全球大型超市排名、中国大型超市排名
(2010-06-02 00:33:55)全球超市排名：
1、Wal－Mart 美国257708
2、CARREFOUR 家乐福法国80968
3、ROYALAHOLD 荷兰超市集团荷兰76927
4、METRO 麦德龙连锁量贩店德国54511
5、KROGER 克罗格食品杂货连锁美国54451
6、伊藤洋华堂日本50936
7、TARGET 超市集团美国46202
8、TESCO 特易购英国42937
9、COSTCO 好士多美国41746
10、SAVEWAY 超市集团美国37754
11、CASINO 超市集团法国37631
12、雷贝超市德国37618
13、ALBERTSONSINC 超市集团美国37479
14、AldiEinkauf超市集团德国37029
15、ITM 超市集团法国36299
16、JCPENNY 超市集团美国34248
17、AUCHAN 超市集团法国33217
18、K－MART 美国32362
19、WALGREEN 沃尔格林超市集团美国30172
20、AEON 超市集团日本
前10 家依次是：
美国沃尔玛（wal-Mart Stores ），在500 强中排名第1 ，
年营业额2465.25 亿美元，雇员124.4 万人；
法国家乐福（Carrefour ），排名29 ，营业额649.78 亿美元，33 万人；
美国家庭仓储（Home Depot ），排名37 ，营业额582.47 亿美元，23 万人；
美国克罗格（Kroger ），排名51 ，营业额517.59 亿美元，31.2 万人；
德国麦德龙（Metro ），排名58 ，营业额487.14 亿美元，18 万人；
美国塔吉特（Target ），排名72 ，营业额439.17 亿美元，25.4 万人；
美国西尔斯罗巴克（Sears Roebuck ），排名81 ，营业额413.66 亿美元，32.3 万人；英国特斯科（Tesco ），排名84 ，营业额403.87；
美国好市多（Costco Wholesale ），排名92 ，营业额387.62 亿美元，24.8 万人；
美国艾伯森（Alberrsons），排名103 ，营业额359.16 亿美元，23.5 万人；
在中国的为:
1 沃尔玛
2 家乐福
3普尔斯马特
4山姆士
5华联
6世纪联华
7家世界
8欧尚
9易初莲花
10乐购
11人人乐
12 大润发
13美特好
14麦德龙
中国零售业、大型超市的排名
商务部公布的2005年全国前30家连锁企业的名单（按总销售额排名）：
1.百联集团有限公司
2.北京国美电器有限公司
3.苏宁电器集团
4.大商集团股份有限公司
5.北京华联集团投资控股有限公司
6.物美控股集团有限公司
7.苏果超市有限公司
8.农工商超市（集团）有限公司
9.家乐福（中国）管理咨询服务有限公司
10.上海永乐家用电器有限公司
11.重庆商社（集团）有限公司
12.江苏五星电器有限公司
13.中国百胜餐饮集团
14.山东三联集团有限责任公司
15.好又多商业发展集团公司
16.华润万家有限公司
17.新一佳超市有限公司
18.合肥百货大楼集团股份有限公司
19.江苏文峰大世界连锁发展股份有限公司
20.家世界连锁商业集团有限公司
21.利群集团股份有限公司
22.武汉武商集团股份有限公司
23.武汉中百集团股份有限公司
24.锦江麦德龙现购自运有限公司
25.人人乐商业集团
26.北京王府井百货（集团）股份有限公司
27.深圳市铜锣湾百货有限公司
28.东方家园有限公司
29.北京京客隆超市连锁集团有限公司
30.山东银座商城股份有限公司
你看其中哪些是超市的吧
排名企业名称业务
1 上海百联(集团)有限公司百货/超市/便利店
2 大连商场集团有限公司百货/超市/便利店
3国美电器有限公司专业
4 北京华联集团投资控股有限公司百货/超市/便利店
5 家乐福(中国部分) 大超
6 上海农工商超市有限公司超市/大超/便利店
7 江苏苏宁电器连锁集团股份有限公司专业
8 三联商社专业
9 华润万家股份有限公司超市/大超/便利店
10 上海大润发有限公司超市/大超/便利店
11 上海永乐家用电器有限公司专业
12 苏果超市股份有限公司超市/大超/便利店
13 北京物美投资集团有限公司超市/大超/便利店
14 天津劝业华联集团股份公司百货/超市/便利店
15 武汉武商集团股份公司百货/超市/便利店
16 重庆商社(集团)有限公司百货/超市/便利店
17 新一佳超市有限公司大超
18 沃尔玛中国有限公司大超
19 广州百货企业集团有限公司百货
20 江苏文峰大世界连锁发展股份有限公司百货/仓储/便利店
21 锦江江麦德隆现购自运有限公司仓储
22 家世界连锁商业集团有限公司仓储/餐饮
23 北京京客隆超市连锁集团有限公司超市/大超/便利店
24 江苏五星电器有限公司专业
25 好又多超市连锁公司超市/大超/便利店
26 北京王府井百货集团有限公司百货
27武汉中百集团股份有限公司仓储/便利店
28 重庆百货大楼股份有限公司百货/超市/便利店
29北京超市发连锁股份有限公司超市/大超/仓储
30 江苏无锡商业大厦集团有限公司百货
31 武汉中商集团股份有限公司百货/超市/便利店
32 北京市大中电器有限公司专业
33 利群集团股份有限公司百货/超市/便利店
34 深圳市人人乐连锁商业有限公司大超
35 山东银座商城股份有限公司百货/超市/大超
36 上海豫圆旅游商城股份有限公司百货
37 天津滨江集团有限公司百货
38 上海易初莲花连锁超市有限公司超市/大超/便利店
39 江苏时代超市有限公司超市/大超
40 北京新燕莎控股(集团)有限公司百货/超市/便利店
41 天津克瑞思(集团)有限公司家乐分公司超市/大超
42 南京中央商场股份有限公司百货
43 山东潍坊百货集团股份有限公司百货/超市/便利店
44 合肥百货大楼集团有限公司百货/超市/便利店
45 上海开开实业股份有限公司百货
46 成都红旗连锁有限公司超市/大超/便利店
47 成都百货大楼集团有限公司百货/超市/便利店
48 湖南友谊阿波罗股份有限公司百货/超市/便利店
49 长春欧亚集团股份有限公司百货
50 东方家园有限公司专业
51 河南通利量贩有限公司超市/大超/便利店
52 山东省威海糖酒采购供应站超市/大超/便利店
53 石家庄北国商城有限责任公司百货
54 深圳茂业商厦有限责任公司百货/超市/便利店
55 安徽商之都有限责任公司百货
56 武汉广场管理有限责任公司百货
57 济南人民商场股份有限公司百货
58 上海太平洋百货有限公司百货
59 北京西单友谊集团百货
60 中兴沈阳商业大厦(集团)股份有限公司百货/超市/便利店
61 南京福中电子设备有限公司专业
62 南京新街口百货商店股份有限公司百货
63 深圳天虹商场有限公司百货/超市/便利店
64 捷强烟草糖酒(集团)连锁有限公司超市/大超/便利店
65 杭州大厦购物中心百货
66 上海可的便利店有限公司超市/大超/便利店
67 宁波三江购物俱乐部有限公司超市/大超/便利店
68 西安开元商城有限公司百货
69 长春百货大楼集团股份有限公司百货
70 济南人民大润发商业有限公司超市/大超
71 上海徐家汇商城股份有限公司百货
72 北京城乡贸易中心股份有限公司百货
73 辽宁兴隆百货集团百货
74 河南八方电器有限公司专业
75 沈阳商业城股份有限公司百货
76 好美家装潢建材有限公司超市/大超/便利店
77 杭州解百集团股份有限公司百货
78 郑州丹尼斯百货有限公司百货/超市/便利店
79 深圳市岁宝百货有限公司百货/超市
80 上海家得利超市有限公司超市/大超/便利店
81 北京市亨得利瑞士钟表有限责任公司专业
82 华糖洋华堂商场有限公司超市/大超
83 百大集团股份有限公司杭州百货大楼百货
84 广州友谊商店股份有限公司百货
85 北京北辰实业股份有限公司北辰购物中心百货
86 上海东方商厦有限公司百货
87 成都人民商场(集团)股份有限公司百货
88 南昌百货大楼股份有限公司百货/超市/大超
89 深圳百佳超级市场有限公司超市/大超
90 深圳市顺电器连锁股份有限公司百货/超市/大超
91 河南金博大购物中心有限公司百货/超市/大超
92 新疆友好(集团)股份有限公司百货
93 北京翠微大厦股份有限公司百货
94 华普超市有限公司超市/大超
95 青岛维客集团股份有限公司百货/超市/便利店
96 湖南步步高连锁超市有限责任公司超市/大超
97 武汉工贸有限公司超市/大超
98 武汉汉福超市有限公司超市/大超
99 东北制药集团公司供销公司专业
100北京小白羊超市连锁总店
目录 一、盘点目的、原理及盘点的原则 (2) 二、盘点的主要步骤 (3) 三、盘点流程 (5) 四、盘点方法 (7) 五、盘点使用的表格 (10) 六、盘点失误的处罚办法 (12) 七、稽核与督察 (13) 八、盘点损溢原因及处理 (14)
第一章盘点目的、原理及盘点原则 一、盘点目的 1、通过定期或不定期地对店商品进行全部或局部的实物清点，了解公司一段时期的盈亏 状况，及时准确掌握公司的每月销售、库存、经营各项指标实施情况，为微机、财务 及公司的决策提供真实可靠的数据； 2、使员工可真实地了解商品的库存情况，便于及时清理滞销、积压、残损商品，并熟悉 商品； 3、通过盘点加强管理，防微杜渐，提早发现与减少盗及相关遗留问题。 二、盘点原理 由于卖场在经营过程中会出现自然破损、消耗、窜码及外盗等原因，造成商品实际库存与电脑系统库存不符，因此通过定期实物盘点，用实际库存数量与系统库存相比较，确定之间差异即损耗，以达到经营管理的目的。 三、盘点原则 1、商品整理原则 ●同一货号，同组商品集中摆放； ●单物、卡物、物物对应； 2、销售区的盘点原则 ●以BAY为单位，从左至右，从上至下； ●盘点口诀：件件过目箱箱过手依照次序一唱一记 3、稽核原则 ●每复、抽盘点表抽查品项比例>30%； ●错误率>50%者，该单作废，所有商品须进行重盘；
第二章盘点的主要步骤 1、确定盘点日 每月下旬由各店店长确定进行不停业的夜间全部或局部盘点的日期，提前10天上报总公司（原则为周二进行盘点）。 2、盘点前各部门的工作准备 ●收货部提前七天通告供应商，盘点当日，除生鲜、日配外收货部停止做收退货， 并且生鲜、日配组产生所有票据必须在盘点当日下午15:00以前全部按照流程处 理完毕； ●IT部提前五天制作负库存列表，交由卖场查找核实问题后，第二天交由IT部监督 进行处理； ●盘点前三天各部门人员清理手中各种单据，将手中调、外退、借据、报销单、换 货、报损单、携入携出单等按照制度处理完毕，以免影响月结数据； ●盘店前的工作准备：盘点单据的准备；盘点使用工具的准备；区域、货架的划分 及编号；支援人员的统计及分配； ●盘点前盘点表由卖场各部门经理检查确认盘点表的规后签字，然后在交由收银部 进行盘点表商品核对，收银经理检查无误后签字确认，完成盘点表的准备工作； ●提前三天进行盘点前全体人员的培训； ●盘点前两天卖场在显著位置贴盘点通知，通告顾客，在盘点当日17:00（下午五 点）开始，广播配合告之顾客闭店时间； 3、盘点前的注意事项 ●已损坏但与供应商协商未能及时处理的商品，在盘点时进行认损处理，盘点后供 应商来进行换货，通过补损进行库存更正； ●盘点前商品认损未制作退货单，不允许提前放置退换货库区，必须单货同行，在 盘点前进行处理。如果盘点开始后商品认损，在未登帐前不允许进行空退处理； ●收退货因总分店库存不一致而无法处理的情况及早通知IT部共同解决 4、盘点表的准备 ●卖场提前两天按照要求制作盘点表（一式两联）； ●盘点表准备好后，统一交至财务部，由稽核人员管理； 5、商品整理准备 ●各店库区及销售区商品提前两天开始整理，但必须以不影响销售为原则； ●库房商品按照同一货号、同类商品集中使用栈板码放，原则按照与销售区商品对 应；
国内外大型超市发展现状 大型超市是我国零售业关注的主战场，现在外资零售商在国内投资企业的股份、 开店的城市、单个城市的开店数量等方面都已不受限制，大型本土超市将面临严峻的考验。但国内有一批具有代表性的本土大型超市正在茁壮成长。福州市目前超市业的竞争已经具有相当的代表性，它汇聚了外资三巨头沃尔玛、家乐福、麦德龙，同时又有众多的本土超市，本文通过对比福州永辉超市和沃尔玛超市的经营模式，以期对我国本土大型超市应对挑战、求得生存和发展有所参考。 国内外大型超市发展现状 外资大型超市发展现状。目前进入国内市场的外资大型超市都拥有雄厚的资本实力，它们已经完成了资本的原始积累，因此进入中国后选址布点迅速，凭借的是资本优势。它们高度重视客户的满意度，研究顾客的需求变化，更加注重售后服务。同时它们拥有完善的物流配送体系，几乎所有的外资大型超市都有自己的物流配送中心并采用先进的物流和信息技术。它们都具有批量采购的成本优势，能实现无须预付的采购。 本土大型超市发展现状。现阶段，本土大型超市的市场定位逐步鲜明。各大本土大型超市已经在同外资超市的竞争中学会了重新定位，扬长避短。在本土化经营方面，本土大型超市更能了解顾客的需求，特别是在传统商品方面的需求，能够为本土大型超市赢得先机。但在物流配送体系方面有待改进，目前大都处于萌芽状态，少数建有自己的物流配送中心，大部分仍包给第三方物流企业，在调度和应急处理方面的反应差距较大。本土大型超市在经营中的盲目性比较大，片面强调规模扩张，没有做好充分调研，易导致经营失败。经营处于借鉴摸索时期，很多经验都来自外资超市。但是由于我国的国情和民族特色，造成很多在国外成功经验在国内都无法实现，因此只有靠本土大型超市的自身探索。 福州永辉超市与沃尔玛超市经营模式对比 福州地处东南沿海，是海峡西岸的中心城市之一。三巨头沃尔玛、家乐福、麦德龙在两年之内陆续进驻福州，尤其是沃尔玛。而本土超市永辉、世纪联华、好又多、新华都、超大、好日子等超市也不甘示弱。根据超市布局国家标准：８－１０万人配备一个１万平方米的大卖场，福州目前大卖场的容量也就２１个。福州目前已达２５个之多，扩张仍在继续。外资超市方面沃尔玛很多经营理念已成为超市行业的典范，考虑到它在福州的布点多达四家，所以本文选择错位经营成功的福州的永辉超市和沃尔玛进行较为全面的对比分析。 （一）发展契机选择对比 沃尔玛谨慎进入福州超市业。在成功策划新华都购物广场基础上，沃尔玛在福州大利嘉城选址布点。完全是以其惯用的方式低调而谨慎的进行市场调研后进入，在进驻时以一个成功策划新华都的案例作为前期保障。 永辉超市抓住"农改超"契机入市。福州永辉超市是靠政府的政策支持。依托政 府开展治理餐桌污染工程，提出了将农贸市场改为超市的"农改超"规划。 （二）选址布局对比 沃尔玛的布局-交叉布局。从布局上看，沃尔玛山姆店临金山新区，是福州"东 扩南进"的重点城区，基础设施和交通完善，为沃尔玛的入驻创造了极大的优势。新 区地价便宜，为建造大型停车场和店面提供便利。其余的选址也以福州的核心商圈边缘为目标，既有相对低的地价优势，同时又有商圈人流量的辐射优势。
摘要：促销是大型连锁超市经常使用的一种销售策略，本文就这种销售策略来进行探讨，寻求如何获得最大的效果的方法。 关键词：连锁超市促销策略分析.#作为大型连锁超市最常用的一种销售手段促销，其在超市和顾客中已经不是什么罕见的事情，虽然其比较常见，但是对于顾客来说仍然存在着不小的诱惑力，因此能够引起顾客的购买欲望，从而刺激销售，这种方法的目的是希望影响顾客的行为和态度，实现一种互相信任和需求的一种购买和消费关系。中国在加入世贸组织之后，和世界经济之间的距离越来越短，所以世界大型连锁超市纷纷进入中国市场，对中国本土的零售商来说具有促进作用，可是同样加剧了大型连锁超市之间的竞争度，为了获得更多的消费者，促销就成为了大型连锁超市的有力办法。 ▲▲一、大型连锁超市促销的常见类型. 1、广告促销。广告是以媒体为介质来想顾客进行宣传或传达某种信息的途径。现代广告都是双向的，注重和客户之间的沟通，通过对企业和顾客之间关心的共同点进行连接来进行广告的制作和传达。消费者在接收到广告信息后，可能会获得新产品的信息或者是引起消费者注意的信息。 2、折扣促销。折扣促销是一种较为直接的降价促销，它是大型连锁超市最常采用的一种促销工具。现实中折扣促销的理由通常有：季节性降价、重大节日降价酬宾、庆典活动酬宾、不管对何种形式的打折促销，应用的时机和对象都是超市经营者应该考虑的问题。 3、赠品促销。赠品促销也是现实中最常用的促销工具之一，如买西装送领带、买微波炉送器皿、买快餐面送小玩具、买大包装送小包装等等。这些不同类型赠品促销的目的只有一个，就是让消费者觉得超值，刺激其购买。消费心理学表明，顾客在购物时，心理上容易接受和希望接受超值的感觉，赠品往往能带给其一份惊喜。 4、现场演示促销。现场演示促销是大型连锁超市经营者为推广或销售某种商品，而在卖场进行的各种说明、示范活动，旨在向顾客宣传商品、近距离接触商品、体验商品，通常在进行销售演示时都会同时提供咨询服务，以更大程度上方便顾客对商品的了解，进而让消费者接受，并达成交易。 ▲▲二、大型连锁超市促销现状. 1、节日促销缺乏创新。因为个大型连锁超市之间为了获得顾客而引发的激烈竞争，使得每一个节日都是大型连锁超市的重要促销时刻。中国的传统节日不少，再加上国外的洋节，因此促销几乎是每个月都有，可是促销活动的增加不意味着促销手段的增加，翻来覆去的还是那么几个老样子，仅仅只是名称换了，这样对于消费者来说新鲜感和吸引力会逐渐消失。 2、注重商品销售而忽视形象宣传。超市促销的主要目的是为销售商品服务，但是销售商品不是唯一目的。总的来说，各大超市提供的商品没有本质的区别，要想吸引消费者仅仅靠对商品的降价、有奖销售是存在一定的局限性的。对于大型连锁超市来说，如果在促销中加入一些能够树立超市形象、建立消费者和超市良好关系的促销形式，效果会更好。 3、促销未分析消费者心理。打折减价虽是消费者所喜爱的促销方式，但是促销还是需要考虑目标消费者的不同心理。一般只有迎合消费者的心理需求才能收到预期效果。因此在采取促销手段时应先做市场调查，分析大部分目标消费者对商品最看中的因素是哪几项，这样就可以有针对性地开展促销活动，而不是一味地采取降价打折。 4、促销出现价格欺诈。打折、特价这些词语对于消费者来说无疑是具有很大的诱惑力的，因此大型连锁超市常常会使用这样的字眼来吸引顾客的注意。但是打折和特价与利润之间的关系十分存在矛盾呢，为了利润，一些商家在价格上做起了手脚，引发了一些价格欺诈的行为。部分超市的某些商品上面常年标着特价，目的就是让消费者对于这些商品产生兴趣，以为是低价格出售，可是实际却并非如此，如果消费者发现了，那么虽然超市短期内会有销售额的提升，但是长远来看是失去了消费者的信任，这对于超市来说就是客源的丧失。
. 海量免费资料尽在此 好又多超市2004年度盘点 好又多超市于2004年经国家商务部批准成为外资商业企业，自1997年8月成立至今，队伍不断发展和壮大。旗下经营的大型连锁店（含加盟）达90多家，总营业面积四十多万平方米，员工总数30000余人，经营品项近2万种。好又多成为中国大陆连锁分店数量最多的外资商业企业。 目前，好又多销售网络遍布国内20多个省、区、直辖市。广州、深圳、湛江、中山、东莞、番禺、佛山、福州、福清、厦门、上海、南京、无锡、苏州、杭州、温州、宁波、绍兴、义乌、嘉兴、常州、武汉、长沙、北京、大连、哈尔滨、成都、南充、绵阳、重庆、昆明、西安等城市均设有分店。 好又多五大事业部及各大城市分店盘点：
截止到2004年12月，好又多在大陆的分店已遍布30余个市，共有93家门店。 2004年度新开分店统计： 四、好又多2004年媒体负面曝光事件盘点： 根据媒体报道整理，曝光次数9 次 ▲9月，四川省工商行政管理局抽查发现：成都好又多亚太店销售的“MTD”牌散装广式腊肉月饼”细菌总数超标8.3倍。（新华网） ▲8月，一对顾客到哈尔滨好又多超市购买红肠时，发现实际收款价格跟标签价格不符，还被怀疑“偷吃”了袋内的红肠。（黑空江晨报） ▲6月，广州好又多被披露拖欠供应商货款。（民营经济报） ▲5月，福州好又多永升店因为场地租金纠纷被停电，发生员工与物业保安群殴事件，供货商纷纷撤离，并发生。（海峡都市报） ▲5月，顾客投诉西安莲湖好又多超市电脑计价有误，一种商品三种标价。（华商报）▲5月，在广州白云区“好又多”广源店，工商部门检出有部分农药残留的节瓜和亚硝酸盐含量超标的台湾小肠。（新快报） ▲2月，广州“好又多量贩”的多家商场均被查出消防隐患。（南方日报） ▲1月10日，72岁的沈老太在好又多杭州黄龙店生鲜柜台购物时，由于地面湿滑，不幸摔倒，造成胸部多处骨折，构成9级伤残，共花去医疗费1万余元。4月15日，杨先生与女友在好又多选购折叠床，试坐时，折叠床突然坍塌，造成骶骨骨折。两受害者均认为超市防护措施不到位，无警示标志，将超市告上了法院。法院依法判处超市赔偿沈老太残疾赔偿金和精神损失费3万余元，赔偿杨先生各项损失3411元。（杭州今日早报）▲1月，上海好又多超市“满100送20”促销活动对赠券使用做出限制，但没有明示，
【电商突围】中国十大超市电商大点评 中国传统零售做电商轰轰烈烈的做了好多年，我们精选十大超市做电商来一次大检阅！他们用上亿的真金白银为你试好了电商发展之路上的各种沼泽和雷区，让你一篇文章看清国内零售电商的发展现状。 一、沃尔玛 基本情况： 1.沃尔玛是世界第一大零售企业，是美国第二大线上零售企业，仅次于亚马逊； 2.Wal-MartLabs实验室项目主要负责制定公司的社交和移动商务战略，并试图将实体店和电子商务整合到一起； 3.沃尔玛的移动应用能让使用者进入某一家沃尔玛门店的时候自动切换至“店内模式”，然后为用户提供店内商品导航、电子优惠券和自助结账等服务； 4.沃尔玛在中国某些城市为仓储制超市开通线上购物，推出了生鲜配送业务； 5.沃尔玛坚信未来的零售业不会仅仅局限在“线上”或者“线下”这样的简单词汇，而是要找到二者的结合体； 6.沃尔玛已经控股一号店，一号店是中国排名前十的电商网站； 7.多渠道商务模式即支持在线购买、线下提货，或者在线下单、实体店发货，是一种帮助实体零售商更好地整合门店与电商渠道的创新模式。 点评：
沃尔玛认为未来零售是线上线下结合体，大数据、个性化推荐在未来更重要，所以沃尔玛的战略是不直接和亚马逊死磕，而是积极布局下一个机会点。笔者认为未来零售模式的确可能是线上线下结合模式，但这种模式中的线下实体可能和沃尔玛现在的实体门店差别较大。 二、大润发 基本情况： 1.大润发投资的飞牛网2013年12月上线，第一期投资1亿元； 2.与想打造全球电商的Uitox的谢振丰合作； 3.不做第三方平台，全部商品自营，统一入仓和配送； 4.在上海建立一个4万平米的独立仓储中心； 5.配送上采用顺丰快递，所有商品24小时送达，先在上海试点； 6.计划引入较多进口商品，特别是台湾商品，初期将提供1.5万种进口商品，未来计划达到10万种； 7.由大润发董事长黄明端亲自负责； 8.黄明端认为零售通路的本质在于效率，高效精准的物流无疑可以提高效率，至于更多降低成本的法宝不能讲得太多； 9.飞牛网与大润发各自独立运营，不会相互干扰；
超市盘点分析报告（模版） 一、盘点流程为序分析盘点中发现的问题： （一）盘点准备不足。 举例： （二）非销售区盘点工作完成情况不佳，顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午才完成，盘点当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 举例： （三）盘点现场稍显混乱，有挪用盘点商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高，都有可能影响盘点结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度，机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域，发现死角以及遗漏区域。举例： （四）盘点差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。超市盘点要明确目的，要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗，不是例行公事。 举例： （五）差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明超市部门经理对盘点工作不重视，协调、管理、跟踪不到位，责任心不强。 举例： （六）超市没有全年的库存管理计划，部门没有制定商品的循环盘点计划，使所有差异均反
映在季度、年度盘点上，不利于库存的管理。 (七)超市的部门经理、员工对流程、商品的移动原因代码不了解，商品的流动走向不清楚。对西联的操作不熟悉。 举例： （八）没有严格掌握商品进出原则，即“商品如何进，就如何出”。要做到这一点必须全员培训、了解、掌握，确保店内商品的准确性。 二、盘点结果分析 总的盘点盈亏结果为，盘盈（亏）**元，课类分析如下： 1、休闲食品课，盘盈**元，原因为散称食品称重含包装，其次散称包装中部分含防腐剂袋。 2、粮油调料课，盘亏**元，原因为高价大米卖串到低价新潮大米中，其次第二找到一桶油。 3、冲调食品课，盘盈**元，原因为少两袋婴儿米粉，但上次盘点少盘一提东阿阿胶。 4、日配课，盘盈**元，原因为上次盘点做特价火腿肠是将一捆盘为一根，这次更正。 5、日用洗化课，盘亏**元，原因为被盗损耗严重。 6、针纺课，盘亏**元，原因为上次盘点多盘一床空调被，这次更正。 7、服饰课，盘盈**元，原因为自采低价的裤子卖串到高价的自采服装中。 三、针对盘盈盘亏所反映出的管理工作中的疏漏应采取的措施： （一） （二） （三） 四、对盘点工作提高效率的建议： （一）技术面
全球大型超市排名、中国大型超市排名 (2010-06-02 00:33:55)全球超市排名： 1、Wal－Mart 美国257708 2、CARREFOUR 家乐福法国80968 3、ROYALAHOLD 荷兰超市集团荷兰76927 4、METRO 麦德龙连锁量贩店德国54511 5、KROGER 克罗格食品杂货连锁美国54451 6、伊藤洋华堂日本50936 7、TARGET 超市集团美国46202 8、TESCO 特易购英国42937 9、COSTCO 好士多美国41746 10、SAVEWAY 超市集团美国37754 11、CASINO 超市集团法国37631 12、雷贝超市德国37618 13、ALBERTSONSINC 超市集团美国37479 14、AldiEinkauf超市集团德国37029 15、ITM 超市集团法国36299 16、JCPENNY 超市集团美国34248 17、AUCHAN 超市集团法国33217 18、K－MART 美国32362 19、WALGREEN 沃尔格林超市集团美国30172 20、AEON 超市集团日本 前10 家依次是： 美国沃尔玛（wal-Mart Stores ），在500 强中排名第1 ， 年营业额2465.25 亿美元，雇员124.4 万人； 法国家乐福（Carrefour ），排名29 ，营业额649.78 亿美元，33 万人； 美国家庭仓储（Home Depot ），排名37 ，营业额582.47 亿美元，23 万人； 美国克罗格（Kroger ），排名51 ，营业额517.59 亿美元，31.2 万人； 德国麦德龙（Metro ），排名58 ，营业额487.14 亿美元，18 万人； 美国塔吉特（Target ），排名72 ，营业额439.17 亿美元，25.4 万人； 美国西尔斯罗巴克（Sears Roebuck ），排名81 ，营业额413.66 亿美元，32.3 万人；英国特斯科（Tesco ），排名84 ，营业额403.87； 美国好市多（Costco Wholesale ），排名92 ，营业额387.62 亿美元，24.8 万人； 美国艾伯森（Alberrsons），排名103 ，营业额359.16 亿美元，23.5 万人； 在中国的为: 1 沃尔玛 2 家乐福 3普尔斯马特 4山姆士
（店铺管理）超市盘点手册
北京华联综合超市有限X公司 营运规范 内部资料严禁外传编号：OPSM10
目录 第壹单元前言 第二单元概述 第三单元盘点作业流程 第四单元盘点的组织及制度确立第五单元盘点配置图及其表格第六单元盘点前的准备 第七单元盘点的具体操作 第八单元盘点结果的分析和处理第九单元其它
第壹单元前言 一、适用范围 本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用，且作为北京华联综合超市有限X公司盘点系统的参考指南。 二、目的 本手册作为盘点的标准作业程序，全面介绍盘点系统、要求及流程，旨在提高盘点的精确度，增进工作效率。 三、益处 使用本手册可提供以下主要益处： 1．更短的培训时间 2．更高的工作效率 3．统壹的专业术语，便于沟通 4．对于盘点系统的更好理解和实用操作 5．了解盘点在商业体系中的重要性
第二单元概述 壹、什么是盘点 所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的运营业绩，且因此加以改善，加强管理。 二、为什么盘点 对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯壹办法就是盘点，且通过盘点能够达到： 1．确切掌握库存量 2．掌握损耗且加以改善 3．加强管理，防微杜渐 三、盘点要达成的目的 每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来壹些负面影响，但它却是壹种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：1．了解商店在壹定阶段的亏盈状况 2．了解目前商品的存放位置，缺货状况 3．了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况 4．发掘且清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角 5．根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为
大型综合超市的零售技巧分析 专业：市场营销 班级：11级班 姓名： 学号
一、大型综合超市的选址 对于新开大型综合超市要想成功的行话就一句，“选址，选址，还是选址”。选址的成功与否决定着这个商场生存与发展，新开店选址要考虑的因素很多，有宏观经济因素、人文因素、社会环境因素、消费习惯因素、地理因素、人口因素、人力因素等等，微观因素主要考虑以下几个方面 1、传统商圈。 商圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。无论大商场还是小商店，它们的销售总是有一定的地理范围。这个地理范围就是以商场为中心，向四周辐射至可能来店购买的消费者所居住的地点。传统商圈是一个城市内业已形成的，对顾客具有吸引力的各种零售业态组成的商业区域，包含主力百货商场、综合超市、专营店、餐饮等企业。在传统商圈内选址开新店，显而易见的是客流有保障。如果在传统商圈外开店，那么就要很长的商业培育期，一般来讲，只有两种结果，要么经过苦苦的煎熬，要么死去。因此，对一个资源有限的企业而言，一般不会去培养新商圈，只会利用现有商圈带来的共享客流，使得新开店尽快立足。 2、交通便利，方便顾客的顺利到达。 一个是自驾车辆能够快速到达，且有停车场，另外一个就是公交方便。因此新开店最好选在传统商圈内、道路开阔，且有公交站台或地铁出入口的地方，这样，由交通派生的客流，也能促进新开店人气的旺盛。 3、商圈内的人口密度与购买力。 如果初步选定新开店地址的话，那么接下来就要了解、调研以新地点为圆心，步行半径在大型超级市场可辐射到的居民住宅区状况。调研之前，搞好地图作业，画出范围，出现断头路或河流，一定要注明，仅以道路能够到达为准。然后开始调研，首先要了解半径内有哪些具有规模的住宅区以及住宅档次，统计单位平方公里内的户数和人口数;其次，了解这些居民的职业构成和收入构成，初步判断其购买能力和潜力;再次，调查其购买行为和消费习惯，了解其消费偏好;第四，对这些居民进行市场细分，划出新开店的目标客群;第五，结合商圈内的共享客流，进行经营定位和品类规划。 4、大型综合超市的沿街朝向 如果能选择到现有商圈内十字路口某一个拐角，两面都能沿街开门，各个方向的客流、车流都能一眼看到商场的外观，这是再好不过的选址;次一点，就是在十字路口沿一面街;最差就是在一条路的中间沿街，顾客不易看到商场的总体，造成商业氛围差。上海徐家汇商圈就是典型的百货公司共生共荣的例子，各家公司都占有路口两面沿街朝向,又有公交和地铁，客流绝旺。 二百货商场的设计和环境 一般的大型综合超市应该满足以下四个方面的基本要求： 1安全性（安全第一）商店的人行道布局要合理通畅（比如：精要出要有相关急救设施、指示标、指示灯等）车道也是，要与人行道分开，玻璃橱窗一定要安全，地板绝对不可以太滑。 2方便性，比如是否面临大街靠近车场，以前都说酒香不怕巷子深，但是现在的消费者追求的不仅是好产品也要求相应的服务要到位，因此既便于顾客又服务态
盘点流程及相关规定 1. 盘点的目的： 1.1 真实反映和核算公司、门店或某部门在某个期段内的亏盈状况及经营绩效。 1.2 为了公司各级管理人员确切真实的掌握商品库存量，并通过分析账面库存与盘点库存的 差异原因，改进库存管理减少不必要的损耗 2. 使用范围 本作业流程使用华阳红旗连锁商场和郫县红旗连锁商场下属各门店。 3. 相关文件 3.1盘点支援人员分配计划表 3.2盘点区域分配表、盘点货架控制表 3.3库存单 3.4库存区复、抽盘点表 3.5销售区初盘表 3.6销售区复、抽盘点表 3.7盘点差异明细表 3.8盘点差异修正表 3.9盘点差异汇总报表 4.0名词解释 4.1盘点：是指定期或不定期的对库存商品的清查点数，分为大盘和抽盘。 4.2盘点周期：每次盘点时间之间的时间段。 4.3盘点人工调整：是指用人为的方法“虚亏”或“虚盈”的金额扣除，计算出该商品的 真正差异金额。 5.0职责 5.1营运总监 5.11盘点周期的确定及盘点指令的发出。 5.12盘点程序的设计及修正。 5.13盘点会议的召开。 5.14盘点整体情况的监控。 5.15盘点结果的统计并向总经理汇报。 5.2店长： 5.1.1盘点方案及日程安排的确定。 5.1.2制定盘点区域及货架的划分及编号图。 5.1.3盘点使用表单的控制。 5.1.4盘点速度总指挥。 5.1.5总部的人力支援、设备申请。 5.1.6盘点报告的编写及损耗金额的确认。 5.3部门经理职责： 5.3.1根据本部门的盘点区域和盘点人员，作本部门的盘点计划。 5.3.2对本部门盘点人员进行盘点控制。 5.3.3督导本部门员工进行商品整理（含库存区及销售区）。 5.3.4本部门盘点指挥和进度及人力的掌握。 5.3.5盘点生效后，指导本部门各组主管及人员进行人工盘点调整。 5.3.6本部门盘点损耗总结，找出原因，加强管理。
大型超市业态模式特征及在中国的发展前景分析近几年来，中国的超级市场发展主要集中在大型超市方面，尤其是欧美的大型超市已经在大型超 市的发展上占了主导地位。我们已经十分清晰地看到大型超市将占取中国未来零售业的制高点，成为 零售业的第一主力。目前国内超市业界在对大型超市的业态特征的认识上还有有待澄清的地方（要澄 清的地方主要是平时我们一贯所说的大型综合超市，实际上可细分为大卖场和大型综合超市），写这篇文章的目的就是为了使国内的超市业界能从大型超市的业态特征和目标顾客定位上明确我们发展大型 超市的方向。 超级市场从传统食品超市起步直至发展到大型超市时才真正成为一次性购足的商店，正是由于大 型超市在满足消费者一次性购足上的经营策略和经营模式的差异及在选择目标顾客上的差异，从而形 成了大型超市的各种业态模式。当今在中国的商业中正爆发着发展大型超市的巨浪，分析一下大型超 市的各种模式和发展特点，让我们理智地认识大型超市、更好地发展大型超市是有必要的。 一、风头正键的大型超市模式——大卖场（Hypermarket） 大卖场这种大型超市模式是目前在中国发展速度最快，规模最大的。它的典型代表是法国的家乐福、，沃尔玛自深圳洪湖店后也基本上采取了大卖场的模式，法资的欧尚、泰资的易初莲花、台资的好 又多、乐购，包括国内的大部分大型超市也采取的是这种模式。 1．大卖场的特征： 1）营业面积在7000—12，000平方米，能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的经营内容。 这里的营业面积是指顾客能够走到和接触到的地方，不包括后面的到货区和加工场所。7000平方米左右的营业面积是大卖场的下限，太小就无法综合化经营。 2) 12，000平方米是大卖场的上限，超过这个上限顾客会感到太累。大卖场对超过一万平方米的 大店一般会采取两个楼面方法分设，使消费者不至于太累并在心理上产生逛了两个商店的乐趣； 3) 选址的要求很高，在中国要更接近中心城区和大型居住区； 4) 商品定位特性，大卖场的商品组合采取将销售额向少数品种高度集中的方法，以达到大量销售 （量贩）的目标。这一商品组合方法在总体上能够满足消费者一次性购足的要求，但在商品线的宽度 和深度上受到少数品种量贩的制约，一定程度上影响了消费者的选择度； 5）价格定位，大卖场采取了严格按商品的品种别定价的方法： a. 10%的商品高毛利销售，这些商品一般是自己加工、自有品牌或消费者对其价格不敏感的商品。 b. 20%的商品簿利多销，这些商品一般是与消费者日常生活密切相关的民生品，消费者对其价格 特别敏感。 c. 对一些供应商品牌的商品占到了70%市场份额的商品，则按无毛利销售，最多加2—3%的卖场费用。 d. 大卖场一般的价格政策和价格形象是，最优的品质最优的价格，天天平价。 6）以自己加工的商品（面包、熟食、配菜等）为第二利润源； 7）合理组织供应商的商品配送以获取第三利润源。 8）出租场地给商品品项相关联和互补的供应商，以降低经营成本，化解由于选址的中心城区化所 带来的经营压力。 2．大卖场在中国发展势头最猛，其原因是： 1）由于它的综合化经营和在民生品上的价格优势既打压了传统的百货商店（如家用电器产品销售上的品牌集中性甚至单一性所获得低价优势）又挤压了中国刚刚发展起来的综合度较差的中小型超市； 2）销售方式和经营方式的革命性；自助式的销售方式和连锁的方式经营。 3）大卖场对消费需求的切入点是，消费者一般的生活食品和用品，以低廉的价格使消费者得到切 实的利益。
( ) 全球超市排名： 、－美国 、家乐福法国 、荷兰超市集团荷兰 、麦德龙连锁量贩店德国 、克罗格食品杂货连锁美国 、伊藤洋华堂日本 、超市集团美国 、特易购英国 、好士多美国 、超市集团美国 、超市集团法国 、雷贝超市德国 、超市集团美国 、超市集团德国 、超市集团法国 、超市集团美国 、超市集团法国 、－美国 、沃尔格林超市集团美国 、超市集团日本 前家依次是： 美国沃尔玛（），在强中排名第， 年营业额亿美元，雇员万人； 法国家乐福（），排名，营业额亿美元，万人； 美国家庭仓储（），排名，营业额亿美元，万人； 美国克罗格（），排名，营业额亿美元，万人； 德国麦德龙（），排名，营业额亿美元，万人； 美国塔吉特（），排名，营业额亿美元，万人； 美国西尔斯罗巴克（），排名，营业额亿美元，万人；英国特斯科（），排名，营业额； 美国好市多（），排名，营业额亿美元，万人； 美国艾伯森（），排名，营业额亿美元，万人； 个人收集整理勿做商业用途 在中国地为: 沃尔玛 家乐福 普尔斯马特 山姆士 华联 世纪联华 家世界 欧尚 易初莲花
乐购 人人乐 大润发 美特好 麦德龙 中国零售业、大型超市地排名 商务部公布地年全国前家连锁企业地名单（按总销售额排名）：.百联集团有限公司 .北京国美电器有限公司 .苏宁电器集团 .大商集团股份有限公司 .北京华联集团投资控股有限公司 .物美控股集团有限公司 .苏果超市有限公司 .农工商超市（集团）有限公司 .家乐福（中国）管理咨询服务有限公司 .上海永乐家用电器有限公司 .重庆商社（集团）有限公司 .江苏五星电器有限公司 .中国百胜餐饮集团 .山东三联集团有限责任公司 .好又多商业发展集团公司 .华润万家有限公司 .新一佳超市有限公司 .合肥百货大楼集团股份有限公司 .江苏文峰大世界连锁发展股份有限公司 .家世界连锁商业集团有限公司 .利群集团股份有限公司 .武汉武商集团股份有限公司 .武汉中百集团股份有限公司 .锦江麦德龙现购自运有限公司 .人人乐商业集团 .北京王府井百货（集团）股份有限公司 .深圳市铜锣湾百货有限公司 .东方家园有限公司 .北京京客隆超市连锁集团有限公司 .山东银座商城股份有限公司 你看其中哪些是超市地吧 排名企业名称业务 上海百联(集团)有限公司百货超市便利店 大连商场集团有限公司百货超市便利店 国美电器有限公司专业 北京华联集团投资控股有限公司百货超市便利店 家乐福(中国部分) 大超
超市选址分析报告 ××超市是一家即将开张的大型超市，集购物、娱乐、交友以及休闲等多项活动为一体的大型超市。目前在下罗，还并没有出现如此规模的超市。所以在超市的选址方面下了大功夫。 <二> 新店址周围商业环境和竞争店情况 一、商业环境 1、优势分析: 财大商场地处庐山南大道与双港路的交汇处，210、240、223路公交车都由此经过，它背依江西财经大学，辐射航天技术学院、交通大学、周边居民及江西农大，人流集散比较大，然而，周边地区至今都没有一个大型商场，这为我们财大商场提供了一个巨大的市场空间、为市场前期运作提供了一个很好的切入机会。另外，在此地段开商场可以避开激烈的市场竞争，如沃尔玛、洪客隆、百货大楼等;且此地段地价便宜，接近昌北开发区，地价升值空间很大;距离目标顾客近，能够为他们提供一个便利的购物场所。 2、劣势分析: 就目前的消费者行为而言，很难经营高档商品。因为目前消费者似乎已形成一个习惯——高档消费品一般都去市中心买。因此在此经营，得必须花一定的时间来改变消费者的这种行为，培养他们新的购物习惯。另外，学生是其主要的购物群体，在此经营会遇到寒暑假期间，学生放假所带来的人流量急剧减少的销售淡季;还有就是目前的周边购物的环境不是很好，周围在搞工程设施，到处是漫天灰尘，且地面肮脏. 二、竞争者分析
在终端越来越成为众多商家，厂家重视的年代，便利店，超市，百货商场，购物广场，大型卖场等都在各地迅速发展。这对后来者来说即是机遇，又是挑战。财大商场作为一个即将开业的商场，它面临着严重的竞争形式。 在南昌的城市中心有大量的购物场所，如本地的新洪客隆、百货大楼、丽华购物中心、大众购物中心等，此外，还有外地的北京华联、沃尔玛等，他们是南昌市民主要的购物场所，不光吸纳了市中心的市民，而且也吸引了大量的郊区消费者，同样，鞋、服也面临着来自城市中心的竞争，这必然会影响财大商场的消费者，形成一种远程竞争格局，如果他们在中心城商场购的商品储藏在家里，可以维持他们的一段时间的使用，他们就必然会减少到该商场的购物频率。但这种竞争是因为南昌只有一个商业中心所够成的，随着中心城市的不断向外扩展，必然打破这重格局，居民会选择就近购物，并养成就近购物的习惯。 1、近的比较大的商场的竞争:如全家百货、万事达超市，和即将在枫庐商业街建立的商场，这些商场就在身边，竞争会比较强烈，形成一种巨大的威胁，他们是财大商场最大的竞争对手，因为彼此都争夺附近的客源，如全家百货，它在此已经多年，已经有一批忠实顾客，并且有一种先入为主的感觉，规模也有一千多平方米，商品也比较齐全，在万事达没有进入之前，它独享客源，商场很跑火，当万事达一进入就分了它的一杯羹，造成客源的急剧减少。财大商场必须凭借它的规模优势、更丰富的商品品种、更多的选择余地、更舒适的购物环境和更优质的服务来击败竞争对手。这是财大商场能够做到的，也是它必须做到的。 2、就近的小店的竞争:小店在财大商场附近大量的存在，他们遍布各个角落，各条小巷，这些店的面积都非常小，商品以日用小商品为主，且产品单一，品种少，价格比大超市稍贵，消费者一般只是图个方便而进行购买，它除了方便以外基本上也就没别的优势了，因此消费者绝对不会一次性买好多，它也不能形成固定
超市盘点分析报告 ??? 是衡量门店营运业绩的重要指标，也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为的数据直接反映的是损耗，所以门店年度盈利在结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种 损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度来得知超市的盈亏状况。通过，可以达到如下目标： 1．超市在本周期内的亏盈状况。 2．超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。 3．得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理， 控制损耗。 4．发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。 5．反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发现问题，改善管理，降低损耗。 下面以流程为序分析中发现的问题： （一）准备不足。用表数量预估不准确，表不够用，说明对商店货架数据掌握不准确；漏盘、漏预列情况较多，工作计划不充分。 建议用倒计时的方式将所需要进行的工作以清单的形式列印出来，安排所有参加库存区、陈列区的人员，以及指挥中心和资料处理中心的人员。详细到如工作时间、就餐时间、报道地 点等，并告知所有相关人员。 （二）非销售区工作完成情况不佳，顶仓商品单据分箱工作在当天下午才完成，当天仓库和登高梯管理不严格，可能造成员工补货。 非销售区共抽查了35个货架的353种商品，有13种商品错误，占总抽查商品种类的%，这个比例是比较大的。错误主要集中在卫浴、五金部门，这些部门的商品型号复杂，体积较小，容易出错，要求员工非常细心并且要有很强的责任心。 （三）现场稍显混乱，有挪用商品（如梯子）的现象，还有使用堆放疑问商品的购物车用来 登高，都有可能影响结果，这些可以通过加强培训和现场管理来改进。负责人应掌握进度， 机动调动人员支援并巡视各部门区域，发现死角以及遗漏区域。 （四）数据录入效率不高，各部门配合协调情况不佳。录入当天计划8：00开始，实际9：30人员到齐，开始录入。是全店人员都参加的营运过程，为减少对营运的影响，提高工作 的效率，各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个按计划进行。 （五）差异查找时不够主动，不能及时有效地提供相关证据。商店要明确目的，要通过反映
大型超市的发展现状 用数字说明我国大型超市的发展与现状 安盛管理鲍强毅 1998年6月,国内贸易局出台了《关于零售业态的分类意见》，首次对我国零售业态进行了规范。它们是：百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场等八类。 1999年上半年，国内贸易局连锁商业办公室和中国连锁经营协会对全国部分城市营业面积在3000平方米以上的大型超市进行一次调查，收到35个城市、146个店铺的调查结果。 一、大型超市的结构情况 （一）、地区分布 店铺最多城市依次是：上海、北京、武汉、深圳、天津、青岛、石家庄、大原、大连。其中上海、北京、武汉、深圳、天津5个城市占了48%，其他30个城市总和为52%。 全国近一半的大型超市集中在这5个城市，东部沿海城市多，中西部城市少，发展极不平衡。 （二）、地理位置： 大部分的店铺开在市区，市区的店铺占76%。只有部分仓储式商场开在郊区。这与国外大不一样，国外的大型超市尤其是仓储式商场基本建在郊外，主要原因是我国交通工具和消费习惯与国外不同所致。 （三）、经济类型 党的“十五大”后我国企业经济类型发生了很大变化，大型超市企业也是如此，近几年新成立的企业中，除国有独资外其它经济成分的比例有所增加，大型超市的经济成份的比例。也在大幅增长 随着中国对外开放的深入，国际知名零售集团都陆续登陆我国，在中国版图都可以看到的全球知名零售企业沃尔玛（美国）、家乐福（法国）、麦德龙（德国）、万客隆（荷兰）、欧尚（法国）、伊腾洋华堂和佳世客（日本）的店铺。近几年，国外零售企业进入中国市场首选业态就是大型超市。 （四）、开业时间 90年代初，广州的一家零售企业最先在广州市开了一家叫广客隆的店，标志着大型超市在我国开始。直到1995年前在全国只有十几家店铺。1995年后，随着外贸的介入，大型超市开始发展起来，现在大部分店铺都是1997年以后开业的，1998年开店速度加快。（五）物业投资主体、投资方式及投资成本。 有60%的店铺所有权归经营者自己，其中新建和改造各占一半。在新建和改造的资金使用上各店铺不等，高达上亿元，低至几百万元。另有40%以租货的形式出现的。租货的租金各地区、各企业、相差也很大，高、低相差着几十倍。幅度在90—700元/平方米之间居多。北京、青岛两城市租金相对偏高。 （六）、组织形式 70%是连锁经营，30%是单店运营。 （七）、经营规模 一个企业最多的店铺有十几家。一般3—6个店铺居多。 （八）营业面积 店铺营业面积在3000—6000平方米占47%，6000—10000平方米占24%，10000以上占26%。
题 目 大型超市“购物篮”分析 摘 要 本文根据顾客购买记录，通过“购物篮”分析，运用多种模型得出结果，并给出促销方案。 问题一要求构建能表达多种商品关联程度的数学模型。根据4717个顾客对999中商品的购买记录，先用Matlab 对数据进行预处理，将其转化为0-1模型，然后求出购买j 商品的集合j s 和购买k 商品的集合k s ，考虑到同时购买两种商品占购买人数的频率，即相关性，存在购买人数少但相关性大的缺陷。在改进的模型中，因为存在购买商品数少但也会使相关性大的情况，所以对两种情况进行综合考虑，得出最优模型： j k i k i k s s s s p n s s ??=?? 用Matlab 求解0-1矩阵，求出两商品间关联系数较大的前八位，有相关系数的值在0-1围之，与所得模型函数的围一致，可知，该模型是准确可靠的。 问题二要求出有效方法来找出最频繁被购买的商品记录，且越多越好。根据问题一所得0-1矩阵，将其代入Excel 运用Aprior 模型，先算出单项商品的频繁项集，将支持度较小的数据剔除后，最后选取被购买次数最多的前18个商品，其中最畅销的为368号商品。根据这18个畅销品，运用同样方法将其转化为两两商品的组合，得到被同时购买次数200次以上的商品；根据此算法依次迭代，得到同时购买3种商品和同时购买4种商品的数据，更多商品被同时购买次数较少因此不予考虑，最后得出：两件商品被同时购买次数最高的是368和529号；三件商品被同时购买次数最高的是368、489和682；四件商品被同时购买次数最高的是68、937、895和413。 问题三要求给出方案使效益最大。根据问题一中0-1模型和问题二中Aprior 模型，将得到的购买次数最多的商品信息和题中所给利润表相比较，将利润小数量多的商品作为赠品和利润大数量多的商品一同销售；将共同购买次数多且利润大的两商品组合作为促销品进行销售，以进一步提高超市的综合效益。 关键词 0-1模型 Aprior 模型 数据预处理 相关系数
大型连锁超市、购物中心调研报告及百盛战略规划
一、竞争环境分析： 1.大型连锁超市 1.1 新进入者的威胁 新进入者或者潜在进入者指此前未进入零售市场或未经营连锁超市的企业。新进入者的威胁取决于进入壁垒和现有企业的预期反应。如果该产业的进入壁垒较高并且预期现有竞争者会对新进入者实施较为激烈的“报复”措施，该产业新进入者的威胁力量就较弱。 连锁超市的规模经济是指随着销售数量的增加，平均成本递减的经济现象。如果新进入者无法实现比现有连锁超市更大的规模，就将处于不利的竞争地位。但是，若现有连锁超市企业规模不够庞大，新的进入者在进入过程中的进入壁垒就较小。而规模小是我国现有连锁超市业存在的主要问题之一，主要表现就是超市企业的连锁店个数偏小，销售额业绩偏小。而且，零售业的市场进入门槛较低，几乎不存在技术壁垒。按照有关规定，注册一个零售企业，最多30多万元，而且禁止性的要求并不多。也正是因为如此，导致零售业尤其是超市业成为竞争最为激烈、平均利润率最低的行业之一。 通常新进入者要分配很多资源用于消除顾客对原先产品的忠诚度。为此，新进入者通常会降低产品价格来赢得顾客。零售业将面临很多挑战，包括技术创新对于消费者购物习惯的影响，特别是对于产品价格的冲击。世零售业即将进入商品价格透明化的时代。现有的超市必须在自身的基础上提高产品的差异化。但是大型的连锁超市在资金和资源上都没有什么问题，所以这点来说对他们构不成威胁。 虽然零售业在各行业中处于中下等水平，但是对于大型的连锁超市来说，进入壁垒还是很高的。济南市主要的连锁超市就是大润发、银座、家乐福、沃尔玛等。连锁超市的进入壁垒较高，所以在这点上，大型连锁超市新的市场进入者很少。 1.2替代产品生产者 大型连锁超市与小型超市相比，小型超市对大型超市还是构不成太大的威胁。大型超市拥有小型超市没有的资金优势和资源优势。 零售连锁企业提供的很多产品具有很强的替代性，但对于零售连锁企业来说，