1、打开https://www.doczj.com/doc/064167815.html,/add
2、注册
3、登录，打开https://www.doczj.com/doc/064167815.html,/add
4、打开短号列表
5、挑选自己喜欢的短号
6、填好网络表格、点击“提交”
7、记下提交后网页显示信息。
8、复印校园卡在A4纸上，在下面填写“序号（在完成网上登记部分后，系统会告诉你该序号）”、“手机号码”、“短号”、“姓名”、“学院”、“入学年份”以及“手机卡的类型（动感地带、神州行、全球通）”，“认证号“。
9、把A4纸交到办公楼239值班室。
关于短号
全天24小时相互拨打全免费。短号集群网可让网内成员之间无限免费沟通、尽情分享、增进感情。（免费办理）
◆集群网短号的编制：
移动公司会默认编制一个以61-69开头例如：66+您手机号末尾四位数的短号码（除非群内短号重复），并通知用户。如未收到通知（开通后发“CXDH”码至10086可以查询自己的短号）。
◆短号集群网的使用：
用户开通短号服务后，同一短号集群网的成员只要拔打您的短号码就可以与您免费通话，当然，您也免费接听。（注：拨打原号码正常收费，以短号互拨免费）
◆集群网短号业务扣费及开通时间：
市网：5元月租；在深圳市范围内任意地方互打短号免费。
开通申请表于每个月17号前提交的，正常情况下可次月1号当天扣费，当天开通生效；于17号以后提交的则要次月的次月的1号才能开通。
◆短号集群网短号对原来号码无影响：开通短号后，对用户的原套餐，原资费等，都毫无影响，只是多着一个短号业务。
◆短号业务取消方法：
编辑QXDH发送至10086或致电移动服务热线10086或登录https://www.doczj.com/doc/064167815.html,取消。
◆短号集群网须注意的细节及提醒事项：
1．每个手机号码即将开通短号之前（即在26号到下月1号之间）移动10086会有这条信息通知客户并需要客户回复确认的，否则开不通的（如果客户没有收到信息26号后可直拔1008626进行按语音进行确认）
2．非深圳的移动卡或非移动的卡不能进群；不同的群不能互打。
3．每个手机号码只可以存在一个群，如之前已有开通必须15号前致电10086转人工台退掉旧群，否则新群不会生效；
4．每月订单在10号到25号之间分批提交，未生效之前打10086问是查不到您申请资料的；5．短号业务扣费时间为每月的1号。市网扣5元。在26-1号之间用户手机的余额市网保证在5元以上。
温馨提示：
1、每个手机号码只可以存在一个群，如之前有开通（打电话到10086查询是否已加入集群网）必须15号前办理退出旧群，否则新群不会生效。
2、26号回复确认信息后，接听短号双方免费（但你拨打短号要收费），1号扣费后拨打、接听短号双方才免费。【私人技巧】
深大总机网
短号集群网是通过在深圳移动网内为全球通、动感地带、神州行、神州大众卡用户建立的一个话路专用网，并为网内用户编制短号，组成一个短号集群网，各品牌用户可以通过短号互拔并且享受群内资费优惠。5元包月接听全免。
短号集群网的出现为大众节省了大量的通讯费，群内以短号互拨的方式相当便捷。深大总机网于2006年开始成立，目标方便地服务于深大教职工，学生，及其亲友。目前已经突破3万用户，成为深圳最大的短号集团网之一。
组建深大总机网的公文通大意如下：
1.便捷而廉价的通信是大众所求，深大移动总机网将会出现万户网，欢迎师生加入。
2.组建及运行深大移动总机网，是我校长期的日常工作。
3.根据移动公司规定，每个移动手机号码只能加入一个集群网。由于深大总机网用户过于庞大，与移动沟通后目前总机网用户数扩容亦完成，对于已加入其它集群网的移动用户转网到深大总机网的未必能成功，如确实需要转网的请自行拨打10086或者亲自到营业厅退掉原来的集群网，请各位师生注意。
4.非深圳本地号码不能加入。
5.网站上填写申请时所选择的短号为预选开通短号，开通时可能会有所变动。
6.教职员工的短号选择方法不变，其亲友可登陆https://www.doczj.com/doc/064167815.html,办理，可自由选号。
7.同一个用户（姓名）可办多个移动号，但必须一证一号，并对该号负全责。
8.证件复印件为A4纸大小，同时写上开通人姓名、开通手机号码、网站预选短号、预选短号序列号及套餐类型。证件复印件要清晰，书写汉字及数字要规范，让人明白而无异议。
注意：第8项根据实际情况更改，请查看本站导航条”如何加入“篇，查看实例图片。
关于营业厅办理的声明：
未经本系统加入集群网，方便了自己，麻烦了更多的人。严重影响了本站的登记和管理工作。声明如下：
(1)加入官方集群网，只能通过本站登记，直接通过营业厅办理的号码一经查出将清理出群。
(2)66开头的短号为教师专用，擅自开通将清理退群。
(3)如果您需要的号码已经存在而在本站没有记录，可以举报至站长信箱，mobszu.admin@https://www.doczj.com/doc/064167815.html,。
(4)如果你在营业厅办理而在本站没有记录，需要在本站补充登记并开通状态，否则按退群处理。
注意事项:
1,只有全球通用户可申请10元内省包月，其他移动用户只能申请5元包月。
2,现不接受转网申请，如有其他集群网的用户要加入深大移动总机网，需退掉先前的集群网方可加入。
3,登记完短号后，请记住短号及序号信息，按照如上要求，在每月7-17日到办公楼239提交登记证件复印件，其他时间不受理，如有变更请留意校内公文！
4,其他如有疑问请在工作时间致电：2653-6112咨询（8：30-18：00）
如何加入
登记集群网，有两个步骤，一是网上登记部分，二是网下审核部分。两者缺一不可。先要进行网上登记部分，然后再进行网下登记部分。
网上登记部分
一、登录：https://www.doczj.com/doc/064167815.html,/
二、点页面导航条的”申请短号”。
如果你没有帐号，点击后要进行注册，（如果你已经有帐号，下次就不用再注册了，直接登录就可以登记）
三、（一）填写好“账户名称”、“校园卡号或者学生证号”“密码”和“email地址”；其他信息可以不填。
（二）点“提交”。
如果帐号申请成功，在当前页面就可以有登录的提示。注意，所有新注册的账户，一旦注册成功，该学号或者校园卡号就不能再用来注册，请牢记你的密码。另外，如果你的学号是200XXXXX，注册成功后，你的认证号是“CCC200XXXXX”。
用你新建的帐号登录，回到申请短号的页面，填入相应的信息。然后提交即可。你可以右键“十万短号”来看看还有哪些短号可以使用）
申请成功，结果会出现如下：
请记住如上信息，网上登记部分完成。
网下登记部分
一、复印你的校园卡到一张A4纸上。
然后在上面按照下图样例写上你的信息：
二、在每个月的7号－17号，到行政办公楼北门（靠图书馆一侧）的通讯部二楼239室进行登记。（如下面的地图所示）联系电话：26536112
三、根据通讯部的老师的提示，在复印着你的校园卡的A4纸上，填写好你的“序号（在完成网上登记部分后，系统会告诉你该序号）”、“手机号码”、“短号”、“姓名”、“学院”、“入学年份”以及“手机卡的类型（动感地带、神州行、全球通）”，认证号。
四、把这张A4纸交给办公楼239值班室即可完成网下登记部分。
疑问：为什么选择在7号到17号？
集中办理，提高效率。17号正式把资料提交给移动，移动会根据根据资料进行开通短号操作。如何退出
退出总机网步骤如下：
1 任何时间打电话到1008688，然后告诉移动业务员，你需要退出集群网。然后移动业务员会给你取消。
2 取消完后，请把你取消的号码和手机，登记人信息发送到mobszu.admin@https://www.doczj.com/doc/064167815.html,。
标题为：申请退出。
站长会帮你把原有的信息删除。
【注意：自己电话退出总机网，半个月内没有通知总机邮箱，该号码在每年的清理中会自动删除，但如果年内自己需要再申请该号码，总机网将不受理】
加入深大总机网FAQ
如何转网？
答：如果你想从别的网转入本网，现经我校与移动公司研究商定：原先加入其他小网的用户可按学校通知（11.13信息中心通知）的同样方法申请加入深大移动总机网，在登陆及提交申请资料上写明“转网”两字，即可一次性办妥。只需在登陆及提交申请资料上写明“转网”两字，即可一次性办妥。如果你从总机网转入其他网，那么需要您先退出本网，然后再去加入别的网。
深大总机网和其他网的区别？
答：深大只有一个官方集群网。全称深圳大学中国移动总机网，简称深大总机网，是学校官方的集群网站，师生均可加入。其他打着深大旗号的集群网一般是民间或者私企搞的，均与深大无关。
不同的集群网可以互联互通吗？
答：不行,只能在本网互联互通。
提前申请表有故障？
答：如果提交资料没有得到序号之类的信息，请仔细察看是不是有红色的提示在页面中，也就是您的输入资料有某些地方不符合要求，按照提示修改即可。
一个证件能开通几个号码？
答：最多三个
动感卡可以申请10元包月的吗？
答：这类问题，请咨询移动。
现在申请还要到办公室交证吗?
答：要的
如何需要修改您的个人资料？
答：请发表私密留言，提供您的学号，姓名，短号，手机号码。并声明需要修改的选项，便于管理员处理。或者直接带证件到办公楼239修改。咨询电话：2653—6112 2653—8689
重要声明：管理员不在线的情况下有任何疑问，请致电咨询电话：2653—6112 2653—8689，重复的疑问可以关注在本站浏览
移动咨询电话10086 或者1008688
?
投诉建议邮箱：mobszu.admin@https://www.doczj.com/doc/064167815.html,
如何找回密码
目前总机网改为实名认证，注册时，一个用户只能1个学号。如果您忘记以前的用户密码，只能通过密码找回功能获取，不需再重新注册。
根据同学们的热情建议，总机网正式总机网密码找回功能开通。
步骤如下：
1，打开https://www.doczj.com/doc/064167815.html,/user/forgotten_password
2，输入你的用户名和注册时的邮箱地址
3，点击提交按钮。
4，过1～2分钟，到你的邮箱收信，点击新建里面的链接
5，再过1～2分钟，回到你的邮箱，有标题为“新密码”的邮件。拷贝密码登录即可。
祝同学们期末愉快～
期末通知
June 28, 2009 在最新公告从whidbey
根据学校公文通通知，7，8月份放假，暂停提交。注册登记正常，9月份统一给移动处理。办理短号通知
April 19, 2010 在最新公告从whidbey
1，办公楼周六周日不再受理短号办理，和复印件提交。
2,根据中国移动的政策变化，全球通10元包月的套餐已经不能再加入总机网。
总机办公室通知
October 08, 2010 在最新公告从whidbey
根据办公室通知，总机网进行系统维护，即日停止申请短号。
由于资源有限，从2010.10.08日开始，我校总机网为在校师生提供服务。在校师生皆以校园卡申请短号（不使用身份证、学生证申办），每人限制申请一个，之前已用校园卡申请的用户，不可再申请短号业务。不便之处，敬请谅解。（注意:之前用于申请的证件，已经不能使用）
研究生国际化精品课程建设项目申报书 课程编号： 课程名称： 学院： 课程负责人姓名： 课程负责人工号： **大学研究生院制表 二O一九年五月 1
说明 一、建设对象 本项目的建设对象为2016年修订研究生培养方案中的研究生国际化课程（Y 型）。 已受本项目及相关项目资助的课程，此次不予受理申报。 二、建设目标与要求 1、本项目建设工作实施年限为2年。 2、立项项目作为校级研究生课程建设项目进行管理。 3、本项目应建设为高质量、具有示范作用的课程，应体现课程所在学科研究水平的前沿性和研究生教育的先进性。所在学院、课程组应积极组织相关课程教师开展教学观摩和交流，该课程的师资队伍应积极参与教学活动、收集影像资料、完成项目总结。鼓励立项课程建立课程网站，将课程教学大纲、教学课件、任课教师、参考书目等上网并及时更新。 4、本项目应采用高水平英文原版教材，原版教材原则上要求为近五年内出版或再版的英文原版教材。 三、资助额度 1、本项目预期每门课程资助2万元。 2、项目资助经费主要用于课程的进一步建设、课程网站建设、教学研究成果的发表等。 四、本任务书文本一式一份，以A4纸双面打印。
二、课程师资队伍情况
三、教材选用情况（应采用高水平英文原版教材，原则上要求为近五年内出版或再版的英文原版教材） 四、课程目前建设情况 （有实验实践环节的课程，应对实验实践环节运行情况进行表述）
（表述课程教学质量、效果、评价、与本课程相关的获奖情况、教学研
五、课程建设与改革规划 1、课程建设与改革思路（包括改革与建设的基本思路、目标；主要措施；所借鉴的国际一流学科教育教 （按建设工作实施年限为2年，即2019年9至2021年8月，安排建设计划 3、预期建设成果（重点表述建设任务结束后，本课程教育教学质量的提高程度和可展示的、可实际 （建议按2万元制订预算） * 经费不可用于劳务费、评审费、咨询费、研究生津贴、水电、电话（手机）、办公用品等支出，不支持境外费用。
社会课教案《烤饼干（咸味）》 活动目标： 1、学习制作饼干，体验制作的乐趣 2、愿意将食物与大家 活动准备： 低筋面粉，黄油，鸡蛋，牛奶，细砂糖，炒熟的黑芝麻，盐，泡打粉 活动过程： 一、课前准备 二、教学过程 1、谈话导入活动。 宝贝们看，谁来我们班做客了？小猪走了很远的路，肚子早就饿的咕噜叫了，小朋友们想请它们吃些什么呢？（幼儿自由回答） 2、出示做好的饼干。 老师替你们准备了许多饼干我们送给它吃吧！咦！我听到小猪在说：“这些饼干香喷喷的，真好吃！”那你们想不想给更多的小动物们吃饼干呢？ 2、教师示范 师：今天老师就要邀请小朋友们和老师一起制作咸香饼干 【黑芝麻咸香饼干】(参考分量：48块) 配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的
黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML) 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右。 制作过程： 1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。 2、倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。 3、用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。 4、倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。 5、把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。 6、案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。 7、使用模具 8、把做好的面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
TIPS： 1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶，如果面团比较干硬，再酌情添加牛奶，直到和成比较柔软的面团。 2、第7步切下来的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小面片使用。 3、除了切成正方形，也可以用各种形状的饼干模，压出你喜欢的形状哈。 4、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。 5、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感。 3、幼儿操作并分享
关于国家精品课程申报网站的一些注意事项 --记录国家精品课程评审专家的谈话 1、申报网站中的栏目需要和申报指标中的栏目进行一一对应的方式，因为进行国家精品课程评审的专家一般都是拿着申报指标表进行一一对应方式的查看相关的内容，这些专家要评审的课程很多，同时专家一般都是年龄比较大的人员，所以专家希望精品课程指标按照对应的位置陈列方便他们的浏览和打分----不建议把这些指标进行分散式展示，也不建议把这些指标隐藏在很深入的内容里面。 2、对于高职高专学校的课程，需要体现和突出的重点是课程的“特色、亮点”，这些特色和亮点要有实际的内容和佐证来支撑，不是空洞的说辞，这些特色和亮点最好是呈现在醒目的地方； 3、精品课程网站展现的界面不要太花哨（比如太多的动画、图片），需要突出重点，界面能够简洁美观； 4、高职院校精品课程内容的编排需要紧密结合国家近期的课程改革的要求来编写，比如如何体现课程内容上的“工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化、基于工作过程”，在内容上打破传统的编排结构； 5、录像上增加了说课录像，需要好好把握说课录像的要求，【如何通过说课录像把课程整体设计，包括教学设计以及相应的教学设施、环境和实训实习场景等介绍，并附相应文字说明】 6、高职精品课程的特点要体现“实训”中的”训“特点：是学生如何进行自我训练的，当学生在训的过程中如何进行知识的掌握，老师如何解决学生在训中遇到的问题，体现学生与老师之间、学生与学生之间交流互动的内容------而不是老师如何训学生，也不是通过说教的方式来训练学生； 7、对于课程录像，考察点是如下几个方面： A、老师在教学场景中是否应用了现代教育技术和虚拟现实技术（PPT、投影等手段） B、展示的PPT中是否有图片、动画的效果，而不是一堆的文字PPT教学 C、老师和学生之间是否有交流互动的场景，学生是否向老师提问 D、学生之间是否有讨论的场景 E、拍摄的角度是否有老师、学生、以及老师与学生、学生与学生之间的交流 8、多一些互动交流的栏目，而且要有不同时期的交流结果的展示内容。
小班烘焙《黄油小饼干》 授课班级：KA1 KA2 KBA KB2 授课教师：Yuki（古敏怡）助教教师：Winni（钟敏杰） 活动目标 KA1 KA2 认知目标：了解饼干制作的基本课程； 技能目标：能初步进行揉搓面团技能； 创造目标：能在揉搓面团的基础上进行其他动作； 情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到自己做的饼干感到快乐高兴。 KB1 KB2 认知目标：了解饼干制作的基本课程； 技能目标：练习揉搓面团技能，学习擀面压模等技能； 创造目标：能在揉搓擀面等基础技能上，学习压模能技能； 情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到自己做的饼干感到快乐高兴。 活动准备 经验准备：幼儿对饼干，面团等已有了初步了解； 物质准备：黄油小饼干面团若干，烘焙工具若干，sticker若干。 活动过程 导入： 导入活动 小朋友们喜欢吃饼干吗？ 有尝试过自己做饼干吗？ 今天就来跟Dana老师一起来制作饼干吧！ 。 环节： 制定要求： 1、老师会给每一个小朋友分发一个面团，在老师发面团的过程中，不能吵闹或者离开座 位，更不能去抢其他小朋友的； 2、掉在地上的面团不能用，交给老师再领取新的面团； 3、擀面杖每个桌子只有一根，请小朋友们轮流使用，不能争执，更不能用擀面杖去敲打 其他小朋友； 4、面团不能放到嘴里，吃到肚子里； 5、老师会给每个小朋友发一个饼干模具，但不能用它去敲打其他小朋友； 6、饼干制作好了以后就交给老师； 7、制作饼干的过程中，不能吵闹或者与其他小朋友争执。有问题就举手问老师； 8、老师会给在制作饼干过程中表现得很棒的小朋友奖励sticker！ 介绍制作材料并示范过程：
精品课程建设有关工作流程 （试行） ☆申报、评审 一、申报条件 1、申报课程，必须是公共基础课、专业基础课、专业主干课或实验课，且连续开设三年以上，并通过合格课程验收。 2、课程负责人一般应具有讲师及以上职称，并具有较高的学术、教学水平。 3、课程组成员有省部级以上教学成果或教改项目，且每年人均发表高质量的教育教学研究论文1篇以上。 4、课程在教材建设、实验实训条件、教学效果等方面基础较好，在校内有良好影响、能起示范作用或具有一定特色。 5、课程网站建设有一定基础。 二、申请准备 1、搞好课程网站资源建设 ①网站必有内容： 01申请表、02课程简介、03课程组成员介绍、04教学大纲、05授课计划、06授课教案、07多媒体课件、08习题及解答、09试题（试题答案可不上传）、10实践（实验、实训、实习）指导、11、参考文献目录、12佐证材料、13教学录像。 注：教学录像内容要求至少提供3位主讲教师(含课程负责人)不少于3学时的现场教学录像。教学录像格式要求为流媒体，能在线播放，播放流畅；视频图像质量较好，声音清晰，二者无错位；访客能交互地选择播放音视频课件，并可对教学录像实现播放、暂停、停止、跳跃等功能。其他技术标准详见院精品课程网站。 ②网站可选内容(建议)： 欢迎语（即欢迎界面）、课程建设规划、课程设计、自主学习项目、学习网站、学习园地、教学成果及评价、自我评价、相关讲座等。 2、课程组负责人填写《湖南交通工程学院精品建设课程立项申请表》（附件一），向系部提出申请。 三、立项评审
1、系部进行初审，拿出初审意见。填写《湖南交通工程学院精品建设课程立项（及结项）汇总表》（附件二）。 2、学院教学委员会评审，达到立项标准的，准予立项。 ☆中期检查 1、课程组填写《院级精品建设课程中期检查情况表》（附件三）。课程组在院精品课程网站上提供课程相关资料，并确保网站资源完整、及时更新。 2、撰写精品建设课程中期总结。 3、教务处检查教学文件及其网络资源更新情况。评审期间凡课程网站无法访问或不符合要求者，将视为自动淘汰或放弃参评资格。 ☆建设标准 一、教学队伍 1、课程负责人与主讲教师师德好，学术造诣高，教学能力强，教学经验丰富，教学特色鲜明。 2、教学团队中的教师责任感强、团结协作精神好；知识结构、年龄结构和学缘结构、青年教师培养计划科学合理。 3、教学思想活跃，教学改革有创意；有省级以上的教学成果、规划教材或教改项目；发表了高质量的教研论文。 二、教学内容 1、课程内容设计要体现现代教育思想，符合科学性、先进性和教育教学的规律。其中，理论课程内容经典与现代的关系处理得当，具有基础性、研究性、前沿性，能及时把学科最新发展成果和教改教研成果引入教学；实验课程内容（含独立设置的实验课）的技术性、综合性和探索性的关系处理得当，能有效培养学生的实践能力和创新能力。 2、教学内容注重理论联系实际，课内课外结合，融知识传授、能力培养、素质教育于一体；能够开展相关实习、社会调查或其他实践活动，成效显著。 三、教学条件
烘焙食品黄油小饼干的做法 当你准备好开始陷入烘焙世界时，你第一个想要做的是什么呢？如果你选择的是松软的戚风蛋糕，那你就只能祈祷你不是众多黑历史中的一个了。如果是我，我会选择黄油饼干，简单易上手，还能先了解一下黄油的特性，是做烘焙的基础哦！！ 原料： 无盐黄油70g，糖粉50g，全蛋液25g，低筋粉140g，香草油1小勺。 做法： 1、黄油室温软化至绵软，放入白砂糖，用打蛋器打匀。 2、放入全蛋液和香草精打匀。 3、放入低筋面粉，揉成面团，注意不要过度揉捏。 4、放入冰箱冷藏1小时，拿出后放在保鲜袋中擀平约3-5mm 5、用自己喜欢的模具压出好看的形状，放入预热好的烤箱160度烤15分钟即可。
健康小贴士：天然黄油和人造黄油 动物黄油=天然黄油 关键词：饱和脂肪 动物性黄油是以牛奶里的脂肪加工制成的半固状产品,俗称奶油、牛油,是利用搅乳( churning)使乳油中的乳脂进一步凝结的产品。一般黄油含约80%乳脂和15%水,其又可分为无盐及有盐两种。有盐黄油在制程中加入约2%的盐,用以提升风味以及抑制微生物生长,有助于产品保存。 天然黄油由于含有较多的饱和脂肪( saturated fat)缘故,被认为是多食无益。流行病学的资料显示,饮食中的饱和脂肪占总热量的百分比与血浆胆固醇的浓度成正比。 植物性黄油=人造黄油 关键词：反式脂肪酸 植物性黄油最初的发明是为了职代天然黄油。一方面降低成本,一方面避免胆固醇,同时其硬度与使用方便性比之天然黄油更佳。许多植物油都可用来制作人造黄油,尤其是大豆油,玉米油、棕榈油、花生油等也常当作原料,然而在室温环境下,植物油多以液体形态存在(棕榈油和椰子油除外),所以为使人造奶油得以成型,「氢化」是人造黄油制程中不可缺乏的步骤,简而言之,就是将液态天然植物油,透过氢化反应变成固态,这会为让油更耐高温、稳定性增加,并且增加保存期限,但同时也会产生反式脂肪酸( trans-fattyacid)。 不友善的反式脂肪 增加心血管疾病风险的除了饱和脂肪外,还有人工产生的反式脂肪酸。医界研究显示,每天摄取5公克反式脂肪,则会增加25%心脏病的发生机率。 已有部分国家在严格限制食品中反式脂肪酸含量。丹麦自2003年6月起禁止出售任何
Visual Basic 程序设计教程（第三版第三版）） 龚沛增 杨志强 陆慰民 编 国家精品课程主讲教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等教育百门精品课程教材
教学安排
程序设计概述 概述第1章 Visual Basic程序设计 1.1 Visual Basic 简介 1.2 VB集成开发环境 1.3 创建应用程序过程 1.4 VB帮助系统
1.1 Visual Basic 简介 1.1.1 Visual Basic的发展1.1.2 Visual Basic的特点1.1.3 如何学习Visual Basic
1.1.1 Visual Basic 的发展BASIC BASIC（（Beginner ’s All-purpose Symbolic Instruction Code Instruction Code））语言的发展概况语言的发展概况（（四阶段阶段）：）： 1.1.初级初级初级Basic Basic Basic：：64~7474，，Basic Basic语言问世语言问世 2.2.微机微机微机Basic Basic Basic：：75~8585，，微机上固化微机上固化Basic Basic Basic语言语言 3.3.结构化结构化结构化Basic Basic Basic：：86~9090，，结构化的结构化的Basic Basic Basic语言语言 4.4.可视化可视化可视化Basic Basic Basic：：9191至今至今至今，，VB VB（（微软推出微软推出））
Visual Basic 的发展 19911991年 年Microsoft Microsoft公司推出公司推出Visual Basic1.0，以可视化工具为界面设计可视化工具为界面设计、、结构化结构化Basic Basic Basic语言为基语言为基础，以事件驱动为运行机制以事件驱动为运行机制。。从19911991年的年的年的VB1.0VB1.0VB1.0至至19981998年的年的年的VB6.0VB6.0VB6.0的多次版本升级的多次版本升级的多次版本升级，，功能更强大功能更强大、、完善，应用面更广应用面更广。。 2000年发布Visual https://www.doczj.com/doc/064167815.html, ，2005年发布
烘焙蛋糕幼儿园教案 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。烘焙蛋糕幼儿园教案范文，欢迎阅读。 烘焙蛋糕幼儿园教案一：游戏主题：蛋糕店活动目标： 1、引导幼儿扮演熟悉的角色,知道角色名称,模仿最基本的动作。 2、游戏中有简单的角色语言和行为。 3、培养幼儿按意愿独立地确定游戏主题的能力，主题鲜明而稳定。 4、让幼儿学会协商分配角色，与同伴积极交往，友好合作。 5、进一步深化各个主题的内容，丰富各游戏，鼓励幼儿加强各角色间的联系。 活动准备： 1、各种口味的蛋糕、面包玩具 2、橡皮泥、工作服等第一次活动：
时间：XX年6月8日(周五)下午指导要点： 1、游戏前简单的导入，激发兴趣 2、幼儿自主开展，观察与指导重点: (1)帮助幼儿一起布置游戏场地。 (2)观察幼儿在游戏中的语言和动作,了解幼儿角色水平。 (3)教师扮演角色,随机指导,引导幼儿有简单的角色语言和行为。 3、游戏后谈话，以教师为主的谈话方式，再现有价值的游戏片断。 观察与推进： 观察：幼儿在协商角色时已经能注意控制音量和男女搭配，喜欢与同伴共同游戏，在游戏中大部分幼儿能爱惜道具，材料，轻拿轻放。但部分幼儿还不会协调同伴间的纠纷。 推进：在下一次的游戏前，我将利用班级主页把故事及课件地址一起上传，请家长一起配合，使幼儿能熟悉地复述故事。由于课件中的故事角色对话语气、表情等特征比较明显，我想，对幼儿也是一个很好的学习作用。 烘焙蛋糕幼儿园教案二：? 蔓越莓饼干的做法
主料低筋面粉220克 ? 鸡蛋1个 ? 蔓越莓干50克 ? 辅料糖粉60克 黄油100克 ? ? ? 做法 1. 蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟，控水后将蔓越莓干切几刀 2. 黄油切小块，室温下软化 3. 加入糖粉，用抽打至无颗粒，不用打发 4. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉 6. 加入处理好的蔓越莓干，戴上一次性手套将面粉、蔓越莓干同黄油等揉匀 7. 将揉好的面团放入保鲜膜中，在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻1小时定型 8. 将冻硬的面团切成月厘米的薄片 9. 烤盘内铺上油纸，将切好的饼干均匀码放在烤盘内 10. 烤箱提前预热10分钟至180度，上下火烤15分钟即可出炉
烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。 进烤箱上下火150度15分钟，烤至边缘着色即可。 制作过程： 1、黄油切成小块，室温使其软化 2、用打蛋器搅打至顺滑。 3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。 4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。 5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。 6、加入香草精，搅打均匀。 7、筛入低筋面粉 8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。 TIPS： 1、鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。 2、黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况而定)。 3、用30克可可粉代替等量面粉，就可以制作出巧克力口味的黄油曲奇（初学者不推荐使用，因为可可曲奇颜色深，很难辨别是否熟了）。 4、曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。
二、【花生奶油饼干】(参考分量：50个) 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整） 制作过程： 1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。 2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。 3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。 4、打发好的黄油状态如图4。 5、在黄油里倒入花生酱。 6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。 7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。 8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。 9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。 10、将长条放进冰箱的冷冻室，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。 11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。 12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。 TIPS： 1、将面糊搓成长条的时候，如果面糊比较湿润粘手，可将面糊放到冰箱冷藏一会儿，会变得更好操作。但注意不要冷藏过长时间，使面糊变得太硬。 2、花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择吧。个人推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。 3、这款饼干在烤的时候会有一定的膨胀，所以每个饼干之间需要留出一些空隙，不要摆的太密了，防止粘在一起。
黑龙江幼儿师范高等专科学校 慕课课程建设 申报书 课程名称 所属系（部） 课程负责人 联系电话 E—m a i l 申报日期 黑龙江幼儿师范高等专科学校教务处制
填写要求 一．以Word文档格式如实填写各项。 二、表格文本中外文名称第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。 三、涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在说明栏中注明。 四、除课程负责人外，根据课程实际情况，填写1～4名主讲教师的详细信息。 五、本栏目未覆盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。
1．课程负责人情况 1-1 基本信息 姓名性别出生年月最终学历职称电话学位职务E-mail 所在系（部） 研究方向 1-2 教学情况 近3年来讲授的主要课程（含课程名称、课程类别、总学时，不超过3门）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限、研究进展）（不超过5项）；独著或作为第一作者发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间）（不超过10项）；获得的教学表彰及奖励（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间）（不超过5项） [1]课程负责人指主持本门课程建设的主讲教师； [2]课程类别：公共课程、学科（专业）基础课程、专业模块课。
2.主讲教师情况 1-1 基本信息 姓名性别出生年月最终学历职称电话学位职务E-mail 所在系（部） 研究方向 1-2 教学情况 近3年来讲授的主要课程（含课程名称、课程类别、总学时，不超过3门）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限、研究进展）（不超过5项）；独著或作为第一作者发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间）（不超过10项）；获得的教学表彰及奖励（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间）（不超过5项） [1] 课程类别：公共课程、专业基础课程、专业技能课。 [2]“主讲教师情况表”可根据主讲教师人数自行复制、添加。
★☆★本文内容仅供参考，限于内部交流使用。★☆★ ★☆★发现错误后，请及时联系，以便更正！★☆★ 烘焙路上的每一天 （第四辑：饼干篇） 收录开始：2015年6月25日 收录截止：2015年9月30日 bakery cake sweatmeat biscuit fondant 版本号：ver2015.01 更新日期： 2015/10/1
目录 0401曲奇饼干 (3) 0402泡芙和巧克力哈斗 (6) 0402F01泡芙 (11) 0403伊拉克酥条 (15) 0404开口笑和桃酥 (21) 0405瑞士酥条和维纳斯饼干 (24) 0406马赛克饼干 (29) 0407肉松饼干和豆豆酥 (35) 0408牛利和芝麻薄饼 (38) 0409杏仁酥饼和手指饼干 (42) 0410酥点 (45) 0411巧克力球和花生酥饼 (51)
曲奇饼干 饼干/孙安廷/2015年6月30日一、曲奇饼干 1．配料表 2．制作过程 ①将黄油、糖粉、盐混合打发(用刮板将黄油压到糖粉上，混合拌匀；用手自中心向外围搓面团，刮起面团后再搓(重复这个过程))。 ②分次加入鸡蛋(手动制作时，先加入蛋清再加入蛋黄)拌匀(分次加蛋清后搓面团，拌匀后再分次加蛋黄后搓面团)。 ③加入过筛的低粉，充分拌匀后装入裱花袋(用11号花嘴)中，挤在铺有高温布的烤盘上(加入面粉后，用刮板压拌均匀，再用手搓，然后刮起面糊，再用手搓(重复这个过程))。 ④以上火180℃，下火160℃，烘烤约10-15分钟至金黄色。 3．配方演变 ①若用黄油和液体油混合制作曲奇饼干，则将黄油重量减半(110g)，再加入同等重量的液体油(110g)。在制作时，先将黄油、糖粉、盐打发后，再加入液体油，然后分次加入鸡蛋，最后加入过筛后的低粉。 ②若制作可可口味曲奇饼干，则将低粉减少20g(255g)，再加入可可粉(20g)，同时需加入同等重量的水份(20g)(若加入鸡蛋，约需加入27g(鸡蛋中含有75%水份，20/75%=27))。4．注意事项 ①若将鸡蛋替换成蛋白，则会变脆。 ②黄油和鸡蛋在搅拌过程中，出现油水分离时的两种解决办法。 a.加入原配方中的1/5面粉。
巧克力奇普饼干(Chocolate Chip Cookies)】（参考分量：26块） 配料：低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，鸡蛋25克，核桃仁20克，大杏仁20克，巧克力豆50克，小苏打1/8小勺，盐1/4小勺，香草精1/4小勺 烘焙：烤箱中层，上下火190度，约12分钟至表面金黄(时间温度仅供参考，视烤箱实际情况及饼干大小酌情调整) 制作过程： 1、黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。 2、分两次加入打散的鸡蛋液。 3、加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。 4、随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态 5、低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里 6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。 7、核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。 8、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。 9、再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。 10、用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。 11、将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。 12、冷却以后，就可以吃了！ TIPS： 1、这款饼干不用刻意整形，但要注意，要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致，以免出现有的已经烤熟了，有的还没有熟的情况。 2、如果是生核桃仁和大杏仁，可以用烤箱180度预先烤几分钟，把果仁烤出香味。冷却后再使用，做出的饼干会更香。 3、如果没有巧克力豆，也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。 4、关于黄油的打法，更详细的说明请看“黄油打发攻略”
打发黄油，一般是在以下几个场合：制作磅蛋糕（重奶油蛋糕/黄油蛋糕）、乳化法制作麦芬、制作黄油饼干（如曲奇）等。而打发的流程都是一致的：黄油软化-加入糖、盐开始打发-分次加入鸡蛋继续打发。 黄油的打发原理在于，固体油脂在搅打中可以裹入空气，类似于鸡蛋打发一样，在不断地搅打过程中，黄油的体积变得越来越膨松，内部充满了无数的微小气孔。经过打发的黄油和其他材料拌匀以后，烤制过程中，能起到膨松剂的作用，让蛋糕/饼干的体积变大，变得松发。 一起看看黄油打发的过程吧（因为每款配方的比例不一样，这里省去具体的配方，只描述打发的过程）： 首先，称取所需重量的黄油，把黄油切成小块，放在碗里软化。必须软化到可以很轻松地用手把黄油捅一个窟窿的程度。软化的黄油加入糖或糖粉、盐（如果配方里有奶粉也可以在这一步加入），然后用打蛋器低速搅打，直到糖和黄油完全混合。 TIPS 1把黄油切成小块的目的是让它可以更快速的软化。黄油必须软化，但注意千万不能溶化成液态，因为只有固体油脂才有包入空气的特性。很简单的道理：你如果拿家里的液态植物油进行打发，会发现它是怎么打都打不发的。 TIPS 2黄油的软化有几种途径。 1、最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化，软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同（如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了）。如果是冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化。 2、将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。 3、将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。优点同样是耗时短，但也不
申报省级《化工分离工程》精品课程综合说明材料
一、课程建设规划 本课程的建设目标是为了更好地适应分离工程产业化的发展需要，遵循高等 教育的规律，建立面向21世纪的教学内容和课程体系，开展分离工程、生物分离工程下游技术、原理及设备的教学工作，精选分离工程的教学内容，精心编排讲授体系，引入现代化的先进教学手段，将分离工程建设成具有工科特色的、基础理论与高新技术紧密联系的高水平课程。该课程的课堂教学、实验教学、教学改革及课外活动等均按照精品课程的要求，最终建成全省以工科为特色的化工分 离工程精品课程。 本课程由青岛科技大学教学名师、硕士生导师叶庆国教授主讲并负责建设，计划在2007～2009年内建设成国家一流的教学研究型的精品课程，逐渐实现全部课程资源上网讲授，以进一步扩大该门课程在省以至国内的影响，完善和改进化工分离工程教学远程网络资源的建设。为了继续拓展《化工分离工程》相关课程的现代化教学工作，计划将工科化工分离工程课程在已经实现多媒体教学的基础上实现英汉双语及网络化教学。计划引进国外化工分离工程教授和出国回校的化工分离工程教师从事双语教学，并加强对国内青年教师双语教学能力的培养，争取创建国内外一流的《化工分离工程》示范性教学课程。 目前该课程网站已有部分内容实现网上共享。包括： 1．1．《化工分离工程》课程的备课资源库； 2．2．化工分离工程部分电子教案； 3．3．化工分离工程部分英汉双语电子教案； 4．4．化工分离工程CAI多媒体课件； 5．5．化工分离工程学习指导及习题集； 6．6．化工分离工程试题库； 7．7．化工分离工程部分历年试题及参考答案 8．8．开辟了化工分离工程教学研究专栏； 9．9．化工分离工程教学学生反馈意见留言板； 10．10．部分主讲教师课堂教学录像。 网址：https://www.doczj.com/doc/064167815.html,在首页点击“《化工分离工程》精品课”图标即可进入。 二、课程师资队伍建设 （一）课程负责人教学情况 1．课程负责人近五年来讲授的主要课程：
幼儿园烘焙课教案 【篇一点烘培教案项目二蛋糕】教师授课教案（首页）授课时间20122013学年度第二学期项目二蛋糕的制作[新课导入]蛋糕是一种古老的西式点心，因其口感松软、细腻、弹性强，深受人们的喜爱。 蛋糕要以蛋、糖、面粉为原料，经过机械搅拌、调制、烘烤而成，经过不断调配与改进，蛋糕的品种越来越多。 [授课内容]一，蛋糕膨松基本原理（一）、空气的作用空气可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入蛋糕混合物中。 1、在制作油蛋糕时，糖和油脂在搅拌时能拌入大量空气。 糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产生气泡。 这种气泡进炉受热后进一步膨胀，使蛋糕体积增大、膨松。 2、油蛋糕，尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空气为了在糖油搅拌时易于产生空气，所用的糖必须干燥，一般细砂糖较适合制作重油蛋糕，干燥的糖和晶体易于产生摩擦力。 3、在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，搅拌全蛋和蛋清，可以带入大量的空气，鸡蛋具有融和空气和膨大的双重作用，蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用。 （二）、膨松剂的作用膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。 生物膨松剂如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它们经发酵后的最
终产物是二氧化碳。 化学膨松剂如小苏打、臭粉和泡打粉等，它们的反应最终产生二氧化碳和氨气，这些气体使蛋糕膨大。 （三）、水蒸气的作用蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。 二、蛋糕的配方平衡1、各类蛋糕都有一定的配方，但不是一成不变的，只要各种原辅材料比例恰当，就可以达到产品的质量要求。 蛋糕的原料可分为干性材料和湿性材料，强性材料和弱性材料。 干性面粉、奶粉、泡打粉和塔塔粉；湿性鸡蛋、牛奶和水；强性面粉、鸡蛋和牛奶；弱性糖、油、蛋糕油、塔塔粉和泡打粉。 干性材料需要湿性材料来湿润，弱性材料需要强性材料来携带。 强性材料由于会有多分子的蛋白质，特别是面粉中的面筋，蛋白质具有形成及强化制品结构的作用。 弱性材料是低分子成分，他们不能成为制品的骨架，相反具有减弱或分散制品结构的作用，同时需要强性材料来携带。 （1）、干湿平衡蛋糕浆料的含水量大于面团的含水量，需要更多的液体。 海绵蛋糕是泡沫体系，油脂蛋糕是乳化体系。 海绵蛋糕可以加入较多的水和含水材料。
华南师范大学研究生精品课程建设项目 实施管理暂行办法 一、研究生精品课程建设的目标 在我校建设一批以现代教育理念为指导，以培养高素质创新性人才为目标，加强教学与科研的紧密结合，深化课程体系、教学内容和教学方法改革，推进教学模式和教学手段的创新，整合优质课程资源的研究生精品课程。通过开展研究生精品课程的建设使我校具有一批一流师资队伍、教学内容、教学方法、教学资源和教学管理的优秀研究生课程，带动和提升我校研究生课程教学质量与水平。 二、研究生精品课程建设标准 1．课程设置、建设与改革 课程的设置符合研究生课程体系要求，有利于学科课程体系结构的调整和优化及学科（特别是一级学科）的建设和发展；课程的建设和改革较好地体现研究生教育的特点，课程的深度和广度有利于学生掌握坚实宽广的基础理论知识，或有利于学生掌握系统的专门知识，能够体现学科专业发展的前沿，且具有一定的学科覆盖面和作为我校研究生课程的特色。 2．师资队伍 主讲教师具有教授职称，有5年以上的研究生教学经验；教学研究成果突出、课程改革与建设能力强、教学水平高，能高质量完成教学任务。课程注重梯队建设，至少拥有1—2名具有高级职称的本单
位教师，职称结构和年龄结构合理。 3．教学内容 课程教学能科学地体现其基础性、宽广性和系统性，课程的深度和广度把握得当；能体现其实践性、先进性和前沿性，有利于激发研究生的创造性和创新能力的培养，与本科同类或相近课程知识要有显著区别。实验（实践）型课程有良好的实验条件和实践教学条件，正常开展实验实习、调查研究、社会实践活动并取得较好效果。 4．使用教材 有一套完整的、较好体现培养目标要求的选用或自编教材（包括配套的教材、教学指导书、教学参考书和教学课件），教材及参考资料的知识含量高、具有先进性。有系列化的自编的正式出版教材，并形成文字教材、电子教材、辅助教材和参考资料相配套的立体化教学用书、教学软件和上网的课程优先立项。 5．教学模式 教学方式、方法科学、灵活，考核形式科学、规范，符合课程设计要求和当今教学改革发展趋势，能充分调动学生的主动性和自觉性，有利于促进研究生自主性学习、研究性学习，有利于培养研究生的创新思维、科研实践能力与综合素质，有利于研究生个性化发展。 6．教学特色 采用外语或双语进行教学，聘请国内外专家参与教学教改工作，将现代化教学手段（计算机网络、多媒体技术等）用于教学过程和课程建设。为鼓励在研究生课程中营造数字化、信息化环境和外语教学
小班烘焙《黄油小饼干》 欧阳光明（2021.03.07） 授课班级：KA1 KA2 KBA KB2授课教师：Yuki（古敏怡）助教教师：Winni（钟敏杰） 活动目标 KA1 KA2 认知目标：了解饼干制作的基本课程； 技能目标：能初步进行揉搓面团技能； 创造目标：能在揉搓面团的基础上进行其他动作； 情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到自己做的饼干感到快乐高兴。 KB1 KB2 认知目标：了解饼干制作的基本课程； 技能目标：练习揉搓面团技能，学习擀面压模等技能； 创造目标：能在揉搓擀面等基础技能上，学习压模能技能； 情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到自己做的饼干感到快乐高兴。 活动准备 经验准备：幼儿对饼干，面团等已有了初步了解； 物质准备：黄油小饼干面团若干，烘焙工具若干，sticker若干。活动过程 导入：
导入活动 小朋友们喜欢吃饼干吗？ 有尝试过自己做饼干吗？ 今天就来跟Dana老师一起来制作饼干吧！ 。 环节： 制定要求： 1、老师会给每一个小朋友分发一个面团，在老师发面团的过程 中，不能吵闹或者离开座位，更不能去抢其他小朋友的； 2、掉在地上的面团不能用，交给老师再领取新的面团； 3、擀面杖每个桌子只有一根，请小朋友们轮流使用，不能争执， 更不能用擀面杖去敲打其他小朋友； 4、面团不能放到嘴里，吃到肚子里； 5、老师会给每个小朋友发一个饼干模具，但不能用它去敲打其他 小朋友； 6、饼干制作好了以后就交给老师； 7、制作饼干的过程中，不能吵闹或者与其他小朋友争执。有问题 就举手问老师； 8、老师会给在制作饼干过程中表现得很棒的小朋友奖励 sticker！ 介绍制作材料并示范过程： 这是今天制作饼干的面团。它是由面粉，黄油、鸡蛋和香草精做成的。接下来就让Dana老师为大家示范制作黄油小饼干的过程
幼儿小班教案吃饼干 【篇一：小班活动：小动物《吃的饼干》教案】 小班活动：小动物《吃的饼干》教案 ?活动目标: 1、在看看讲讲中了解饼干的不同，能大胆表达自己的发现。 2、在观察比较中懂得吃饼干的好方法。 活动准备： ppt(小熊饼干、星星饼干、蘑菇饼干??)、“小动物”吃饼干的情景录象活动过程 一、交流饼干 1、猜猜两个盒子里装的是什么？摇摇听听哪个多，哪个少？ 2、那你吃过什么饼干？ 二、观察交流 ppt（一）：夹心饼干 1、看看这是什么样的饼干？ 小结：有两块饼干，中间有一层奶油，这是夹心饼干。 ppt（二）：小熊饼干 1、这是什么饼干？你怎么知道这是小熊饼干？ 小结：饼干的样子象小熊所以叫它小熊饼干。 ppt（三）：蘑菇饼干 1、这块饼干的样子象什么？ 2、可以叫它什么饼干？有几块蘑菇饼干？ ppt（四）：五角星饼干 1、请你给它取个名字？数数有几块星星饼干 ppt（五）：数字饼干 1、这些是什么饼干？怎样给他们来排队？ 实物：格力高饼干 1、这块饼干和你们刚才看到都不一样，看看这是什么饼干？ 2、pocky饼干象什么？ 小结：原来饼干各种各样，而且有趣又好吃。 三：讨论交流（幼儿看录象） 1、小动物也喜欢吃饼干，有那些小动物来吃饼干？ 2、哪个小动物吃饼干方法最好？为什么？ 3、我们对小兔、小老虎说什么？
4、怎样吃饼干才不会有饼干屑？ 5、师幼儿徒手练习吃饼干。 四：幼儿实际操作 【篇二：小班科学：饼干大家吃】 小班科学：饼干大家吃 小班科学：饼干大家吃 教学目标: 鼓励幼儿用语言表达自己的经验和感受，并尝试用自己 的方法打开物品的包装袋（盒）。 教学准备： （认知准备）方方的面包片 (材料准备)各种不同外形和品种的饼干；一次性盘子、废纸篓、剪 刀等 重点与难点：是否会用语言表达饼干的形状、滋味 教学过程： 一、看看猜猜、比比讲讲 1、桌上的东西是什么？你吃过吗？猜猜里面的饼干是什么样子的？ 2、请幼儿打开包装袋（盒），看看是否和小朋友猜的一样。 观察幼儿打开物品袋（盒）的方法，打不开时是否会请求老师帮助。 3、讲讲这些饼干一样吗？你最喜欢那一种呢？ 鼓励幼儿用圆圆的、方方的、夹心的、薄薄的、长长的……等等 二、吃吃说说 1、每个幼儿选一块自己喜欢的饼干尝尝，说说饼干的味道怎样？ 鼓励幼儿用甜甜的、甜滋滋的、甜蜜蜜的、咸咸的、咸滋滋的、脆 脆的、香喷喷的…… 三、延伸活动 儿歌 圆饼干，圆溜溜， 啊呜一口像月亮， 啊呜一口像小船， 哗哗，小船开到月亮上。 【篇三：小班烘焙(黄油小饼干)】 小班烘焙《黄油小饼干》 授课班级：ka1 ka2 kba kb2 授课教师：yuki（古敏怡）助教教师：winni（钟敏杰）
□专业基础课 v 专业核心课 附件 6 精品在线开放课程 申报书 学 校 名 称 XXXX 职业技术学院 课 程 名 称 报关实务 课 程 类 别 所 属 专 业 物流管理 课程负责人 申 报 日 期 推 荐 单 位 广东岭南职业技术学院 广东省教育厅 2016 年
填写要求 1.以word 文档格式如实填写各项。 2.表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。 3.本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。 4.如表格篇幅不够，可另附纸。
1.课程负责人情况
1-3 教学改革研究情况主持的教学改革研究与实践课题（含课题名称、来源、年限）（不超过五项）；作为 第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间）（不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项）。教学改革研究与实践 课题1.基于职业岗位及技术活动需求的物流管理专业人才培养方式的研究, 课题来源：中国物流协会，2015.3，结题中 2.岭南顺丰速递实训基地管理及业务流程优化，课 题来源：广东岭南职业技术学院， 2012-12，结题。 3.基于职业岗位及技术活动需求的技术技能型人才培养模式研究--以物流管理专业 为例，课题来源：广东岭南职业技术学院，2012-12，结题。 4.报关实务精品课程，（2010－2011），主持，已结题。课题来源：广东岭南职业技术学院5.报关实务“教 学做一体化”教学情境建设的探索与实践（2009、12－2010、12），主持，己结题。课题来源：广东岭南职业技术学院。 教学研究论文1.高职校企共建校内顶岗实习企业化管理方式探讨――以顺丰岭南速 递实训基地为例，黑龙江教育学院学报，2014（12） 2.（主编）报关实务. 华南理工大学出版社 2011 年12 月第一版，2013 年7 月第二 次印刷（修订） 3.报关实务“教、学、做”一体化教学模式初探.中国校外教育 2011（01） 4.基于工作岗位能力构建物流高职人才培养标准体系，中国校外教育，2012（11） 教学表彰/奖励 1.2015 年广东省高校微课教学比赛高职组三等奖 2.2014-2015 学年教学资源建设大赛网络精品资源共享课程一等奖，广东岭南职业技 术学院
面包揉面方法详细步骤 根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包揉面过程，都可以参照以下步骤： 1、用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。 2、称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。 3、用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。 4、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。 TIPS 1：如果采用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添加到面粉里，因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。但为了保险，也为了让酵母充分发挥活性，建议还是把快速干酵母也先用温水溶解再使用。 TIPS 2：不同的面粉吸水性不同，所以不建议把配方里的水分一次性加入，而根据面团的实际情况酌情增减。这也是为什么不用全部的水来溶解酵母的原因。 TIPS 3：刚开始的面团会很粘，塑料刮板是一个很有用的工具，可以帮助我们把粘在案板上的面团铲下来。 TIPS 4：建议使用塑料或金属案板，一是它们和木案板比起来更不易粘，二是木案板的材质很容易滋生细菌，在上面反复揉面相对来说没有那么卫生。 5、揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。 TIPS：家庭手工揉面的方法，多种多样，可以揉，可以摔，可以扯，但目的都是一样的，就是快速不断搅拌面团，让面筋不断生成。 可以选择的方法如：一、选择一张和腰差不多高的桌子，把案板放在桌子上，侧着身子用手快速按揉面团，