仓鼠最常见的毛色以由脸颊到腹部为白色，背部为褐色的居多，但也有由深浅褐色形成的斑点，毛色多为灰色，而后培育出了金色、花斑色等，甚至是长毛的多样化品种。各种仓鼠长的都很像，只是体型和毛色稍微有一点区别，个性则差不多。其中罗伯罗夫斯基鼠是多瓦夫类仓鼠中体型最小的，动作快而个性较胆小，成长期背上的毛色会由黑转成茶色。仓鼠是很可爱的宠物之一，所有很多小朋友或女性一看见这种“活毛公仔”时，都会对它爱不释手。
仓鼠体长10-12厘米，尾长1厘米左右甚至没有。面颊有皮囊。上下颚各有一对锐利的门齿。身体背部体毛为浅黄褐色或棕黄色，腹侧面、前肢、后肢内侧为黑色。体侧面前端各有3块白色或淡土黄色斑。足白色，略带浅黄色。野外分布于欧洲、俄罗斯、亚洲中部和中国新疆等地。
仓鼠也会怕生人，刚回家时显得比较敏感，需要二三天的适应期才能跟你“亲密接触”。仓鼠是夜行性动物,喜欢在白天睡觉,晚上出来活动,当它们睡觉时,千万不要吵醒它们呀!仓鼠是群体生活的，它们一般都好合群，不过亦有些仓鼠性格孤僻既。四个星期大的仓鼠已经成年。它们与老鼠不同，它们有一条很短的尾巴，甚至没有尾巴。仓鼠最有趣之处是懂得把食物藏在腮两边，在安全的地方才吐出。仓鼠有一对不断生长的门牙，三对臼齿，齿型为:1 003成交错排列的三棱体。臼齿具齿根，或不具齿根而终生能生长。
仓鼠长像奇特，小巧玲珑，活泼灵敏，十分逗人喜爱，而且无异味，具有玩赏价值，适宜做宠物在室内饲养，因此在我国各地大多还被视为宠物。仓鼠的毛皮丰厚致密，明亮光滑，好像丝绒，独具特色。仓鼠最常见的毛色以由脸颊到腹部为白色，背部为褐色的居多，但也有由深浅褐色形成的斑点，毛色多为灰色，而后培育出了金色、花斑色等，甚至是长毛的多样化品种。各种仓鼠长得都很像，只是体型和毛色稍微有一点区别，个性则差不多。仓鼠科各种类动物基本都属中小型鼠类。体长在5~28厘米之间，体重在30~1000克。体型短粗。尾短，一般不超过身长的一半，部分品种不超过后腿长度的一半，甚至基本看不到。主要食物为植物种子，喜食坚果，亦食植物嫩茎或叶，偶尔也吃小虫。多数不冬眠，冬天靠储存食物生活。少数品种天气寒冷情况下会进入不太活跃的准冬眠状态！仓鼠主要在夜间活动，视力差，只能模糊辨形。颜色只能分辨黑白。毛色繁杂仓鼠是独居动物，不同于群居型动物。仓鼠是独行侠，领地意识极强，特别是雌性仓鼠。只有在繁殖季节到来时，仓鼠们才会成对交配。但是仓鼠的夫妻生活只有交配时短短的几分钟，之后他们就各奔东西了。鼠妈妈会独立承担照顾孩子的责任，20天左右孩子们就会被母鼠强行驱逐开始独立生活。由此可见，仓鼠不论一公一母还是父母兄弟姐妹，成年后都不能放在一起饲养，容易导致死伤，正确的做法是一鼠一笼单独饲养。请永远记住，独居动物没有寂寞这种感情，它们绝对不会乐意分享自己的领地和食物，将我们人类的思想强加在仓鼠身上而去做违背它们天性的事是绝对不可取的。