
九、餐饮行业推动速冻食品增长 (21)
十、冷链物流日趋完善为渠道下沉夯实基础 (23)
十一、行业利润水平的变动趋势及原因 (25)
第三节2018年速冻食品行业发展现状研究 (26)
一、2018年中国速冻行业发展状况分析 (26)
二、速冻食品行业业务用市场的拓展正当时 (27)
三、2018年中国速冻行业区域市场分析 (27)
四、速冻食品行业竞争格局多年未变 (28)
五、速冻食品与餐饮跨界融合提升行业价值 (28)
六、2018年中国速冻食品营销渠道分析 (28)
七、2018年中国速冻食品品牌分析 (29)
八、2018年中国速冻食品产品质量管控分析 (29)
九、2018年中国速冻食品产品技术分析 (30)
十、2018年中国速冻食品冷链物流分析 (30)
十一、2018年中国速冻食品上游行业分析 (30)
十二、2018年中国速冻食品下游行业分析 (31)
第四节2019年中国速冻食品行业发展趋势研究 (31)
一、消费升级带动行业发展 (31)
二、速冻食品行业的发展机遇 (32)
三、行业市场空间日趋扩大 (32)
四、行业日益规范 (33)
五、市场竞争趋势 (33)
六、行业的全国性覆盖更加广泛 (33)
七、生产技术水平不断提升 (34)
八、竞争转向产品差异化以及营销体系 (34)
九、冷冻食品行业市场开发策略 (34)
第五节速冻食品市场的营销方法和策略 (36)
一、做好品牌和品质是产品占有市场的关健 (36)
二、合理定位产品的核心消费群体 (36)
三、产品包装设计和适当的广告投入会让产品快速进入市场 (37)
四、做好速冻产品的终端市场 (37)
五、做好经销商的月度返利和年度返利工作 (38)
六、认真做好售后服务 (38)
第六节2018-2019年我国速冻食品行业发展影响因素分析 (39)
一、食品安全 (39)
二、全球化 (40)
三、电子商务 (42)
四、创新推动 (43)
五、加速整合 (43)
六、品类结构升级 (43)
七、品质升级突出 (44)
八、商业模式转型 (44)
九、产业链一体化 (44)
十、行业研发能力 (44)
第七节速冻食品行业发展阶段判断 (45)
一、速冻食品工业发展进入新常态 (45)
二、食品生命周期及应对策略 (45)
第三章企业新市场开拓策略的基本类型与选择 (47)
第一节开辟新市场的五种途径 (47)
一、寻找替代产业和他择产业间的空隙 (47)
二、超越战略集团的思维模式 (48)
三、重新界定产业的目标顾客群 (48)
四、发掘互补性产品或服务的需求 (49)
五、重新思考产业的功能与情感导向 (49)
第二节新市场开发与拓展战略的选择 (50)
一、降价进入当前的市场 (51)
二、通过改进产品和服务进入市场 (51)
三、以新地缘市场为现有产品的目标 (51)
四、开拓新销售梁道 (51)
五、新产品开发与教育 (51)
第三节进军新市场的时机权衡 (52)
一、杠杆作用VS.反冲作用 (53)
二、进入新市场的其他考虑因素 (55)
第四节案例分析：新市场需要新思维 (56)
一、新市场的新问题 (57)
二、老模式的不适应 (58)
三、需调整策略适应市场 (59)
第四章企业新市场开拓策略规划制定原则及依据 (61)
第一节企业新市场开拓策略规划的制定原则 (61)
一、科学性 (61)
二、实践性 (61)
三、前瞻性 (61)
四、创新性 (61)
五、全面性 (62)
六、动态性 (62)
第二节企业新市场开拓策略规划的制定依据 (62)
一、国家产业政策 (62)
二、行业发展规律 (62)
三、企业资源与能力 (63)
四、可预期的战略目标 (63)
第三节影响新市场开拓策略的主要因素 (63)
一、影响新市场开拓策略的主要因素 (63)
二、诱发企业新市场开拓策略失败的因素 (64)
三、企业新市场开拓策略规划需规避的误区 (65)
第四节企业市场发展战略规划主要的分析工具 (66)
一、PEST分析 (66)
二、SCP模型 (67)
三、SWOT分析 (67)
四、波特五力模型 (68)
五、价值链分析 (68)
六、7S分析 (69)
七、波士顿矩阵分析 (70)
八、战略群体分析法 (71)
九、核心竞争力分析 (72)
十、层面论分析 (72)
十一、行业生命周期分析 (73)
第五章企业制定新市场开拓策略的内容、方法步骤、流程 (76)
第一节公司制定新市场开拓策略规划要点与准备工作 (76)
一、公司制定新市场开拓策略规划要点 (76)
二、规划企业新市场开拓策略前的准备工作 (76)
第二节公司制定新市场开拓策略规划的主要内容 (77)
一、公司制定新市场开拓策略规划的主要内容 (77)
二、正确制定企业新市场开拓策略的步骤 (78)
三、企业新市场开拓策略规划包含的不同内容 (79)
第三节构建新市场开拓策略研究体系 (79)
一、研究体系构建与实施的内涵 (80)
二、整合内外部资源做好顶层设计 (80)
三、构建闭环的战略研究体系 (81)
四、及时跟踪分析研判内外部形势 (81)
（一）外部分析就是寻找机会与威胁 (81)
（二）内部分析就是发现优势与劣势 (82)
第四节科学制定新市场开拓策略规划 (82)
一、掌握科学的决策方法和程序 (82)
二、遵循科学原则，建立竞争优势 (83)
三、提高决策者素质 (83)
四、全面了解企业环境 (84)
五、科学制定新市场开拓策略 (84)
六、降低风险 (84)
第五节制定新市场开拓策略需注意事项 (85)
一、企业新市场开拓策略制定需注意的要点 (85)
二、制定新市场开拓策略目标注意事项 (85)
三、制定新市场开拓策略规划的注意点 (86)
四、制定新市场开拓策略规划容易犯的错误 (87)
五、不同阶段企业新市场开拓策略的规划 (88)
六、制定企业新市场开拓策略要考虑的不同方面 (88)
第六章2019-2025年中国速冻食品企业新市场开拓策略探讨与建议 (90)
第一节速冻食品企业新市场开拓策略 (90)
一、选择合适的时机 (90)
二、选准合适的模式 (91)
三、选择特定的产品 (91)
四、产品定位与其选择渠道 (92)
五、进入市场的销售策略 (93)
六、结束语 (93)
第二节开发新市场前你该做些什么 (94)
一、渠道调研分析 (94)
二、制订市场切入方案 (96)
三、估算市场投资成本 (97)
第三节新市场如何招商 (98)
一、认识企业了解产品 (98)
二、划定目标客户 (99)
三、拜访客户最终确定经销商 (100)
第四节新市场开拓七步曲 (101)
一、出发前，做到五“个熟悉” (101)
二、乍到新市场，做到一个“调查”、三个“确定” (101)
三、拜访客户前的准备工作 (102)
四、拜访客户过程中，如何“打动”客户 (102)
五、签约前“邀请” (102)
六、代理商的确立 (102)
七、启动前的“细节” (102)
第五节速冻食品企业进入新市场应注意的事项 (102)
一、市场定位须与渠道类型匹配，切忌遍地撒网、自我陶醉 (103)
二、明确领导渠道与跟进渠道，切忌主次不分 (103)
三、因地制宜，切忌刻意跟风 (103)
四、宜多不宜少，切忌堵而不疏 (104)
五、有所为、有所不为，切忌本末倒置、主劳臣逸 (105)
六、给透利益，切忌放养只看结果 (106)
七、建立优势渠道，切忌四面放炮 (107)
八、小区域大终端，切忌全面挑战 (107)
第七章2019-2025年中国速冻食品企业全方位推进“新市场开拓策略”及实施路径探讨 (109)
第一节构建新市场开拓策略推进体系：稳准推进公司新市场开拓策略实施 (109)
一、结合实际、精心制定工作实施方案 (109)
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (109)
三、营造全员全链条参与环境 (109)
第二节产业结构层面 (110)
一、认识规律特征指导产业发展 (110)
二、夯实产业基础促进产业健康 (110)
三、优化产业结构，加强技术创新 (110)
四、完善企业供应价值链 (111)
五、积极促进速冻食品企业的集约化建设 (111)
六、走新型工业化道路，打造产业绿色竞争力 (111)
七、提升产业战略竞争力 (111)
第三节市场运营层面 (112)
一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (112)
二、大力实施精品名牌战略，推进市场竞争 (112)
三、以客户为导向，满足客户需求 (112)
四、创新经营模式 (113)
五、价值创新开拓战略蓝海 (113)
六、紧跟市场发展 (114)
七、实施“走出去”战略 (114)
八、坚持“五化”发展举措 (114)
第四节技术创新层面 (115)
一、实施技术创新战略 (115)
二、大力增强科技创新能力 (116)
三、明确技术创新工作目标 (116)
四、构建高效的技术创新管理体系 (116)
第五节产品开发与竞争层面 (117)
一、积极进行产品开发 (117)
二、产品式样竞争策略 (117)
三、产品大类竞争策略 (118)
四、产品使用价值竞争策略 (119)
第六节营销推广层面 (119)
一、坚持营销的正确定位策略 (119)
二、注重实施营销中的品牌策略 (120)
三、选择实施多元化营销手段的策略 (121)
四、基于消费观念和文化导向的营销 (122)
第七节客户服务层面 (123)
一、服务将成为核心 (123)
二、以顾客满意为核心 (123)
三、提高企业服务水平 (123)
四、与用户建立战略合作关系 (124)
五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (124)
第八节企业管理层面 (124)
一、建立完善的企业管理体系 (124)
二、深化现代企业制度改革，打造全新形象 (125)
三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (125)
四、大力提高企业集团管控的能力 (126)
五、提高人员素质，提高管理水平 (126)
六、加强资金管理，提高企业融资能力 (126)
七、开放式创新与组织学习 (127)
八、强化安全法制化建设 (127)
九、大力提升国际化经营管理水平 (127)
第九节企业文化建设层面 (128)
一、企业文化的层次 (128)
二、树立企业价值观 (128)
三、倡导创新文化，提高企业竞争能力 (129)
四、培育品牌文化，提高服装企业的品牌竞争力 (129)
五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (129)
第十节人力资源管理方面 (130)
一、确立新市场开拓策略人才队伍建设目标 (131)
二、大力实施人才战略，推进机制创新 (131)
二、强化从业人员素质，加强产业人才竞争力 (132)
三、企业可持续发展的人力资源管理 (132)
第十一节供应链管理层面 (132)
第十二节小结 (133)
第八章构建速冻食品企业实施新市场开拓策略“管理、保障、调整”等动态机制的措施 (134)
第一节构建新市场开拓策略管理体系：增强公司战略管理能力 (134)
一、有效的战略管理组织 (134)
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (134)
三．战略落地要构建有效的执行保障体系 (135)
第二节构建新市场开拓策略保障体系：增强实施保障能力 (135)
一、注重战略风险防控 (135)
二、加大业绩考核力度 (136)
三、优化战略研究组织架构 (136)
四、构建开放式研究网络 (136)
五、加快信息、成果共享与成果转化 (136)
六、加强战略研究队伍建设 (136)
第三节构建新市场开拓策略动态调整机制：完善新市场开拓策略的主要措施 (137)
一、完善新市场开拓策略 (137)
二、完善企业新市场开拓策略的有效措施 (137)
三、企业新市场开拓策略创新调整的重要性 (138)
第四节持续变革是新市场开拓策略的精髓 (139)
第九章盛世华研总结 (140)
第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (140)
一、企业失败的原因 (140)
二、提高胜率的策略 (141)
第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (142)
一、基于“产业”的研究与决策体系 (142)
二、基于“周期”的研究与决策体系 (142)
三、基于“人性”的研究与决策体系 (142)
四、基于“变化”的研究与决策体系 (143)
五、基于“趋势”的研究与决策体系 (143)
六、小结 (143)
第三节致读者：商业自是有胜算 (144)
第一章企业新市场开拓策略概述
大多数公司都把精力放在与对手竞争和打败对手方面，结果它们都以“竞争”作为战略分析的基点，焦点在于比竞争对手做得更好。这种战略思维只会造成市场份额在企业之间的不同比例分配，整体市场规模并没有增大，更谈不上市场创新。那么企业如何彻底摆脱这种竞争格局，开辟一个全新的市场空间呢？
而进人新市场的最佳途径是什么？开发新产品、新服务能否盈利？创新值得吗？从新市场先驱者那里学一点经验是否更明智？冒险与获利的最佳平衡点何在？后来者应采取哪些措施才能获胜？在削减成本的同时，如何取得尽可能多的利润？
此《新市场开拓策略报告》将为我们带来答案。
第一节研究报告简介
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发展的重要工具，通过深度的行业研究和战略研究报告，及时了解行业动态、未来发展趋势，及全面系统、实用高效的战略，对企业的经营、发展与壮大，起着越来越重要而关键的作用。
本速冻食品行业新市场开拓策略研究报告在大量周密的市场调研基础上，依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据，综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，在对我国速冻食品业市场发展进行深入的调研和分析的基础上，对速冻食品行业新市场开拓策略进行了全面系统的梳理，并提炼出一套可落地执行的实战解决方案，其中包括：
速冻食品行业市场调研
企业新市场开拓策略的基本类型与选择
企业新市场开拓策略规划制定原则及依据
制定新市场开拓策略的内容、方法步骤、流程
未来中国速冻食品企业新市场开拓策略探讨与建议
企业全方位推进“新市场开拓策略”及实施路径探讨
构建速冻食品企业实施新市场开拓策略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为速冻食品行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据，为企业未来新市场开拓策略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对速冻食品行业新市场开拓策略研究报告全面深入的研究和梳理，您对行业及新市场开拓策略的了解和把控将上升到一个新的高度，这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时，报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容，让您在了解行业的同时，也掌握研究的方法和技巧。
第二节研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断，真实是研究分析的第一要素，因此我们在做研究中，需要辩证的去对待信息，需要大致判断信息来源的可靠性与真实性，尤其是对于过多的二手信息，我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则，所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等，只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易，但做研究需要谨记研究的客观是基础，是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂，没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌，毫无价
值。只有在大的逻辑框架下，提供客观真实全面的观点支撑，才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果，且在不断被验证中，是一个很有挑战的工作，行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的，所有结果，都是人的行为产生的，数据也是结果，要把人的研究，特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
二、研究方法
本速冻食品行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对速冻食品行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有：
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究，寻找事实和一般规律，然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程，同时揭示当前的状况，并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用；缺点是只能被动地囿于现有资料，不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹，探究发展轨迹中某些规律性的东西，就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展，如果从一个行业的发展历程来认识它，更有助于较为全面深刻地认识和理解该行业，并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术，也是科学研究中一个常用的方法，在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式，通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯，并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然，也可以利用他人收集的调查数据进行分析，即所谓的二手资料分析方法，这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息，并且研究者可以主动提出问题并获得解释，适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性，从一系列特定的观察中发现一种模式，在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是，这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别，从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察，归纳法则是从观察开始。
在演绎法中，研究的角度就是用经验去检验每一个推论，看看哪一个在现实(研究)中言之有理，从而获得理论的验证。而在归纳法中，研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见，逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够；另一方面，只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生，没有普适的法则套用，通过比较研究方法，发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制，探寻哪些因素在发生变化，从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果，假设A结果发生，倒退A结果发生会有哪些具备条件，如果目前条件不具备，即可排除A结果。通过不断筛选，得出最大可能性的判断。同时，正推穷尽法和二叉树三叉树结合，与倒推法配合。
第三节研究企业新市场开拓策略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地，它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况，为求得生存和长期稳定的发展，为不断的获得竞争优势，对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考；企业战略是为了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
企业开发新产品难，它需要技术的积累与资金的投入，这是企业经常感到头痛的一件事，尤其是企业实力弱小、科研基础单薄的企业，更是如此。但与此相对应的是，当企业千辛万苦开发出一项产品时，如何有效地打入市场，特别是新市场，更是困扰企业的一件大事。如果此时企业的营销没有成功，不仅营销费用收不回来，而且更为严重的是，企业的科研、生产费用也就打了水漂。既使企业已经开发出了新产品，并有成功打入某一市场的案例，但能否成功地打进另一个市场，也是一个未知数。这对于速冻食品企业来说，情况更为普遍，因此，如何制定、运用相关的营销策略，
使产品成功地打进新市场，就显得尤为重要。
新市场开拓策略不在于它提出了一种创新模式，而在于其改变了企业的认识角度。这对于企业跳出传统的产业竞争范式，改变传统的依靠聚焦竞争者、打败对手的争夺市场方式，开辟更广阔更富有价值的市场空间提供了不同的思维视角。
新市场开拓策略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一，企业必须高度重视！
二、研究意义
除了有清晰的企业经营发展战略外，决定企业经营成败的一个极其重要的问题，还要看企业经营发展战略的选择是否科学，是否合理。或者说，企业能否实现高效经营的目标，关键就在于对经营发展战略的选择，如果经营发展战略选择失误，那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重视。
通过对新市场开拓策略的研究，将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导，让企业的经营发展战略更科学、合理、可行，减少失误带来的损失，有利于提高企业的整体水平和竞争能力。
第二章市场调研：2018-2019年中国速冻食品行业市场深度调研
市场及竞争环境是制定企业新市场开拓策略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节中国速冻食品行业发展规律特征分析
国民经济的总体发展水平和经济周期对包括食品制造业和餐饮业在内的消费品生产行业具有一定影响，但总体而言，由于食品和餐饮类消费品是人民生活的必需品，收入和价格弹性较小，周期性特征不显著。
第二节速冻食品市场发展的现状和格局
一、行业基本情况
在我国，速冻食品主要包括速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等大类。发行人生产的速冻鱼糜制品、速冻肉制品和速冻面米制品均属于速冻食品行列，其中速冻鱼糜制品、速冻肉制品以及部分速冻其他制品又俗称火锅料制品，属于速冻食品下分的速冻调制食品行列。速冻调制食品是经过洗、切或其他预处理后，可直接进行烹饪的预制食品。由于速冻调制食品是将食品经过低温速冻处理，既能最大限度地保持食品本身的色泽风味及营养成分，又能有效地抑制微生物的活动，保证食用安全且烹调方便，适合当今快节奏的生活，因此深受现代消费者的喜爱，是最主要的速冻食品消费种类。
1、速冻鱼糜制品
速冻鱼糜制品是将粘稠的鱼肉浆（生鱼糜）经成型后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理，再进行深度快速冷冻，并在低温（一般-18℃）中储存、运输、销售的食品。
速冻鱼糜制品具备了食用鱼肉高蛋白、低脂肪、易于消化吸收等特点。其中，鱼肉含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1等人体必需的营养要素；同时，鱼肉含有大量的蛋白质，其所含氨
基酸的量和比值适合人体需要，容易被消化吸收，并且鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。速冻鱼糜制品保留了食用鱼肉产品的优点，同时克服了新鲜鱼类消费中季节性、地域性、保鲜、运输等多方面的缺点。
速冻鱼糜制品作为食用鱼肉产品的后续加工产品，是水产品深加工的重要组成部分。通过新技术对传统农副产品行业的产业链进行创新和延伸，提高了鱼类产品在销售过程中的档次和附加值，并对促进上游渔业的发展，对推动我国农业现代化、提高我国农业的国际竞争力具有重要意义。
2、速冻肉制品
速冻肉制品主要以畜禽类肉质为原料，加工工艺基本与鱼糜制品一致。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是人体重要的食物源和营养源。速冻肉制品作为肉制品加工业的分支之一，不仅丰富了加工肉制品的品种，为消费者提供了更多样化的选择，而且因其具有营养价值高，食用安全、卫生方便的特点，与速冻鱼糜制品一起已成为大众消费食品，广泛应用于火锅、关东煮、麻辣烫、烧烤等多种消费形式，并成为流行食品之一。
3、速冻面米制品
速冻面米制品是以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）并速冻而成的食品。速冻面米制品大多是我国家庭日常食用的传统食品，其大大节省了选材和处理加工的时间，给现代城市的快节奏生活带来了便利，也是各种特色传统食品回到家庭餐桌的重要途径。
4、速冻其他制品
除了上述鱼糜制品、肉制品和面米制品外，公司产品还包括部分以豆腐等原材料为主的速冻产品，同样作为火锅料使用，公司将其归入速冻其他制品中。
公司生产的产品均由农副产品加工制成，符合国家鼓励农业、农产品加工业发展的方向，有利于我国农副产品资源的综合利用，减少资源浪费，并通过现代技术和装备的精加工生产，形成高附加值产品。同时，产品的多样性也丰富了人们的食品种类，有利于改善现代人的饮食结构，符合现代人快速的生活节奏。
二、中国速冻食品行业市场规模