当前位置:文档之家› 深圳泰阑餐厅 以泰式风格为餐厅设计概念

深圳泰阑餐厅 以泰式风格为餐厅设计概念

深圳泰阑餐厅 以泰式风格为餐厅设计概念
深圳泰阑餐厅 以泰式风格为餐厅设计概念

深圳泰阑餐厅以泰式风格为餐厅设计概念

泰阑餐厅设计理念设计师主要以泰式风格为设计概念,用咖啡色的元素为主题,营造梦幻咖啡色神秘般的餐饮空间,在咖啡色的空间设计主题里体会“神秘”的设计精髓。

泰阑餐厅设计项目总规划面积约1412㎡,位于深圳南山区,该餐厅项目以暖咖啡色资源为核心设计理念,打造深圳第一个复合型台式餐饮项目,以建成国际一流的餐饮空间为目标,让顾客在愉悦的用餐中享受宁静的空间,及舒适的室内环境。

相关文章推荐:

北京溯源餐厅独树一帜的餐饮空间设计

索伦装饰是一家专业的从事合肥酒店装修的合肥装修公司。提供合肥酒店装修,合肥酒店装修公司等最新信息,服务于合肥酒店装修设计业主。更多合肥酒店装修案例https://www.doczj.com/doc/084850519.html,/hskjzs/

生态餐厅建造要素__生态餐厅发展前景

生态餐厅建造要素__生态餐厅发展前景 当今社会的人们越来越渴望原生态的东西,生态餐厅正是满足了现代社会的发展。返璞归真是当下城里人一种生活状态。饮食要吃绿色的,穿衣要穿纯棉的,家具要用实木的,喝水要喝天然的……可无论怎么折腾,终究还是跳不出冷冰冰的钢筋水泥制造的尘嚣。如果在这样的熙熙攘攘中能有须臾的宁静,让人找回单纯的本色也是好的。所以当生态餐厅的出现,就成了人们趋之若鹜的场所。下面,就来了解生态餐厅的建造要求以及生态餐厅发展前景吧。 【生态餐厅建造要素】 “生态餐厅”顾名思义,是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内,使顾客在一种纯自然的环境中尽情娱乐、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。 生态餐厅是对温室应用的一项功能拓展,不仅改变了传统封闭的就餐环境,实现人与景观植物,蔬果作物的共生共荣,同时也提高了温室应用的经济效益。作为国内一个经济较发达地区或农业科技示范园区,增设一个特色餐厅是非常必要的,也是增加一项城市整体配套服务功能。而生态餐厅只有相关服务功能配套齐全,才能吸引更多的人气,餐厅的综合经营效益才能得到提高。 生态餐厅以其优越的就餐环境为主要特色,是餐饮业的新秀。在生态餐厅中用餐是眼下人们一种时尚和档次及品位的体现,也是人们生活观念转变的象征。

正升温室不仅追求设计出生态餐厅视觉效果达到,并且在建设节约型社会的趋势下,实用、经济、美观也作为设计的三大要求。本公司所有产品及配件均为厂价直销,质量保证,价格优惠。 生态餐厅中综合设计、景观布置与植物养护的好坏直接关系到就餐环境的品位和对顾客的吸引力,是体现生态餐厅的特色之一。所以结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等专业的知识,根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。 【生态餐厅发展前景】 农业生产中,生态农庄模式越来越受欢迎。这种模式兼备了生态农业与旅游农业的双重特点。一方面,它以一产为主,实行多种经营,立体种植,种养结合,实现生态农业“整体、协调、循环、再生”的理想模式;另一方面,加入旅游因素,面向现代社会人们对高质环境需求的现实,让人们在工作之余可以享受清新的空气,自然的环境,并利用这一优势促进农业的多样化发展。 旅游的六大元素——“吃住行游购娱”,在生态农庄里一应俱全。随着休闲旅游的兴起,市民不满足

生态餐厅方案

生 态 餐 厅 初 步 设 计 方 案 目录 一、方案概述 (3) (一)、设计思路 (3) (二)、项目概述 (4)

(三)、生态餐厅总面积 (4) (四)、生态餐厅性能指标 (4) (五)、温室屋面排水 (5) (六)、生态餐厅门 (5) 二、生态餐厅方案说明 (6) (一)、基础 (6) (二)、主体骨架 (6) (三)、生态餐厅外覆盖 (6) (四)、防滴露系统 (7) (五)、外遮阳系统 (8) (六)、通风系统 (9) (七)、人造雾系统 (10) (八)、顶喷淋系统 (11) (九)、照明系统 (12) (十)、控制系统 (12) (十一)、配电系统 (13) 三、内部区域参考图片 (14) 一、方案概述 (一)设计思路 为了将该生态餐厅建设成国内一流的工程,从设计上我方考虑如下:

1.结构设计 该餐厅在外形上应突出景观温室效果,摈弃以往景观温室结构,内部构造做到简洁、明快、通透。 2.景观布局 该型生态餐厅采用大跨度,深开间设计,充分保证造园设计师的自由发挥空间。 3.环境调控 (1)外覆盖材料选择: 考虑到运行费用及整体降温、加温效果。生态餐厅顶部覆盖采用厚8mm双层阳光板专用铝材胶条固定。 (2)强制通风: 该生态餐厅的主要降温、加温方式为风机盘管系统,为了防止植物因空调环境下发生病害,同时补充室内新鲜空气,同时在春秋季节和非营业时间段减少盘管开启时间,降低运行费用。设计采用低噪音风机配合窗户进行通风降温。 (3).外遮阳系统: ※传动机构:外遮阳采用优质专用传动机构,运行平稳、无噪音、故障率低、效率高等优点。 ※外遮阳网:根据夏季日照和温度参数,外遮阳网遮阳率应 不低于80%。 (4).微雾降温加湿系统:调解环境温湿度、实现人工造景。 4、集露系统 冬季由于内外温差产生的冷凝水,需经专用集露槽收集后排出温室使温室内部能够达到所需清洁度及更好的还原生态环境。

品牌策划内容

品牌策划大纲 一、前言(背景) 华南家电研究院厨卫事业部是华南家电研究院四大事业部之一,由刘卫林副院长直接领导,现在已经与清华大学深圳研究所等多个部门建立的合作关系;华研力合(铸铁炊具)、华合国际(炒菜机)、道远堂(禅意铁壶),三款产品,应市场的需求,规划独立运作一款新的小家电产品(炒菜机),希望我方做出简单的品牌策划方案后商谈深化合作。 二、行业市场环境分析 1、全国市场现状分析; 2、全国市场发展趋势分析; 3、目标市场总体分析; 4、影响市场波动的因素; 4.1 季节因素; 4.2 地域因素; 4.3 政策因素; 三、目标市场分析 1、目标市场大小及潜力评估; 2、目标市场现状; 3、目标市场主要销售渠道; 4、目标市场构成及细分; 5、竞品铺货率情况; 6、竞品市场占有率; 7、消费者指名购买率最高品牌; 8、提及率最高品牌; 9、首推率最高品牌; 四、竞品分析 1、主要竞争对手; 2、潜在竞争对手; 3、竞品质量分析; 4、竞品价格分析; 5、竞品包装分析; 6、竞品渠道分析; 7、竞品广告分析; 7.1 广告投入; 7.2 媒体选择; 7.3 诉求重点; 7.4 表现形式; 8、竞品促销分析; 8.1 促销手段;

8.2 促销力度; 五、消费者分析 1、消费者特征描述; 2、消费者购买习惯分析; 3、消费者需求点分析; 4、消费者关注点分析; 5、消费者消费心理; 6、第一次购买动机分析; 7、消费者品牌忠诚度分析; 8、消费者对本品的印象和态度; 9、消费者对广告的态度; 10、消费者对促销的态度; 11、消费者对购买地点的态度; 六、品牌分析 1、企业目前经营现状分析; 2、品牌目前发展战略及运作策略分析; 3、本品牌知名度及美誉度; 4、本品牌目前市场情况及反映研究; 5、本品在行业中的地位; 6、本品牌与竞争对手的定位策略比较; 7、品牌建设问题点和不足之处; 8、产品分析; 8.1 产品类别分析; 8.2 产品名称分析; 8.3 产品特性分析; 8.4 产品卖点分析; 8.5 产品价格分析; 8.6 产品渠道分析; 8.7 产品促销分析; 8.8 产品传播分析。 9、品牌SWOT 分析; 9.1 品牌优势; 9.2 品牌劣势; 9.3 品牌机会; 9.4 品牌威胁; 9.5 参照体系; 七、战略设计 1、品牌战略目标; 2、近期、中期、远期发展方向; 3、近期、中期、远期发展模式。

生态餐厅的建设

生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。 生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。这些餐厅是由种植温室繁衍而来,它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。作者认为,几种名称之中,以生态餐厅这个名字为最科学、合理,最能准确描述这类餐厅的个性,也是最有前途和可持续发展的一种餐厅产业。生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物,以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑,把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体,餐厅有充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。它综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,

结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境,安全、可口的生态(有机)食品,采用节能、节水,残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式,摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性,使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。 一般生态餐厅的空间较大,远离闹市区,餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰,环境幽静,使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植(为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为沼气发酵提供有机废弃物)、养殖(为餐厅提供鱼、肉食品,为沼气发酵提供粪便)、餐厅(为养殖提供残剩食物,为沼气发酵提供有机废弃物和废水)、沼气(为种植业提供优质肥水,为餐厅提供沼气新能源)来实现循环利用的生态模式,这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是重点支持、发展的一种餐饮业。 具备条件 一般生态餐厅需要具备的条件为:智能控制温室、天然环境、生态食品、节能、节水、废弃物的循环利用等环保措施。 常见的生态餐厅种类

最新的(生态园)生态餐厅建设方案以及材料图片

潍坊三禾农业科技有限公司作为国内专业的现代农业综合企业,常年对外承建各种蔬菜大棚,温室大棚,自有绿化苗木,草 最新的生态餐厅(生态园)建设方案以及图片 生态餐厅,又叫温室餐厅,生态园等,主要是由温室大棚繁衍而生的一种新型餐厅就餐模式, 同过改良温室大棚的内部设施,利用温室内部进行花卉绿植的种植,以及建造各种景观,营造出一种田园风格的就餐环境,同时通过温室大棚的温控系统,充分利用外内遮阳系统,风机湿帘降温系统等,让就餐者在感受田园环境的同时,达到舒适的就餐环境!生态温室餐厅通过现代设施农业和绿色餐饮完美结合,实现了以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑风格,把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体,餐厅有充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观“ 微缩化”和“艺术化”。它综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境,安全、可口的生态(有机)食品,采用节能、节水,残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式,摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性,使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。 (图一) 玻璃温室大棚类型生态餐厅图片

图二 阳光板生态餐厅温室大棚 潍坊三禾农业温室工程部承建的温室大棚主要有智能型玻璃生态餐厅,阳光板生态餐厅以及薄膜生态餐厅!其中,玻璃生态餐厅(图一)以及阳光板生态餐厅(图二)主要采用镀锌钢结构搭建主体骨架,四周采用覆盖玻璃或者pc 板等材料建设完成,这种温室大棚往往配套内外遮阳,风机湿帘等温控设备,适合城市周围的就餐需求!相对前两种生态餐厅,薄膜生态餐厅(图三)相对建设成本低,适合于各种新农村,乡镇的就餐需求,主要是采用钢结构搭建主体骨架,采用进口po 膜作为四周覆盖材料,外部覆盖简易遮阳系统搭建完成!客户可以根据当地的额具体情况,消费水平,就餐要求,建设预算以及建筑面积等因素,合理的选择适合自己的生态餐厅建设方案。

餐厅温室设计理念_餐厅温室构造

餐厅温室设计理念_餐厅温室构造 21世纪是科技飞速发展的时代,所有东西更新换代比较快,而餐厅温室也是21世纪的产物。餐厅温室内部设计漂亮,外观大气,是人比较神往的地方,在里面你能感受到像是进入到了大自然一样,使人宁静平和。今天小编给大家带来的是中阳温室工程有限公司的餐厅温室,下面就请大家一起来看一下餐厅温室的设计理念和构造。 餐厅温室-设计理念 1.餐厅的发展因与农业生态及温室技术的结合而形成了一种新型的模式,就是生态温室餐厅,简称生态餐厅。近年生态餐厅在我国各地发展如火如涂,可见它的独特优势与未来趋势体现。 2.餐厅温室是人们生活水平进一步提高后如体现的一种新需求,就是由生产、生活的需求转变为为生态的需求,这种需求的转变是一种社会发展到一定阶段的现象。也是农业发展到一定阶段后,与餐饮业实现零距离融合的一种新方式,可以实现就地消费,减少运输,可以实现鲜活上桌,为健康与生态的消费。 3.纵观世界各国发展情况,凡是农业发展到一定阶段后,必然会走向多元化多功能化的发展道路,如农业生态与旅游观光休闲的结合,形成了观光农业,与都市绿化美化庭院生产的结合形成了都市农业;与城市社会就地消费的结合形成了社区农场;与科普教育及休验结合,形成了科普教育农园;这种与餐饮业的有机结合就形成了生态餐厅;其实生态餐厅的概念较广,有天然餐厅;有花园餐厅;还有有机绿色餐厅等,这种与温室技术的结合所构造的餐厅经营模式是目前应用广的餐厅模式,所以大多数

人认为生态餐厅就是指在为生态的绿色环境中用餐,在花架下,果丛中,亭阁傍,鱼池边,藤蔓婆娑的绿荫环境下用餐;但用餐环境除了自然景观的生态结合外,还得考餐用餐环境的适宜温湿度环境,也就是要创造宜人的空气温度与湿度环境,这样自然就与人工环境控制的温室技术结合在一起,所以目前大多数生态餐厅就是指以温室技术为主要结合点的模拟大自然生态设计餐厅。 4.这样自然就把餐厅与温室的设施技术及高科技农业技术嫁接在一起,形成了以农业生态观光为主体的生态餐厅模型。温室餐厅在我国的流行除了使餐饮业得以产业提升外,还使温室设施技术及高科技农业技术得以普及与运用。 餐厅温室-构造 生态餐厅设计是近年来形 成的一种崭新的设计形式, 生态餐厅设计以人们回归 自然的美好愿望为出发点。 生态餐厅是将餐厅健在温 室中,并结合温室工程, 园林景观设计、种植技术, 营造出一种优美的生态餐厅景观环境。 而高大上的玻璃温室生态餐厅是在玻璃温室的建筑形式上改进装修而来的阳光餐厅。这些玻璃温室餐厅的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。 阳光餐厅是以玻璃温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。 目前无论南北方地区阳光玻璃温室餐厅都配套了内外遮阳系统,顶部开窗通风系统,四周通风系统,风机水帘降温系统,北方地区考虑到保温性能则顶部还增加一层内保温幕布。这些是阳光温室餐厅能够控制温室内部阳光,和空气温度给人凉爽适宜的感觉。

主题餐厅的设计理念

主题餐厅的设计理念 1、以地域民俗民风为主题的餐厅设计 现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美好时光。 2、以田园农舍为主题的餐厅设计 当代人们的生活压力越来越大,当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流,以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材,配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物,两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题,常规的手法只是借景,或是对话。而该案最终完成后,做到了景中有房,房中有景,房中有房,景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。

3、以历史文化为主题的餐厅设计 由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨,打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法,以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映,经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。 4、以寻古怀旧为主题的餐厅设计 怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧,青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅,浅色的天然材质,巨大的古树与绿荫,原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光,环境营造出气定神清与豁然开朗的感受,古式宫灯不仅精美异常,灯光更添不少雅趣。 5、以文艺作品为主题的餐厅设计 据岩屿空间设计公司调查,现在越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此,餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本,

生态餐厅设计方案书

生态餐厅 方 案 书

目录一、生态餐厅设计方案 (一)设计思路 (二)项目概述 (三)基本配置 (四)建造方位与布局 (五)建造尺寸 (六)规格尺寸 (七)建筑总面积 (八)性能指标 (九)屋面排水 (十)门厅设计 二、方案说明 (一)基础 (二)主体骨架 (三)外覆盖 (四)外遮阳系统 三、生态餐厅预算

生态餐厅设计方案 一、方案概述 (一)设计思路: 为了将该生态园餐厅建设成国内一流的工程,从设计上我方考虑如下:1.结构设计 该餐厅在外形上应突出景观温室效果,摈弃以往景观温室结构,内部构造做到简洁、明快、通透。 2.景观布局 该型生态园采用大跨度,深开间设计,充分保证造园设计师的自由发挥空间。 3.环境调控 (1)外覆盖材料选择 考虑到运行费用及整体降温、加温效果。生态园顶部覆盖采用8mm 双层拜耳阳光板专用铝材胶条固定。 (2)强制通风: 该生态园的主要降温、加温方式为风机盘管系统,为了防止植物因空调环境下发生病害,同时补充室内新鲜空气,同时在春秋季节和非营业时间段减少盘管开启时间,降低运行费用。设计采用低噪音风机配合水帘及窗户进行通风降温。 (3).外遮阳系统: ※传动机构:外遮阳采用进口传动机构,运行平稳、无噪音、故 障率低。 ※外遮阳网:根据夏季日照和温度参数,外遮阳网遮阳率应不低于 90%。 (5).微雾降温加湿系统: 调解环境温湿度 4、集露系统:

冬季由于内外温差产生的冷凝水,需经专用集露槽收集后排出温室外。 (二)项目概述 生态餐厅类型的选择: 结合当地气候特点,兼顾生态餐厅的要求和整体美观性、实用性,我公司建议设计采用LPC12-S9.6型生态餐厅,顶部PC阳光板保温覆盖,正立面采用点式钢化玻璃幕。外型美观、坚固耐用、环境控制能力强;透光好、通风效果好、防结露效果好;土地及空间利用率高;保温、降温效果佳、冬夏季运行成本较低,是目前综合性能最好的一种高档生态餐厅。 (三)LPC12-S9.6型阳光板连栋生态餐厅基本配置为了用户更好的使用生态餐厅,降低整体的运行成本,提高环境调控能力和自动化控制水平,使生态餐厅达到最佳配置。 (四)生态餐厅建造方位与布局 生态餐厅主厅屋脊呈南北走向布置,副厅屋脊呈东西走向布置。 (五)生态餐厅建造尺寸 生态餐厅整体尺寸为:南北向57.6米,东西向124米。 (六)生态餐厅规格尺寸 生态餐厅主厅跨度27米,大尖顶,开间深度(立柱纵向间距9.6米),肩高9米,顶高11.0米。 生态餐厅副厅跨度9.6米,一跨三尖顶,生态园餐厅开间深度(立柱纵向间距)12米,肩高6米,顶高6.9米。 (七)生态餐厅建筑总面积 生态园面积:124*57.6=7142.4㎡

生态餐厅简介

生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。这些餐厅是由种植温室繁衍而来,它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。作者认为,几种名称之中,以生态餐厅这个名字为最科学、合理,最能准确描述这类餐厅的个性,也是最有前途和可持续发展的一种餐厅产业。生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物,以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑,把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体,餐厅有充满绿色的自然环境,把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。它综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境,安全、可口的生态(有机)食品,采用节能、节水,残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式,摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性,使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。 一般生态餐厅的空间较大,远离闹市区,餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰,环境幽静,使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植(为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为沼气发酵提供有机废弃物)、养殖(为餐厅提供鱼、肉食品,为沼气发酵提供粪便)、餐厅(为养殖提供残剩食物,为沼气发酵提供有机废弃物和废水)、沼气(为种植业提供优质肥水,为餐厅提供沼气新能源)来实现循环利用的生态模式,这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是重点支持、发展的一种餐饮业。 常见的生态餐厅种类 利用温室创造出适合动植物生长的环境,在生态园内展现各个主题的自然物种群落,让人们无需远足便能领略丰富的自然环境。在生态园中,创造异域风情,让人们迅速远离城市喧嚣,在热带雨林、南国风情、江南水乡中,享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。 1、智能温室生态餐厅

生态餐厅方案解读

生态餐厅初步设计方案

目录 一、方案概述 (3) (一)、设计思路 (3) (二)、项目概述 (4) (三)、生态餐厅总面积 (4) (四)、生态餐厅性能指标 (4) (五)、温室屋面排水 (5) (六)、生态餐厅门 (5) 二、生态餐厅方案说明 (6) (一)、基础 (6) (二)、主体骨架 (6) (三)、生态餐厅外覆盖 (6) (四)、防滴露系统 (7) (五)、外遮阳系统 (8) (六)、通风系统 (9) (七)、人造雾系统 (10) (八)、顶喷淋系统 (12) (九)、照明系统 (12) (十)、控制系统 (12) (十一)、配电系统 (13) 三、内部区域参考图片 (14)

一、方案概述 (一)设计思路 为了将该生态餐厅建设成国内一流的工程,从设计上我方考虑如下: 1.结构设计 该餐厅在外形上应突出景观温室效果,摈弃以往景观温室结构,内部构造做到简洁、明快、通透。 2.景观布局 该型生态餐厅采用大跨度,深开间设计,充分保证造园设计师的自由发挥空间。 3.环境调控 (1)外覆盖材料选择: 考虑到运行费用及整体降温、加温效果。生态餐厅顶部覆盖采用厚8mm双层阳光板专用铝材胶条固定。 (2)强制通风: 该生态餐厅的主要降温、加温方式为风机盘管系统,为了防止植物因空调环境下发生病害,同时补充室内新鲜空气,同时在春秋季节和非营业时间段减少盘管开启时间,降低运行费用。设计采用低噪音风机配合窗户进行通风降温。 (3).外遮阳系统: ※传动机构:外遮阳采用优质专用传动机构,运行平稳、无噪音、故障率低、效率高等优点。 ※外遮阳网:根据夏季日照和温度参数,外遮阳网遮阳率应不低于80%。 (4).微雾降温加湿系统:调解环境温湿度、实现人工造景。 4、集露系统 冬季由于内外温差产生的冷凝水,需经专用集露槽收集后排出温室使温室内部能够达到所需清洁度及更好的还原生态环境。 (二)项目概述 生态餐厅类型的选择:

生态餐厅平面图,生态餐厅设计说明,国内生态餐厅

生态餐厅概述 生态餐厅的产生与发展近年来,随着人们对餐饮消费的要求不断提高和求新求异、安全绿色等心理的影响,餐饮市场上也出现了不少新的服务形式,而且人们离大自然越来越远,生活压力越来越大,都市人在工作之余都希望可以贴近自然,放松心情。并且,随着人们生活水平的提高,人们对饮食提出了更高的要求,追求绿色,追求健康,绿色生态美食己经成为新的饮食理念。 于是,生态餐厅营运而生我国生态餐厅的发展经历了温室大棚、温室餐厅、生态餐厅几个阶段,从最初的温室大棚到后来的生态餐厅也经过了几十年的发展,而从生产温室逐渐发展到温室餐厅可以说是我国的独创最初,生态餐厅是由温室增设简易餐饮开始的,逐渐演化为利用现有温室生产,结合园林设计风格和植物配置来塑造一个生态环境! 20世纪50年代末我国北方出现塑料拱棚和口光温室,60年代末长春出现加温塑料大棚,70年代末我国第一家玻璃温室在北京玉渊潭公社建成。而生产温室的快速发展还是从改革开放后开始的,当时的温室类型有玻璃温室、塑料棚温室、塑料口光温室、活动屋面温室等。 后来,因为人们对餐饮消费要求不断提高,这不但包括对菜品本身的要求,还包括对就餐环境的要求。有需求就有市场,有些聪明的经营者就把餐饮活动引进到了温室内。当然,最初的温室餐厅的内部设计可以说是非常简陋的,毕竟这种餐饮模式是一种全新的模式,在国内并没有经营经验可以参考,所以经营者们一步步摸索前进,把生产温室逐步改造成温室餐厅。

我国生态餐厅真正出现的标志性事件是2000年10月吉林长春同达绿色生态园的建成。相隔三年之后,2003年10月,这种生态餐饮模式被引入北京,并且经营面积也扩大到了30公顷,开创了国内以生态餐饮模式经营大型酒店之先河。 此后,这种餐饮经营模式在全国各地相继出现,这其中有生态酒店、生态饭店、绿色酒店、园林式酒店等类似的生态型餐饮服务行业。目前,己建成的生态餐厅主要集中在东北、北京、西北等北方地区目前,从功能区划分来说,生态餐厅可划分为用餐区、景观区、植物超市、后厨区、动力供应室、回收处理区等功能区,甚至可以设置植物超市功能区。 从种类上来说主要有园林式生态餐厅、民俗风情生态餐厅、热带风格餐厅等。本文所研究的保定金泰花园酒店属于一家以经营餐饮为主的园林式生态餐厅。 生态餐厅的概念从第一家生态餐厅出现到现在,经过十多年的发展,人们对这种新型的餐饮模式也越来越认可,在生态餐厅发展的过程中,人们也在不断的探索它的含义。生态餐厅,顾名思义,它的主题当然是“生态”,追求的是绿色环保,让消费者吃出真正的本味,同时宣传环保理念。现在的生态餐饮,有些己经偏离了建立的初衷,变成了应有尽有的高级酒楼,盲目的跟风使不少生态餐厅难以维系。 那么,生态餐厅除了必须具备的生态环境和设施设备外,在菜品和服务方面到底应如何体现生态性?这一直是经营者们不断思考和探索的问题。其实,要体现生态餐厅的生态性,首先要明白什么是生态餐厅。对于经营者来说最关键的是要抓住两个重点,即:第一要改变人们的消费理念,第二要始终坚持生态、绿色主题,推出特色菜肴、品牌菜肴12] 弄明白生态餐厅的概念对经营者的经营方向的明确有很大帮助。

深圳品牌全案策划公司全面解读如何做好广告文案策划

深圳品牌全案策划公司全面解读如何做好广告文案策划

深圳品牌全案策划公司全面解读如何做好广告文案策划 在广告学中,严格的说文案与策划应当是两个相互联系但却迥然不同的专业分工,只是受制于我国广告行业普遍的公司小型化现状,所以才产生了这种“复合型专业人才”。另外,我国中小企业的市场部或企业部,分工也不可能那么细,为节约成本,企业特别需要一个对外可策划营销活动,对内能撰写广告文案的复合型人才,于是文案策划就应势产生了。 基本概念: 文案的专业是编辑、撰写广告文字内容或影视媒体中的对话、旁白,具体产品是:广告语、大标题、内文等,总之是一切给写给消费者(最终广告受众)看的东西。而策划则是考虑怎样做广告的职业,比如广告媒体形式、受众人群分析、宣传重点、营销策略,此外,策划可能还要考虑画面、文案的表现方向……大概的说来,策划做的东西是给广告公司和客户看的。策划是文案的上游环节。策划是统携全篇的纲领,而文案则是将具体策划思路形成文字,变成具体可操作的方案。策划是广告系统中的根基与框架,文案则是广告中的一个环节。策划可以涉及到前期市场调查、分析、提炼等一系列庞杂繁复的工序,并决定了后续平面、文案的创作方向。可以这样说:“文案是一种思想的表达,一种优美的抒写;策划是一种思维方式,一种奇妙的逻辑。”广告是一门艰深而多变的艺术,它的概念与表象会随着时代

地域的不同而幻化不同的色彩。策划文案这种职业目前来讲在中国是比较成功的,但随着时代的进步与我国广告事业的飞速发展,未来的分化也许才是其真正的宿命。 详细释义: 文案 文案一般指广告公司或企业策划部从事文字工作的职业。也指一种文体,用来表现某种方案或创意。例如: 广告文案:影视广告脚本、报纸广告、宣传单等。 企业文案:企业宣传、新闻宣传、形象宣传等。 一般文案与策划是分开的,但是有时文案也会做些活动策划、新闻策划之类的工作,根据公司情况不同有所侧重。

生态餐厅设计规范

生态餐厅设计规范 --------------------------可以编辑的精品文档,你值得拥有,下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 为建立一套科学、完善的大型餐饮生态园设计理论体系而抛砖引玉,更希望为今后的生态酒店的发展提供一定的理论意义和技术支持,也希望通过项目建设带来经济价值,同时也能够产生良好的社会效益: (1)带动当地建筑,原材料等相关产业的发展,从而促进当地国民经济的全面增长。 (2)吸收当地的劳动力,增加就业机会,增加人民收入。项目建成以后,随着用餐人数的增加,生态餐饮消费将成为当地创收的一个稳定持久的来源。 <3)随着生态园在国内国际知名度的提高,必将吸引众多投资者前来考察,兴办企业,成为当地招商引资的一张“名片”。 (5)随着生态园餐饮热的兴起,必将带动和提升当地土地价格,提高土地资源利用率。为广大食客营造一个新兴的生态餐饮名胜区,满足精神文明需要。不仅如此,进行生态餐饮项目的建设,还具有符合国家的产业政策。生态餐饮资源与信息技术,生化工程等领域一起,被国家作为优先发展的方面,并出台了诸多优惠政策,必将极大地鼓励和促进生态餐饮产业的发展。特罗尔(C}Troll在60年代指出:“景观生态学的概念是由两种科学思想结合而产生出来的,一种是地理学的(景观),另一种是生物学的(生态学)。 在提出概念的同时,特罗尔亦认为“景观生态学不是一门新的科学或是科学的新分支,而是综合研究的特殊观点。”如今,景观生态学是研究在一个相当大的区

生态餐厅的室内交往空间设计理念お

生态餐厅的室内交往空间设计理念お 摘要:[HT5”K]阐述了生态餐厅经营模式及其转型升级的需要,介绍了当前生态餐厅室内交往空间设计的做法,分析了其重静态景观轻互动体验、重环境氛围轻生态教育等方面存在的问题,从互动体验、生态教育、互联网思维等方面提出了生态餐厅以室内交往空间设计升级为切入点的发 展理念。 关键词:[HT5”K]生态餐厅;转型升级;交往空间;设计理念 收稿日期:20150329 作者简介:范国辉(1980―),男,河北石家庄人,讲师,主要从事室内设计、建筑装饰方面的教学与研究工作。 中图分类号:[HT5”SS]TU986 文献标识码: [JY]文章编号:[HT5”SS]1674994.4(2015)05014302[HK] 1生态餐厅及室内交往空间概述 11生态餐厅及其特点 生态餐厅是一种倡导生态理念、回归自然的餐饮模式。这种类型的餐厅规划、设计和建设涉及到建筑、景观园林、设施园艺、生态经济等多个学科,运用冷暖通风设施的人工

与自然调控技术,结合农艺栽培和生态管理技术,创造出餐厅内持续的的优美生态环境。通常以观景植物为主体,以蔬果、花草、药类植物进行配套种植,引入了小桥流水、亭台楼阁、山石飞瀑等园林景观元素,多角度、全方位的立体展现出生态宜人、优雅自然的就餐环境。 生态餐厅一般空间开阔,占地面积大,位于市郊,多与农业地块结合。餐厅内常用中等高度植物做成绿篱来分隔空间,用较大植株的观景植物来营造氛围,让消费者如入世外桃源之境。多数生态餐厅与自有的农业园区或农场配套建设,可以种植蔬菜、养殖鱼类、饲养家畜,基本实现食材自给。农业园区通过种植、养殖、沼气、餐厅等经营类型来实现循环利用的生态模式,是一种可持续发展的餐饮模式。 近年来生态餐厅这种模式得到了政策的支持,被大量的复制,同业竞争开始加剧,另外因为占用农地较多,也受到了监管部门的关注,因而面临着转型升级的压力。 1.2室内交往空间 室内交往空间是隶属于室内空间的一种类型,泛指交往行为所发生的空间。交往空间并不是特定为提供交往行为的空间,各种空间只要能够发生交往的行为,都属于交往空间的范畴。其以建筑空间环境为载体,以人的交往行为为核心,同时还承载着人与环境的交往、人与信息的交往、人与社会的交往,在室内空间方面常见的类型有门厅、走廊、中庭、

生态餐厅策划书

生态餐厅策划书 一、选址 详细的调查与分析市场,了解周边环境与地理位置,可见度服务设施,生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习https://www.doczj.com/doc/084850519.html,/fanwen/惯、喜好,了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米,。必须有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。 二、定位 选好店址的同时,根据对市场的分析调查,确定消费定位。人均50元---60元https://www.doczj.com/doc/084850519.html,/fanwen/,特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。 三、产品售后 建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案,在节日、生日或特殊的日子里,发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。https://www.doczj.com/doc/084850519.html,/fanwen/第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果,防止事态扩大或对企业形象的负面影响,做到合理完美的处理顾客投诉意见。 四、内部管理制度化 本文来自:长大导航范文网【https://www.doczj.com/doc/084850519.html,/fanwen/】详细出处参考:https://www.doczj.com/doc/084850519.html,/fanwen/html/8545.html转载请注明出处,谢谢! 完善各项表格与制度,员工手册,厨房岗位责任制,服务手册,菜品标准制作单,员工资料单,库存报表,月支出表,外卖记录表,订餐表,会员卡,员工意见箱。 五、人员招聘 前厅领班、厨房主要人员由自己人担任,其他人员由社会招聘,前厅服务员由学校统一招聘,同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工:熟知企业文化,完全遵守各项规章制度,工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求,以及十个习惯: 1. 知道餐厅目标价值观,工作范围。 2. 使用姓氏称呼客人,增加亲和力,遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。 3. 任何时间地点以客人优先。 4. 三轻、礼让、微笑。 5. 为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。

全国最有实力深圳餐饮品牌设计公司排名

全国最有实力深圳餐饮品牌设计公司排名 随着我国餐饮市场的高速发展,大家对餐饮店面的品牌顶层策划,品牌设计,空间设计上由为重要。餐饮设计是一门科学与艺术,餐饮设计发展时间较晚。一大批新锐设计师,如香港、深圳、杭州的优秀设计师都很好的利用了现代元素,将餐饮设计提高到了国际与现代艺术的多种层面。下面,小编就为您盘点国内10大餐饮设计公司。 1. 陈林设计事务所——餐厅设计十强第1名 山水组合建筑装饰设计有限公司成立于2004年,陈林为设计总监。从事多年设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有长沙五十七度湘、西贝、水货店、杭州玉玲珑、南京小厨娘、北京宴等。其中长沙五十七度湘,西贝在国内享誉盛名。 2.花万里设计事务所——餐厅设计十强第2名 深圳花万里设计公司(原香港花万里设计事务所)成立于2005年,张成为设计总监,高级室内建筑师。专注为连锁餐饮提供品牌策划,品牌设计,空间设计和营销咨询的全案策划设计企业,是国内顶级品牌餐饮设计机构之一。每个项目都是作品,主要作品有海底捞、陈鹏鹏、72街、三个辣椒、味千拉面、李先生等。 3.内建筑设计事务所——餐厅设计十强第3名 2004年成立内建筑事务所,是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内,文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系,以此为切入点,展开新的设计视野建构计划。代表作为外婆家,宴西湖餐厅。 4.上瑞元筑设计公司——餐厅设计十强第4名 2003年公司成立即致力于商业空间设计的探索与实践,于经营、设计、市场形态等诸方面审市应变,于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述力。在旧建筑改造、样板房设计、街区业态规划、文化主题空间和城市综合体概念策划等诸多领域,设计创新能力与专业的商业空间整合解决能力令公司品牌效应。 5.古鲁奇设计公司——餐厅设计十强第5名 北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计,在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就,餐饮空间设计作品遍及中国大陆,涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间。近年,作为立足北京的外商设计公司, 10年来拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。 6.上海赫筑设计公司——餐厅设计十强第6名 上海赫筑空间设计事务所,创始人李毓淞先生2002年开始从事商业餐饮空间设计行业,2008年底创办了一家专业餐饮空间设计公司。实际上,上海赫筑在上海知名度不错,丰富的实战经验。不论是中餐,还是西餐、日料、快餐等各种品类,赫筑积累大量的餐饮空间设计案例与经验。 7.成都古兰设计公司——餐厅设计十强第7名 成都古兰装饰成立于2003年,是由著名酒店和餐饮设计大师、中国精品酒店设计之父唐也

寿光玻璃连栋生态餐厅温室大棚设计方案

现代农业生态餐厅玻璃连栋生态餐厅温室大棚 设 计 方 案 寿光远中农业科技有限公司

生态餐厅玻璃温室工程及配套设施的技术设计方案 根据甲方所提供的温室工程平面布置图、岩土工程勘察报告,考虑到本项目工程的先进性、实用性和观赏性,设计出以下技术方案。一)、总体说明 1、温室主要参数 ●结构:Venlo型 ●温室跨度:12/16m ●每跨小屋顶数:3 ●温室间距:8m ●肩高(雨槽底距柱底高度):6m 7m ●顶高(屋脊到柱底高度):6.8m 7.8m ●外遮阳高:7.62m 8.62m ●屋面角:22度 ●温室主体骨架使用年限:20年以上 2、性能指标 ●风载:0.5KN/㎡ ●雪载: 0.6KN/㎡ ●大排雨水能力:160mm/h ●抗震烈度:7级,地震加速度值:0.15g ●环境温度:-10℃~41℃ ●电参数:220V/380V(±5,50HZ,单相/三相) ●温室位置: 3、温室排列方式 ●山墙长:12m×4+16m*1连栋=64m ●侧墙长:8m×12间=96m

面积: 6144m2 二)、温室基础 四周为条形基础,内部为独立基础。 独立基础:立柱基础为钢筋混凝土结构。独立基础300*300*1000,钢筋I级,混凝土标号C25。 条形基础:温室四周采用0.5米高砖砌裙墙,高100mm、宽20mmC15砼压顶。 三)、温室框架结构 温室结构形式为Venlo三尖顶PC板-玻璃温室,配有主体钢结构、铝合金推拉门、冷凝水回收水槽等。所有碳素结构钢表面均进行热镀锌防腐处理,镀锌层厚度≥0.08㎜,铁件无任何明显的锐角毛刺存在。钢管全部符合GB/T13793-92直缝电焊钢管标准,钢材全部采用Q235-A/B牌号。 1.温室主体结构 1)立柱:12米跨度主立柱采用120×120×3.5mm的热镀锌矩形管,16米跨度主立柱采用160×160×3.5mm的热镀锌矩形管,。 2)边侧副立柱:采用120×60×2.5mm热镀锌矩形管,立柱底板采用8mm厚的钢板; 3)端面立柱:采用120×60×2.5mm热镀锌矩形管,立柱底板采用8mm厚的钢板; 4)门边立柱:采用120×60×2.5mm热镀锌矩形管 5)侧面拉梁:采用[60×60×2mm的热镀锌矩形管 6)端面拉梁:采用[60×60×2mm的热镀锌矩形管 7)桁架上弦:16米跨采用70×50×2.5mm矩形管,桁架下弦:

品牌标志设计公司、深圳品牌VI设计公司

品牌标志设计公司、深圳品牌VI设计公司 橙色简介 深圳橙色品牌设计公司是一家国际领先的综合性品牌战略顾问和设计策划公司,以"专注于企业形象设计领域,专业于品牌整合营销传播,专心于客户实现营销增值目标。"为使命,致力于为客户提供全方位一站式的品牌咨询服务,包括品牌战略、品牌包装设计、品牌标志设计、品牌整合行销传播,与各大全新品牌和著名公司保持密切合作,确保他们的市场地位得到优化、品牌价值得到提升、产品或服务销量得到提高,成为行业领先品牌。 橙色主营项目:企业形象设计、品牌VI设计、产品画册设计、产品包装设计、海报设计、网站设计、标志设计、品牌策划等 橙色荣誉 2002 年在第二届世界华人设计大赛中获优秀奖,其作品并入选第二届世界华人设计大赛丛书 2003 年全国界环境保护公益广告大赛中荣获优秀奖 2006 年多幅作品入选《2006中国设计年鉴》 2006 年多幅作品入选《2006亚太设计年鉴》 2007 年橙色品牌顾问机构受邀成为: 西安《平面帝国》"金世纪"个人标志卡通形象设计展览协办单位。 2007 年橙色品牌顾问机构创意总监党恒先生受邀成为:西安《平面帝国》"金世纪"个人标志卡通形象设计展顾问 2007 年橙色品牌顾问机构成为《07年中国设计机构年鉴》入编单位 2007 年橙色品牌顾问机构被邀请加入成为"深圳市包装行业协会会员" 2007 年橙色品牌擖选《2007亚太设计年鉴》 2008 年橙色品牌擖选《全球抗震救灾公益海报作品集》,在全国各地巡回展出,作品并被四川省博物馆永久收藏。 2009 年橙色品牌设计顾问机构被邀请加入中国工业设计协会会员单位 2009 年橙色品牌设计顾问机构被邀请加入ICOGRDA国际平面设计社团协会会员 2009 年橙色品牌设计顾问机构被邀请加入CCII首都企业形象研究会全权会员 2010年橙色品牌设计顾问被行业评选为:中国设计行业百强企业 2011年橙色品牌设计顾问被行业评选为:亚太地区新锐设计50强企业

生态餐厅设计,生态餐厅设计概述[宝典]

生态餐厅设计,生态餐厅设计概述[宝典] 生态餐厅是将餐厅建在温室中,并结合温室工程、园林景观设计、种植技术,营造出一种优美的生态自然景观环境,使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时,又能远离城市喧嚣,欣赏别具一格的自然美景’顾客能食用温室中生产的无公害绿色瓜果蔬菜. 更可参与其中,亲自采摘,增强了参与性与趣味性,其自然、幽雅的环境是其他餐厅所无法比拟的。 生态餐厅从东北沈阳兴起,因其独特的概念及高回报率在业内迅速发展,短短几年迅速遍及大江南北,仅北京地区两年内已建成及待建项目近二十余个。随着生态餐厅的增多,一些项目已不像发展初期那样比较容易赢利,甚至出现了赢利下滑及保本的趋势。当前的生态餐厅投资大都少则三四百万多则一二干万,如此大规模的投资,已不像初期那样两年左右就能收回投资。 笔者想提一些关于建造生态餐厅的想法供将要从事此项投资的广大朋友参考: 市场竞争不激烈的时候尚能行得通,但随着生态餐厅越来越多,经营利润不断下滑。通过合理的规划设计来更多的降低成本就成为当务之急。生态餐厅最大的可控成本是环境控制的运行成本,有些人可能认为前期投入是最大的成本,但其实经营后的环境控制运行成本才是最大的开支。 生态餐厅的主角是”人”,人不同于植物,对环境的要求是相当高的,温度、湿度等都要适宜。前期投入一些设计费,如果设计得当,后期运行时就会节省十倍、甚至百倍。业内有些人辛苦一年销售上百万,但因当初建造时没有考虑后期的环境控制成本,结果年终结算,全都消耗在了环境控制上的情况有很多。前期论证整体投资整体投资是一个项目定位的决定指标,也就是俗话说的“有多大的钱,办多大的事”,其中包括土地租赁、项目施工、内部装饰、前期运营等费用。项目选址项目选址是项目成功的一个先期条件。

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档