期待农家乐真正乐农家
董昱
目前，“农家乐”作为一种新兴的旅游休闲娱乐项目，在我省呈迅猛发展之势，并逐步成为一种旅游时尚。
“农家乐”的崛起，找到了传统农业和现代农业的结合点，既继承了传统农业的自然乐趣与劳动技能，又发挥了现代农业市场化、产业化和科技化的优势和潜力。“农家乐”经济的发展，找到了传统农业与现代旅游业的结合点，为农民利用农田、农舍和山水生态资源创造了机会，以农业生产过程、农村风貌、农业劳动生活场景等为主体的农业旅游，把“三农”推向了市场，使旅游业与“三农”有机结合起来。“农家乐”经济的发展，盘活了农民的闲置资产，带动了相关产业的联动发展，推动了农村的分工分业和农业产业结构的升级，推动了城市对农民的反哺。
但是，一些农户看到“农家乐”生意火爆，在没有统一规划、没有市场预测的情况下，因陋就简，仓促上马，从业人员没有经过培训，服务工作不规范。有的村庄“农家乐”兴起之时，只有几间土屋、一口水塘，便可招徕客人，随着规模的不断扩大，接待能力增强了，而游客反而减少了，原因是有的农家乐经营者贪大求洋，使农家乐越来越像城里的宾馆、饭店，破坏了“农”的环境，失去了“家”的氛围，丢掉了“土”的情趣。既违背朴素、自然、协调的基本原则，又背离了农家乐的内涵，破坏了生态资源，最后失去对游客的吸引力。从目前来看，重形式，轻内涵，缺乏深度，品位不高，产品开发存在单调性已成为我市“农家乐”发展的一大障碍。农家乐经营项目原始单一，局限于展示农家活、农家菜、农家景，提供住宿和餐饮服务，忽视了对乡土风情、民俗传统、名胜古迹等文化
内涵的挖掘和利用，局限于“几间房子，几张桌子，喝喝茶，吃吃饭，打打牌”的经营模式，缺乏对休闲文化、观光文化和娱乐文化等旅游产品的深层次开发。
如何才能使“农家乐”真正“乐农家”呢？笔者认为：
首先，“农家乐”的发展要以“农”为根。“农家乐”之所以能吸引人，能“火”起来，一个重要的原因就是其“农”味浓。如果失去了“农”的特色，也就失去了其原有的生命力，农村风光、农家风情、农家饭菜、农事活动是农家乐最大的特色，也是最好的品牌。千万不能盲目跟风，看到酒店的装潢好，就拿来学，看到川菜馆的菜受食客欢迎，也就做川菜，这样，反而也就不伦不类，也就失去了吸引游客的魅力。在经营上要突出农村天然、朴实、绿色、清新的环境氛围，强调天趣、闲趣、野趣。强化经营的特色和差异性，才是“农家乐立于不败之地的关键和发展的源泉。
其次，“农家乐”的发展要以“家”为主。“农家乐”之所以吸引城里人，一个重要的原因就在于它能给游客一个“家”的感觉。所以，“农家乐”的发展要多围绕“家”做文章，不求全，不求大，应该体现出“家庭”的形态。在服务上要多为游客提供一些亲身参与的活动，比如亲自参与瓜果采摘、纪念品制作、纺线推磨等，让游客处处感觉到好像在自己家中一样。
第三，“农家乐”的发展要以“乐”为目的。城里人到乡下来玩，主要是为了“乐”，图个心情舒畅愉悦。作为“农家乐”要利用“三农”做文章，设计参与性强的项目，如简单的农事、农活、采摘、纺线等。同时，还可以通过特色的文艺表演以及当地的人特色来增加游客的乐趣，以特色文化让游客高兴、满意。
第四，“农家乐”的发展要以“富”为本。发展“农家乐”的根本目的是增加农民收入，使农民尽快富起来。如果强制推行一些脱离实际的“规范”、“标
准”，使农民完全丢掉主业而开办“副业”，甚至举债达标，这样就与“农家乐”本意背道而驰。发展“农家乐”最主要的指标就是看“农民是否增加了收入”。作为政府在发展过程中，要给农民予以正确的引导、规范，要在发展中逐步规范，适度规范，因地制宜，逐步做强特色，形成品牌。
（作者单位：陕西乾县县委办公室）
招商部门工作手册 为了招商工作的正常进行和帮助团队成员的成长，特拟定以下工作手册。 一、作息时间 正常上班时间为：9:00-18:00，每周日休息，每周日公司留一名员工进行值班（值班为轮休式）。特殊情况需请假者请提前一天上报主管审核，未提前上报或未审核通过仍进行休息按旷工计算。 二、部门例会 会议内容：每周六例会，逐一汇报各自订单情况以及收款汇总，和遇到其他问题 三、销售总结 业务部所有人员每月30号前必须把本月销售总结和下月销售计划交给部门经理，总结的内容包括： 1、本月的销售概况 2、本月业绩及下月业绩计划 3、绩效考核、收获与不足 4、该如何改进下个月销售目标和计划 注：每月最后一天下午2:30（若最后一天为周末，往前推移）前未交销售总结者进行100元罚款。 四、工资待遇 1、工资 级别工资业绩要求绩效提成比例合计 Y1 2500元3000-6000 200元5% 2000元+ Y2 1800元6000-12000 200元10% 2500元+ Y3 2100元12000-18000 400元15% 3000元+ Y4 2200元18000-24000 800元20% 3500+ Y5 2700元24000-40000 800元25% 4000+
2、奖金及提成 ①新人入职工资为Y1级别，转正后必须为Y2级别以上 ②单月业绩每增加6000元次月级别上升一级，当月业绩6000元以上即有奖金，奖金不予累计；业绩下滑超过上月30%，降一级。 ③每月提成发放为绩效考核分数X提成比例，如绩效为80分，提成为25%，则实际发放提成为80%X25% ①试用期工资为2500+奖金，试用期为1-3个月 ②转正2500+500KPI（按每月考核表）+提成，3000以下自动离职，3000~5000无提成。 3、奖金及提成 ①奖金根据当月个人与商家结算总金额成正比。 ②单月业绩3000以下自动离职。 ③单月业绩3000~5000无提成 ④单月业绩5000~8000，另外提成总业绩的10%跳级+200 ⑤单月业绩8000~15000，另外提成总业绩的20%跳级+300 ⑥单月业绩15000以上，另外提成总业绩的30%跳级+500 当次月业绩对于上月有提升档次额外发放奖金。 五、绩效考核 绩效根据每月实际工作内容与完成情况考核，具体如下 招商人员绩效考核表 姓名部门职位 考核时 间 个人KPI 项目指标审核内容 基本 要求KPI总 分 主管评分最后得分 1 常规工作执行 每日洽谈商家数量，群维护，老用 20家20
保安人员日常工作规章制度 导读：本文是关于保安人员日常工作规章制度，希望能帮助到您！ 一、总则1、保安人员全面负责服务中心的值勤巡逻、门卫等保安服务任务。2、对在值勤区域内的不法侵害和灾害事故，及时报告中心办公室工作人员和当地公安、消防等部门，采取措施控制事态扩大，保护现场，维护现场秩序。3、落实防火、防盗、防爆、防破坏等防范措施，发现值勤区域内的隐患，立即报告中心办公室工作人员，并协助予以处理。4、保安人员对值勤区域内发生的不法侵害行为应及时制止，对不法行为人应送交公安机关或有关部门处理，支持和配合公安机关和其他执法部门依法执行公务。5、保安人员要严格在法律规定的范围内开展保安服务工作，不准超越职责权限;严格履行岗位职责，在岗期内不准做与保安服务无关的事情。6、不准留宿外来人员，非因公外来人员晚22：00之前必须离开服务中心。 二、具体要求1、白天由2名保安负责服务中心的安全保卫工作;夜间由1名保安负责服务中心的值班工作;2、值班时间：春秋冬季：白班早6：00—晚17：30夜班晚17：30—次日早6：00夏季：白班早6：00—晚18：00夜班晚18：00—次日早6：003、保安人员要严格按照服务标准着保安制服，按规定配戴保安标志。4、严格按照时间交接班，值班期间不准脱岗、空岗、串岗、睡岗，不准迟到、早退，禁止在中心饮酒、吸烟、赌博。5、值班期间，认真接听值班电话，并做好记录，遇有重大问题，及时通知服务中心领导。6、遵守服务中心内部的各项规章制度;爱护公物，对厅内及工作间内的办公设备未经允许不得擅自动用。 三、班长职责1、负责在每月1号上报保安人员值班表。2、负责厅内
农家乐发展现状与趋势 摘要:作为生态旅游的一种，乡村旅游近年来发展迅速，乡村旅游在我国的发展处在起步阶段，期中难免存在一些问题,本文就我国农家乐的发展进行综合的阐述与分析,并给予一些合理的建议。 关键字：农家乐发展问题趋势 正文： 农家乐在国外称为“乡村旅游”，它起始于19世纪的欧洲。“农家乐”这一词在我国由来已久。最早出自南宋爱国诗人陆游之笔。陆游在他的《剑南诗稿之岳池农家》中就有“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶”的诗句。但是，“农家乐”真正作为一项旅游产业还是我国改革开放以后的事。在20世纪80年代中后期，由于我国城市化和社会经济的迅速发展，人们的生活水平不断提高，闲假时间日益增多，一个大众化的休闭时代正在走来，休闲旅游逐渐成为现代人生活的一部分。在喧嚣的都市，人多拥挤，空气污染，环境质量差，加上生活和工作压力大，人们渴望回归自然、舒展身心。而乡村自然风景好，绿色景观多，空气新鲜，很适合城里人去休闲旅游。在这个背景下，长期生活在城市的人，在假日里就走出闹市，走进乡村，回归大自然，感受乡村文化，体验农家快乐，于是“农家乐”这种乡村旅游形式就应运而生。 国外对“农家乐”（ caural taurism）的定义没有统一意见，但具有代表性是欧盟(EU)和世界经济合作与发展组织(OECD)所下的定义，即“农家乐”(rural tourixm)是指发生在乡村地区的旅游活动，并进一步认为乡村特点（rurality）是“农家乐”(rural tourism)的整体核心和卖点。 国内对“农家乐”也无严格的定义，但大多数人认为“农家乐”是以农家为基本单位，借助自身的区位、资源、环境优势，利用自家庭院、菜园、花圃、果园、农田等农业景观和当地的乡土文化、民俗风情等资源条件，为游客提供观光、休闲、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经济实体。农家乐旅游的特色是“吃农家饭、品农家菜、干农家活、享农家乐、赏农家景、觅农家情、购农家品”，突出了原汁原味的农家风味。 进入21世纪以后，我国的农家乐进入了大众化休闲旅游的新阶段，成为乡村旅游发展的新热点。农家乐从四川成都平原扩展到全国，农家乐的规模从农家农户发展到农家乐合作组织或农家乐服务中心，农家乐的产品从单一的吃住扩大到休闲、度假、体验、教育等多种产品，农家乐的经营从自发性逐步发展到规范化、标准化，农家乐的环境从脏、乱、差逐步发展到整洁、安全、绿色，农家乐的项目内容从一般娱乐发展到文化、生态内涵的增强，农家乐的设施和服务从过
发展农家乐的意义 农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。 我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。 农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。 农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。 农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们子啊享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。 除此之外，发展生态农庄还有以下几点原因： 1、人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望，
招商部管理制度 为了进一步规范公司规划和管理，建立健全的招商部工作流程及工作职责，稳步推进招商部工作进程和相关工作实行程序化、规范化管理。保证招商部工作的进度，提高工作效率，确保投资者得到优质的服务，特制定本制度。 本管理制度所指招商工作包括前期工作（投资商咨询、洽谈、登记），后期工作（投资商签约、项目建设、跟踪、后续服务等）。 一、招商部职责 1、根据公司年度计划，制定本部门年度工作计划与预算。 2、编制、完善、执行部门职责范围内的各项制度与流程。 3、根据公司的发展规划与战略目标，分解招商目标，编制招商计划，并监督其执行情况。 4、制定招商策略并执行。 5、编制招商人员培训计划，并组织实施、评估培训效果。 6、负责日常招商工作的开展，并持续拓展招商渠道和方式。 7、根据公司发展规划与战略目标，编制调研计划，并监督其执行情况。 8、执行调研计划，开展景区各业务市场的分析、预测、竞争对手情报收集与分析工作，并出具调研报告。 9、根据景区规划及定位，制定景区招商宣传推广计划与预算。
10、与各媒体、广告公司洽谈招商宣传推广方案。 11、完成景区领导交办的其他工作。 二、招商工作管理制度 （一）招商流程 1、对投资商咨询、来访要热情，认真听取投资商的意见、建议和要求，耐心解答投资商提出的各种问题。 2、招商人员须严格执行公司制定的招商工作流程。流程如下： （1）目标意向投资者开发； （2）介绍公司、解答疑问，招商人员首次约见意向投资商须在公司接待且事先核实投资商身份资料。招商人员向投资商介绍公司发展战略，互相沟通经营、经营理念、发展思路。投资商须填写《投资商资料登记表》。 （3）安排意向程度高的投资商参观投资场地。招商人员需在部门负责人已签的《签单申请表》上详细写明接待人员；招商人员制作的《可行性分析报告》须经公司领导签字确定。 （4）投资商资格审核 招商人员根据意向投资商的情况填写《投资商评估表》，经审核通过后，方可签订投资意向书； （5）签订《投资意向书》招商人员须在公司与投资商签订意向书，并使用公司制定的意向书版本。要求投资商提供相关证件及法人身份证复印件存档； （6）收取投资意向定金。
保安日常管理 一.目的 通过制定保安工作规范，指导和规范安保人员日常行为，加强公司安全管理工作，对公司安全进行有效控制，以确保库存物品和人员安全，满足公司要求。 二.适用范围 本制度适用于公司内所有安保人员的管理。 三.整体要求 1．安保人员应坚守岗位、文明执勤，保持严整的警容风纪，执勤期间不准饮酒、吸烟、睡觉、打闹、会客，不准包庇坏人；不准打骂群众；不准监守自盗；不准假公济私，作遵纪守法的模范。 2．安保人员应熟悉公司周边及现场情况，按时巡视检查，发现问题要及时报告，发现不安全因素，要及时向公司有关人员反映，及时处理，解决好职责内的治安防范工作。对重点区域，要勤查勤看，做好记录。 3.每周一对安保人员进行一次集中培训。 四.交接班制度 人员应按时（早9:30，晚21:30）交接班，交接班应建立交接班记录，双方共同对工作现场进行巡视，办理交接手续，双方签字。交接手续未办理完之前，交班人不得离岗。若接班人员未到，交班人下班，这期间发生的问题交接班时，仔细检查安全相关设备的使用状态； 1．接班后，对讲机应随身携带并保持畅通，以便随时和相关人员取得联系。
2．接班时相关设备如有人为损坏（因公损伤除外），应追究当事人责任，并按价赔偿，对于无法确定责任人的由安保公司承担。 3．所有交接的安全器材、照明用具和通讯器材，应在当面交接时清点，检查清楚，并详细记录于保安值班日志上，以保证遇紧急情况时能投入正常使用； 五.来客登记制度 1．保安在岗人员要衣着整洁大方，着保卫工作服装；对来访人员应主动问清来访事项，做到积极热情、文明礼貌、规范文明服务标准用语，对客人要做好耐心解释工作，严禁态度生硬无礼。 2．认真督促来访人员填写来客登记，根据对来访人员要求，首先用安保室固定电话与相关部门及人员联系，得到允许后按格式准确填写身份证号、电话等人员基本情况，出示身份证扫描，并用身份证换取出入证进入大楼。来访人员在离开时用出入证换取身份证。外单位来访人员携包进入时必须使用过包机进行安检。未经登记任何人不得进入办公区、库区。 3．上级或政府部门进行检查的，安保人员应要求对方出示相关证件，并及时汇报相关负责人。 4．在人员检查期间应礼貌得体，语言规范、不得与对方发生争执，对于拒不出示的，禁止入内。 六.出入管理 1．车辆出入库 1）大型货车、施工车辆从西侧、南侧进出口通行，小型车辆从北侧进出口通行。 2）北侧进出口车辆凭通行证进出。 2．人员出入 1）员工及外来人员携带行李、包裹进出公司时，需通过安检机进行安检登记。 2）携带物料、加工零件、样板或模具出门，须有负责人以上审
浅淡农家乐 内容摘要：本文对中国“农家乐”的现状和历史发展等各方面进行了探讨，在分析农家乐概念的基础上，提出自己的看法。在结合中国近几十年的变化提出了农家乐的发展动因，以及在发展的过程中其发展出的类型。最后探讨了目前的农家乐发展存在的一些问题，并尝试性提出一些笔者的解决方案。 关键字：农家乐农家乐类型农家乐问题农家乐状况 当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，农家乐已成为旅游业中的重要组成部分。我国农家乐虽然起步迟，但发展迅速，尤其是20世纪90 年代中后期实行“黄金周”假期后，农家乐开发骤然升温。而且近年来，随着现代社会中的竞争越练越激烈,田园牧歌式的生活成为很多都市人的梦想生活方式。“农家乐”旅游就在这样的形势下产生和迅速发展起来了。在很多城市的郊区和广大农村地区,如北京郊区农村、上海郊区、成都近郊等地,“农家乐”已形成一定规模,成为都市人假日、周末休闲娱乐的一种独特的旅游形式。本文就“农家乐”的概念、发展动因、发展类型、发展状况、发展不足之处、对不足的对策建议等进行研究，以期对这个新型的旅游模式的发展有所帮助。 一、农家乐概念初探 1.与农家乐旅游相关的概念有农家乐、农业旅游等。 (1)农家乐:英语为Agri-tourism。有关“农家乐”的定义，国
内比较有代表性的定义分别是由王兵、杜江、舒象连和张家恩给出的。其共同点是都强调农家乐是以乡野农村的风光、生活和活动为基础的、可以满足旅游者娱乐、求知和回归自然等需求的一种旅游活动，它是众多旅游形式中的一种，是隶属于生态旅游的一种专项旅游形式。而国外较为普遍接受的则是Gilber和Tung(1990)年的定义:农家乐就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游。由此可见，本文所讲的农家乐旅游与国外的农家乐含义基本是一致的。 (2)农业旅游:狭义的农业旅游是指合理地利用与开发农业自然资源，把农业和旅游功能结合起来，通过优化产业结构，合理布局，达到美化景观，保护环境，提供观光休闲的一种新型的旅游活动。广义的农业旅游是指农家乐，包括利用农村野外空间、农业自然资源和农村人文资源进行旅游开发，使农业与农村的观光旅游功能显著扩大，满足游客不同层次的需要。农业旅游是生态旅游的一部分，农家乐旅游又隶属于农业旅游。 2.关于农家乐的概念，因为各位学者观点的不同，以及中国农家乐正处于发展的初步阶段，所以有很多的定义，从笔者的掌握情况来看，笔者认为有下列是比较准确和概括性强的： ⑴杨继瑞和黄善明认为：①从投资主体看，“农家乐经济”的投资主体以拥有集体土地使用权的农户为主，在不变更土地权属与使用方式的前提下，以自住房屋为基础进行一定的投资，为游客提供吃、住、娱乐等服务;②从经营主体看，“农家乐经济”一般由投
招商部门工作总结与计划 招商部门工作总结与计划：区招商局组建一年多来，在区委、区政府的正确领导下， 紧紧围绕全区招商引资工作的目标和任务，认真贯彻落实“四城”建设的战略目标，着力 抓好以下几个方面的工作： 一、走出去，做好宣传推介工作 建局以来，我局坚持以“走出去”为指导方针，认真做好投资环境推介会的组织和举 办工作，积极参加国内外各类商业展会，主动出击拜访各大型企业，进一步加大我局招商 引资宣传力度。 建局以来，先后组织举办了21场次投资环境推介会，与会客商达870多人，足迹遍 布了上海、杭州、宁波、山东、广州、深圳、北京、东南亚、日本、韩国、欧洲等国家和 地区，着力推介相城优越的地理环境、得天独厚的区位优势、丰厚的文化底蕴，积极宣传 相城建区以来经济社会等方面取得的成就，提高了相城区的知名度，吸引了一大批厂商来 我区参观考察，洽谈投资项目。 不断锻炼自己的胆识和毅力，工作上、做人做事上都要非常细心，提高自己解决实际 问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，不能鲁莽行事，积极、热情、细致地的 对待每一项工作指令。 除组织举办投资环境推介会外，我局各部门组织小分队主动出击，参加了各地相关的 专题博览会、商品洽谈会等展会，拜访了区内及周边地区、城市的大中型企业和上市公司，深入了解了物流、餐饮、零售等行业发展动态，与企业客商进行了深层的沟通交流，很好 的宣传推介了我区投资的软硬环境。 设计眼界不高，只能局限于当前的事物。不能处理好细节处，画面做好后很粗糙，美 观度不够，不能很好的认识到如何修饰。 二、引进来，狠抓项目洽谈工作 针对招商引资项目，坚持“引进来”的工作方针，2020年洽谈项目信息234个，共有17个项目签约落户。 今年下半年以来，重点围绕区委提出的中心商贸区要构建“五大集聚区”(大型市场 集聚区、大型宾馆集聚区、大型商务集聚区、大型休闲娱乐集聚区、大型商贸集聚区)的 思路，主动出击，拓展信息渠道，抓住一批在谈的知名项目，如沃尔玛超市、家得宝建材 超市、礼来医药、月星、美凯龙家具卖场、五星、苏宁电器连锁、法国雅高酒店、喜来登 酒店、美国米高美金殿集团等以及恒基、广州合景、深圳万科、中海、华润置业等一大批 房地产开发企业。对这些项目我局始终保持着密切的联系，专人跟踪，紧抓不放，争取早 日签约落户。
农家乐发展的现状和思考 近几年，随着城镇居民绿色消费、生态旅游、回归自然观念的形成，我区以上王村为代表的“农家乐”得到了长足的发展，为沿山一带农民带来了非常可观的经济收入，2008年仅上王“农家乐”接待游客90万人次，营业收入超过2000万元，已成为当地经济新的增长点，也成为贫困地区农民致富的重要手段和重要的经济来源，正在形成为拓宽旅游业的新途径和推进新农村建设的新实践。 为认真落实“中央一号”文件精神，在建设社会主义新农村发挥质监职能，促进“农家乐”产业的健康发展，做大做强、做出品牌，我局密切关注上王村“农家乐”的发展和壮大，开展了“农家乐”服务标准化的调研工作。现就我区农家乐发展现状浅析如下： 一、发展特点和优势。 （一）环境优美，民风淳厚。我区农家乐集中在重峦叠嶂的秦岭山北麓，东临西安秦岭野生动物园，西邻沣峪口沿山旅游风景区，依靠环山旅游观光路，交通十分便利。依山傍水，乡村田园气息浓郁。有着的得天独厚的自然区位优势。勤劳、朴实的上王人抓住机遇，艰苦创业，辛勤创造，为全区农家乐的开办、发展创出了成功的经验。2003年上王两委会带领村民到歧山学习，借鉴当地农家乐成功的经验，坚定了开办农家乐的信心。开始了大规模的房屋改建和村内环境建设，将两间宅基地改成三间，把土木房改成砖混结构。户户通上自来水，又完成下水的集中排放，实现了村内道路的绿化和村容的美化。 （二）起步早、饭菜香，发展态势良好。1999年，胜利饭店为了拓宽服务业务，发展乡村一日游，经实地考察与上王村确定了合作关系，由胜利饭店定期组织游客到村里游玩，选择10户农家进行接待试点，2003年曾一度中断的服务业务在新班子的带领下，解放思想，统一认识，从饭菜种类，价格数量和服务接待等方面对农户集中培训，饭菜可口，价格透明，明显提高了服务质量。环境的改变，文化的丰富，使这里的游客逐渐增多。据统计，2007年上王村共接待游客60万人，2008年增至90万人。五年间，农家乐经营户由2003年的15户发展到110户，平均家庭经营收入近10万元。全村80%盖起了2止3层农家小楼，经营农家乐。火起来的上王村，带动了周边种植、养殖业的发展，已经开始涌现了一批特色蔬菜种植户、畜禽养殖户，以及富有地方特色的土特产加工户和旅游产品生产户。 （三）政府重视，标准化意识增强。
国内农家乐发的展现状及其未来发展之路 从农家乐旅游的起源与发展现状入手，分析了其与乡村旅游、休闲农业、家庭旅馆之间的异同，农家乐旅游对当地社区的利益及日前存在的主要问题，指出经营集约化、治理规范化、产品特色化、收益多元化、市场国际化及其建设生态化将是未来农家乐旅游的发展方向。 “农家乐”顾名思义就是久居城市的市民到农村农家大院休闲娱乐。“农家乐”大多是城市郊区或郊县的农民结合自我的种植、养殖，如葡萄、果木、花卉、鱼塘等，同时庭院加以修饰改造，再利用院坝、小溪、水池营造出或小桥流水，或花鸟虫鱼的田园美景。游客至此，赏田园风光，闻泥土芳香，品农家风味，观民风民俗，真可谓其乐无比。作为传统农业及其现代农业的结合，农家乐充分使人得以回眸传统社会农家生活的自然乐趣，传统农业精耕细作的劳动技能，又可以展望到市场化、产业化及其起到科技含量的现代农业的巨大潜力。这个结合点，充分体现了中国农业发展到现阶段的复杂特点。 一、“农家乐”旅游的起源及发展现状 “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而起到鲜亮的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间接连不断增多、生活水平慢慢提高及其“文明病”、“城市病”加剧的必定产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。 乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的多是一些欧美发达中国。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改导致为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”;同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等中国得到提倡及其大发展。199年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的特意用于旅游的牧场。日前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33%的游人挑选了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。在欧美中国，乡村旅游已起到相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力及其巨大的发展潜力。 国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但因为起步较晚，日前尚处于初期阶段。日前中国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率及其重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获多种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。 二、农家乐旅游的概念辨析
招商部管理制度（日常工作要求篇） 为了规范部门的相关管理制度，建立良好的团队氛围，打造一支训练有 素的，高素养的招商团队，制定本条规！ 1、在工作场所做与工作无关的私人事情（包括吃零食、吃早餐、化妆、看与工 作无关之报刊、睡觉、开小差、听耳机等），一经发现，罚款10 元及作口头警告处理；屡劝不改或情节严重者，予以书面警告或即时解雇。 2、任何时间都要以客人为重，不得怠慢，尤其注意午餐时间来访的客人。怠慢 客人者视情况轻重而定处以口头警告，或书面警告处理情节严重者立即辞 退。 3、严禁在市场散播不利入驻商户的流言，以免影响整体士气及公司声誉，一经 发现，书面警告处理，事态严重或再犯者立即解雇。 4、要注意保持工作场所整洁，特别在开业和举行其他重大活动期间，所有招商 人员均有义务保持招商部及市场内部的整洁，亦有责任将有关资料归整放 好，违者予以最低10 元，最高50 元的罚款处理。 5、必须服从上级领导工作安排，有任何异议均不可在客人面前争论。对其他公 司工作人员要注重礼貌，多用礼貌用语，保持公司良好形象，违者予以最低 10 元，最高100 元的罚款处理。 6、工作期间需仪容整洁，按公司规定着装，保持个人形象。 7、招商内部的一切书籍、办公用品、设施等一律不得外带及私自挪用，工作用 后物品应自觉放回原处。 8、工作期间招商人员不得以各种形式，向客户索取利益或要客户请客送礼等， 违规者按情节轻重加以处罚，书面警告或解雇。 9、无论发生任何事情，都不能在招商现场争论，有事可向上级报告，进行最后 判决。 1、陪同客人看铺前须告知其它同事，以便随时清楚行踪。 2、避免与客人在招商现场大声争吵，应将客人带到接待室内，了解其原 因，并及时向经理反映，寻求解决办法。如有类似事件发生，处理不当 者，予以口头警告处理。 3、同事之间应互相配合保持良好的关系，积极主动接待客人之余要注意不必 要的"抢客"而造成误会。注："积极"与"抢客"之间只是一步之差。 牵涉"抢客" 的招商人员除归还客户外，另将被罚一个星期内不得参加现场接
保安部日常工作内容 1、上班人员必须提前15分钟到宾馆，提前10分钟打卡，提前5分 钟接班，不得迟到早退，否则进行相应的处罚。 2、接班时进行物品交接，检查物品有无损坏或遗失，如有立即上报 部门经理并记录在交接本上；如上一班没有交接而下一班接班了，则一切损失由接班人员负责。 3、查看上一班的值班记录，并询问上一班人员有无交接和注意事项， 等确认后才能让上一班人员下班。 4、接班后对所有停放的车辆检查一遍，有无擦伤或车门窗没关好的， 如有做好登记工作，做好无关人员和宠物控制进入宾馆，对员工的包裹和物品进行检查。 5、在停车场指挥好每一辆进出的车辆和敬礼工作，不让车子乱停放 或堵住通道影响其它车子的通行，及时指挥疏通，保持通道畅通。 6、对进出宾馆的老总和领导要及时的敬礼和跑位开车门问好服务。 7、停车场不得缺人，如要离开岗位必须让其它人员过来轮换后方可 离开。接火警报警除外，接到报警必须2分钟内赶到现场查看，并及时把情况报四控中心，如延误造成后果的将追究该人员责任。 8、物品出门必须要有出门单方可放行。如私自放行将对责任人进行 处罚。 9、每班最后一个小时开始抄车牌，同时检查车子状况，如有问题要 进行记录，抄车牌时要按从外到内的顺序进行抄写。 10、早班下午15:00—16:00早班人员对各花草树木进行浇水。夜班早 上6:00—7:00浇花草树木一次。 11、制止员工骑自行车和电动车、摩托车进出宾馆大门口，必须下车。 12、夜班人员早上7:00将3面旗帜升上去，早班下午17:00将旗帜降 下收回。 13、早班天黑时将自行车棚灯打开，夜班等人员全部下班后将灯关闭。 14、夜班晚上22:00开始对宾馆各区域进行巡查，同时要兼顾好停车 场的安全工作。
农家乐的现状与发展 内容摘要：本文对中国“农家乐”的现状和历史发展等各方面进行了探讨，在分析农家乐概念的基础上，提出自己的看法。在结合中国近几十年的变化提出了农家乐的发展动因，以及在发展的过程中其发展出的类型。最后探讨了目前的农家乐发展存在的一些问题，并尝试性提出一些笔者的解决方案。 关键字：农家乐农家乐类型农家乐问题农家乐状况 当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，农家乐已成为旅游业中的重要组成部分。我国农家乐虽然起步迟，但发展迅速，尤其是20 世纪90 年代中后期实行“黄金周”假期后，农家乐开发骤然升温。而且近年来，随着现代社会中的竞争越练越激烈,田园牧歌式的生活成为很多都市人的梦想生活方式。“农家乐”旅游就在这样的形势下产生和迅速发展起来了。在很多城市的郊区和广大农村地区,如北京郊区农村、上海郊区、成都近郊等地,“农家乐”已形成一定规模,成为都市人假日、周末休闲娱乐的一种独特的旅游形式。本文就“农家乐”的概念、发展动因、发展类型、发展状况、发展不足之处、对不足的对策建议等进行研究，以期对这个新型的旅游模式的发展有所帮助。
一、农家乐概念初探 1.与农家乐旅游相关的概念有农家乐、农业旅游等。 (1)农家乐:英语为Agri-tourism。有关“农家乐”的定义，国内比较有代表性的定义分别是由王兵、杜江、舒象连和张家恩给出的。其共同点是都强调农家乐是以乡野农村的风光、生活和活动为基础的、可以满足旅游者娱乐、求知和回归自然等需求的一种旅游活动，它是众多旅游形式中的一种，是隶属于生态旅游的一种专项旅游形式。而国外较为普遍接受的则是Gilber和Tung (1990)年的定义:农家乐就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游。由此可见，本文所讲的农家乐旅游与国外的农家乐含义基本是一致的。 (2)农业旅游:狭义的农业旅游是指合理地利用与开发农业自然资源，把农业和旅游功能结合起来，通过优化产业结构，合理布局，达到美化景观，保护环境，提供观光休闲的一种 新型的旅游活动。广义的农业旅游是指农家乐，包括利用农村野外空间、农业自然资源和 农村人文资源进行旅游开发，使农业与农村的观光旅游功能显著扩大，满足游客不同层次的 需要。农业旅游是生态旅游的一部分，农家乐旅游又隶属于农业
招商部组织架构及岗位职责一、组织构架图： 二、招商部各级所需编制及岗位职责： 职位：招商总监 ⑴负责业务招商部整体工作的把握和部署。 ⑵负责制订各阶段招商计划，布置和安排本部各项工作有计划开展。
⑶负责开展本部门员工业务的培训，指导和帮助本部门员工的工作，不断强化和提高员工的素质。 ⑷负责组织考核和考评本部门员工，调动员工工作积极性，增强本部门员工的凝聚力。 ⑸负责整体规划，确定公司的招商定位类别。 ⑹负责制定、分解经营指标，并监督检查完成情况。 ⑺负责组织市场调查，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略。 ⑻负责公司的招商工作，对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核各项业务合同。 ⑼负责指导本部门员工对招商合同的管理、建档、查询工作。 ⑽负责安排本部门员工进行的新模式的优化工作。组织安排相关招商人员参加各类商品招商会。 ⑾负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。 ⑿负责协调本部门同其它部门之间的工作。 ⒀做好招商人员的评核工作，并提拔尖子作为储备管理人员。 ⒁负责完成公司总经理交办的其他工作任务。 职位：招商经理 ⑴根据公司制定的整体工作计划，制定本组招商计划和总体任务的分解方案，带领团队完成每月招商任务。 ⑵负责本部门所划分业态、品类的市场动态进行调查分析，收集信息资料，向上级递交分析调查报告。 ⑵负责按月编制本部门新代理商引进计划、进行结构分析、不断完善代理商组合。 ⑷写每周招商工作报告，包括招商业绩、招商目标、业绩顾问、个人评估、招商人员评估市场有待解决问题、成交因素等。 ⑸保持与招商总监之间的联络和传达工作。 ⑹负责本部门所划分“准代理”引进、洽谈、签约工作。 ⑺协助招商人员引进客户加速成交，及时掌握招商人员的客户情况。 ⑻处理属下组员在招商过程中的突发事件及客户投诉。 ⑼负责安排、监督属下组员的每天工作内容。 ⑽收集并整理属下组员的招商数据上交招商经理。 ⑾负责向总监汇报即时的现场招商情况。 ⑿负责编排招商组员当值时间表，如有变动，及时向公司汇报及更改。 ⒀负责完成招商总监安排的其它工作。 职位：招商专员
保安部职责保安工作内容大全 保安部职责1 1.坚决贯彻执行酒店总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对酒店的安全负有重要的责任。 2.有高度的责任感和事业心，有现代酒店管理的经验。 3.敬业爱岗，坚持原则，不徇私情，秉公执法，吃苦耐劳，勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 4.负责制定、健全酒店的安全保卫制度，部署保安部的工作计划安排并检查落实，审定各部拟定的岗位安全制度、规定，并报清总经理批准后实施。 5.坚持酒店保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化, 坚持以身作则，最大限度地调动 部门员工的工作积极性，并领导下属员工积极开展全面质量管理活动。 6.维护酒店内部治安秩序,经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。
7.组织调查内部发生的重大案件、事故，并向总经理提出建议，汇报査处结果。 8.负责本部门员工的工作分派，带领本部门员工努力做好工作，保障员工和宾客的生命安全，对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。 9.与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系，配合执法部门侦破违法犯罪案件。 10.受理有关本部门的客人投诉。 11.重视内勤工作，组织好保安工作稗案材料的积累和科学管理工作。 12.协助总经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织，担任或选派各委员会主任并主持日常工作。 13.协助培训中心组织开展以“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”为中心的安全教育和法制教育。 14.完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时保安工作。 保安部职责2 1.对保安部经理负责，负责消防中心全面工作。
“农家乐”旅游的现状及发展对策 “农家乐”是一种新型的乡村旅游形式，它的发展对农民收入和生活水平的提高起着重要的作用。随着小康社会的推进、农村的文化、生活水平的不断提高，为“农家乐”旅游的发展提供了必要的条件。随着“农家乐”旅游的开展，不仅可以增加当地的经济收入，还可以促进民族文化的传播。但是在“农家乐”旅游发展的过程中还是存在很多问题，本文从“农家乐”旅游的现状和发展中存在的问题进行分析，并对如何加强“农家乐”旅游的发展给出了相关建议。 随着社会经济的快速发展，旅游业也在迅速的发展起来，其中“农家乐”旅游是一种新型的旅游形式，也是大力发展乡村旅游的新机遇。“农家乐”旅游是利用田园风景、农村民俗文化和农民生活等资源，并以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的乡村旅游活动为特色的一种乡村旅游。它把农耕文化与现代文明相融合，体现了天人合一、顺应自然这一传统理念。由于“农家乐”旅游独特、有趣的农家特色，深受人们的喜爱。其快速的发展也推动了我国旅游业的发展，并对我国实现旅游强国的梦想起着重要的意义。那么，如何快速的发展“农家乐”旅游，笔者结合自己的工作经验，对此谈谈自己的看法。
一、“农家乐”旅游的现状 （一）“农家乐”在我国发展迅速。“农家乐”是二十世纪八十年代在四川产生的一种新型的乡村旅游，到现在“农家乐”已经无人不知无人不晓了，可见，它在我国的发展非常迅速。如：成都平原的人们基本上每家每户都在搞旅游，用独特的农家特色将全国各地的游人吸引去度假。目前，“农家乐”已成为了成都旅游的一道靓丽的风景线。 （二）“农家乐”具有无限的发展潜力。我国的乡村是一个自然风景好、生态环境好、具有民俗文化特色的地区，可以为“农家乐”旅游的发展提供较好的资源和环境。分别体现在以下几方面：一是气候类型多；二是生物资源丰富；三是具有特色的民族文化。民族文化、民族住房的建筑、民族饮食习惯等都可以成为“农家乐”旅游发展得亮点和文化内涵；四是人民生活水平的不断提高。因此，“农家乐”旅游的发展具有巨大的市场潜力与资源潜力。 （三）“农家乐”旅游的经济效益明显。“农家乐”旅游的发展市场需求相适应，并且以少量的投资，取得巨大的收益，从而推动农村经济的快速发展和提高人民的生活水平。如：2006年春节的时候，湖南省长沙市的1200多家“农家乐”生意兴隆，人山人海，且接待的游客高达10万人，收入接近千万元，这就是明显的“开门红”。 二、“农家乐”旅游发展中存在的问题
加盟部工作流程 1.前期电话沟通（业务部） 1.1电话简单沟通（包括客户基本信息、客户了解渠道、客户意向、雪乐山企业文化、项目情况等） 1.2加盟商摸底（包括企业介绍、个人情况、对当地市场的了解程度、资金情况、个人意向调查等） 2.加盟意向协议（业务部） 2.1总部邀约（参观各直营店运营管理、介绍门店运营模式、基本加盟制度、加盟意向、介绍加盟流程等） 2.2签订协议（包括确定加盟方式、筹店准备工作计划、雪乐山品牌、相关法律条款、甲乙双方义务、缴纳保证金等） 3.筹店选址阶段（选址部） 3.1选址评估报告（根据客户选定的几个意向店址，结合周边资源、客户自有资源、店面租金、场地大小等因素做出综合评估结果） 3.2店面装修设计图（根据雪乐山统一设计风格找设计公司做出设计图） 4.加盟正式合同（业务部） 4.1加盟方案确定
4.2合同（雪乐山品牌管理制度和相关奖惩条款、双方责任义务、违约条款、加盟方案等） 5.店内人员培训记录（师训部） 5.1业务人员（店长及CC岗位职责、业务推广方法、销售话术、课程体系规范、考核制度等） 5.2行政人员（日常行政工作、客户登记、活动登记、排课登记等） 5.3教练培训（按天按阶段指导测试，培训教练基本教学原则和方法，培训完成发放雪乐山教练合格证） 5.4后期人员调整（新入职人员相关培训工作） 6.后期变动及门店业绩月报（运营部） 6.1 开业活动（店内活动准备、海报设计、活动设计、开业前期其他准备工作、渠道经理开业扶持等） 6.2店内人员及运营调整（渠道经理需根据调整内容分析原因，及时跟店内保持良好沟通，解决店内存在的问题，向上级汇报并计入档案中） 6.3门店月度、季度、年度业绩汇总（根据店内销售业绩，及时制定调整运营方案，协助门店实现业绩提升，将具体数据记录进档案并保证雪乐山利益得到保障）
商业街保安服务方案 令狐采学 职责范围：在岗值守、定时巡逻、维护区域内治安秩序、有效预防偷盗案件发生，做好重点部位的防范工作、消灭事故隐患；车辆管制，车辆停放有序 商业街保安日常服务工作内容及标准 （1）职责范围：在岗值守、定时巡逻、维护区域内治安秩序、有效预防偷盗案件发生，做好重点部位的防范工作、消灭事故隐患；车辆管制，车辆停放有序、制止各类破坏公共设施行为的发生（包括践踏绿地、高空抛物、开挖及堆占公共场地、盗用水源、倾倒脏水等行为）、制止其它影响居民生活的行为；控管外来人员，禁止摊贩及推销人员扰民。 （2）工作要求及标准 警容警纪：上班时间必须穿着制服，保持制服整洁、穿戴整齐；上班期间不得会友、不得谈工作之外事情；不得抽烟、吃零食（包括口香糖） 值班巡逻：工作指标铺面、住宅被撬率为零、机动及非机动车辆丢失率控制在1%之内；巡逻记录登记全面详细。 站岗值守人员必须在广场值守，不得擅自离岗(要求保持跨立姿势）： 白班巡逻必须保证每半小时一次，工作重点为维持商业街、农贸市场治安秩序，禁止乱贴乱挂广告牌及散发宣传单行为，预
防单元楼道出现偷盗行为以及业主其他违反物业管理规定的行为。 夜班巡逻不限定时间，重点部位为商业街铺面、住宅楼道单元及业主停放在车棚外机动及非机动车辆。重点巡逻时间段为21：00--22：00、0：00---2：00、4：00---5：00。 交接内容包括：A办公物品B区域内公用设施交接工作必须严格细致，做到无一遗漏，认真填写交接表；如出现丢失或损坏物品的，必须照价赔偿。 治安管理：及时清除打架滋事等扰民行为，并报送公安机关处理（填写记录完整）；接到商户或业主求助，应在3分钟内到达现场。及时消除消防隐患； 外来人员管理：禁止流动摊贩、推销人员、收破烂者、散发宣传单及张贴广告者进入商业街区域内；及时清理乱贴小广告。对租住房屋者统一登记，尤其是对外地租住者，填写其详细情况，包括来哈时间，事由，身份证号，暂住居留时间等，外来人口掌握率应达100%。 车辆管理：制止违章停放车辆、禁止出现车辆占道堵塞现象，应及时指挥疏通;制止车辆高音鸣笛催叫；制止大型载重车辆进入区域内。
农家乐未来发展规 划
国内农家乐发的展现状及其未来发展之路 从农家乐旅游的起源与发展现状入手，分析了其与乡村旅游、休闲农业、家庭旅馆之间的异同，农家乐旅游对当地社区的利益及日前存在的主要问题，指出经营集约化、治理规范化、产品特色化、收益多元化、市场国际化及其建设生态化将是未来农家乐旅游的发展方向。 “农家乐”顾名思义就是久居城市的市民到农村农家大院休闲娱乐。“农家乐”大多是城市郊区或郊县的农民结合自我的种植、养殖，如葡萄、果木、花卉、鱼塘等，同时庭院加以修饰改造，再利用院坝、小溪、水池营造出或小桥流水，或花鸟虫鱼的田园美景。游客至此，赏田园风光，闻泥土芳香，品农家风味，观民风民俗，真可谓其乐无比。作为传统农业及其现代农业的结合，农家乐充分使人得以回眸传统社会农家生活的自然乐趣，传统农业精耕细作的劳动技能，又能够展望到市场化、产业化及其起到科技含量的现代农业的巨大潜力。这个结合点，充分体现了中国农业发展到现阶段的复杂特点。 一、“农家乐”旅游的起源及发展现状 “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而起到鲜亮的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间接连不断增多、生活水平慢慢提高及其“文明病”、“城市病”加剧的必定
产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。 乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的多是一些欧美发达中国。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改导致为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”;同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等中国得到提倡及其大发展。199年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的特意用于旅游的牧场。日前，法国有 1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33%的游人挑选了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。在欧美中国，乡村旅游已起到相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力及其巨大的发展潜力。 国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但因为起步较晚，日前尚处于初期阶段。日前中国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发