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牛生产学复习参考题库 (1)

养牛学复习参考试题库

一、名词解释1泌乳月2常乳3犊牛4初生犊5初乳6育肥7母乳8混合乳9干乳10体质11外貌12全乳13脱脂乳14育成牛15成母牛16后备母牛17干乳期18补偿生长19奶牛能量单位(NND)22TMR 23泌乳周期24泌乳曲线25围产期26开食料27发情控制

28代乳品29早期断奶

二、填空

1 犊牛母亲所分泌的乳是______,许多母牛常乳的混合是_________。

2与泌乳有关的激素是_________、_________、___________。

3乳牛尻部的外形要求_________、_________、________、________。

4 7日龄以内的牛叫_________,6月龄以下的牛叫_____________。

5 初生犊的护理包括_________、_________、_________、___________。

6 牛年龄鉴定的方法有_________、_________、___________。

7 从世界范围看,荷斯坦牛分为大体型___________荷斯坦牛与小体型___________荷斯坦牛。

8 我国的四大黄牛品种是______、________、______、______。

9 牛的维持能量需要与________、_________、_____________密切相关。

10 一般将牛的整个躯体分为四大部分,分别是_________、_________、_________、___________。

11 我国荷斯坦育成母牛在0—6、6—12、12—18月龄的适宜日增重为_______________、_______________、_______________。

12 犊牛的喂奶方法有_______________、_______________、_______________。

13 牛在满足营养需要的条件下,其6、12、18、24月龄的体重分别占成年体重的_____、_____、_____、_____。

14 肉用牛肉质评定包括_______、_______、_______、_______、__________。

15 目前常见的肉牛品种有_______、_______、_______、_______、__________。

16 西门答尔牛产于_______、属于_______体型_______类型牛。

17 奶牛常见的代谢病有_______、_______、_______、__________。

18 我国的奶牛能量体系采用______,肉牛能量体系采用______。

19 瘤胃微生物主要包括_______和_______。

20 通过体质外貌,主要用以判断牛所具有的_______的潜力。

21 奶牛的臀端宽大于或等于尻宽的2/3为_____,小于尻宽的1/2为______。

22 母牛产犊后7日内所分泌的乳叫_____,7日后至干乳期前所分泌的乳叫_____。

23 影响肉牛生产性能的因素概括为_____、_______和_______。

24 对我国有重要影响的国际著名兼用牛品种是_______。

25 高酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T以上,低酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T之间。

三、选择题

1成年乳用母牛维持的能量营养需要为(MJ)_____。

A 0.322 W0.75

B 0.356 W0.75

C 0.5845 W06.7

D k0.322 W0.75

2 为预防奶牛产后瘫痪,产前两周日粮中钙的含量应_____。

A、原钙日粮

B、高钙日粮

C、中钙日粮

D、低钙日粮

3 幼牛是指()月龄的牛。

A 0—6

B 0——12

C 0——18

D 0——27

4 犊牛初生重(Kg)是()。

A 0.00879t-0.85454

B 0.19769t-11.76122

C 15.201+0.0376W

5 牛皮质量以()为最好。

A 幼牛

B 成年牛

C 公牛

D 母牛

6 进行乳牛的线形外貌评定时,一般应选择的季节为()

A 春夏

B 春秋

C 春冬

D 夏冬

7 育成牛一般是指_____月龄的牛。

A 0-6

B 6-12

C 12-27

D 6-27

8 胴体中形成大理石纹状是以_____为前提的。

A 肾脂

B 肌肉间脂

C 皮脂

D 腰脂

9 乳用牛的体质外貌从三面看应为_____。

A 楔形

B 圆桶形

C 倒梯形D正梯形

10 肉用牛的体躯从前视、后视、俯视、侧视都为_____。

A 楔形

B 圆桶形

C 倒梯形D正梯形

11 役用牛的体质外貌属于_____。

A 细致紧凑

B 细致疏松

C 粗糙紧凑

D 粗糙疏松

12 乳用牛的体质外貌属于_____。

A 细致紧凑

B 细致疏松

C 粗糙紧凑

D 粗糙疏松

13 奶牛一般第_____胎时产奶量最高。

A 3

B 4

C 5

D 6

14 反映奶牛生产性能的指标以_____最准确。

A 产奶量

B 乳脂率

C FCM

D 泌乳全价指数

15 乳牛干乳期一般为_____天。

A 40

B 50

C 60

D 70

16 奶牛产后体重下降最大的时期是_____。

A 产后期

B 升乳期

C 平稳期

D 降乳期

17 促进乳腺管道发育的激素是_____。

A 雌醇

B 雌酮

C 催乳素

D 促甲状腺素

18 牛的能量体系以_____为基准。

A 总能

B 消化能

C 代谢能

D 净能

19 乳用犊牛常用的哺乳方法是_____。

A 自由哺乳

B 人工哺乳

C 随母哺乳

D 综合哺乳

20 任何用途牛的腹部要求不应该是_____。

A 充实腹

B 平直腹

C 草腹

D 犬腹

21 乳用牛的乳房形状为_____。

A 浴盆状

B 悬垂状

C 麻袋状

D 锥状

22 奶牛标准的泌乳期一般为_____天。

A 185

B 245

C 305

D 365

23 肉用犊牛常用的哺乳方法是_____。

A 自由哺乳

B 人工哺乳

C 随母哺乳

D 综合哺乳24同奶牛间进行生产性能的比较时,可比较_____的大小。

A 产奶量

B 乳脂率

C FCM

D 泌乳全价指数

25 娟姗牛产于英国,从体形和生产类型来看属于_____牛。

A 大型肉用

B 小型肉用

C 大型乳用

D 小型乳用

26 7日龄以内的牛叫_____。

A 初生犊

B 犊牛

C 青年牛

D 育成牛

E 成年牛

27 肉用犊牛的哺乳期一般为_____天。

A 90

B 120

C 150

D 180

E 240

28 乳用犊牛的哺乳期一般为_____天。

A 90

B 120

C 180

D 240

E 270

29 奶牛一般在泌乳期的_____阶段最长。

A 产后期

B 升乳期

C 平稳期

D 降乳期

30 母牛最理想的产犊间隔为_____月。

A 6

B 12

C 18

D 24

31 牛在出现体重损失和体重恢复时,机体中肌肉组织的增减量_____脂肪组织的量。

A 大于

B 等于

C 小于

32 根据牛所处的生长发育阶段,0~6月龄的牛是_____。

A 初生犊

B 犊牛

C 育成牛

D 青年牛

E 成年牛

33 从牛腹部的外形看,最理想的腹部为_____。

A 充实腹

B 平直腹

C 犬腹

D 草腹

E 垂腹

34 泌乳奶牛维持的钙、磷和食盐的需要量,按100kg体重计算分别为()克。

A 3、4.5和6

B 6、4.5和3

C 4.5、3和6

D 4.5、6和3

35 .乳用妊娠成年母牛在妊娠的第6、第7、第8和第9个月日需要的可消化蛋白质需要量是_________(克)。

A 77 145 255 403

B 50 84 132 194

C 43 73 115 169

四、多选

1 一般将奶牛的泌乳期分为_____。

A 泌乳早期

B 泌乳中期C泌乳后期 D 降乳期 E 泌乳前期F 平稳期

2 牛胴体的形态学组成包括_____。

A 肌肉组织

B 结缔组织

C 脂肪组织

D 骨及软骨组织

E 皮肤

3 我国著名的黄牛品种有_____。

A 秦川牛

B 蒙古牛

C 晋南牛

D 南阳牛

E 三河牛

F 鲁西牛

4 从初乳的营养特点分析,对初生犊有重要生命意义的物质是_____。

A 乳糖

B 免疫球蛋白

C 镁

D 水分

5 肉牛育肥的方法有_____。

A 阶梯育肥

B 持续育肥

C 强度育肥

D 后期集中育肥

6 乳牛的尻部要求_____。

A 长尻

B 尖尻

C 平尻

D 宽尻

E 斜尻

7 常见的乳用牛品种有_____。

A 荷斯坦牛

B 西门答尔牛

C 夏洛来牛

D 娟姗牛

E 海福特牛

8 进行乳牛线性外貌评定时,一般应选择的季节为_____。

A 春季

B 夏季

C 秋季

D 冬季

E 任何季节

9 影响牛采食量的因素有_____。

A 体重

B 饲料因素

C 管理因素

D 个体因素

E 环境因素

10 反映奶牛生产性能的指标有_____。

A 日增重

B FCM

C 泌乳全价指数

D 肉质

E 饲料转化率

11 表示奶牛个体产奶量的方法有_____。

A 全泌乳期实际产奶量

B 年度产奶量

C 305天产奶量

D 泌乳期产奶量

E 综合产奶量

12 肉用牛肉质评定包括_____。

A 肌肉和脂肪色泽

B 日增重

C 胴体切面状况

D PH

E 肉的品味

13 初生犊的护理包括_____。

A 去角

B 吃初乳

C 清除粘液

D 断脐带

E 饮麸皮食盐汤

14 判断牛体质的强弱应从_____方面着手。

A 抗病力

B 适应性

C 生产性能

D 体躯粗细

E 体型大小

15 与泌乳直接有关的激素是_____。

A 前列腺素

B 催乳素

C 促甲状腺素

D 雌激素

E 促肾上腺素皮质素

16 目前常见的肉牛品种有_____。

A 娟姗牛

B 海福特牛

C 西门答尔牛

D 安格斯

E 利木赞

17 牛维持的能量需要与_____有关。

A 体重

B 生产性能

C 产品品质

D 环境温度

E 运动量

18 奶牛干奶的方法有_____。

A 突然干奶法

B 快速干奶法

C 骤然干奶法

D 逐渐快速干奶法E逐渐干奶法

五、简答题

1 奶牛干乳期的意义。

2如何科学管理干奶期的母牛?

3刚分娩母牛的生理特点有哪些?

4如何科学管理泌乳期的母牛?

5 初生犊有哪些特点?

6 肉牛育肥的原理。

7 奶牛热应激时为什么减少采食量?

8 初生犊尽早吃初乳的原因有哪些?

9.初乳与常乳比较有哪些特点?

10.干奶的原料有哪些?

11.干奶期母牛饲养过肥有哪些后果?

六、论述题

1 如何科学管理哺乳期的犊牛?

2 干奶期奶牛如何进行科学的饲养管理?

3 影响奶牛生产性能的因素有哪些?

4. 影响肉奶牛生产性能的因素有哪些?

5 使用TMR的优点、经济效益、限制因素和注意事项各是什么?

6 按照肥育对象不同,论述肉牛肥育的方法有哪些?

7. 如何科学实施地早期断乳?

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