食堂人员奖罚制度
1、厨房人员上班时必须穿公司配发的工作服，戴干净的工作帽，并把工作服扣子扣好，一处不合要求罚款5元。要做到四勤(勤洗手剪指甲，勤洗澡常理发，勤洗衣服，勤换工作服)，头发裹进帽中，一处不合要求罚款5元。
2、厨房人员不准穿工作服上厕所，大小便后要洗手，不准随地吐痰，男不留长发胡须，女不染指甲，不得穿拖鞋上班，违者每人每次罚款5元。
3、厨房人员的自行车、三轮车、摩托车一律停放在车棚处，不准停放在食堂，违者每人每次罚款5元。
4、每餐营业结束后，调料要加盖。工具、用具、灶上灶下、地面清扫干净，并处理好剩饭菜，一处不合要求罚款5元。
5、在洗菜，烧菜过程中，要认真仔细。洗菜，烧菜中不准带入不该带入的物品，比如头发丝、清洁球丝、草、虫子，否则每次处以5元罚款。
6、食堂在经营活动中一律使用饭卡，严禁收取现金，违者罚款20元。
7、厨房人员每星期六下午上交后一周的菜谱计划给总经办备档。
8、食堂卫生方面要打扫干净，整洁。如食堂每月各方面工作都做到位，总经办未收到员工的食堂个方面卫生意见，奖励厨房人员每人200元/月。
本规定从2015年6月1日开始实施，解释权归总经办所有。
蓝宝电器总经办 2015.5.26