饮料出售价目表统一冰糖：3.5元
统一奶茶：4元
统一绿茶（小瓶）：3元
脉动：4元
百事可乐：3元
营养快线：4元
尖叫：4元
果粒橙：4元
矿泉水：2元
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餐饮业怎么做帐的 （1）餐饮业做账流程： 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。 1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气，可记入“营业费用--燃气费”。 2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。 5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。 6.入库时，分录： 借：主营业务成本/原材料/库存商品 贷：应付帐款--**公司 付款时： 贷：应付帐款--**公司 贷：银行存款/现金 不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。
（2）餐饮业会计分录： 1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金（或银行存款） 3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字） 5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数） 借：本年利润 贷：营业成本 6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。借：营业成本 贷：原材料 餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等) 取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入 购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金 月末结转成本费用时:
吃十种食物让你远离口干舌燥的症状！ 天气变冷气候就会干燥，人就很容易口干舌燥，口干舌燥让人食欲下降，所以我们应该解决生活中因气候带来的口干舌燥这个问题。那么，如何用食疗的方法来改善呢？下面小编就为大家介绍几种很好的食物吧！ 1.梨 有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 2.银耳 能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。 3.金银花茶 金银花有较好的抗炎、退热作用，可用于急性咽炎。用10克金银花、5颗橄榄加水煮沸，再放入5克薄荷小火煮5分钟，滤渣后饮用。用金银花泡水，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。金银花性寒，脾胃虚寒者不宜饮用。 4.柑桔 柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
5.葡萄 具有益气补血、生津止渴、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。 6.甘蔗 蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。 7.柿子 柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。 8.荸荠 有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。 9.苹果 苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。 10.莲子心 将莲子心用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮两三次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑等。同时还可治疗
止咳小妙招：10种食疗和15个偏方快速见效 15个止咳偏方 咳嗽是每个人都会经历的事情，大家都知道，咳嗽是因为一些疾病而引发的，但往往疾病康复了，咳嗽却还在坚挺。今天，就教大家一些止咳的秘方。 1、红塘姜枣汤治伤风咳嗽 红塘30克，鲜姜15克，红枣30克，水三碗一起煎至过半。趁热服用，服后出微汗即愈。驱风散寒，治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阴等。 2、萝卜葱白治风寒咳嗽 萝卜1个，葱白6根，生姜15克，水三碗。先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服下。宣肺解表，化痰止咳。治疗风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。 3、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放在碗里，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热服用，卧床见汗即愈。发汗散寒，止咳化痰，治疗风寒咳嗽。 4、鲜梨贝母治咳嗽肺痈 鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起来放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。治疗咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。 5、冰糖燕窝粥治肺虚久咳 燕窝10克，大米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。 6、燕窝梨大养肺阴 燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟，服食。养阴润燥，止咳化痰。治疗多年痰咳、气短乏力。效果不错。 7、萝卜胡椒止咳祛痰涎 萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加三碗水共煎30分钟，日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。 8、豆腐糖止咳化痰平喘 豆腐500克，红塘、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。清热，生津，润燥。治咳嗽痰喘。 9、玉米须橘皮治疗咳嗽 玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次。止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。 10、萝卜猪肺汤止咳 萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克，加水共煮1小时。吃肉饮汤，清热化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。 11、糖水冲鸡蛋补虚止咳 白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1杯。补虚损，治久咳不愈。 12、芝麻冰糖水治夜咳
适合感冒后10个食疗方法 将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。 红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。 用白糖500克，薄荷粉30克，将白糖放入锅中，加少量水，用小火熬至变稠，倒入薄荷粉，用勺搅匀，继续用小火熬至可以用勺挑起丝时，即可停火。然后再将熬好的糖倒入抹有食油的大盘中，待稍凉后，用刀切成小块，即可食用。随时服用，此糖作用消肿，清利咽喉，生津止渴，适用于感冒咽喉肿痛，头昏发热，口干舌燥等症。 用鲜广柑1个，冰糖少许。广柑在蒂部打一个小洞，塞入冰糖，用湿纸把洞封好，放在火上烧，待皮焦后即可。去皮后食用。生津、止渴、清热，适用于感冒咳嗽，发热，口渴等症的病人。 将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，
化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津。 将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。 将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。 将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。 用菊花30克，银花15克，鲜广柑1个，白酒500毫升。将菊花、银花洗净，鲜广柑带皮切成小块，放入白酒中浸泡一昼夜即可。每天2次，每次25毫升。菊花清热明目，银花清热疏风，鲜广柑止渴生津止咳，饮少量白酒可使汗出得畅，适用于感冒发热，汗出不畅，头昏痛，口渴，咳嗽等症的病人。
咳嗽食疗的40个“偏方” 感冒了，往往在退烧后，很多人还要被咳嗽困扰很长时间。对于咳嗽，民间有很多食疗“偏方”，本报编辑为您收集了史上最全的咳嗽食疗方法，在您久咳不愈时不妨试试看这些“偏方”。但是提醒您需要注意的是，食疗只能是辅助治疗的一种方法，您还需首先在医生的指导下进行正规药物治疗。 萝卜葱白治风寒咳嗽 1、做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。 适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽 做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。 适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。 3、芫荽汤平伤风咳嗽 做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。 适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。 4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。 适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。 5、蒸贝母甲鱼滋阴补肺 做法：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。 适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。 6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈 做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。 适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。 7、冰糖燕窝粥治肺虚久咳 做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。 适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。 8、燕窝梨大养肺阴 做法：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。 适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。 9、萝卜胡椒止咳祛痰 做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。 适用：下气消痰，治咳嗽痰多。 10、豆浆饮润肺宁嗽化痰
口干舌燥的原因和治疗方法是什么 炎热的夏季，随着汗液的大量排出，口干舌燥口渴是最常见不过的现象了，人们常常以为这是由于体内缺水造成的，但是，这口干舌燥背后也可能是疾病在作祟，别一时大意归罪于气候，却让疾病漏网。下面为大家介绍口干舌燥的原因，希望对大家有帮助。 口干舌燥的原因 1、胃肠疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡等，此种口干舌燥口苦常常有口臭。 2、过度吸烟，酗酒，打呼噜，张口睡觉等也易出现口干舌燥，口苦。 3、精神性口苦，现代的工作生活压力，让大量的人长期存在工作精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足，缺乏运动等，引起口干舌燥口苦。 口干舌燥的症状 (1)口干舌燥是干燥综合征的主要症状之一 其口干舌燥往往难以忍受，即使水不离口也不解渴。患者唾液减少，吞咽干的食物十分困难，舌及口角开裂疼痛，易生龋齿。半数左右的患者腮腺肿大，部分患者有颌下腺或附近淋巴结肿大的症状，部分患者伴有关节疼痛，以肘、膝关节多见。 严重者可致肾小管受损，造成心律失常等危险后果。患干燥综合
征者眼内还常有异物感、烧灼感，且鼻孔干燥，易结痂。 (2)口苦，是指口中有苦味 多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汁的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现，癌症病人丧失对甜味食品的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。 治疗口干舌燥的小窍门 一、喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干舌燥等;实火表现为反复口腔溃疡、口干舌燥、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。 三、喝绿豆粥去胃火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干舌燥口苦、大便干硬。 食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
精心整理 餐饮部表格 1中餐点菜单5联单（中餐厅） 2海鲜单4联单（中餐厅） 3调拨单3联单（餐饮部各个部门） 4酒水日报表2联单（酒水部） 5营业报表（餐饮部各部门） 6排班表（餐饮部各部门） 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33餐饮部固定资产表 34部门签到/签退表 35安全手册 36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 37面包袋（法包袋） 38披萨盒 39巧克力盒 40儿童餐具（塑料）全套 CAPTAINORDER 餐厅：中餐点菜单
5COPIES：WhiteYellowBlueGreen
CashierOrdertakerHotkichenWaiterstation 收银点菜人厨房备餐间2联 在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。 宾客意见卡 从FROM ： 蛋糕规格CAKESPECIFICATION 尺寸SIZE ：形状SHAPE ： 类型/口味TYPE/FLAVOUR ： （具体什么蛋糕） 特别需要SPECIALREQUIREMENT ： 生日/周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY ： 价格PRICE ： 取货日期DATEPICKUP ： 取货时间TIMEPICKUP ：
备注REMARKS： 接单人RECEIVEDBY： 预定日期RESERVATIONDATE&TIME： 订单人ORDEREDBY： 电话TELEPHONE： 注:第一联:收银员第二联:厨房第三联:顾客联 无碳纸印酒店LOGO 华盛江泉城酒店吧台酒水日报表 吧台：年月日NO.00001
口干按摩什么穴位 文章目录*一、口干按摩什么穴位*二、经常口干的原因*三、口干食疗方 口干按摩什么穴位1、口干按摩什么穴位之按阴谷穴位【标准定位】在腘窝内侧,屈膝时,当半腱肌肌腱与半腊肌肌腱之间。 【取法】正坐屈膝,当腘窝内侧,和委中相平,在半腱肌腱和半膜肌腱之间处取穴。 【功用】如果穴位取得准确,按上去会有酸痛的感觉,中医称为得气,按摩两分钟,200下左右,口水便会增多,就是中医说的津液,五分钟左右,口中会有淡淡的甜味,很滋润。 2、口干按摩什么穴位之按尺泽穴位 【标准定位】在肘横纹中,肱二头肌腱桡侧凹陷处。 【取法】手掌向上,微屈肘,在肘横纹上,肱二头肌腱桡侧缘处取穴。 【功用】肺实热而泻之,清热和胃,通络止痛。主肩臂痛,寒热风痹,呕吐口干,咳嗽痰浊,四肢腹肿,心疼臂寒,肺膨胀,心烦闷,小便数,腰脊强痛,气短,热劳,小儿慢惊风。 3、口干按摩什么穴位之点按鱼际穴 【鱼际穴作用】肺热伤津,口渴多饮;清热润燥,鱼际可寻。 【穴位定位】鱼即鱼腹,即屈曲大拇指时,肌肉隆起如鱼腹;际即边际。而鱼际穴在鱼腹边际,即中医讲的赤白肉交接的地方,
第一掌骨中点处。 【操作方法】点按鱼际:用手拇指指端或指腹用力点按两手鱼际穴,以产生酸胀微痛感为宜。约5分钟。点揉鱼际:拇指指端点压鱼际穴后,再用力顺时针和逆时针反复揉,以局部产生酸胀微痛为宜。约5分钟。 经常口干的原因1、用嘴呼吸 正常的呼吸本来应该是通过鼻道进行的,如果是鼻道因为不同的原因导致堵塞不通的,被迫用嘴呼吸的人很容易出现口干舌燥,口腔分泌唾液几乎完全停止,加上张口呼吸就很容易让口腔内的水分蒸发,导致口干舌燥。 2、运动 运动过程中,因为运动呼吸频率加大,呼吸深度增大,肺的通气量也相应的增加以满足身体的需要,这样在呼吸中能够将水分大大的带走,造成口干。另外运动时身体因为大量的汗液分泌也会导致身体出现血液农缩影响唾液分泌,造成口干舌燥。 3、药物副作用 经常口服药物的人很容易因为药物造成口腔唾液分泌减少而引起口干舌燥。据不完全统计,至少有250种药物能够在不同程度上抑制唾液的分泌作用,服用药物后出现的口干舌燥一般在停药后会恢复正常。 4、疾病所致
8款治疗口腔溃疡的食疗偏方 口腔溃疡是我们日常生活中常见的不算严重的病，但是却给人们的生活带来许多不便。接下来给大家介绍一些治疗口腔溃疡的食疗偏方，以及一些预防方法与治疗办法，希望对您有所帮助哦。 ★治疗口腔溃疡的食疗偏方 ★乌梅生地绿豆糕 配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。制法： 将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺
一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。 功效：滋阴清热，解毒敛疮。 用法：作点心吃。 ★生地青梅饮 配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。 制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。 功效：养阴清热，降火敛疮。
用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。★生地莲心汤 配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。 制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。 功效：养阴清热。 用法：每日1剂，连用数日。 ★莲子甘草茶
配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。 制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。 功效：清心泄热。 用法：代茶频饮。 ★竹叶通草绿豆粥 配方：淡竹叶10克，通草5克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。 制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。
海旺弘亚温泉大酒店 餐饮部运营手册 —、规章制度： 班前例会制度、餐厅设备设施使用保养制度、服务员工作须知、餐厅安全工作制度、厨房卫生管理制度、厨房安全管理制度、餐饮原材料及物料用品的管理制度、餐饮从业食品卫生“五四”制度、培训制度、会议制度、交接班制度、开餐前检查制度、个人卫生制度、环境卫生制度、食品卫生制度、食品卫生法的基本内容、冷菜间卫生制度、厨房操作卫生制度、员工管理制度。 二、岗位职责： 餐饮部经理岗位职责、行政总厨岗位职责、餐饮各厨房主管岗位职责、传菜主管岗位职责、餐厅主管岗位职责、传菜领班岗位职责、餐厅领班岗位职责、餐厅服务员岗位职责、洗涤工岗位职责、领台岗位职责、传菜员岗位职责、吧员岗位职责、炉灶厨师岗位职责、砧板厨师岗位职责、打荷厨师岗职责、粗加工厨师岗位职责、凉菜厨师岗位职责、面点厨师岗位职责、商场营业员岗位职责、大堂吧岗位职责、会议服务员岗位职责。 三、服务标准： 服务操作标准、餐厅员工工作标准、服务人员礼貌用语
标准、服务人员行为举止标准、接受客人电话预订标准、接受客人当面预订标准、更改预订标准取消预订标准、餐厅设备设施检查标准、班前会标准、问候客人标准、引领客人入座标准、菜单展示程序标准、铺口布程序标准、茶水、撤筷套服务标准、香巾服务标准、宴会服务质量标准、宴会的菜肴服务标准、点菜单的确定标准、饮料单的确定标准、为客更换餐具标准、处理客人投诉的标准、传菜员传菜的标准、铺台布服务标准、餐厅托盘服务标准、撤台服务标准、零点摆台标准、零点服务质量标准、餐厅清洁卫生标准、餐厅用品质量标准、食品加工质量标准、厨房卫生质量标准、后厨各档口卫生责任及标准、餐厅安全意外情况的预防处理标准、圆桌式会议摆台标准、客桌式会议摆台标准、茶水服务标准。 四、服务程序： 零点服务程序、宴会服务程序、自助餐服务程序、送餐服务程序、水吧服务程序、传菜员服务程序、洗碗间的工作程序、瓷器清洗工作要求及操作程序、营业员服务程序。 五、表格： 餐饮部订餐薄、餐饮部酒水日盘点表、餐饮部新菜品一览表、餐饮部值班记录表、餐饮部员工周考核表、餐饮部日损耗餐具统计表、餐饮部要料单、餐饮部收料单、餐饮部消耗品领用登记表、餐饮部点菜单、餐饮部酒水单、餐饮部送
几种化痰止咳的食疗方法： 1.咳嗽痰多时，可研磨藕根，用纱布绞汁加适量蜂蜜饮用，每次1杯，连续3天。、 2.新鲜白萝卜洗净后，连皮切成块状，浸入麦芽糖内10-12小时， 萝卜呈干瘪状后，将麦芽糖及汁饮下，1-2次后，咳嗽即止，极为有效。 3.嫩豆腐500克，陈皮、橘梗各5克，一起放锅内加水浓煎，待熟后把豆腐吃下。清热化痰-小黄瓜拌海蜇【食疗功效】本品有清热化痰、消积润肠的功效，能预防防高脂血症、糖尿病等病症，对早期高血压病人更为适宜。【原料】小黄瓜3 支，海蜇皮200 克，姜丝、米醋，酱油，味精，芝麻油各适量。【制作方法】小黄瓜洗净，略剥一下表面小刺，去子切成粗丝。海蜇皮切成丝，漂净咸味和沙子，捞出挤干水分，放适量姜丝，米醋、酱油、味精、芝麻油和黄瓜丝，拌匀即成。【操作要领】口味以咸中带酸，略有姜丝辣味为好。 治疗咳嗽的51个偏方 1。萝卜葱白风寒咳嗽萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半。顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。 3。芜荽汤平伤风咳嗽芜荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒。}发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。 4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。 5。羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升。羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺，祛风化毒。治阴虚发热，骨蒸劳热，虚劳瘦弱，咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。 6。鲜梨贝母治咳嗽肺痈鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
俗话说人体是水做的，这一点都不假，人体成分大部分都是水，因此当体内缺乏水的时候自然就会流露出来了，外在的表现也很明显，口干口渴更是逃不掉了，这种情况在很多时候都会出现，那么该怎么办呢，用什么巧妙方法才能解决呢？ 口干口渴不仅是夏天经常出现的现象，毕竟夏季炎热容易出汗， 体内的水分都被蒸发了，自然就缺水了。其实在天气干燥的春秋季节也不能忽视这个补水的问题，这是很关键的。 实际上，口渴是人体自身一种独特的保护机制，它可使人体免于 脱水。一般来说，成人每天大约需要2200ml水，从食物中可获得1000ml水，其他的1200ml则要从饮水中补充，才能满足人体的生理需要。当体内水分一旦恢复平衡，这种“保护性”口渴即随之消失。 当天气炎热、做重体力劳动、失血、烧伤、呕吐、腹泻，或因高 温（中暑）而大量出汗的时候，人们都会感到口渴，这是因为人体内严重缺水而导致的口渴。在这种状况下，人们往往会出现口干舌燥、面容憔悴、眼窝塌陷、皮肤干瘪而不能舒展等现象。还有人会因为当天吃的食盐过多，从而引起口渴症状。 中医把口干口渴为突出表现的糖尿病还叫做“上消”。上消主要是燥热伤肺造成的，但这是个表面现象，其实“阴虚”是它的根本。所以，糖尿病出现的口干口渴，要滋阴清热才能缓解。下面给大家介绍一些缓解口干口渴的穴位和小技巧。
方法：点按鱼际穴 【鱼际穴作用】 肺热伤津，口渴多饮；清热润燥，鱼际可寻。 【穴位定位】 鱼即鱼腹，即屈曲大拇指时，肌肉隆起如鱼腹；际即边际。而鱼际穴在鱼腹边际，即中医讲的赤白肉交接的地方，第一掌骨中点处。 【操作方法】 点按鱼际：用手拇指指端或指腹用力点按两手鱼际穴，以产生酸胀微痛感为宜。约5分钟。 点揉鱼际：拇指指端点压鱼际穴后，再用力顺时针和逆时针反复揉，以局部产生酸胀微痛为宜。约5分钟。 平时感到口渴时不仅要多喝水，而且补水的方法也要正确，并不是说喝水越多就会越好，当然了上面介绍到的这种方法也是很有效果的，可以尝试一下。
餐 饮 部 运 营 手 册 题目……………………………………1页 目录……………………………………2﹣7页第一部分—部门简介………………………8页 第二部分—组织结构图……………………9页 第三部分—规章制度………………………10﹣24页班前例会制度 餐厅设备设施使用保养制度 服务员工作须知 餐厅安全工作制度 厨房卫生管理制度 厨房安全管理制度
餐饮原材料及物料用品的管理制度 餐饮从业食品卫生“五四”制度 培训制度 会议制度 交接班制度 开餐前检查制度 个人卫生制度 环境卫生制度 食品卫生制度 食品卫生法的基本内容 冷菜间卫生制度 厨房操作卫生制度 厨房员工管理制度 第四部分—岗位职责………………………25﹣39页餐饮部经理岗位职责 行政总厨岗位职责 餐饮各厨房主管岗位职责 传菜主管岗位职责
餐厅主管岗位职责传菜领班岗位职责餐厅领班岗位职责餐厅服务员岗位职责洗涤工岗位职责 领台岗位职责 传菜员岗位职责 吧员岗位职责 炉灶厨师岗位职责砧板厨师岗位职责打荷厨师岗职责 粗加工厨师岗位职责凉菜厨师岗位职责面点厨师岗位职责商场营业员岗位职责大堂吧岗位职责 会议服务员岗位职责
音响师岗位职责 第五部分—服务标准………………………39﹣83页服务操作标准 餐厅员工工作标准 服务人员礼貌用语标准 服务人员行为举止标准 接受客人电话预订标准 接受客人当面预订标准 更改预订标准 取消预订标准 餐厅设备设施检查标准 班前会标准 问候客人标准 引领客人入座标准 菜单展示程序标准 铺口布程序标准
茶水、撤筷套服务标准香巾服务标准 宴会服务质量标准 宴会的菜肴服务标准点菜单的确定标准 饮料单的确定标准 为客更换餐具标准 处理客人投诉的标准传菜员传菜的标准 铺台布服务标准 餐厅托盘服务标准 撤台服务标准 零点摆台标准 零点服务质量标准 餐厅清洁卫生标准 餐厅用品质量标准
108方咽炎食疗 1 蜂蜜萝卜汁:白皮大萝卜1个,洗净,中心挖空,将蜂蜜100克盛装于内,放入碗内,置锅中隔水饮用。有清热润肺,止咳化痰作用,适用于急、慢性支气管炎,咳嗽,痰多,久咳,痰中带血,肺结核咽干 2 番茄250克,草鱼肉200克,豆腐适量,发菜1撮,葱1根。先将草鱼肉洗净,干水后剁烂,调味加入发菜,葱花搅匀,做成鱼丸。把豆腐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,放入番茄,再煮沸后,放入鱼丸煮熟,调味佐膳。治热病伤津、咽干、暑热烦渴 3 李子洗净鲜吃，或作果脯含咽。治胃阴虚、口渴咽干 4 玉竹猪肉汤:猪瘦肉100-150克切片,玉竹30-60克洗净切片共煮汤,加食盐调味食用。有养阴,润肺,止咳作用。适用于热病伤阴之咽干咳嗽,心烦口渴,肺结核干咳,秋冬季肺燥干咳,虚咳等症 5 西瓜皮60克,水煎服,治咽干喉疼。 6 鲜藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌匀服用,1日1次,连服数天。可治肺热咳嗽,咽干喉痛,血热鼻衄等热性病 7 白木耳20克,白糖适量,水炖成糊状食,每日3次治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结 8 银耳鸭蛋汤:白木耳10克煮汤,打入鸭蛋一个,加冰糖适量调味食用。可治阴虚肺燥,咳嗽痰少,咽干口渴等症 9 猪胰1条,猪瘦肉100克,雪耳30克,冬菇30克。一同放人锅内煲熟调味食用。每日1次治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者 10 白木耳10克,太子参15克,冰糖适量,水煎服治气阴不足引起的咽干口燥,气短乏力,心悸 11 鲜西洋菜500克,蜜枣6枚,清水适量共煮汤,煮熟后加盐调味食用。治肺燥咳嗽.咽干口燥.肠燥便秘 12 甘蔗汁50毫升,梨汁50毫升，两汁混匀服，每日2次。治肺燥咳嗽、咽干痰稠 13 酸醋250克,灵仙15克,煎至100克,多次缓慢咽下,使骨软化后,用饭或馒头大口咽下,治骨鲠咽炎 14 腊月取桂鱼胆，悬挂高处风干，加少许黄酒煎，缓缓咽服，治骨鲠咽炎。 15 咸橄榄4枚，芦根30克(鲜品用60-120克)，水煎服，有清热生津，解毒利咽，降火除烦作用。适用于感冒，咽炎痛，肺热咳嗽，胃热牙痛。 16 将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克，可治疗咽炎肿痛。
餐饮部酒水内部管理制度 一、宴会、婚宴宾客自带酒水 1.在婚宴宾客制定婚宴菜单及流程时，宴会销售需要求宾客提供一名婚宴当天指定酒 水交接委托人，为婚宴当天与酒店酒水员共同办理酒水交接工作。 2.凡是婚宴、会议客人自带酒水，若为供应商直接送至酒店的，酒店餐饮部不直接接 手，必须由宾客指定人员与酒店专职酒水负责人进行交接。 3.婚宴、会议宾客自带的香烟，酒店员工一律不负责接手和分发。 4.自带酒水达到酒店宴会厅时，由酒店酒水管理员与宾客酒水交接委托人一起对酒水 进行登记，将酒水批号、编码、名称、酒精度及生产日期在酒水交接登记本上进行详细登记。 5.对酒水进行登记时，按照双方达成共识的最低数量进行开箱登记。宴会中如有需要， 在双方在场的情况下对剩余未开箱酒水进行拆箱登记领取。 6.酒水全部登记完毕后，将所有登记完成和未开封的酒水存放到指定酒水存放地点进 行存放。若有多场宴会酒水需要存放的，在存酒点应划分好区区域合理摆放。 7.开餐前，看台服务员统一到各区域相应酒水分发点进行酒水领取。 8.婚宴、宴会用餐结束后，服务员必须将所有酒瓶进行回收，统一上交制区域酒水员 处。 9.酒水员与宾客酒水交接委托人一起对剩余酒水和空瓶进行核对，对宾客无用的酒水 空瓶由负责主管和酒水员两人在场进行销毁。宾客有需要的空瓶酒水员负责整理并装好箱交接给宾客。 10.由空瓶交接数量及处理方法必须由婚宴负责人进行当场确定签字。
二、餐厅寄存酒水管理制度 1.宾客用餐完毕又剩余酒水需寄存在餐厅的，餐厅员工应为其提供酒水寄存服务。 2.寄存酒水必须填写存酒卡，一式两联，一联贴于存酒酒瓶上，另一联交与宾客保存。 3.酒店原则上为宾客存酒期为3个月，对于高档白酒或洋酒，最多为宾客保存6个月， 超出存酒期，酒店将对该酒进行处理，存酒期间酒水出现任何质量问题，酒店概不 负责。 4.寄存酒水被宾客饮用完毕后，需由当班服务员签字确认。 5.对于各餐厅经宾客确认不再需要的酒水，由各餐厅主管以正式手续交接给酒店酒水 管理员进行处理。 6.对于各餐厅宾客自带的酒水，在用餐结束后，对空酒瓶进行统一回收、登记，有当 班领班进行负责检查确认，在销毁空酒瓶时必须有餐厅主管在场进行销毁，若出现 酒瓶缺少等情况，有酒水员负全责。
口干的偏方 口干可以由多种疾病引发的，所以我们要对于口干的病因做出诊断才行，例如干燥综合征和糖尿病都可以导致我们出现口干，此外甲亢也可以导致口干的出现，治疗口干我们可以采用中药的治疗方法，也可以采用一些西药来治疗口干，此外，民间的一些偏方在治疗口干上面也效果显著。 中医学多以滋养肝肾、益气润燥、清热生津的方法治疗口干症，且有较好的疗效。 口干症患者可选用以下组方进行治疗：黄精15克、玉竹 10克、麦冬10克、沙参10克、百合10克。泡水代茶饮用，有助于减轻口干症状。 从药物治疗的角度来看，可以用以下几种方式来解除口干烦恼。
①毛果芸香碱：是毛果芸香属植物的叶子中提取的生物碱，又称匹鲁卡品，属于节后拟胆碱药。主要作用于M型胆碱受体，对唾液腺和汗腺的分泌具有很强的促进作用。最具代表性的制成品浦津硝酸毛果芸香碱片，其疗效不用言说，在国内，只有湖南华纳大药厂有限公司有生产，国药准字号药品(H20100117)，具有安全性、高效性以及经典性的三大优势。 ②环戊硫酮：又名胆维他，是一种人工合成的利胆药，能促进胆汁、胆酸和胆色素的分泌。试验证明环戊硫酮对轻度唾液分泌功能障碍者有增加唾液分泌的作用。 ③多种唾液的代用品：国外市场销售多种唾液代用品，如润滑剂、牙膏、凝胶等。国内引进的百奥素(Bioxtra)系列产品，包括喷雾剂、凝胶、牙膏等都有一定的疗效。 以上几种方式相比较而言，最具疗效的药物应属浦津硝酸毛果芸香碱片，也是专家推荐用药。
★口干的偏方1 旱莲草40克，生地黄12克。加水700毫升，水煎30分钟，频服代茶饮，每日1剂，连服7剂为1个疗程。服药14天后，夜间口干症可消失。 ★口干的偏方2 麦门冬10克，胖大海6克，甘草3克。泡水代茶饮。 ★口干的偏方3 白茅根、芦根各10克。泡水代茶饮。 ★口干的偏方4
餐饮部表格 1中餐点菜单5联单（中餐厅） 2 海鲜单4联单（中餐厅） 3调拨单3联单（餐饮部各个部门）4 酒水日报表2联单（酒水部） 5营业报表（餐饮部各部门） 6排班表（餐饮部各部门） 7客户资料记录表（餐饮部各部门） 8布草送洗表（餐饮部各部门） 9送餐记录表（西餐厅） 10餐具、布草盘点表（餐饮各部门） 11餐厅预定表（营业台） 12存酒记录表（酒水部） 13餐饮VIP客人记录表（餐饮部营业台） 14考勤表(餐饮部) 15每日估清单（中餐厅） 17客人遗留物品存放表（宴会） 18 蛋糕预定表三联单（酒水） 19餐具破损登记表（管事部） 20 餐具破损记录表（管事部） 21 宾客意见表(所有餐饮部门) 22 酒水单3联单（所有餐饮部门) 23 加菜单5联单（中餐厅） 24 存酒卡主、副联（酒水部） 25 遗留桌确认单（宴会部） 26 西餐点菜单（西餐厅） 27 宴会/会议报告（宴会部） 28 剩菜分析报告（餐饮各个部门） 29 餐饮部值班经理报告 30 中餐厅预订表 31 宴会预定表 32 加班表 33 餐饮部固定资产表 34 部门签到/签退表 35 安全手册 36 送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 37 面包袋（法包袋） 38 披萨盒 39 巧克力盒 40 儿童餐具（塑料）全套
CAPTAIN ORDER Cashier Order taker Hot kichen Waiter station 收银点菜人厨房备餐间2联在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。
宾客意见卡
蛋糕预定单 CAKEORDERFORM No.0000001 至TO: 从FROM： 蛋糕规格CAKE SPECIFICA TION 尺寸SIZE：形状SHAPE： 类型/口味TYPE/FLA VOUR： （具体什么蛋糕）Array特别需要SPECIAL REQUIREMENT： 生日/周年纪念BIRTHDAY / ANNIVERSARY： 价格PRICE： 取货日期DA TE PICK UP： 取货时间TIME PICK UP： 备注REMARKS： 接单人RECEIVED BY： 预定日期RESERV A TION DATE & TIME： 订单人ORDERED BY： 电话TELEPHONE： 注:第一联:收银员第二联:厨房第三联:顾客联 无碳纸印酒店LOGO
【摘要】目的，中医认为口干多由肝肾阴虚、津不上承引起，或由热盛津伤、煎灼津液所致。中医辨证“口干”这种现象为“阴虚阳亢证”。身体机能的或热性的属阳，而体内的液体，包括体液、唾液、泪水、血液及精液等。若阴不足，便会出现口干、鼻干、皮肤干燥等现象。这种情况有时单靠饮水是无济于事的，一定要从养阴清热潜阳入手，使阴阳平衡，才能消除口渴。 1引起口干症状的疾病 1.1干燥综合征:其口干往往让患者难以承受，即使水不离口也不解渴。患者唾液减少，吞咽干的食物十分困难，舌及口角开裂疼痛，易生龋齿，半数左右患者腮腺肿大，常伴有咽内还有异物感、烧灼感。 1.2糖尿病:临床糖尿病的人典型症状可概括为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和体重减轻。多尿包括尿量增多和排尿次数增多，每日尿量可达3—5升，由于多尿，体内失去大量水分而干渴喜多饮。 1.3甲状腺机能亢进症:甲状腺机能亢进的患者能量代谢增快，耗氧量增加，产热量增多，散热量也加速，临床症状为口干多汗，怕热皮肤湿润且温度升高，甲状腺肿大、突眼等。 1.4口腔疾患所所致腺体受损，可直接导致口腔内唾液分泌绝对不足，而口干。另外营养障碍及药物的副作用也可导致口干。 2口干患者的施护 2.1首先对于口干这一症状要引起重视，尽量查找病因，因为口干可能是某种疾病的早期信号，因此，不要一出现口干就想到喝水来解决这一疾病，要确定诊断后采取相应的对症治疗手段。 2.2口干产生的原因或由津液不足，或由津液输布障碍，虽然涉及多个脏腑功能，而主要责之于脾胃失司。《素问》曰：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水津四布，五津并行。”言简意赅地说明了津液代谢的整个过程。摄入体内的饮食在胃中暂短停留并被腐熟，通过脾的转输，肺的宣降和肾的气化，完成升清降浊作用，化生的津液灌注全身各个组织和器官。而在这个过程中无论是摄入还是输布，脾胃都起着重要的作用。当脾胃亏虚或瘀血停滞，升降功能失常，则水谷不能转化成津液，或输布异常，或蕴湿化热而出现口干症状。故临床上对于饮食的调节是关键所在，应多吃养阴润肺的食物，如梨、猕猴桃、西瓜。蔬菜中绿叶菜最好的，可以使大便通畅，少食生火之品，多喝冬瓜汤、梨水对缓解口干会有一些好处。 2.3生活护理起居有时，顺应自然规律，适量运动促进肠胃运化，保持良好的生活习惯，按时就餐，以易消化食物为主，保持心情平和，利于气血调达，有利于精谷输布，以达到保证人体正常代谢活动。 2.4中药代茶饮取：黄精10克，玉竹10克，麦冬10克，沙参10克，百合10克，泡水代茶饮，有助于减轻口干症状。
口干舌燥可分五种中医药方可治疗 url:https://www.doczj.com/doc/065485534.html,/toutiao/2017-09/25/content_26317376. htm,id:26317376 我们有时会出现口干舌燥的情况，面对这样的情况时，不仅仅是缺水，还有身体的其他情况，跟我们一起看看，如何辩证治疗口干舌燥的情况吧。 口干舌燥可分五种 专家指出，造成口干舌燥、喉咙疼痛的原因可以是多种的，并不仅仅是因为天气干燥造成的。局部因素，如患有糖尿病等都可以造成这种症状。此外，患者如果有鼻塞，睡觉时要张口呼吸，空气直接进入肺部，人的喉咙、口腔就会感到不舒服，出现干燥感。另外，经常呆在空调环境中的人士，容易感冒、鼻塞，甚至出现过敏现象，这也是出现口干舌燥的原因之一。 阴虚火旺型：表现为口渴且饮水量多，失眠多梦，大便干燥，小便黄，手足心热，脉细数，舌红苔黄燥等。治宜滋阴降火，可选用知柏地黄丸调治。 脾胃实热型：患者表现为口渴想多喝水，且喜欢冷饮，尿黄，大便干燥，脾气急躁，心烦失眠，舌红苔黄腻，脉实有力等。治宜清热降火，可选用黄连上清丸调治。
脾胃虚弱型：表现为口干但并不想喝水，或只喝少量热水，食量减少，消化欠佳，舌质淡红，脉缓弱等。治宜温补脾胃，可选用补中益气丸调治。 肾阴亏虚型：患者表现为口干且喜欢饮水，但不影响进食，尿多，腰膝酸软，常常伴有心烦头昏，舌红苔薄，舌乳头萎缩，脉细数。治宜滋阴补肾，可选用六味地黄丸调治。 中医方治疗口干舌燥 中医专家开方：取太子参，黄芪，茯苓，沙参、玄参、麦冬、乌梅、玉竹，山药，五味子，古方健脾散。水煎服，每日1剂，早晚分2次服，7天为一疗程。 太子参、黄芪、山药、茯苓能健脾益胃；沙参、玄参、麦冬、玉竹可养阴、增液、润燥；乌梅、五味子生津止渴。诸药合用，补中益气，健脾益胃，养阴生津，对老年人脾胃阴虚所致口干效果不错。患者在药疗的同时，还要注意饮食调理。平时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，如生大葱、菠菜、白菜、黄瓜、竹笋、西红柿、梨、苹果等。也可选择略带酸味的食物，如山楂片、乌梅、话梅等经常含在嘴里，对口干有一定的缓解作用。 防治口干舌燥3法 1、莲子芯水可防治口干舌燥：将莲子芯用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮二三次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑、脑觉昏沉等。同时还可治疗咳嗽。
喉咙痒干咳偏方 虽然只是一个偏方，但却解决大问题。好多朋友，特别是北方朋友，一到这个季节就会出现干咳的症状。去医院通常会得到咽炎这个诊断，但医院里开出的药物并不能缓解咽干、干咳的症状，常吃的含片虽然有效但对胃又有刺激。但试过这个偏方后觉得真是妙方奇效啊！具体内容： 此方适应于肺结核的干咳、咳嗽、咳血，以及老人干咳无痰、一般人的燥热咳嗽、口干痰黄等症，具有除痰、润肺、补肺的功效。 此方适应于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，肺结核咳嗽痰中带血、虚热口渴等症，有滋阴润肺、生津止咳的功效，也是体质虚弱者的滋补品。
此方适用于肺热型支气管炎，咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症，具有清肺平喘之功效。 附：其他相关食疗方
花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。 咸橄榄二十余颗，豆腐皮30克，水煎去渣，治干咳。 “是药三分毒”，以下给你介绍几则成功治愈“咳嗽”的秘方、膳方： 1. 干咳(包括感冒或过敏) 取生黑芝麻15克(约半汤匙)，冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空腹服用，3日痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。 2. 痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎) 用白萝卜100克、梨子100克，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，每
日2次，连用3日止咳化痰。忌吃鱼类。 3. 咳嗽气喘(包括哮喘性支气管炎) 取松塔(松树果实)150克，水煎去渣，每日分2--3次温服。 4. 咳嗽痰喘(包括慢性支气管炎) 用适量鲜山药捣烂，加甘蔗汁半杯和匀，炖熟服用，每日2次。 5. 干咳无痰(包括咳血、食少) 取冰糖50克，黄精30克。先将黄精洗净，用冷水泡发3--4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。每日服2次，吃黄精喝汤。 爱心提示：以上介绍用方，请务必咨询当地正规中医医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。 治当辨明邪正虚实，疏风解表，宣肺散寒，对症下药，民间的效验治法有 1：中成药疗法 2：处方： 3：处方： 近年的研究表明，几乎所有的慢性持续性咳嗽都可做出病因学诊断，我们根据干咳的发病时间以及证候学特点，针对病因进行特异性中西医辨证与辨病相结合治疗，取得了满意疗效。现就干咳因理证治探讨如下。