双汇“瘦肉精”事件对普通消费者的影响调查方案书
1 调查背景
2011年3月15日，央视披露了河南孟州、沁阳、温县等地含有“瘦肉精”的生猪流入双汇集团济源分公司。这一消息迅速引起一场全国范围的对食品安全的担忧，更引起公众对双汇的声讨。当“瘦肉精”与中国最大的肉类加工企业“双汇”联系在一起，一场全国性风波不可避免。16日、17日双汇在其集团网站上发布声明，向广大消费者道歉并表示尽快处理该事件，双汇集团并于3月31日召开万人大会向公众道歉，并且做出郑重申明。但双汇的表现却并不如人意，公众对此近看做是一场危机公关秀，公众依旧质疑和不满。
双汇也面临着一场有史以来最严重的危机。
2 调查目的
作为中国肉制品行业的老大，双汇理所应但承担更重的社会责任。
作为食品生产企业，保证食品质量安全，应当是重中之重。但双汇却在食品安全上出现如此严重问题，并且事后表现令广大消费者质疑，从而引发一场危机。“瘦肉精”事件对双汇的影响不仅体现在经济损失这一个方面，我们要全面深入了解该事件的影响就必须研究普通消费者对这一事件的看法和态度，基于这一目的，我开展了这次《关于双汇“瘦肉精”事件的调查》。
期望通过对消费者的研究为解决双汇危机提供一份具有参考价值的一手资料。
3 调查对象
校园内的普通肉制品消费者。
双汇“瘦肉精”事件发生在河南孟州、沁阳、温县等地，但其影响范围却十分广泛。不仅仅体现在其生鲜肉市场上，双汇其他相关肉质产品的消费市场也受到了极大的冲击，同时也影响到了其他肉制品品牌的市场销售。
4 调查内容
本次调查的内容围绕调查目的而确定，着重反映该事件对消费者的影响。
（1）出现“瘦肉精”事件之前消费者对双汇企业的态度怎样；
（2）消费者对双汇出现“瘦肉精”事件的态度；
（3）消费者在双汇出现“瘦肉精”事件后对肉制品的消费信心；
（4）双汇“瘦肉精”事件后消费者对市场上其他肉质产品的信赖程度；
（5）双汇“瘦肉精”事件后，消费者希望双汇集团采取什么样的措施；
（6）消费者对待双汇集团万人大会的态度；
（7）假如双汇集团从严检查，消费者对其态度；
（8）假如双汇集团带头成立全国性的权威肉制品质检组织，消费者的消费信心如何；
（9）假如双汇建立独立的生态养猪场，并生产生态肉类食品，消费者对其消费信心如何。
5 调查方式和资料收集途径
本次调查采用问卷调查法。共发放问卷33份，收回问卷33份，问卷回收率100%，经分析得到有效问卷32份，有效率达到96.97%。
本次调查资料的来源主要通过调查获得，同时通过多种途径收集二手资料（网络、书籍及论文）。
6 调查时间和安排
准备阶段
二手资料收集，调查问卷设计：2011年4月19日—2011年4月22日实施阶段
方案设计完善，发放调查问卷：2011年4月22日—2011年4月24日
回收调查问卷：2011年4月24日
分析阶段
数据分析：2011年4月25日—2011年4月28日
撰写调查报告阶段
调研报告行文：2011年4月29日—2011年5月8日
提交调查报告
2011年5月10日
7 调查经费预算
此次调查采用了问卷调查的方式，共发放问卷33份，花费人民币3元；没有产生其他花费，主要是利用了大量的时间和精力寻找资料和相关信息。