桐庐县饮食服务业环境管理暂行办法
第一条为加强对本县饮食服务业环境污染防治的管理，保障公众健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《建设项目环境保护管理条例》、《浙江省大气污染防治条例》等法律法规规定，结合我县实际，制定本办法。
第二条本办法适用于本县县城规划建城区范围内饮食服务业环境污染防治及其相关的管理活动。
本办法所指的饮食服务业是利用食用油对食物进行煎、炸、炒等方式产生油烟污染的饮食服务项目，不含用蒸、煮方式对食物进行加工的无油烟污染饮食服务项目。
县城规划建成区范围由建设部门确定。
第三条县环境保护主管部门（以下简称县环保局）负责对本县饮食服务业环境污染防治进行监督管理，并组织实施本办法。
县工商、卫生、建设、城管等部门根据各自职责协同实施本办法。
第四条饮食服务单位应采取积极措施，承担治理、消除污染和赔偿污染损失的义务，防止油烟气、水、热、噪声对附近居民住宅区环境造成污染。
第五条新设立饮食服务项目的选址必须符合城市规划和环境功能要求，并严格按照建筑功能设置，不得擅自改变用途或性质。禁止在下列区域和场所新设产生油烟污染的饮
食服务项目：
（一）居民住宅楼；
（二）无法设立专用烟道的商住楼。
第六条新设产生油烟污染的饮食服务项目开工建设前必须到县环保局报批环境影响评价报告。
在开发建设时未规划设立专用烟道需另设立专用烟道的商住楼申请开办产生油烟污染的饮食服务经营项目，在报批环境影响评价报告时应同时提供以下材料：
（一）相邻接住户或单位及专用烟道经过的住户或单位的书面同意意见；
（二）专用烟道的设置及废气、废水、噪声、固体废弃物等污染物的防治方案。县环保局对上述材料和环境影响评价报告进行审核并公示后出具是否同意选址建设的批复意见。
第七条申请人取得县环保局同意项目建设的意见后，按“三同时”和卫生要求开工建设，项目竣工后经县环保局进行“三同时”验收合格，发给排污许可证。
第八条新开办饮食服务项目未取得环境影响评价许可或排污许可，卫生不符合要求的，县卫生局不予核发卫生许可证，县工商局不予核发营业执照。
第九条饮食服务项目有下列情形之一的，也应当在变更前依照本办法关于新开办产生油烟污染的饮食服务项目的要求办理环保审批手续：
（一）现有无油烟污染的饮食服务项目变更为有油烟污
染的饮食服务项目；
（二）污染物排放地点、数量、类型、去向和排放方式发生重大变化的。
第十条对本办法实施前已擅自设立但尚未办理审批手续的饮食服务项目，必须在本办法实施之日起三个月内补办手续，并符合以下条件：
（一）根据饮食服务项目规模、烟道设置方式提供饮食服务项目楼上受影响住户或单位的书面同意意见；楼上无住户或单位的则应提供所在小区业主委员会、物业管理公司的书面同意意见；
（二）安装油烟净化器，对油烟废气进行达标处理；
（三）提供环境影响评价报告。
县环保局对上述条件进行审核并经公示无异议后，给予审批。
逾期未办理或不能取得环保许可的，由有关部门依法取缔。
第十一条饮食服务经营者不得擅自闲置或者拆除油烟净化设施；应当定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施的正常运转，并保存维护保养记录。
第十二条饮食服务单位产生的废水必须先经隔油、隔渣处理达到纳管标准后接入城市污水管网排放。超标排放的，按国家规定缴纳超标排污费。未纳入城市污水管的排污单位，废水必须处理达到GB8978-1996《污水综合排放标准》一级标准限值，严禁未经处理直接排放。
第十三条饮食服务项目经营者必须采取降噪、减振等污染防治措施，加强设备的日常维护和保养，加强管理，规范人员活动，夜间严禁大声喧哗。
第十四条饮食服务项目经营者应使用管道煤气、液化气、电等清洁能源，不得使用煤炭等高污染燃料。
本办法施行前建成的饮食服务项目，尚未使用清洁能源的，应当在县政府规定的期限内改用清洁能源。
第十五条已取得经营许可的现有饮食服务单位未达到环保要求的，必须限期治理，确保达标排放。逾期未完成治理任务的，由环保部门提请县人民政府依法关闭。
第十六条环保、工商、卫生、城管等部门依照各自职责，依法加强对管辖范围内的饮食服务项目经营者进行现场检查。检查人员应当出示行政执法证件；被检查者应当如实反映情况，不得拒绝检查和弄虚作假。
第十七条违反本办法第六条之规定，未经环评擅自开工建设的，由县环保局责令停止建设；已经投入营业的，进行查处的执法主体按以下规定执行：
（一）应当取得而未依法取得环境保护部门环境影响评价许可或者排污许可证和营业执照，擅自从事经营活动的无照无证经营行为，由工商行政管理部门为主负责查处；
（二）取得环境保护部门环境影响评价许可和营业执照后，未按规定通过环境保护部门对建设项目环境保护设施竣工验收的违法经营行为，由环境保护部门为主负责查处。
第十八条违反本办法第七条之规定，需要配套建设的
环境保护设施未建成，未经环保验收或验收不合格，饮食服务项目投入营业的，由县环保局责令停止营业；可以处10万元以下罚款。
第十九条违反本办法第十四条之规定，现有饮食服务项目未按规定采取有效措施，排放的油烟等污染物超过规定标准，对附近居民的居住环境造成污染的，由县环保局责令限期改正，可以处以五百元以上五千元以下罚款；情节严重的，处以五千元以上五万元以下罚款。
第二十条违反本办法第十一条之规定，排污单位不正常使用处理设施，或者未经环保部门批准，擅自拆除、闲置污染处理设施的，环保及其它监督管理部门可视情节严重，责令停止违法行为，限期改正，给予警告或处以5万元以下罚款。
第二十一条违反本办法第十二条、第十三条和第十四条关于水污染防治、噪声污染防治、清洁能源使用等规定的，依照有关法律、法规和规章的规定处理。
第二十二条违反本办法第五条规定，擅自改变房屋结构或使用性质，擅自搭建违章设施、占用人行道或公共通道，妨碍居民正常活动的，由建设、城管部门依据《中华人民共和国城市规划法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等有关规定处罚。
第二十三条环境保护部门和其他有关行政主管部门的工作人员滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守的，由其所在单位或者上级主管部门、监察机关依法追究其行政责任；构成犯
罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十四条单位食堂等非经营性饮食服务项目的环境污染防治，参照本办法执行。
第二十五条本办法从下发之日起执行。
2019年环境服务行业 分析报告 2019年6月
目录 一、行业管理和行业政策 (5) 1、环保行业主管部门及监管体制 (5) 2、环保行业主要法律法规及政策 (5) （1）主要法律法规 (5) （2）行业主要政策 (6) 二、行业整体概况 (7) 1、环保行业概况 (7) （1）发展历程 (7) （2）行业分类 (9) （3）发展现状及方向 (9) ①环保产业持续快速增长，经济社会发展贡献显著 (11) ②环境服务业发展迅猛，助推经济转型 (12) ③环保产业不断“推陈出新”，创新驱动发展 (12) 2、环境服务业概况 (13) （1）基本情况 (13) （2）发展历程 (14) （3）未来发展趋势 (14) ①国家宏观利好政策陆续出台，环境服务业面临巨大市场 (14) ②环境服务业的业务结构发生改变，轻资产、技术密集型业务将成为未来环境服 务业的重点领域 (14) ③环境服务业的政策环境将得到改善，环境服务模式将向多元化、精细化方向发 展 (15) ④环境服务行业将涌现一批龙头企业 (15) ⑤综合环境服务业将成为环保产业的主流业态 (16) 三、行业市场情况 (16)
1、环保行业市场情况 (16) 2、环境服务业市场情况 (18) 四、环境服务业市场化程度和竞争格局 (21) 1、行业市场化程度 (21) 2、行业竞争格局 (21) （1）行业市场化程度进一步提升 (21) （2）不同类别竞争主体的情况 (22) 3、行业进入壁垒 (23) （1）资质壁垒 (23) （2）人才壁垒 (24) （3）技术壁垒 (24) （4）资本壁垒 (25) （5）品牌壁垒 (25) （6）市场壁垒 (26) 五、环境服务业经营模式及主要特征 (26) 1、行业经营模式 (26) 2、行业主要特征 (27) （1）行业周期性特征 (27) （2）行业区域性特征 (28) 六、上下游行业对环境服务业的影响 (28) 1、上游行业发展状况及其对本行业的影响 (29) 2、下游行业发展状况及其对本行业的影响 (29) 七、影响环境服务业发展的因素 (30) 1、有利因素 (30) （1）我国经济结构调整及相关规划、战略的落实将为行业提供良好的成长空间 (30)
附件一国际餐饮行业概况 全世界共有60多亿人口，6000多种语言，2500多个民族，200多个国家，繁多的国家、民族形成了不同的风味流派，造就了餐饮市场的千姿百态。最近几年，餐饮产业发展态势良好，根据Datamonitor公司的统计分析，2001-2005年全球餐饮产业年均增长 4."7%，其中2005年增长了 5."8%，市场总价值达到16273亿美元，预计到2010年将达到21553亿美元，比2005年增长 32."4%。从经营业态来看，餐馆和咖啡馆是餐饮市场的重要组成部分，2005年共收入6988亿美元，占全球餐饮总收入的 42."9%;饮品店收入3512亿美元，占 21."6%;快餐收入3108亿美元，占 19."1%。从地区分布来看，亚太地区餐饮产业发达，收入5203亿美元，占全球总收入的32%，美国和欧洲市场分别占 27."3%和 30."3%，美国有90万个门店，其中50万个是快餐店和正餐厅，雇用了1220万名员工，成为除政府部门外，吸纳劳动力最多的产业之 一。"五大公司金巴斯、麦当劳、索迪斯、阿尔玛克和百胜餐饮集团占据全球 4."8%的市场份额。 2005年全球主要餐饮集团市场份额 企业名称 金巴斯(Compass Group PLC)
麦当劳（McDonalds Corporation） 索迪斯（Sodexho Alliance, SA） 阿尔玛克（Aramark） 百胜（Yum! Brabds, Inc） 其他所属国家 英国 美国 法国 美国 美国 --市场份额 1.40% 1.30% 0.90% 0.60% 0.60% 95."3%资料来源: Datamonitor: 1.美国餐饮业 美国是移民国家，面积938万平方公里，总人口约
如何提高生物对污染环境的 适应性能力 一、什么叫生物的适应性 适应性是指生物体与环境表现相适合的现象。适应性是通过长期的自然选择，需要很长时间形成的。比如应激性的结果是使生物适应环境，可见它是生物适应性的一种表现形式。但生物体的有些适应特征(如北极熊的白色、绿草地中蚱蜢呈绿色等等)是通过遗传传给子代的。并非生物体接受某种刺激后才能产生，这与应激性是不同的。下面是几种典型适应性的实例： 1.保护色 动物适应栖息环境而具有的与环境色彩相似的体色，叫做保护色。具有保护色的动物不容易被其他动物发现，这对它躲避敌害或捕猎动物都是有利的。保护色的形式多种多样，如水母、海鞘等水生生物的躯体近乎透明，能巧妙地隐身于水域中；昆虫的体色往往与它们所处环境中的枯叶、绿叶、树皮、土壤等物体的色彩非常相似；生活在草地、池塘中的青蛙是绿色的，活动在山间溪流石块上的棘胸蛙却是深褐色的，而树蛙则随着它所栖息的不同树种而具有不同的体色；生活在北极地区的北极狐和白熊，毛是纯白色的，与冰天雪地的环境色彩协调一致，这有利于它们捕猎动物许多鱼类背部颜色深，腹部色
浅，从上向下看，与水底颜色一致，从下向上看，却又像天空。分割色是保护色的又一种形式，如虎、豹、斑马、长颈鹿身上都有鲜艳的花纹，在光暗斑驳的环境配合下，能使其轮廓模糊不清。某些种类的比目鱼和蜥蜴能随背景变化而改变体色，以保护与环境的协调，这又是保护色的一种形式。还有些动物在不同的季节具有不同的保护色。例如，生活在寒带的雷鸟，在白雪皑皑的冬天，体表的羽毛是纯白色的，一到夏天就换上棕褐色的羽毛，与夏季苔原的斑驳色彩很相近。有些蝗虫在夏天草木繁盛时体色是绿色的，到了秋末则变为黄褐色。 2.警戒色 某些有恶臭或毒刺的动物所具有的鲜艳色彩和斑纹，叫做警戒色。例如，黄蜂腹部黑黄相间的条纹就是一种警戒色。据有人研究，鸟类被黄蜂螫一次，会记忆几个月，当它们再见到黄蜂时就会很快地避开。有些蛾类幼虫具有鲜艳的色彩和斑纹，身上长着毒毛，如果被鸟类吞食，这些毒毛就会刺伤鸟的口腔黏膜，吃过这种苦头的鸟再见到这些幼虫就不敢吃了。又如欧洲有一种塔蛛，腹部呈现红色，其皮肤腺能分泌毒液，当它受到攻击时，其腹部向上，显示红色肚皮以示对天敌的“警告”。其他如瓢虫的斑点，毒蛇鲜艳的花纹等。警戒色的特点是色彩鲜艳，容易识别，能够对敌害起到预先示警的作用，因而有利于动物的自我保护。 3.拟态 某些生物在进化过程中形成的外表形状或色泽斑，与其他生物或非生物异常相似的状态，叫做拟态。例如，竹节虫的形状像竹枝，尺
上海市工程建设规范 饮食业环境保护设计规程Specification for the environmental protection design of catering trade DGJ08-110-2004 J10473-2004 2004 上海
上海市工程建设规范 饮食业环境保护设计规程Specification for the environmental protection design of catering trade DGJ08-110-2004 J10473-2004 主编单位：上海市环境科学研究院 批准部门：上海市建设和管理委员会 施行日期：2004年12月1日 2004 上海
前言 本规程是根据上海市建设和管理委员会沪建[2003]87号文的要求,由上海市环境科学研究院会同上海建筑设计研究院有限公司等单位在《上海市饮食业环境保护设计技术研究》的课题基础上编制完成。 本规程为落实《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》的实施，使饮食业的污染控制在设计阶段就落实到位，为饮食业主提供污染防治方法和手段，同时为环境保护设计、环境影响评价、环境管理提供技术依据。 本规程的主要技术内容为：1 总则；2 术语；3 总体设计；4 单体设计；5 油烟净化及通风空调设计；6 排水设计；7 噪声及振动控制；8 固体废物控制。 本规程以黑体字标注的条文，必须严格执行。 本规程在制定过程中，自始至终得到上海市建设和管理委员会、上海市环境保护局的指导和关心，得到有关单位和专家的大力支持，本规程积聚了众多专家的智慧和经验，经过多次反复的修改和充实，形成本稿。在此向支持和帮助本规程制定的各单位和专家表示感谢。限于经验和水平，本规程尚存在一些不足。各有关单位和人员在执行时有何意见和建议，请寄送上海市环境科学研究院(地址：上海市钦州路508号,邮政编码：200233)，以使本规程逐步趋于完善。 主编单位：上海市环境科学研究院 参编单位：上海建筑设计研究院有限公司 上海昊元净之王环保设备有限公司 中国船舶工业总公司第九设计研究院 上海市机电设计研究院 主要起草人：方翠贞曾一雄包子翰朱菀中姚焕清蔡治平李磊 肖青王芸 上海市建设工程标准定额管理总站 二00四年九月
环境服务业涵盖的内容及范围 1、环境服务业发展重点任务 各企业可以优势积极发展水务环保业务，大力推动环境服务业的发展。重点发展水体、大气、土壤、噪声、固废、生态、核与辐射环境安全、环境监测等方面具有自主知识产权的重要环保技术和装备，以及相关的环境咨询、环境信息、环境工程建设、污染治理设施运营、环境监测等服务。 （1）饮水安全和水污染治理 我国水污染治理服务主要包括水污染治理工艺技术、水处理设备及产品 研究开发、推广应用和咨询服务。 （2）大气污染治理 1）烟尘治理 2）烟气脱硫脱硝 3）机动车污染治理 4）废气污染治理 （3）土壤污染防治与修复 开展全国土壤污染状况调查；加强对污染土壤修复技术的研发；加强对冶金、有色、农药、化工等重污染企业搬迁后的后评价研究，并以此提出后续建设要求；对污染严重且难以修复的土壤依法进行调整；开发农药、化肥和农用薄膜合理使用技术，防止对土壤的污染。 （4）噪声与振动污染治理 重点建立环境噪声与振动控制技术体系，开发不同形式（开放式、局部封闭式、全封闭式）城市交通噪声与振动综合控制技术及新型隔声材料、吸声材料；开发城市社区和建筑物配套设施噪音与振动控制技术及设备；研究噪声振动控制设备的质量检测技术，制定相关检测标准；研究声源控制技术和低噪声设备，制订低噪声设备的设计规范。 （5）固体废物处理处置 1）城市生活垃圾 2）危险废物 3）一般工业固体废物 工业废渣主要有冶炼渣、化工渣、粉煤灰、煤矸石、尾矿等。 （6）生态保护
引导资源环境可承载的特色产业发展；国家级自然保护区生态监测站点基础设施建设；建设生物物种资源就地、迁地保护和离体设施；强化开发建设项目建设过程的“三同时”监管和旅游开发活动的环境保护；大力开展农村环境综合整治，防治农村环境污染，重点防治土壤污染，建设环境优美乡镇。 （7）核与辐射环境安全 加强核安全技术支持能力建设、辐射环境监测能力建设、评价技术能力 建设、管理技术能力建设、辐射环境可持续发展规划建设等。 （8）环境监测 重点开发符合我国国情的国家和地区性全方位生态与环境观测/监测网络 系统和动态预警系统；研究建立观测/监测方法、数据 规范和标准体系；数据、语音及图像多媒体实时宽带传输技术装备及现代管理软
餐饮行业细分概述中型川菜系连锁餐厅细分市场的进入
．餐饮业特点概述 1.餐饮生产的特点 2.餐饮销售特点. 3.餐饮服务特点. 餐饮行业细分原因餐饮市场细分. 1.细分变量 2.细分情况 细分市场选择. 1.选择意向 ....... 2.中型餐厅SWO分析 3.中型餐厅再细分.. 4．确定进入市场 ... 目标市场营销战略 1.市场进入模式 2.目标市场战略 市场定位. 1.目标市场界定 2.定位选择 . 3.定位方式 . 目录 5 5 6 7
餐饮行业细分概述 中型川菜系连锁餐厅细分市场的进入．餐饮业特点概述 1.餐饮生产的特点 1）产品规格多，批量小 2）产品的生产时间短3）生产量难以预测 2.餐饮销售特点 1）销售量受活动场所的限制2）销售量受进餐时间的限制3）固定成本高，营业费用开支比重较大 3.餐饮服务特点 1）无形性。只能凭顾客生理及心里满足程度判断其质量的优劣2）一次性。餐饮服务只能当次使用、当场享受。 3）同步性。即现生产、现销售。 餐饮行业细分原因 首先，随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求企业重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象，，据此塑造出符合顾客要求的企业形象。 其次, 行业竞争激烈，使进一步区隔市场更为必要。同质化的产品和服务不仅 加剧供大于求的竞争态势，并且容易引发大规模的行业价格战。 第三，随着社会的发展和消费者消费水平的提高，消费者的消费体现出个性 化和多元化趋势，他们更加重视从消费过程中获得的精神满足，细分有助于为顾
客提供有针对性的服务，发现未被满足的需求并预测大众的喜好 餐饮市场细分 1.细分变量 根据企业向消费者提供的服务程度高低，包括其品牌、服务、质量、功能、口味、对应地理位置等等变量以及其产品的价格程度对餐饮业进行细分。 2.细分情况 1）服务质量较高，价格也较高的主要有高档酒店餐饮和旅游饭店以及大型高档餐厅。 这类餐饮企业通常其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务，吸 引大量客源；加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高，因此可同时兼具 美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能，充分发挥餐饮的边际效用，引导餐 饮潮流的盛行。 2）价格高，服务低的企业亟待服务调整，否则将被市场淘汰；而价格低，服务 质量却很高的企业目前在市场上难以找到。只有某些以餐饮为附加服务，却为了 带动其更大盈利业务的企业有此现象。 3）服务和价格均处于较为中档的位置，在这个市场较多的是一些中型餐厅。这
电子电气设备环境适应性及可靠性通用试验规 范; HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
目录 1 范围.............................................................. 2 引用文件.......................................................... 3 术语和定义........................................................ 3.1 被测设备（DUT） Device Under Test（DUT）.................... 3.2 负荷代码.................................................... 3.3 试验代码.................................................... 3.4 允许的试验参数公差.......................................... 3.5 温度和电压术语定义.......................................... 3.6 运行状态 Operating Type ..................................... 3.7 功能状态等级（FSC） Functional Status Class（FSC）.......... 4 一般要求.......................................................... 4.1 电子电气零部件设计寿命...................................... 4.2 可靠性目标.................................................. 4.3 试验样品数.................................................. 4.4 试验代码....................................................
我国环境服务业发展现状分析 自工业革命以来，经济与环境的矛盾随着经济的高速增长而凸显出来，人们开始寻找一条经济、社会与资源环境可持续发展的道路。随着环境保护重要性的与日俱增，“绿色发展”、“低碳发展”等全新的发展理念应运而生，促进环境服务业和环保产业的发展就显得尤为重 要了。 因为对环境服务业的背景我们组的研究报告里已经有详细介绍，这里就不加赘述。 一、发展现状 截止到2017年，我国已有各级环保系统机构11,932个；各级环境监测站2,399个；各 级环境科研所243个；各级环保系统实有176,988人；2017年设立的环境科研课题共1822个，获环境科学技术奖励99个。但相比较而言，我国的环境服务业发展水平仍然较低，到2017年，我国环境服务业产值仅占环境保护产业总产值的10%左右,远远低于发达国家的水平。显然环境服务业的发展需要有环境服务市场需求的带动才能进一步得到发展。因此，通过分析我国环境服务业的市场供需状况，进一步体现我国环境服务业发展的现状 和发展的潜力： 第一，环境服务业发展起步虽晚，但发展潜力大；第二，环境服务业发展与环境保护程度 呈正相关趋势；第三，环境服务业发展伴随着环境保护-法律法规的不断完善。 这样的现状既存在问题，也蕴藏潜力。 首先，我国环境服务业经过30 多年的发展，特别是20 世纪90 年代国家出台的一系列鼓 励环保产业发展的政策措施和环境保护投入的增加，刺激环境服务业快速发展，供给能力 不断提高。但由于我国对环境保护的重视程度是一个不断加深的过程，所以，相对应的关 于环境服务业甚至环保产业的发展状况，几乎没有系统的资料可查，也没有相对应的数据统计。 其次，我国环境服务业的市场需求慢于产业的发展，但就整个环境服务业而言，潜在的市场需求巨大，不可低估。 第三，由于环境保护具有公益性的特征，决定了污水处理、废物收集和处置、河道和湖泊 治理等环境服务主要由政府提供。而单靠政府适应消费者需求变化，满足多样化的环境服务需求，显然不太可能。所以说，环境服务业的不断发展应更依赖于市场进行调节，才是发展趋势。 第四，我国环境服务业企业的数量逐年递增，但整个产业的专业化程度却远远低于环境服务企业的增长速度。 二、发展的制约因素
餐饮企业的经营服务理 念 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
餐饮企业的经营服务理念 一、餐饮企业经营什么 从根本上讲，餐饮企业只经营一样东西，这就是服务。 现代餐饮企业提供给消费者的，不是孤立的食品（尽管食品是餐厅的主要产品）。当顾客不在自己家里用餐而选择了上餐馆，通常不只是为了解决温饱问题。他们消费和享受餐馆所提供的以食品为主要产品的全部服务，并由此获得一种超越家常饮食消费经验的、新颖的、充满各种快感的文化体验。这种体验所追求的普遍的、核心的价值则是健康（Healthy）和快乐（Happy），即“2H”。这也是餐饮企业所要追求臻达的服务境界。 餐饮企业的服务，主要是厨事服务和餐厅接待服务。厨事服务是食品加工生产的活动和过程，以加工生产出味、养、意、形俱美的食品为目的，是餐厅服务的最基本的物质依托。 餐厅服务则是直接的对客接待服务，它不仅使企业与消费者之间的价值交换得以进行，而且是企业与消费者进行信息和情感交流的重要途径。餐厅服务的水平，包括餐厅的建筑、设施、装饰、环境、气氛，以及服务人员的态度、效率、礼仪、技巧、仪表等，不仅直接影响客人的当下消费，也是企业与顾客关系的精神纽带。
从经营食品到经营体验是现餐饮企业经营理念的重大变革。以“2H”作为核心价值的餐饮经营，要求通过对顾客需求及其变化的深度体验，不断设计和开发出持续越顾客期望的、健康快乐的餐饮产品，即文化体验。 二、服务体验的层级 消费者对餐饮服务的心理需求，主要是餐饮安全、适口营养和适心悦意，由此形成餐饮服务境界的三层级。 1.餐饮安全 餐饮卫生安全是“2H”价值体验的基础层面。尤其是食品卫生安全，直接关系到消费者的生命健康和切身利益。如果消费者心存恐惧（担心食品是否安全，食品生产是否清洁）去吃，面对的是脏、乱、差的餐饮服务环境，当然不可能产生健康、快乐的饮食体验。让消费者吃得放心，也是对餐饮企业的经营伦理和合法经营的考量。根据最近公布施行的，生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品。 由此，除了严格，加强食安监督，餐饮经营者要真正树立餐饮卫生安全第一的经营理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，确保餐饮卫生安全，以满足消费者不断增长的餐饮卫生安全需求。 2.适口营养 适口营养是“2H”价值体验的核心层面。消费者的健康、快乐的饮食体验主要来自于食品，来自于食品的感官性状（色、香、味、形、质）、尤其是食品的味觉美感（适口），以及食品的营养保健价值。
编号：xxxx 环境适应性大纲与分析 xxxxxxxx 页脚内容4
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1、范围 1.1 主体内容 本大纲规定了环境适应性工作的一般要求和详细要求，以及环境适应性评价等。 1.2 适用范围 本大纲适用于xxxxx寿命周期内的研制、生产阶段，环境适应性大纲的编制、实施和检查。 2、引用文件 GJB150A-2009军用设备环境试验方法 3、编制依据 《xxxxx技术协议》； 4、一般要求 4.1环境适应性工作目的 确保产品达到规定的环境适应性要求，以满足系统的战备完好性和任务成功性要求，减少寿命周期费用。应在装备论证、研制、生产和使用过程中开展环境适应性工作，确定合理的环境适应性要求，并以合理的费用确保装备满足规定的环境适应性要求。 4.2 环境适应性工作基本原则和要求 4.2.1遵循预防为主，早期投入的方针，并将环境适应性设计作为重点工作来抓； 4.2.2环境适应性工作与产品整机和系统的研制工作统一规划、协调进行； 4.2.3采用成熟的环境适应性设计准则，控制新技术、新工艺、新器材在产品中所占得比例，并分析类似产品在环境适应性方面的缺陷，采取有效的改进措施，提高产品的安全性； a)一是采取改善环境或减缓环境影响的措施 b)二是采用耐环境能力强的结构、材料和工艺。 4.2.4加强对研制、生产过程中安全性工作的监督与控制，严格进行环境适应性评审； 4.2.5产品设计应满足环境适应性要求。
4.3 环境适应性工作计划 按产品研制计划要求，产品研制过程分为四个阶段；项目确定阶段、方案设计阶段、样品研制阶段、设计定型阶段。环境适应性工作计划见表4。 5、详细要求 5.1 项目确定阶段 由项目组长，依据产品合同和技术协议书提出要求，进行收集、整理同类产品环境适应性要求和设计技术方案，进行本产品的任务论证和环境适应性论证，也可以合并到方案论证中同时进行，并形成任务论证报告或环境适应性论证报告。 5.2 方案设计阶段 5.2.1环境适应性设计方案 由项目组长编制环境适应性方案设计报告，一般可以与产品方案设计报告同时进行，需要时，也可单独进行。 5.2.2 编制大纲 由项目组长编制环境适应性大纲，经技术部经理审核，总工或副总工批准后实施。 5.2.3 大纲评审 由技术部组织产品环境适应性大纲的评审，以确保环境适应性大纲的合理性、可行性、经济性，一般可以与产品可靠性、保障性、环境适应性大纲同时评审，需要时，也可以单独评审。 5.3 样品研制阶段
饮食建筑设计规范 第一章总则 第1.0.1条为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。 第1.0.2条本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计（包括单建和联建）： 一、营业性餐馆（简称餐馆）； 二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）； 三、非营业性的食堂（简称食堂）。 第1.0.3条餐馆建筑分为三级。 一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善； 二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善； 三、三级餐馆，以零餐为主的一般餐馆。 第1.0.4条饮食店建筑分为二级。 一、一级饮食店，为有宽畅、舒适环境的高级饮食店，设施、设备标准较高； 二、二级饮食店，为一般饮食店。 第1.0.5条食堂建筑分为二级。 一、一级食堂，餐厅座位布置比较舒适； 二、二级食堂，餐厅座位布置满足基本要求。 第1.0.6条饮食建筑设计除应执行本规范外，尚应符合现行的《民用建筑设计通则》（JGJ37-87）以及国家或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定。 第二章基地和总平面 第2.0.1条饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求，选择群众使用方便，通风良好，并具有给水排水条件和电源供应的地段。 第2.0.2条饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内；与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离，并须符合当地食品卫生监督机构的规定。 第2.0.3条饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置，妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。 第2.0.4条在总平面布置上，应防止厨房（或饮食制作间）的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。 第2.0.5条一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间。 第三章建筑设计 第一节一般规定 第3.1.1条餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。
餐饮业环保要求 (54) 餐饮业环保要求 (56) 餐饮业环保要求 一.法规要求 1.国家<大气污染防治法>第44条: 城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。 2北京市实施《中华人民共和国大气污染防治法》办法: 第三十二条饮食服务业经营者必须采取措施防治油烟污染，排放的油烟污染物不得超过规定的排放标准。 居民住宅楼的底层不再安排产生油烟污染的饮食服务业经营场所；不得将居民住宅楼中的住宅用作产生油烟污染的饮食服务业经营场所。 现有饮食服务业经营场所污染扰民的，应当限期治理或者停业。 北京市建设项目环境保护审批: 5、餐饮项目： （1）符合建设项目基本要求； （2）不得在居民住宅楼底层和住宅楼内设立产生油烟、异味污染的饮食业经营场所；（3）炉灶必须使用燃气或电能等清洁燃料，在高污染燃料禁燃区内，锅炉也须使用燃气或电能等清洁燃料； （4）必须设置收集处理油烟、异味的装置，并通过专门的烟囱排放，专用烟囱的高度应高于周围20米内的居民建筑； （5）安装空调器、排风装置产生噪声和热污染的，应采取措施进行防治；空调器、排风装置不得设置在居民窗户附近，在商业区步行街和主要街道两侧不得直接朝向人行便道。在运营过程中产生噪声的须采取降噪、隔声措施，达到当地固定噪声源厂界噪声标准； （6）废水应经隔油或残渣过滤措施处理后排入市政管网；周围无市政管网的，应将废水处理达到相应的排放标准后方可排放。经营过程中产生的残渣、废物，不得排入下水道。 北京市西城区人民政府: 随着区域经济发展，产业结构调整，西城区第三产业的比例不断加大，餐饮业数量逐年增多，餐饮含油脂污水排放量逐渐增大。为进一步加强对餐饮业油脂污水排放量的管理，使含油脂污水的处理减量化、无害化、资源化、市场化，杜绝地沟油非法回收再用，防止市政管线堵塞，保护人民群众身体健康，日前，西城区市政管委与区环保局联合向驻区单位发出《关于加强治理餐饮含油脂污水排放管理的通知》，要求驻区餐饮业和单位食堂：1、自觉遵守环保有关法律、法规，提高资源利用率，减少污染物排放；2、安装有效的油污分离设施，按照设计要求定期由有资质的专业回收企业对分离出的油污进行回收再利用；3、按通知要求，安排自查，及时进行整改。 区市政管委、环保局将按有关法规要求对餐饮业和单位食堂进行全面检查，对未按规定安装有效的油污分离设施，导致超标排放的餐饮企业依法进行处罚，并记入西城区企业信用信息警示信息系统，予以通告。 3.在《南京市大气污染防治条例草案》中，明确了餐饮业的环保要求，要求餐饮业经营者须
第20卷第3期2007年6月污染防治技术P OLLUTI O N C ONTROL TECHNOLOGY Vol .20,No .3 Jun.,2007 中国环境咨询服务业的存在和发展探讨 丁正龙 (扬中市环境监测站,江苏扬中 212200) 摘 要:根据环境咨询的内涵,就目前其发展所面临的机遇和挑战、存在的问题、方法措施等进行了论述;从国内和国外存在的差距中努力寻求符合自身特色的发展之路,提出中国环境咨询服务业的发展对策。 关键词:环境;咨询服务;发展 中图分类号:X -1-23 文献标识码:A D iscussi on on O ccurrence and D evelop m en of Env i ronm en t a l Con sulti n g Serv i ces i n Ch i n a D I N G Zheng 2l ong (Yangzhong Environm enta l M onitoring S tation,Yangzhong,J iangsu 212200,Ch ina ) Abstract:According t o the connotati on of envir on mental consultating,the paper analyzed the devel opment state of envir on men 2tal consultating services,and pointed out the opportunity and challenge,potential p r oble m s and feasible counter measures in china .After making a comparis on bet w een envir on mental consultating services at home and abr oad,devel opment measures with Chinese featrues was put f or ward . Key words:envir on mental;consulting services;devel opment 收稿日期:20070125;修订日期:2007-03-07 作者简介:丁正龙(1962—),男,江苏扬中人,工程师,大专,从事环境监测、环境影响评价、清洁生产审核等工作。 1 中国环境咨询服务业的发展概况 随着市场经济下的产业分类越来越明细化和专业化,人们的工作方法和思想观念正在逐步改变。排污单位应履行的各项环保义务,如项目审批、排污申报、污染治理、缴纳排污费等,是一项集环保、法律、会计、统计、工程技术知识和操作技能为一体的专业性很强的事务,因排污单位受知识、技能、人力等方面的局限和出于履行成本的考虑,有委托专业机构和人士代为处理的要求 [1-4] 。为 满足这一需要,环境咨询服务业也就应运而生。 中国的环境咨询服务是环境保护产业中的一个重要组成部分,其发展状况,标志着国家环境保护发展的整体水平,也在一定程度上反映了整个环保产业市场的发育状况。随着经济全球化、环境全球化的迅猛发展,环境咨询服务业正向深度和广度推进。到目前为止,中国环境咨询服务从业单位已达734个,从业人员逾1.5万人,年利润率达16%,其利润率在整个环境服务业中位列第二。但 因中国环保咨询业起步晚、发展缓慢、结构不尽合理、市场不规范、发展不平衡,目前还难以实现产业 化规模,还不具备市场竞争力。而发达国家环境咨 询服务业已占环境产业产值的50%,相比中国仅占15%左右。这种情况严重阻碍环境保护产业的全面发展和环境污染问题的解决。同时,中国环境咨询整体水平还无法与发达国家相抗衡。2 环境咨询服务业的内涵211 环境咨询服务业的概念 环境咨询服务业是一种智力型的服务行业。它运用多学科的知识和经验、现代的科学技术和管理方法,遵循独立、科学、公正的原则,为政府部门和企事业团体提供有关环境保护项目的咨询、研究和信息,以促进环境保护事业的发展。世界贸易组织对环境咨询服务业的定义是指那些通过服务收费的方式获得收入,同时又对环境有益的活动,包括:污染控制、监测、垃圾处理、污染净化和废物治理等的技术服务,以及其他方面的环境咨询服务。
餐饮服务案例分析 一、服务质量等级及案例分析 如果把服务质量比作车，那么标准化、程序化、规范化是最基础的服务，也就是低配。个性化、异质化、多样化是标配，艺术化、表演化、人性化是顶配。我们买车，买个低配也能开，但是顶配会更舒适，那么花同样的钱，你会选哪一种？毫无疑问，当然是顶配。那么我们再回到服务质量的等级上，相同酒店花相同的钱，是不是提供顶配的服务，更具有吸引力？ 举例： 1、遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，怎么办？ (1)把客人带到远离主通道的地方； (2)马上为小孩取一张儿童凳； (3)把易破损的餐具、杯具、花瓶等摆在远离桌边的位置．送饮料时须配备吸管； (4)为客人分汤时，汤碗应放在小孩家长的右手边，避免小孩的直接接触； (5)餐厅适当准备一些小玩具，以稳定小孩的情绪。 2、一蛇三吃（艺术化、表演化、人性化） （1）事情经过： 这天，酒店的风味厅宾客满座，热闹非常。某公司龙先生宴请客户，他点了一条“过山峰”，一蛇三吃：喝蛇酒、煲蛇汤、炒蛇皮。龙先生还特别说：“小姐，你们的操作程序一定是倒蛇胆酒时应该先把酒杯放到我们面前，再杀蛇取胆，滴入胆汁，然后斟满酒，是吧？”服务员小李听后说：“哪有这样倒酒的？一方面会惊吓你们，另一方面也会弄脏你们的衣服。”“别说了，让你们干什么就干什么吧！” 小李想，客人既然提出自己的方案就改良一下餐厅规定的操作程序吧。当厨师杀蛇取胆后，服务员正准备将胆汁滴入酒杯中时，龙先生又说：“小姐，你可要按我的要求倒酒，最好请这位厨房师傅先把蛇胆汁一滴一滴滴入酒杯，并把酒杯放到各位面前再斟酒。”在龙先生同意后，小李又重新请厨师滴入蛇胆汁，送到客人面前，再一一为客人斟满了酒，龙先生
飞机对环境的适应性 在GJB4293《装备环境通用要求》中，环境适应性的定义为：“装备在其寿命期预计可能遇到的各种环境的作用下能实现其所有功能、性能和( 或) 不被破坏的能力，是装备的重要质量特性之一”。从可靠性的概念可知，环境是可靠性设计和分析的第一要素，军用飞机在贮存、运输和执行任务的各个环节中，经受着相当严酷的环境条件(包括气候、机械、电磁等)的考验。大量事实表明，环境是导致包括军用飞机在内的各种武器装备失效和功能下降的一个重要因素。 我国地域辽阔，南北方温差大，西部风沙干燥，南方沿海温热盐雾，尤其是还有被称之为“世界屋脊”的青藏高原，造成了我国自然环境的千差万别。其气候环境、化学环境、高原环境都对装备性能产生较大影响。对飞机而言，其不仅要在陆海空等范围内使用，军用飞机还将在敌方武器威胁环境、电子战环境，甚至生化、核环境等作战环境中使用。因此为了充分发挥武器装备的作战效能，必须对军用飞机的环境适应性要求及评价指标体系进行研究，使之更好适应我国复杂多样的各种环境。 1、飞机环境适应性研究的必要性 近几年, 我国的军用飞机建设的发展步伐十分迅速。飞机的研制由过去的重点考虑性能，转移到性能、可靠性、维修性、保障性以及价格的综合考虑，尤其是装备的环境适应性在研制过程中得到了很大的重视，正逐步向系统化的方向迈进。因此提高飞机的环境适应性是一项十分迫切而又艰巨的战略任务,必须加以高度重视。环境技术的发展程度已成为衡量一个国家工业发展水平和产品质量的重要标志之一。 军用飞机面对的环境可分为两大部分:自然环境和作战环境(如图1所示)。 图1 影响飞机环境适应性因素分类图
自然环境是指某地域作为战场之前已有的各种环境因素的总和，包括:地形、气候、海情、植被、辐射，以及存在于地球表面及其附近的其他环境因素。作战环境指某一地域中以前并不存在，只是作为战场以后由于敌我双方的交互作用才产生的各种环境因素的总和，包括：目标特性、电子战环境、火力、核辐射、化学武器、友邻部队情况等。这两类因素共同作用时，会对飞机的性能造成严重的影响。 军用飞机不适应预定环境而造成的损失比比皆是，美军沿海空军基地以此故障调查表明，引起故障的原因中，气候环境占73%，机械环境占27%。美国近年环境腐蚀( 化学损伤之一)损失达3000亿美元/年，约占其GDP的3%。军工产品的环境腐蚀更为严重。为此将增加修理、更换和后勤保障的难度，减少训练时间，降低装备的完好率，缩短使用寿命，严重影响部队的战斗力。 表1 部分环境对飞机的影响及典型故障 由于篇幅的限制以及某些资料来源不足的原因，同时鉴于对飞机环境适应性评价的多因素和多层次性以及环境影响因素的随机不确定性, 因此，在诸多环境因素中，我们只能针对几个影响性较大因素来进行分析。 2、温度对飞机的影响 根据相关资料的报道，机载设备在使用中发生的故障有52%是由环境因素引起的，其中温度的
环境服务模式 1、 环境服务业的概念 环境服务业是指基于环境需求的、实现环境效果的、为环境保护、污染防治提供总体解决方案的系统服务产业。环境服务业是环境产业的重要组成部分，是随着环境要求提高而兴起的现代服务业核心内容。 环境服务业有别于传统意义的服务业，具有以下特点： 首先，环境服务业是伴随着社会对环境要求的提高而产生的，是环境产业发展到一定水平时由产业升级的需求而产生的现代化的服务产业。 其次，环境服务业提供的产品是一种系统化的解决方案。环境服务业作为技术密集型产业，其所提供的服务产品在广度上涵盖环境保护和污染防治从评估设计、投资建设到运营管理等各个环节，在深度上是以达到所要求的环境效果为目标，经过全局设计和考量而形成的一种综合、系统的解决方案。 再次，环境服务业以可量化的环境产出作为服务成果的衡量标准。提供环境服务的企业获得收益的基准在于其提供服务后环境的改善能否达到合约中客户对环境效果的预期，也就是经过一系列服务后，环境的改善程度是否符合标准，而这一标准是可以量化的，如污泥处置量、垃圾处理量等。 第四，环境服务产品由专业的服务公司提供。随着环境服务项目的模式、标准和复杂程度的日趋提高，环境服务业的内涵也从单一的技术服务向决策、管理、金融等综合、全方位的智力型服务发展，从而对环境服务提供单位提出了更高的要求，传统的以单一科研院所为主的格局已经改变，专业化的环境服务公司逐渐成为主流。 二、我国环境服务业现状介绍 我们国家的环境服务业主要是指环境技术服务、环境咨询服务、污染治理设施运营服务、废旧资源回收处置、环境贸易与金融服务等与环境相关的一些服务贸易活动。环境服务业是环保产业重要的组成部分，其发展水平是反映环保产业是否成熟的一个重要标致，在发达国家环保产业中，服务业占比达到50%-60%，而我国的环境服务业在环保产业中的比重约为15%，尚处于产业化的初期阶段。今后一个时期我国环保产业的发展重点应是推动环境服务业发展，用环境服务业的发展带动环境
中国民族众多，幅员广阔，是一个以“食”着称的国家，蕴藏着丰富的饮食资源，几千年悠久的历史更是积淀了丰富而厚重的饮食文化。随着改革开放的深入，中国国民经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长，人民生活水平日益提高，中国餐饮业迎来了持续的快速增长。特别是加入WTO 后，中国经济与世界经济的关系更为密切，国内外旅游、商务等活动的蓬勃发展更为餐饮业的持续兴旺提供了强大的经济基础和市场基础，同时也奠定了餐饮业在国民经济体系中的重要地位。 一、餐饮业及其分类 （一）餐饮业定义 餐厅(Restaurant)一词，依法国百科大辞典的记载，是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义，可以帮人恢复精神与体力的方法，不外乎与进食和休息有关，于是开始有人以Restaurant 为噱头，在特定场所提供餐食、点心、饮料，使被招徕的客人得到充分休息而且能够恢复精神，在这样的一种方式下运作盈利，便是餐饮业的雏形。 （二）餐饮业分类 餐饮业可按不同标准分类。如可按是否以盈利为目的分为商业型餐饮和非商业型餐饮；按照不同烹饪方法分为中式餐厅、西式餐厅、日式餐厅；按就餐性质分为正餐、快餐、小吃、外卖配送；按就餐形式可分为点菜、套餐、自助餐等。 二、餐饮业的特性 餐饮业属于第三产业，除了一般服务业的共性特征，餐饮业还具有自身的特点，包括： （一）产业关联度大 “民以食为天”，“吃”贯穿着三大产业。从第一产业来看，由于人们对食物需求产生了种植业和养殖业；从第二产业看，食品加工、制造、运输、存储等在任何国家都是举足轻重；而在第三产业，餐饮业是增长最快、比重较高的支柱产业之一。可见，人类社会生活所必需的“衣食住行”对国民经济增长和化解收入存量、促进消费、提高生活质量作用巨大。 （二）餐饮消费受时空因素影响明显 与人的新陈代谢周期、作息时间密切相关，人的一日三餐大都集中在特定时段，每天的早中晚黄金时段以及节假日等成为餐饮消费固有的高峰期。同时，餐饮经营还受到营业地点选择的影响，营业所在地周围的人口密度、人们的收入水平、饮食习惯等，都对餐饮消费产生很大影响。 （三）餐饮产品都具有保质期，产销基本在同一时地进行，消费时限极短餐饮产品都有容易腐败变质的特性，产品不能长期保留，即便是各种储藏和保鲜技术的出现和广泛应用，也不能保证餐饮产品的营养长久保持。如果不能在保质期内进行消费，餐饮品将失去使用价值变成负效用的废品被丢弃。因此，餐饮品必须在生产出来一定时间之内完成最后消费，产品的产销基本在同一时间，同一地点进行（如：餐厅），消费时限短（如：乘热吃）。 （四）服务是餐饮商品的重要特性 餐饮业是食品消费的服务业，餐饮过程中的点菜、烹饪、上菜（或配送）等各个环节都影响消费者对餐饮品的评价，人们对餐饮品除了要求提供能量、营养价值之外，还对餐饮品的卫生、安全、健康、便利性、文化等服务附加价值有
中国环境服务业发展概况 2008-03-17文章来源：商务部国际贸易经济合作研究院 2视力保护色?........................ ■■:?【大中小】【打印本 页】【关闭窗口】 一、我国环境服务业总体发展状况 1. 我国对环境服务业的定义和内涵 我国环境保护总局印发的，《2000年全国环境保护相关产业状况公报》中，我国环境服务业首次被定义为与环境相关的服务贸易活动，具体分为环境技 术服务、环境咨询服务、污染治理设施运营管理、废旧资源回收处置、环境贸易与金融服务、环境功能及其它环境服务六类。 蠹料来泉《中国环境发展报告2006年八 2. 我国环境服务业发展进程 我国环境服务业起步较晚，二十世纪九十年代初期，开始形成产业雏形，其发展大致经历了污染治理技术服务、环保服务和环境服务三个阶段。20世纪 90年代中期之前，我国与环境产业相关的科研设计单位是环境服务业主要从业主体，服务业也相应以开发、设计等技术性服务为主。20世纪90年代后期， 随着国家经济建设的不断发展，以工程为基础的环境工程公司大量进入服务业，环境服务业的内涵也从单一的环境技术服务延伸到环境决策、管理、投资和融资 等领域。十多年来，我国从事环境服务业的主体有了较大的变化，除了单一科研 设计单位从事环境服务业之外，企业自主开发和企业与科研单位合作开发已成为主体。在国家投资和社会资本拉动下，城市污水处理、水体污染治理、生活垃圾处理、危险废物和医院废物处理与处置、火电厂烟尘除尘脱硫等重点领域的市场不断扩大，加快了国外先进技术的引进、消化和国产化的发展，推动了环境技术的进步和具有自主知识产权技术的自主创新，循环经济和清洁