盆栽葡萄种植技术与管理 盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早,如栽培管理得法,两年就能结果,每盆葡萄可产果1－3kｇ，多的可达４－5kg。可根据生产量、场地空间而定。
一、容器 可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器,2－３年后可用盆口直径３０-４0cｍ的容器。可根据生产量、场地空间而定。 1、盆土要求 要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的 壤土。也可根据各地的具体情况就地取 材，选用来源广泛、盆栽葡萄成本低、 不带病虫、无污染的培养材料。常用的 材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石 类、骨粉、膨化鸡粪等。 2、盆土配制与消毒 常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂３份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂(或炉渣）2份、膨化鸡粪１份、骨粉０.5份。盆土配制拌匀后，用0.１%的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药５0０毫升)。然后用塑料薄膜密封,熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后,即可装盆使用。
二、适栽品种 可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8６11、8６１2、紫珍香,美国黑提等。 三、上盆与换土 花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条,以便选留,并经常保持盆土湿润。也可用1－３年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时, 对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势,培养树形,打好基础,先不要结果。 植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求,盆土的养分也逐 渐减少。因此容器要求由 小换大或者盆土需要更 换。此项工作一般在休眠 期将要结束，开始生长前 进行。换盆或换土时,应削 去部分枯根,换后立即浇 水，以利植株恢复生长。 四、整形
张掖设施红地球葡萄（有机）栽培技术标准（试行） 1 范围 本标准规定了设施红地球葡萄栽培的环境和管理要求，品种和果品质量，本标准适用于张掖市种植。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 3 建园 3.1园地选择 3.1.1园址 葡萄园应选背风、向阳的地方,附近无污染源及其他不利条件，需考虑交通运输及销售条件，地形较平整，有灌溉和排水条件。 3.1.2气候 年平均气温2～8℃，最冷月平均气温-l2℃以上，极端最低温度-28℃以上。 3.1.3土壤 以沙壤土最好，不适宜粘重土壤。土层厚度l米以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5米，表层有机质含量不低于l％。 3.1.4品种选择 根据气候，土壤主品种特征，同时考虑生产目标，市场销售等因素，选择不同类型的品种确定主栽品种，并合理配置成熟期。
3.2日光温室的建造 设施葡萄栽培,采取无立柱日光温室,修土墙和砖灰结构墙体,跨度8-9m;高度以3.5～4.5米为宜；采光屋面坡度23°-25°；后屋面仰角40-45°为宜；后屋面70-110cm；土墙厚度以冻土层厚度加30-40cm为宜；长度以60-70m为宜；温室座向为座北朝南,偏西5°-10°。 3.3定植沟 定植前要开挖定植沟。 3.3.1开挖定植沟 对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植。定植沟为南北方向，沟宽80cm，沟深80cm，沟长依棚宽确定。开挖时，做到上下一致，沟坡面垂直，熟土与生土分开放置。扣棚膜闷晒三天，使室内温度达到40℃以上，起到定植沟增温，土壤杀虫杀菌效果。 3.3.2回填定植沟 先把碎秸杆（麦草、玉米秆等）掺少许熟土回填到15-20cm深。每亩施土杂肥、畜禽粪5-6m3，最后回填20-30cm熟土，保证80cm宽的定植沟必须回填熟土，整个的大棚内灌一次透水，使沟内土壤沉实。沉实后，用熟土起70cm 宽,10-15cm高的垄，打点放线，将苗木栽植在垄上，地温高，生根快，成活率高。 3.4 栽植 3.4.1栽植时期 设施葡萄定植，以春栽为宜，在4月上、中旬进行。栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调。
南方葡萄露地栽培的 关键技术
一、南方葡萄抗病防病栽培技术概要 南方地区种植葡萄，由于生长季节遭受高温多湿和梅雨气候影响，病虫害严重，尤其是传染性病害特别严重，防治困难，有些葡萄园因此造成毁灭之灾。因此，病害是制约南方葡萄生产的主要因子。而南方地区有春季回温早的气候特点，葡萄开始萌芽生长的时间早于北方地区20～60余天，对发展早熟葡萄极为有利，同一品种也比北方早熟，其产品可“补缺避盛”，错开上市高峰期销售，既可补济市场鲜果空缺，又有利于种植效益的发挥。为此，探索出有效控制葡萄传染性病害的栽培技术措施，具有十分重要的意义，笔者自上世纪80年代中期以来，陆续在重庆市铜梁县进行了多年实践探索，现将取得的成果及经验简要总结于后： 1探索地（铜梁县）的生态环境条件及主要传染性病害发生危害特点 1．1生态环境特点铜梁县位于重庆市的西部（属四川盆地东南部丘陵地带），位于东经150°46’22”~106°16’40”，北纬29°31’10”～30°05’55”之间。代表海拔250～350m，为盆地亚热带温润温和气候区，年平均气温17.9℃，0℃以上年积温6546℃，冬暖、春早，无霜期325天；雨量充沛，年雨量1063.8mm，在葡萄生长期的4月初～10月中旬降雨量占全年的82～86％，且初夏、秋季多绵雨。葡萄多种栽
于中浅丘陵谷地，土壤以紫色轻粘至粘土为主，PH值6.7～7.5之间。 1．2葡萄生产上的主要传染性病害及发生特点该县葡萄生产始于上世纪80年代中期，通过十多年的观察发现，葡萄在4～6月高湿高温条件下，极易徒长，病害特别严重，到7～8月高温伏旱期间病叶大量脱落，有些葡萄园可全部落光，其产量和品质均不如北方。葡萄生产上危害较重的主要有葡萄霜霉病、黑痘病、炭疽病、白粉病、褐斑病等（见表1），从葡萄展叶期就开始 感病为害，到5月后为发病高峰期，且为重复感病，受害严重。另外，葡萄穗轴病、锈病、黑腐病等危害也较为普遍，白腐病在上世纪90年代发病轻而零星，近几年有加重趋势，应引起重视。 2抗病品种选育与推荐 为了打破“南方不能种葡萄”这个旧观念，我们早在上世纪八十年代就同南方果树界同仁一道开展了葡萄引种试验。于1985年开始，分别从北京、河南郑州、山东烟台、浙江等地的葡萄品种试验基地、科研育种单位和酿酒企业，引进白香蕉、白醇、大紫、巨峰、康拜尔早生、红富士、玫瑰香等30余个品种试种在本县平滩、双山、小林、巴川等乡镇布点试验，随后又相继从有关研究所，园艺场引进藤稔，京早晶、黑虎香、玫
葡萄盆栽技术与造型 葡萄是园林造景中长廊常用的树种之一。庭院栽植棚架葡萄，不仅美化环境，还具有观赏与实用的双重价值。但庭院栽植葡萄也存在一些问题，如棚架距门窗太近、庭院小造成室内阴暗、庭院的通风条件普遍较差、病虫害多等等。随着人们生活水平的提高，中小型盆栽商品需求应运而生，但盆栽葡萄造型难度较大，难以形成规模生产，因此，有必要研究如何提高其观赏价值和坐果率。 盆栽技术 1、盆栽葡萄的特点 1.1长势较弱，株形矮小盆栽葡萄由于受容器体积的限制，根系不能像露地葡萄那样自由伸长，所吸收的营养物质也只限于容器以内，因此根系不很发达，韧根多而密集，植株也相应较矮小，枝蔓较细，节间较短，叶片较小，副梢长势较慢。盆栽葡萄的修剪量小于露地葡萄，摘心和除副梢的时间和次数也与露地栽培的葡萄不一样，特别是架式的选择和搭架的方法，都应考虑到这一点，还应兼顾不同栽培目的的需要。 1.2可以根据需要随时移动盆栽葡萄可根据需要，随时进行移动，如有风、雹等自然灾害时，还可移至室内加以保护。 1.3容器体积有限，肥水较难控制土壤是各种植物赖以生存的基质(水培例外)，而盆栽葡萄由于容器所限，土壤的体积不可能过大，所贮存的营养和水分有一定的限制，通气状态也受影响。盆栽葡萄的根系分布浅，养分和水分都容易散失，控制不当，易使葡萄枝蔓出现生理伤害，甚至整株死亡。所以，盆栽葡萄更需勤加管理，而且要及时地补充营养。
2、盆栽葡萄的四季土肥水管理 2.1春季养护管理：盆栽葡萄的春季管理要注意在树液开始流动前控制浇水量，只使盆土湿润即可。在树液流动到发芽这一过程中，要逐步增加浇水量，但不宜过多，否则易造成烂根，使整株死亡。 2.2夏季养护管理：葡萄的叶片较大，蒸腾量大，因此，要及时浇水。尤其在炎热的夏季，稍有疏忽，就会造成叶片失水萎蔫。除注意保持盆土湿度外，还要经常向叶面喷水。在葡萄生长的前一阶段，还可适量施加以氨肥为主的追肥，以“薄肥勤施”为原则。 2.3夏末秋初的养护管理：夏末盆栽葡萄开始开花结果，这时营养消耗大，必须及时施肥或结合翻盆时补充肥料。注意少施氮肥，多施磷、钾肥，以增强坐果和抗寒能力。 2.4秋冬的养护管理盆栽葡萄在落叶后要及时翻盆，同时进行根系修剪，并在换培养土时施以基肥。一般翻盆要剔除1／3～1／2的旧土，剪除枯死根，并适当疏除或短截盘结于盆底或盆壁的须根。枝条修剪在落叶后至第2年春季萌芽前进行，修剪方式依据造型方式和植株生长状况综合考虑，主要包括修剪、疏除病虫枝、干枯枝、过密枝、细弱枝和不能利用的徒长枝。葡萄枝蔓寿命较短，结果部位容易外移而使树形被破坏，因此需经常进行回缩修剪。 3、盆栽葡萄的修剪、摘心技术 盆栽葡萄的修剪，主要包括抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑蔓等。在栽培的过程中摘心是关键，它可以调节葡萄新梢的营养分配，缓和其营养生长，促进花芽分化，将有限的养分用于开花结果：花前摘心可提高葡萄坐果率。通过摘心，还可迫使一些葡萄品种萌发夏芽和冬芽，获得一年多次结果。盆栽葡萄的摘心可分为：新梢摘心、结果枝摘心
南方葡萄避雨栽培技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
南方葡萄避雨栽培技术 一、种植方法 1、土地、场地的选择 1）、一般的土地都能种，但要选择较高的地势，一般以中性土为好，通风好，光照充足。 2）、排灌方便，水源好，易干燥。 3）、交通方便，利运输。 4）、一定要采用保护地栽培：用避雨栽培或钢架大棚栽培才能取得高效的保证，不提倡露地栽培。（注：避雨架可用竹木代替，能起到避雨作用就可以了） 2、整地 1）、在选择好土地、场地后，种植前先整好地。每亩地需要烂透的农家肥4000公斤作基肥，过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤，将肥料混合均匀后撒施在地面上，然后进行深翻耕30厘米，当然深一些更好，然后把泥块打碎打细，把肥和泥土均匀混合，根据当地常年的风向做顺风的种植垅，利于通风，最好南北朝向，在做垅时再施用复合肥40公斤，均匀撒在垅面与土混合。
按行距2.50米，株距1.50米的方法起垅：垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做成高垅或将排水沟工作道加深。 2）、挖定植沟方法。如土层薄，熟土层不到0.30米的，下土层很硬韧的地块，要挖种植沟种植为好，按行距2.50、株距1.50米不变的话，挖种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周的总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有利于排水，确保种植沟内不积水），当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样一直到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗的根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参考上面第1）、种方法，如肥源足可多放一些），种植垅要在种植时完成。注意：如果农家肥没经过腐熟发醇的，种植垅要在种植前30天完成后才能种
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葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
南方葡萄避雨栽培技术 一、种植方法 1、土地、场地的选择 1）、一般的土地都能种，但要选择较高的地势，一般以中性土为好，通风好，光照充足。 2）、排灌方便，水源好，易干燥。 3）、交通方便，利运输。 4）、一定要采用保护地栽培：用避雨栽培或钢架大棚栽培才能取得高效的保证，不提倡露地栽培。（注：避雨架可用竹木代替，能起到避雨作用就可以了） 2、整地 1）、在选择好土地、场地后，种植前先整好地。每亩地需要烂透的农家肥4000公斤作基肥，过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤，将肥料混合均匀后撒施在地面上，然后进行深翻耕30厘米，当然深一些更好，然后把泥块打碎打细，把肥和泥土均匀混合，根据当地常年的风向做顺风的种植垅，利于通风，最好南北朝向，在做垅时再施用复合肥40公斤，均匀撒在垅面与土混合。 按行距2.50米，株距1.50米的方法起垅：垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做成高垅或将排水沟工作道加深。 2）、挖定植沟方法。如土层薄，熟土层不到0.30米的，下土层很硬韧的地块，要挖种植沟种植为好，按行距2.50、株距1.50米不变的
话，挖种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周的总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有利于排水，确保种植沟内不积水），当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样一直到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗的根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参考上面第1）、种方法，如肥源足可多放一些），种植垅要在种植时完成。注意：如果农家肥没经过腐熟发醇的，种植垅要在种植前30天完成后才能种植，以免肥料烽根烂根。
盆栽葡萄的管理要点 现在越来越多的朋友都会在自家的庭院或阳台上种上一些蔬菜水果，不但能够观赏，种出果实后还能放心的吃，可以说一举多得。盆栽葡萄现在已经有越来越多的朋友在自家庭院或阳台上种植了，那么盆栽葡萄应该如何进行管理呢？ 葡萄盆栽 一、光照：葡萄喜光，对光照非常敏感，没有充足的阳光就不可能生长发育良好，阳光充足时，植株生长壮实，叶厚深绿，花芽形成好，果实品质好；在阳光不足的阳台上，枝条纤细，叶片黄薄稀少，花芽形成不良，难以开花挂果，即使挂果，量少味差，植株还易催病。因此，阳台光照不足是不宜盆栽葡萄的。 二、温度：葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃开时，植株生长最好。如超过35℃开，光合作用反而减弱甚至停止，叶片枯黄。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，要注意打开阳台门窗，以利通风降温。多喷水洒水，以降低阳台气温，防止墙壁和地面辐射热对它的影响，以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地坪和墙壁，吸热量大，散热又慢，以致昼夜温差不大，不利于葡萄养分的积累，影响了花芽的形成。所以应对其四周喷水，使其生长环境有适当的昼夜温差。冬季盆栽葡萄在一6～一5℃时，就会受冻害，甚至冻死。所以，冬季在阳台上的盆栽葡萄，要移到避风向阳处，或盖以塑料袋和盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。
三、施肥：盆栽葡萄的肥料以腐熟的有机肥为好，定植时盆土中应混入足够的基肥，以后在各个生长阶段再根据长势来决定是否需要追肥，追肥主要在展叶期、开花期、果实膨大期及采果后几个时期。开花期后的追肥应以磷、钾肥为主。 四、浇水：盆栽葡萄在发芽前后，每隔2～3天浇水1次，午后进行。抽枝发叶后，每天浇水1次。进人夏季，生长旺盛，蒸发量又大，要早晚各浇水1次，直到果实采收之前为止。如遇气温特高时，中午也应浇水。到了秋季，浇水次数要减少。冬季落叶休眠期，要保持盆土有干有湿，不要用自来水直接浇喷，水要事先用缸储存暴晒，使与土温基本一致。盆土要经常耙松，以增强渗水、保水、透气等性能。 五、防治病虫害：盆栽葡萄在光照充足、通风良好的环境下，植株长势强旺，病虫害就少。但在南方高温、多湿的情况下，葡萄还是有病虫害发生，一旦发生病虫害应及时防治，防治方法同前面所述。
南方的葡萄种植技术是什么 (一)、疏花序、修花序、疏果粒 1.疏花序 (1)疏花序的目的主要目的是在抹芽定枝的基础上进一步调整产量，达到植株合理的负载量，节省营养，提高坐果率和果实品质。一般亩产量控制在l500～2000千克之间，这样才能达到优质、高效的标准。 (2)疏花序时间原则上对生长势偏弱，坐果率较高的品种(如维纳斯无核、雨水红、南抗l号)，在新梢的花序多少、大小能够辨别清楚时，尽早进行，以节省养分促进生长。对生长势强，花序较大的品种(如无核王子、希姆劳特)以及落花严重的品种(如紫珍香)可适当晚些，在花序能够清楚看出形状时进行，将发育差的弱小花序、分布较密和位置不当的花序疏掉。 (3)疏花序的方法对于少数强壮枝一般留2个花序，生长中庸的结果枝留1个花序，弱枝不留。保证每生产500克浆果有30～40片的正常叶片为其制造养分(中型叶片标准)，达到较合理的叶果比，以保证浆果的质量和品质。 2.修花序 为了提高坐果率及浆果品质，在疏花序的同时，还应根据南方意蔹稀萄磊祷及裁话技了lt品种特性进行花序整形，对果穗较大、副穗明显的品种(如无核王子、希姆劳特)，应将穗梢及早剪去，并掐去全穗长的l/4或1/5的穗尖。对于果穗较小且本身穗形较好的品种(如维纳斯无核、紫珍香、南抗l号等)对其适当处理即可。通过花序整形能使果穗紧凑，穗形美观，提高浆果的外观等。 3.疏果粒 花序通过整形后，每个花序所结的果粒依然很多，仍达不到生产优喷果的标准，还需要在果粒黄豆大小时将过多的果粒疏去。主要
疏掉发育不良的小粒、畸形粒和过密果粒，尤其是对果粒紧凑的品 种和经过膨大处理的果穗(如维纳斯无核)，必须疏掉一部分果粒， 不然将有部分果粒被挤碎、挤掉。在成熟时，疏掉裂果、小粒及绿果，使果粒大小整齐，外观美，达到优质果的标准。 (二)、防止落花落果的方法 葡萄落花落果是正常的生理现象，主要是落掉授粉不良、发育不正常的花和果粒，但是，如果落花落果严重，将给栽培者带来巨大 的经济损失。引起落花落果的首要因素与品种本身的特性有关;其次 是异常的气候条件(如花期阴雨、干旱等);另外，还和栽培技术措施 密切相关，尤其是和抹芽定枝等枝梢管理工作和病虫肥水等密切相关。由于品种特性和异常天气所引起的落花落果很难防止，但通过 科学的栽培管理，可以减轻过量的落花落果。主要方法有： 1.加强树体营养积累控制负载量，亩产量控制在l500～2000千 克左右，以保证花芽分化良好，枝条充分成熟，使树体积累充足的 营养，完全满足翌年生长、开花、授粉及受精过程对养分的需求。 2.改善树体营养条件增施有机肥，提高土壤肥力，改善土壤团粒结构，为葡萄根系生长创造良好的环境条件，增强根系的吸收能力。在萌芽后至开花前，合理追施氮磷为主的速效性肥料，并根据天气 及土壤情况及时灌水。 3.及时抹芽、定枝、适时摘心及时抹芽、定枝，可减少养分消耗，促进花序的进一步发育。及时摘心，调整营养生长与生殖生长的关系，使养分更多流向花序，保证开花、授粉、受精对养分的需求。 4.及时疏花序及花序整形根据要求及时疏除多余的花序，并对花序整形，以节省养分，更好地满足所留花序对养分的需求，保证开花、授粉、受精等过程的顺利完成。本文来自青龙山葡萄园 5.花前喷硼在开花前半个月喷0.2%～0.3%的硼砂液，促进花粉 萌发及花粉管伸长，对提高坐果率及增加产量都有明显的效果。
《高效设施农业标准化生产技术集成与示范》项目2010年度中期总结 项目名称：高效设施农业标准化生产技术集成与示范 课题名称：设施葡萄新品种筛选与标准化栽培技术示范课题编号：2011KJZD01 计划类别：师重大科技专项 起至年限：2010-2012年 承担单位：农十三师农业科学研究所 合作单位：农十三师红山农场园艺场 主持人：张静 农十三师农业科学研究所 二〇一一年六月二十三日
课题：设施葡萄新品种筛选与标准化栽培技术示范 一、项目总体目标和任务 课题总目标：在引进的早中熟葡萄品种中筛选出品质优良、粒大、风味佳、色艳、耐贮藏的葡萄新品种3-5个，建立示范温室2-3个，制定设施葡萄绿色或有机标准化栽培技术规程。 课题总任务：引进优质葡萄早中熟新品种10-20个，采用不同架式及高效栽培技术，从中筛选出适合设施栽培的新品种3-5个，建立试验温室1-2座；集成运用、示范高效栽培、滴灌等技术，实现一年定植、二年挂果、三年丰产（1000公斤/亩）的目标，制定设施葡萄绿色或有机标准化栽培技术规程，建立示范温室2-3个。 二、本年度研究的主要内容、方法、目标、经费预算： 实施地点：十三师农科所科技园区 本年度研究主要内容与方法： 1、将2009引进的适合哈密地区设施栽培的葡萄品种2-3个，通过矮、密、早、丰绿色栽培和滴灌节水技术的应用，在十三师农科所科技园区建立1座葡萄示范温室。 2、将2010年引进得葡萄新品种15个，通过规范的温室管理建成2座葡萄品种筛选兼休闲观光试验温室。 3、记录温室葡萄的生长温度、湿度等物候因子，测定新梢生长量。 4、针对以上研究内容，发表学术论文1篇。 目标： 在十三师农科所科技园区内打造出十三师科技示范标准温室；在红山农场园艺场内建成2座葡萄品种筛选兼休闲观光试验温室。
葡萄避雨栽培技术 一、好处和缺点。葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生长季节，在其葡萄顶上，搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排除园外，不落在叶蔓、果上和园中。 其好处是：一是降低园中土壤水分和空气湿度，为需年雨量600毫米左右、喜干燥气候的欧亚群葡萄优良品种拓宽种植区；二是湿度降低后，不利于病菌繁殖，可有效地减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害，在多雨地区，可比露地栽培降低黑痘病发病率的60-90个百分点；三是减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄，又可节约农药、人工，降低生产成本；四是提高坐果率，增大果粒，减轻裂果，增进品质；五是稳定产量，提高收入，据浙江一带运用证明，每亩可比露地栽培增收600元以上。 其缺点是：由于棚上覆膜，光照减弱（光照比露地减少1/4-1/3），闷热时棚内温度偏高，常导致枝蔓徒长，节间增长，叶片变薄，叶色较淡，制造养分能力减弱，营养积累较少，并影响花芽分化，果实着色和推迟成熟，一般比露地迟成熟2-4天。 云南适宜种植葡萄的地区，年降雨量多在800-1200毫米之间，不仅超过了无核白鸡心、里扎马特、秋红、红地球、瑞必尔、美人指等欧亚群良种需600 毫米左右的年雨量，而且多集中在枝叶旺盛生长和果实迅速发育的6-9月降雨，所以采用避雨栽培，就可克服其不利因素而获得丰产优质高效益。 二、避雨棚的种类与建造。根据葡萄栽植行距的宽窄和选用的架式，一般可用以下两种。 1、窄棚：棚宽2.8米，棚高2.6米，棚长50-100米，适用于行距3米的单篱架、双篱架和双十字丫形架的葡萄园。建棚时不另立棚柱，只在设计和浇制篱架的钢筋水泥桩时，顶端比露地栽培的桩柱加长60厘米，并在加长处的中心留一直径2.5-3厘米的圆孔，建棚时以桩柱为中心，从圆孔中穿进一根等径粗2.8米长的镀锌钢管或钢筋作横梁，并在四周灌进水泥浆凝固或用木楔塞紧固定，横梁两端用水泥桩顶上用钢筋或竹竿、木杆从头至尾连接起来，作为棚檐和中梁，其上每隔50厘米横搭一根竹竿或细钢筋，绑缚牢固，覆上薄膜压紧即成。 2、宽棚：棚宽4-6米，棚高3.0-3.6米，棚长50-80米，适用于行距2米的篱架、平顶棚架和屋脊式架栽培。建棚时，在确定的雨棚两边，每隔6米立一根直径6厘米、埋入土中深60厘米、露出地面高2.3-2.8米的钢筋水泥柱，在柱上顺焊直径2.5-3.0厘米粗的钢管或搭竹竿连成棚檐，横向两柱上焊接弧形钢管作为棚拱，棚拱中间再焊接钢管或搭木杆连成中梁，中梁至两边棚檐上每隔50-60厘米用弧形钢筋或竹竿搭成棚肋，其上覆盖棚膜压紧即成。 不论用窄棚或宽棚，棚脚都要修好排水沟（最好是砖砌水泥沟），以便及时排除积水。棚膜两边装上滚动竿，以便覆膜和揭膜。
图文详解楼顶/阳台盆栽葡萄的管理技术作者：不老书生写于2018年12月18日 以下为本人原创，转载需注明出处，严禁盗用。 本人坐标帝都，有一40平米露台，平常种些瓜果蔬菜，其中还包括枣树、石榴、葡萄等多年生果树，为了种好他们我花了很多心思，找来很多资料研究，不断的实践、试验，渐渐摸索出自己的一些经验，也得到了很好的回报。这里别的不说，单就葡萄，把自己的心得整理一下，发表出来，希望能让更多的种植爱好者受益。 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月4日 上面是我种在露台的几株葡萄，品种有玫瑰香、东方之星、蜜光，但轮口味，个人还是喜欢
玫瑰香，每株在我的精心照料下都长势很好，最后一张是石榴。石榴树还小，才种下第二年，但在我的精心培训下，尽然结了大小9个果，很是惊喜。 拍摄于2018年7月27日，葡萄转色时，必须套袋，不然全被鸟吃了。鸟的眼力非常好，不管藏的多深，颜色红一个就吃一个，红一串就吃一串，全给你叨烂了。 拍摄于201年8月3日，葡萄成熟时拍的。图上这张是北方常见品种玫瑰香。我的阳台光照好，日晒足，所以果品糖分积累就多，吃起来很甜，还有浓郁的玫瑰香味，品质完全不亚于市场上买的商品果，关键我自己种的东西，从来不打药，非常绿色，剪下来拿水简单冲一下灰尘就能吃。每串的重量平均都在一斤以上，重的达2斤以上，这对于小粒的玫瑰香来说是难得的，不像大果粒的巨峰之类，很容易一串就1、2斤了。 下面我将从盆土选择、果苗移栽、早春管理、果期管理、冬剪越冬、制肥施肥等几个方面详细说一下如何在露台/阳台种好葡萄。 一、盆土选择 1、关于盆 先说盆。我的盆有大有小，完全是因地制宜，有什么用什么。最大的容器是一个自制的大木箱，长宽高是100cm*50cm*50cm，这样的大木箱种一株葡萄或者其它果树完全没问题了。最小的盆是一个普通的常见圆形塑料花盆，口径25cm，高30cm，就是下图这个盆，别看盆小，这棵葡萄最后也给我结了9串呢，重量估计也有个7、8斤呢。 猜猜这盆有多大口径25cm，高30cm。 所以，盆大小其实不是关键，关键是保证它的根能吸收到它所需要的水和肥。你去花市能看到很多大果树结了很多果，但是盆却不大，让你觉得不可思议。 相对来说，只要条件允许，当然盆越大越好了，只是露台或者阳台，毕竟空间有限，不能太大，同时盆大了，装的土就多，后续移动、换盆什么的做起来很麻烦。 综合起来，建议盆口径要在45cm-60cm之间，高度在40cm-50cm之间，当然，大一点小一点也行，没有必须怎样。很小的盆其实也能种，无非就是夏天高温期间保水麻烦，很快就被晒干了，同时结的果也少，不够吃的，呵呵，只能当个盆景看看。 2、关于土 果树对于土没有特殊的要求，什么土都行。我最初的土就是小区花园里挖来的，然 后挑出里面石头，配上买的椰砖或者蛭石，目的是让土质酥松一些，长期浇水后不 那么硬化。 有些土，长期浇水后明显变硬，手指头都抠不动，一铲子下去只能挖个铲尖，这种
金华黄土丘陵山地红地球葡萄栽培技术 柳金棋1，胡素春 2 （1．浙江省金华市金东区傅村镇农业服务中心，浙江金华321037；2．浙江省金华市金东区农经管理站） 摘要介绍了金华黄土丘陵山地红地球葡萄的生长特性，从标准建园、覆膜与揭膜、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等几个 方面总结了其栽培技术要点。关键词丘陵；红地球；栽培中图分类号S663．1文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）03－327－01 作者简介 柳金棋（1955－），男，浙江金华人，农艺师，从事农业技术 推广工作。 收稿日期2012-01-26金华属浙中丘陵盆地，境内土壤以红黄壤为主。20世纪未期开始引种红地球， 2007年在金华傅村上荷塘黄土丘陵山地上通过连栋钢架大棚、 避雨小环棚进行大范围栽种，栽培第2年产量11250kg /hm 2，第3年进入盛产期，产量控制在 18750 22500kg /hm 2。1栽培表现1．1 生长结果习性 贝达砧红地球植株生长势中等，始果 期早，一般定植后第2年就能结果，栽植后第2年结果株率达95%， 第3年进入盛产期；萌芽力强，萌芽率87%；丰产性较好， 结果枝率75%，平均每个果枝1．3个果穗；坐果率极高，果实成熟一致。1．2 果实经济性状果穗大，多为长圆锥形，平均穗重1200g ；果粒圆形，平均粒重14．5g ，最大粒重20g ，金华地区完全成熟后呈淡红色，果粉多，果皮薄，与果肉不易分离，不裂果；果肉较硬，可溶性固形物含量13 14%，基本无酸味，品质较好；果刷较长，着生牢固，耐贮运。1．3 物候期在金华采用小环棚避雨设施栽培， 3月上旬伤流， 3月底萌芽，5月初开花，果实在8月上旬转色，8月中旬成熟上市；若采用先保温后避雨设施栽培， 1月中下旬覆膜保温， 2月中下旬伤流，3月中旬萌芽，4月中旬开花，果实在7月底转色，成熟期为8月上旬。1．4 抗逆性和适应性露天栽培易感染黑痘病、霜霉病、灰霉病、白腐病等；采用避雨设施栽培，灰霉病、白腐病发生相对较重；幼果膨大期易发生日灼病；抗旱能力较强。采用设施栽培条件下，红地球的适应性较强。2主要栽培技术2．1建园 2．1．1 种苗选择。砧木对红地球生长结果有一定的影响， 经多年观察对比发现，金华现有巨峰砧、贝达砧、自根苗红地球表现有所差异，巨峰砧生长中等，果形圆形，花芽分化好，产量高，但易因果农定产过高造成早衰；自根苗前期生长相对较弱，果形长圆形，品质好，但花芽分化差；贝达砧长势较好，果形长圆形，花芽分化中等，产量较稳，成熟时为红色。红地球/贝达砧穗组合表现优良，目前金华大部分选用贝达砧红地球。2．1．2 定植。选择地下水位低、排灌方便的地块建园。建 园时用机械整理土地深翻50 60cm ，施腐熟农家肥6万 7．5万kg /hm 2，复合肥600 900kg /hm 2 ；在2月底前选择壮 苗按行株距250cm ?100cm 进行定植。2．1．3 架式与避雨棚搭建。水泥柱规格8cm ?10cm ? （280 300）cm ，间距400cm 竖1根水泥柱，架式采用“V ”字形架﹙图1﹚，将第一档钢丝距地面80 90cm 处，第二档横梁长为60cm ， 距第一档钢丝25cm 处，第三档横梁长为80cm ，距第二档钢丝35cm 处，横梁两端各绑1档钢丝，呈双十字“V ”形架；搭建小环棚时，棚顶部距第三档100cm ，棚边距第三档50cm ；小环棚使用材料钢管或毛竹片 。 图1金华黄土丘陵山地红地球葡萄栽培架式 2．2肥水管理 2．2．1 幼树肥水管理。幼树遵循“薄肥勤施，少量多次”的 原则，幼苗新梢长至10cm 时开始施肥，前期以氮肥为主，施 尿素30 45kg /hm 2 ， 间隔7 10d ，同时保持充足水分，促使树体迅速扩大；后期改用硫酸钾复合肥，施肥量也可适当增加，促进花芽形成。2．2．2 投产树肥水管理。①施肥：11月结合深翻施腐熟有 机肥3万kg /hm 2或商品有机肥1．5万kg /hm 2 ，钙镁磷肥1500kg /hm 2，硼砂45kg /hm 2作基肥；3月上旬施硫酸钾复合肥300kg /hm 2、尿素75kg /hm 2作萌芽肥；5月中旬施1次幼果膨大肥， 施腐熟饼肥1500kg /hm 2 、硫酸钾复合肥450kg /hm 2、尿素75kg /hm 2 ；6月中旬施1次果实膨大肥，施硫酸钾复合肥300kg /hm 2、硫酸钾300kg /hm 2，以促进果实膨大，在7月下旬施硫酸钾300kg /hm 2 ；采果后施复合肥225 kg /hm 2作采后肥，以恢复树势。②浇水：红地球采用先促成 （下转第329页） 农技服务，2012，29（3）：327，329责任编辑胡先祥责任校对胡先祥
南方葡萄避雨栽培技术 一、种植办法 1、土地、场地选取 1）、普通土地都能种，但要选取较高地势，普通以中性土为好，通风好，光照充分。 2）、排灌以便，水源好，易干燥。 3）、交通以便，利运送。 4）、一定要采用保护地栽培：用避雨栽培或钢架大棚栽培才干获得高效保证，不倡导露地栽培。（注：避雨架可用竹木代替，能起到避雨作用就可以了） 2、整地 1）、在选取好土地、场地后，种植前先整好地。每亩地需要烂透农家肥4000公斤作基肥，过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤，将肥料混合均匀后撒施在地面上，然后进行深翻耕30厘米，固然深某些更好，然后把泥块打碎打细，把肥和泥土均匀混合，依照本地常年风向做顺风种植垅，利于通风，最佳南北朝向，在做垅时再施用复合肥40公斤，均匀撒在垅面与土混合。 按行距2.50米，株距1.50米办法起垅：垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做成高垅或将排水沟工作道加深。 2）、挖定植沟办法。如土层薄，熟土层不到0.30米，下土层很硬韧地块，要挖种植沟种植为好，按行距2.50、株距1.50米不变话，挖
种植沟宽1.00米，深0.40米左右，每条种植沟要挖出头（注：要挖到四周总排水沟出头，种植沟型要呈刀面形，一头高一头低，或二头低中间高，这样有助于排水，保证种植沟内不积水），当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物，再铺一层熟土，再铺一层农家肥，再铺一层土。这样始终到垅面，做垅面时放复合肥后再做好种植垅，垅面高在0.25-0.30米左右，（种植时苗根部不要接触肥块，以免烧根。施肥量可以参照上面第1）、种办法，如肥源足可多放某些），种植垅要在种植时完毕。注意：如果农家肥没通过腐熟发醇，种植垅要在种植前30天完毕后才干种植，以免肥料烽根烂根。
2018年第3期现代园艺南方葡萄棚架避雨栽培技术 凌媛平 （广东省平远县石正镇农业服务中心 514621 ） 针对南方高温高湿地区葡萄种植病虫害发生严重的问题，提出通过搭棚避雨、加强苗期肥水管理，有效减少葡萄病虫害的 发生，让葡萄早结丰产，促进南方葡萄产业的发展 。 南方葡萄；病虫害；搭棚避雨；苗期；肥水管理 芽前栽完。行距2.5m ，株距1.5m ，667m 2约植176株。3.2移植 3.2.1清水浸泡。将根部放清水中浸泡6~12h ，剪去霉烂和受伤的根。 3.2.2药水处理。用生根粉加多菌灵制成药水，将根部蘸药水，起到杀菌和促进根系生长发育的作用。3.2.3挖穴定植。在垄中挖种植穴，直径0.4m ，深0.15m ，把根系展铺平放入穴中，盖土至一半时，轻提小苗，然后再继续盖土，压实。种植深度掌握在8~10cm ，让嫁接口露出土面。3.3移植后管理 植后浇透水，用黑地膜覆盖垄面，把黑地膜戳出小洞，让小苗枝干露出，开孔处用土压实。 4苗期管理 4.1喷药消毒 盖膜后，用5°Be 石硫合剂液冲水喷小苗枝干，进行全面消毒。在小苗芽眼开始萌芽到展叶前，喷3°Be 石硫合剂液消毒。4.2抹芽 在小苗展叶时抹芽，每株留2个饱满强壮的芽，抹去其余的芽。4.3直立引缚 小苗长出5~7叶时，及时直立引缚，直到第1道钢线上，避免被风吹断或工作时碰断，确保新枝干直立生长到1m 以上。引缚成功以后剪除备用枝，不成功则培育备用枝长为主干。4.4打顶 4.4.1第1次打顶。当主枝超出第1道钢线20cm 时，进行第1次打顶。在第1道钢线上下留4个副梢直立生长，作为翌年的结果枝，其余的副梢留1叶摘心或全部抹去，使养分集中到4个副梢快速生长。 4.4.2第2次打顶。当留下的4个梢长到10~12叶（长1~1.2m 时）时进行第2次打顶，每个新梢顶端留1个副梢继续生长，其余的副梢暂不摘心。 4.4.3第3次打顶。当副梢长到8~10叶（枝长约0.8~1m 时）进行第3次打顶，顶端的副梢继续生长，抹除其余的副梢。再对副梢反复打顶，保留2~3叶，促使 南方热量丰富，雨水充沛，利于葡萄高产。但南方地区高温多湿，露地栽培葡萄病害较重，严重制约了葡 萄产业的发展。采用棚架避雨栽培，一是结果部位离地面高，通风好，可杜绝或减少病菌传播，不易得病；二是可以控制土壤水分和园内湿度，促进坐果，减少生理落果；三是有助于生长平衡，利于生产优质大果葡萄；四是可以防尘防鸟害和减少农药污染。技术要点如下： 1 葡萄园地的选择及整地 选择土壤肥沃，光照充足，地下水位低，水源充足且无污染，排灌和交通方便的水田。南方是多雨地区，水田地下水位高，所以整地重点是深挖环田沟和十字沟，确保排灌方便，不积水。1.1施足基肥 667m 2均匀撒施2000kg 腐熟有机肥+25kg 碳铵+50kg 钙镁磷，然后深翻耕打碎泥块，深耕0.3~0.5m 。起垅时再均匀撒复合肥40kg 在垄面与土混合。1.2起垄 南北朝向，宽1.9m ，高0.3m ，排水沟及工作道宽0.6m 。 1.3种植沟 种植沟宽1m ，深0.4m ，通接总排水沟，在沟底铺一层干草或秸秆，覆盖一层熟土；再铺一层农家肥，再覆盖一层土。 2棚架结构及搭建2.1规格 棚架架式为Y 型，架高1.85m ，宽2.2~2.3m ，横梁到钢绞绳高0.4m ，结果部位高于地面1m 。2.2材料 搭建棚架主要材料：水泥柱（0.08m ×0.1m ×2.7m ）、粗钢绞绳、横梁（扛）、竹片或铝包钢（宽0.015m ×2.6m ）、农膜（厚3丝，宽2.6m ）、钢管或竹木、钢丝等。2.3棚架结构示意图3幼苗移植3.1种植时间 春植，在小苗萌图1棚架结构示意图 5 9〇
如何管理盆栽葡萄 葡萄放在向阳的阳台上，这不仅对葡萄生长非常有利，而且可为室内起到美化、遮阳作用。今天 ___就具体为大家讲讲盆栽葡萄的管理方法。 盆栽葡萄的土壤，要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的土。 食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑40%，腐叶土或园地土 40%(也可用菜叶等腐熟土)，山泥土10%，枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾肥10%，拌均窑制，夏秋要腐熟30天以上，冬、春时间加倍，待腐熟后使用。 每年春季2月下旬至3月上旬要进行换土，换去30%至50%旧土，剪除部分老根。根据盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉，并与土壤拌匀再垫上一层营养土，将植株栽回盆中。最后修复棚架。注：一定要每年换盆换土。 挑选直径1-2厘米，长40-60厘米的结果母枝，将枝条从瓦盆底部排水孔穿入，在枝条芽节以下2 厘米处作环剥处理，再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水，保持盆土湿润，约一个月环剥处开始生根，两个月后可在花盆排水孔外，将结果母枝切断一半，到果熟时将母枝全部切断，就可得到一棵有3-5
个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法，最大的优点就是只要在3-4月进行，就能培养出一棵结果的新植株。 将盆摆放在向阳窗台上，且要光照充足，每天要日照8小时以上，通风良好，可减少病虫发生。 6月至7月份高温高湿季节，要防治黑痘等病的发生，可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口扎紧，并在袋底部扎几个小孔让其透气，不仅防病，还可以防鸟害，而且果皮细嫩，果色也好。 1)在萌芽开始时，要施入1次至2次以氮为主肥料，促使枝叶生长茂盛利于开花; 2)在开花之前施入1次至2次以磷钾为主薄肥; 3)当花谢坐果时，为使果实膨大，每7天至10天要施入枯饼水，为减少异味蒸发，枯饼水采用沟施的。先在盆边四周挖2厘米至3 厘米沟，将枯饼肥水施入沟里，立即覆盖土壤，肥料逐步由淡到浓。也可以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层，让其在盆里再熟化，经过7天至10天与土壤拌匀即可。